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標題: 媽媽心 美式餅乾 [列印本頁]

作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-20 15:39
標題: 媽媽心 美式餅乾
聽著好喜歡的陳奕迅歌曲.../ P; x) r2 p/ {4 P3 ]* N
做著 為孩子做的美式餅乾...
' v( y! D( b/ }% I! n7 \2 E1 a0 A
; k) M+ g3 {! w5 U% q也只有因為孩子想吃  才有做的動力...
2 C) D8 v! ^( n0 c- {否則從不會下廚  直到願意走進廚房試看看
  K/ c  G; e+ U# L2 G5 w從不會烘培  到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾.... H  x5 S4 D7 f/ E* C8 c
感恩孩子喜歡吃,媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
. d+ C6 ~6 C9 Y6 J, W
: g3 g8 Q/ T; z& C( {1 l美式餅乾
9 B5 d% O9 {' j9 m材料:8 D8 `; e( W8 y* s5 y; h8 l
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆# e% N' C% ~, ?1 s  e+ w6 e
3 R7 u% Z0 c. ~. q, l# a
作法:
" `( W1 `; S  `- G; W9 X, u1.無鹽奶油室溫回溫; [6 }( j' ^3 y6 G
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩7 @- d1 N9 `( C# ]7 g- I5 Y7 ~5 L
3.無鹽奶油拌成乳霜狀+ Q3 C6 w! v4 A: N& L. g
4.加入鹽、細砂糖拌勻
) C& b3 E$ L4 _5.加入黑糖
' l3 D$ S, o5 H: A6.加入蛋3 U1 U1 k- }  t# m" i5 M  s4 `
7.過篩好的"粉類"分兩次加入,用按壓方式混合成團狀3 i: @, `$ q6 S
8.最後加入巧克力豆
6 X/ c0 e+ T# p9 w2 A& n9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)( k0 z8 k( ?+ g3 M1 E8 }
9 \3 u7 K2 R& g, ?
作法3照片
6 L4 V) u6 d- o" m1 P% S[attach]531688[/attach]$ y: W- p- M% [. B. }" P1 t% L
作法4照片) c2 H' F5 k7 \5 Z3 d# Y
[attach]531689[/attach]
. J' U1 {3 M/ U2 \! P作法5照片: y4 B* t* T! n, ^( j
[attach]531690[/attach]
2 W7 y, m9 |. Q作法6照片; t  j9 H6 z! \2 `  h9 a& y
[attach]531691[/attach]  z  J# P# z3 ?, o& J7 B: H' I( k
作法7照片
" n! i/ p4 G% L% \2 Q+ p[attach]531692[/attach]  }. _0 B4 g2 B  g% h# y
作法9照片3 J9 x+ s" K9 {
[attach]531694[/attach]2 K. j4 F2 h* ~
出爐囉!, k# t* `4 t) u( @( B1 A  L
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, `( B. t; @, T! \5 Z5 d) O6 ~  J- ^; n+ p% v
[attach]531696[/attach]2 Y2 r, y9 E$ c7 }; T

作者: 開心胖B    時間: 2018-3-22 14:41
看起來好棒唷~~~
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-22 22:10
開心胖B 發表於 2018-3-22 14:41 + l" t+ d, D& Q) y3 E8 I
看起來好棒唷~~~

5 g' t" h1 K5 T3 ^  _: w5 y/ I  謝謝讚美~
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