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標題: 花蓮羅山有機村(白米、胚芽米、糙米) [列印本頁]

作者: IFA-Jansen    時間: 2018-3-31 14:12
標題: 花蓮羅山有機村(白米、胚芽米、糙米)
本文章最後由 IFA-Jansen 於 2018-3-31 14:14 編輯
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全國第一個有機村-花蓮羅山有機村
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; T0 ~! M, J* R0 x. \此農友的米有三種,一種是我們平常吃的「白米」、一種是「胚牙米」、一種是「糙米」。
& u6 j& J4 n0 r0 ~" z* o0 S+ H花蓮羅山有機村種的米,Q、彈、甜,很好吃,有機種植,無化肥及農藥,稻米品種:高雄139號米。& P7 M9 S+ A$ F# H5 _- Q' [
胚芽米和白米煮法相同喔!煮前若能浸泡30分鐘,那更是好吃,Q、彈、甜,健康無負擔~
1 s4 H7 q0 `% q: r9 A0 n訂購時可以三種米混搭,「胚牙米」是該村的特色米,是以新研發的留胚去糠的技術製成,容易烹煮又營養好吃。
+ Y/ F4 j* y/ R什麼是胚芽米? 胚芽是營養的寶庫、大米的靈魂,胚芽更蘊含多種微量元素與營養素;胚芽米是把糙米堅硬的外層去除,保留了胚芽的米。胚芽的重量只佔大米的3%,可是營養成分卻佔66%。胚芽米含豐富的蛋白質,維他命B1、B2、B6、E、K、膳食纖維、生命活性物質、微量元素如鈣、鐵、鋅、硒等。可降低高血壓、糖尿病、便祕、癌症的發病機率。
0 J4 P# z; H- m$ H3 \胚芽則易氧化,建議胚芽米只要拆封後,一定要放在冰箱冷藏,且儘可能在三個月內吃完喔~! L" Y0 G1 x! C! {: k6 b' A
此稻農除了自產自銷外,也交銀川有機米,有買有機米的人都知道,銀川有機米的價格。
2 e" a3 c& g# \1 ]農友施肥是用5-01的植物渣柏類的有機肥,而不是禽畜糞發酵或落葉、廚餘發酵的有機肥喔!4 F; Q9 K6 I9 _4 O% u2 c. s
農友使用的器械都是生產自家的,不似碾米廠生產的米是很多農友的米共用的,所以.....自己想吧~
3 |+ H; a: ~( q0 w. y2 K病蟲害防治是用有機資材防治,整村都是有機農業,無化學污染。
  p& m3 H- @" i8 @首次參團者請私訊留連絡資訊,謝謝!* K8 N/ m- E' f! N, `+ q

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作者: 雪莉    時間: 2018-3-31 16:15
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謝謝喔




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