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標題: 【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司 [列印本頁]

作者: qistinwongtv    時間: 2018-5-26 09:46
標題: 【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司
[youtube]UfT3HwbNMBo[/youtube]' M% _* I" W0 @# Z- @; o# F
【素食第38道】親子烹飪素食蔬食料理「蝶豆花壽司」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「蝶豆花寿司」│Vegetarian Sushi.
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3 I- I/ v. f8 u0 p3 Y5 j材料:" m7 b) X# H& ?, h9 i( x8 Z
1.豆皮4 U1 `2 F# n4 b
2.紅蘿蔔
3 k* i0 b( J1 Y3.小黃瓜- E+ q/ Y% m/ e- p& G
4.素肉鬆
8 D# V) P9 W" N; M5.紅色豆干絲
) \* _, ?, x6 I$ `7 J; L8 X6.海苔片
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調味料:
- W1 I8 t$ `5 h( C( W% O& ?1.壽司醋. p: ?) N% z! r2 O5 f- ^) _

) F$ J. a- m7 Z. D作法:' G( Y0 A' h2 o9 g' ]# `
1.先將紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮先行清洗過。
" U: ^$ n: d+ }0 R" M/ H2.先將豆皮炸過。! [4 A& B1 z" G, ^2 b
3.再把紅蘿蔔去皮,紅蘿蔔、小黃瓜、豆皮切條狀。+ a+ ^  E3 ?, }
4.然後把紅蘿蔔條川燙過。2 g. j  K( Q$ R# q) B
5.藍花飯加兩匙壽司醋,均勻攪拌。! F8 z5 n  Z7 {; v
6.竹簾上鋪一片海苔片,再鋪一層飯,再分別放紅蘿蔔條、小黃瓜條、豆皮條、紅色豆干絲、素肉鬆。& R* k0 g( r! S
7.壓緊竹簾,邊捲邊壓,切壽司卷,即完成。
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