iBeta 愛北大論壇
標題:
媽媽心 美式餅乾
[列印本頁]
作者:
妞妞媽咪
時間:
2018-3-20 15:39
標題:
媽媽心 美式餅乾
聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...
" ?6 Q/ K9 t- A; [# T
做著 為孩子做的美式餅乾...
) F' [4 p. n, n- K
2 e+ S1 Q8 A6 \) z
也只有因為孩子想吃 才有做的動力...
+ J. _( D: g! I" e! Q/ S4 z* `5 A
否則從不會下廚 直到願意走進廚房試看看
( j \' J- R/ v+ ~5 V
從不會烘培 到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...
3 F( @2 k& h7 h
感恩孩子喜歡吃,媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
* u! l: _. y2 N
5 k7 W/ R2 {; m/ U% r' L6 j
美式餅乾
3 |! W4 @; _" S6 ^, k& Y
材料:
+ K8 ?) Z" m, C
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆
' K$ K+ u' H8 ^( V3 X/ _9 z2 e
' u- I* `- D! C+ i; ~8 W4 }
作法:
. k& e0 l! I0 U: D/ N) x
1.無鹽奶油室溫回溫
) U& U& g! f; b/ j' S8 g$ |4 f4 q
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩
, `7 f$ K' l" |
3.無鹽奶油拌成乳霜狀
4 S |) R2 p/ }7 _/ n. Q
4.加入鹽、細砂糖拌勻
8 P& A9 _9 h7 y: @
5.加入黑糖
* |& h( \+ [) Y9 E$ }
6.加入蛋
. {/ q: t. g7 S1 r R# I; q
7.過篩好的"粉類"分兩次加入,用按壓方式混合成團狀
9 a' o+ c+ `; l w& b: Q1 n; B$ {
8.最後加入巧克力豆
) |8 }3 A( e% e/ a& z
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
2 b- e6 o$ V" L7 g( H5 A. y
3 s1 q( P0 {& S; `
作法3照片
. P+ ]. y! u0 Q, g6 t$ O' L
[attach]531688[/attach]
$ j ?0 o( a& r, e: ]
作法4照片
; Y/ C- j7 V( e
[attach]531689[/attach]
* q5 [1 ^$ u6 R
作法5照片
. D' f. o4 h, u' j$ f4 X" c3 ^6 [8 D
[attach]531690[/attach]
4 }9 H7 b ?% b" s5 o6 }
作法6照片
" R! F6 }* t" I7 C0 p) }$ p* F; H
[attach]531691[/attach]
! a2 a1 O4 {- ?' l3 H7 }) o& F
作法7照片
% o" p) J% A5 K; U
[attach]531692[/attach]
0 J, O* y* g' y3 E" f
作法9照片
5 g7 Q2 v3 v6 ~1 g- p N
[attach]531694[/attach]
! y6 w' s, T; l4 W$ }
出爐囉!
( [2 l5 S* ]* a, s
[attach]531695[/attach]
' y9 C% g/ `! p
1 D* o$ N0 w) \: j) R. B4 F
[attach]531696[/attach]
, Z% \5 \. V7 P
作者:
開心胖B
時間:
2018-3-22 14:41
看起來好棒唷~~~
作者:
妞妞媽咪
時間:
2018-3-22 22:10
開心胖B 發表於 2018-3-22 14:41
g' ~. K( } n" f9 }6 c) [
看起來好棒唷~~~
9 j) N; k3 Z: h' w/ L
謝謝讚美~
. W3 v# y7 A, j" ?! I3 V
" L( _( Q m, U6 Q! p- y
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5