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標題:
【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-4-22 20:24
標題:
【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」
[youtube]o46p_Jl77Og[/youtube]
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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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這一次又來一到超下飯料理,
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芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
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偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
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紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
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一定要看影片看看撇步喔~
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吃素的朋友這一道一定要學起來,
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簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
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歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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食材:
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1.麵腸
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2.茄子
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3.青椒
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4.辣椒
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5.黃甜椒
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調味料:
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1.醬油
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2.素蠔油
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3.沙茶醬
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做法:
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1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
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2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
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3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
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4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
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將鍋中的油，留剩下一點點。
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5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
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6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
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7.均勻炒一炒即完成。
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作者:
有氧舞蹈老師
時間:
2018-5-12 20:18
感覺好好吃唷
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