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標題:
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-4-22 20:13
標題:
【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」
[youtube]nc6sLfgOjxU[/youtube]
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【素食第25道】親子烹飪素食蔬食料理「黑椒素雞柳」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑椒素鸡柳」│素食蔬食│Vegetarian Black Pepper Chicken Fillet.
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菇類含有豐富的蛋白質,
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約是一般蔬果的3-6倍,
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並含有胺基酸多達18種, 是建造肌肉和細胞的來源,
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有非常高的營養價值~
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素食者可以攝取菇類補充營養喔,
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小芭樂特別喜歡吃菇菇,
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多咬幾下可以品嘗到菇菇的清甜~
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趕快來看看影片用細長的菇類取代肉類吧~
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食材:
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1.鴻喜菇
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2.薑
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3.青椒
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4.紅甜椒
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5.黃甜椒
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6.雪白菇
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調味料:
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1.番茄醬
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2.素蠔油
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3.貳砂
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4.醬油
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5.白開水
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6.黑胡椒粒
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做法:
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1.先將鴻喜菇、雪白菇、黃甜椒、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
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2.鴻喜菇、雪白菇底部先切掉，再一絲一絲分開。
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3.青椒、紅甜椒、黃甜椒切成長條狀，薑切成薑條。
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4.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬、鹽、貳砂、素蠔油、黑胡椒粒、醬油、薑，在鍋中炒香。
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5.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
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6.再把鴻喜菇、雪白菇、青椒、紅甜椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒。
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7.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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