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標題: 媽媽心 美式餅乾 [列印本頁]
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-20 15:39
標題: 媽媽心 美式餅乾
聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...& B7 c! |6 `+ `3 j9 R' |
做著 為孩子做的美式餅乾...2 ]- j+ v) V* y* M
; y% _" F. s0 N' I
也只有因為孩子想吃  才有做的動力...0 ^: l2 T* A1 f( O7 H
否則從不會下廚  直到願意走進廚房試看看1 Q  n3 x0 w( V  J" x* S) i9 J
從不會烘培  到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...  u9 o4 m0 |1 \8 L0 q
感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
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美式餅乾$ z7 M% o9 \" |2 S  A
材料:" ^8 Z3 F) @* ^7 @! R
奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆( k$ n6 k3 |2 {+ Q3 t
; G6 [6 n' R, w# q5 D/ v
作法:
8 z0 a  w4 O! |0 v1.無鹽奶油室溫回溫
& g3 D" K# @: M7 i) J2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩" _0 r' G0 R0 F8 q
3.無鹽奶油拌成乳霜狀1 A" F" q" W, c* u3 _' k
4.加入鹽、細砂糖拌勻
/ ~1 O* c2 i. `4 b5.加入黑糖2 _% U. r( I2 E3 N9 S' w
6.加入蛋
5 D$ R0 J4 s4 z/ ^+ Y7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀1 U) y% Q. J4 n' y$ R( v6 {
8.最後加入巧克力豆! \: W! W2 Z  ~9 n
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)
0 E, v; U8 p% x- g9 k3 D/ k& s7 f8 Q& c( {3 C1 |3 K1 U
作法3照片( s3 {) [8 g2 R4 I" w( v9 E' R- l
[attach]531688[/attach]6 i; u! d; x8 u# z. z
作法4照片
! M# J5 s8 ^9 s% e! u5 x7 l[attach]531689[/attach]7 [& t+ g8 v0 z" n
作法5照片
6 V3 i' ~- t8 k8 M$ [[attach]531690[/attach]
# V4 m$ Y* y! Y0 D( y/ X5 X0 A作法6照片
4 e8 Q5 |" v6 Q. ?4 w  U$ ^% L[attach]531691[/attach]
. \& f" Z6 V6 L. B8 x" p0 \5 I作法7照片3 U1 X$ p! J. F% C
[attach]531692[/attach], H8 |. O2 \8 _& K% q
作法9照片
& U1 L# j( N/ Y[attach]531694[/attach]; j" F) k  m2 M5 M$ @, m! P% R
出爐囉!
, }% I# r* m  A! e0 m1 s5 M: m[attach]531695[/attach]
  S! H& J  e, Y9 |1 U4 T! f2 a- O: q7 f  ?! D$ F
[attach]531696[/attach]
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作者: 開心胖B    時間: 2018-3-22 14:41
看起來好棒唷~~~
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-22 22:10
開心胖B 發表於 2018-3-22 14:41 " w# k; y9 H  K2 O% \
看起來好棒唷~~~
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  謝謝讚美~+ p" j0 C9 F& ], ^1 w; x7 X$ [
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