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標題:
【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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作者:
qistinwongtv
時間:
2018-4-20 23:06
標題:
【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
[youtube]91SB1aU7864[/youtube]
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【素食第24道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋馬鈴薯」
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應該沒有孩子會不喜歡馬鈴薯,
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大部分的孩子都會喜歡吃馬鈴薯吧,
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馬鈴薯泥、薯條、馬鈴薯煎餅、日式咖哩馬鈴薯等等,
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這一次的料理以馬鈴薯為主,
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用糖醋的方式烹調,
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希望酸酸甜甜的, 可以讓孩子開胃,
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孩子吃得健康, 就會睡得好唷~
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食材:
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1.馬鈴薯
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2.薑
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3.青椒
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4.紅甜椒
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5.鳳梨片
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6.地瓜粉
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調味料:
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1.番茄醬
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2.鹽
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3.貳砂
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4.白醋
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5.白開水
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做法:
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1.先將馬鈴薯、青椒、薑、紅甜椒先行清洗過。
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2.馬鈴薯切成塊狀，青椒、紅甜椒切成長條片狀，薑切成末狀，鳳梨片切成四等份。
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3.地瓜粉灑在塊狀馬鈴薯，攪一攪塗一層薄薄地瓜粉。
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4.鍋子放油，把馬鈴薯炸一炸，再撈起來，再把青椒、紅甜椒炸一炸，也撈起來。
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5.放一匙植物油在鍋中，分別將番茄醬油、鹽、貳砂、白醋，在鍋中炒香。
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6.然後放一杯白開水置鍋中，到滾起來。
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7.再把炸過的塊狀馬鈴薯、青椒、紅甜椒、鳳梨片，放入鍋中炒一炒。
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8.將鍋中的醬汁，煮到稍微收乾即完成。
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