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標題: 媽媽心 美式餅乾 [列印本頁]

作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-20 15:39
標題: 媽媽心 美式餅乾
聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...
" ?6 Q/ K9 t- A; [# T做著 為孩子做的美式餅乾...
) F' [4 p. n, n- K2 e+ S1 Q8 A6 \) z
也只有因為孩子想吃  才有做的動力...
+ J. _( D: g! I" e! Q/ S4 z* `5 A否則從不會下廚  直到願意走進廚房試看看( j  \' J- R/ v+ ~5 V
從不會烘培  到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...
3 F( @2 k& h7 h感恩孩子喜歡吃,媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
* u! l: _. y2 N
5 k7 W/ R2 {; m/ U% r' L6 j美式餅乾3 |! W4 @; _" S6 ^, k& Y
材料:+ K8 ?) Z" m, C
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆
' K$ K+ u' H8 ^( V3 X/ _9 z2 e
' u- I* `- D! C+ i; ~8 W4 }作法:. k& e0 l! I0 U: D/ N) x
1.無鹽奶油室溫回溫) U& U& g! f; b/ j' S8 g$ |4 f4 q
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩, `7 f$ K' l" |
3.無鹽奶油拌成乳霜狀4 S  |) R2 p/ }7 _/ n. Q
4.加入鹽、細砂糖拌勻
8 P& A9 _9 h7 y: @5.加入黑糖* |& h( \+ [) Y9 E$ }
6.加入蛋
. {/ q: t. g7 S1 r  R# I; q7.過篩好的"粉類"分兩次加入,用按壓方式混合成團狀
9 a' o+ c+ `; l  w& b: Q1 n; B$ {8.最後加入巧克力豆) |8 }3 A( e% e/ a& z
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
2 b- e6 o$ V" L7 g( H5 A. y3 s1 q( P0 {& S; `
作法3照片
. P+ ]. y! u0 Q, g6 t$ O' L[attach]531688[/attach]$ j  ?0 o( a& r, e: ]
作法4照片
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作法5照片. D' f. o4 h, u' j$ f4 X" c3 ^6 [8 D
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4 }9 H7 b  ?% b" s5 o6 }作法6照片
" R! F6 }* t" I7 C0 p) }$ p* F; H[attach]531691[/attach]
! a2 a1 O4 {- ?' l3 H7 }) o& F作法7照片% o" p) J% A5 K; U
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0 J, O* y* g' y3 E" f作法9照片5 g7 Q2 v3 v6 ~1 g- p  N
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! y6 w' s, T; l4 W$ }出爐囉!( [2 l5 S* ]* a, s
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1 D* o$ N0 w) \: j) R. B4 F[attach]531696[/attach], Z% \5 \. V7 P

作者: 開心胖B    時間: 2018-3-22 14:41
看起來好棒唷~~~
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-22 22:10
開心胖B 發表於 2018-3-22 14:41   g' ~. K( }  n" f9 }6 c) [
看起來好棒唷~~~
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  謝謝讚美~
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