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標題: 媽媽心 美式餅乾 [列印本頁]
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-20 15:39
標題: 媽媽心 美式餅乾
聽著好喜歡的陳奕迅歌曲...5 b& F. Z6 l( O% E
做著 為孩子做的美式餅乾...% W) ~% ~+ q# b: e5 e( N" [

! ?! \3 B( v' k, q( E4 a也只有因為孩子想吃  才有做的動力...- e  {3 H& L  r9 |* ?/ i
否則從不會下廚  直到願意走進廚房試看看  x) l. o* E% ?# Y3 ]
從不會烘培  到還能做出孩子口中好吃的媽媽味餅乾...: O; _; G- F# x& G) w; Y' f- L0 X. Z
感恩孩子喜歡吃，媽媽才能繼續有信心烘培出一道道媽媽味...
. i: h, @# u3 ]9 C/ u2 `
5 L8 a& I1 }) ]) ]- ~3 t# S美式餅乾8 y) O* @! p2 D& ^/ Y6 [' e: V; i
材料:
6 g  j. Z- p5 i* v& _# k奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、泡打粉、低筋麵粉、巧克力豆
% G0 p, F2 O4 k* v% V  D' E+ c$ n4 Y1 {8 L% h$ d4 i
作法:
, G( s* }, m1 K1 i4 B- `) @) K1.無鹽奶油室溫回溫6 W' D4 C2 X& W# }: S  L
2.低筋麵粉與泡打粉攪拌均勻過篩: r. ~: h! A, ^" e$ ~1 Q& U) o
3.無鹽奶油拌成乳霜狀: G7 T& q! ]/ i3 g/ G' F) g
4.加入鹽、細砂糖拌勻
4 b3 l& `0 d3 P5 v3 a5.加入黑糖( t* Y' A" S) m3 J- u
6.加入蛋& P- y  Y2 R! i+ D
7.過篩好的"粉類"分兩次加入，用按壓方式混合成團狀
) j7 |" V; d  X& z: w8.最後加入巧克力豆4 ~7 X' x+ O+ C
9.烤箱180度烤15-18分(15分較鬆軟/烤18分較有硬餅乾感)7 D, `! r- y5 E  L. [
4 S- a0 T3 M, W( A) y" C
作法3照片: p# T4 p  k  K1 w. u5 r
[attach]531688[/attach]% e8 G' z: n& x; J% W' h8 `
作法4照片9 u3 O; r: ~2 s* C, r& d9 C7 Q
[attach]531689[/attach]
' A$ H5 A4 b1 m作法5照片
) a; i% k3 O. R8 V[attach]531690[/attach]
0 J, [, h( d3 f作法6照片8 U: Y( N* ^1 x, |4 A1 [* i0 W
[attach]531691[/attach]3 _! f- {- G' ~: t# i/ X$ B
作法7照片9 [* K. a3 Z& ^4 r. X
[attach]531692[/attach]9 G! \+ J( ?% A
作法9照片6 \. V$ O! ]0 L) L
[attach]531694[/attach]
/ a2 T5 }+ l9 S0 L' t  R% [. A% Y出爐囉!
' x/ e+ C8 J/ B+ d5 W- _" U# d[attach]531695[/attach]" D. H# h/ B/ I# W, z) I# K" i" O9 u

, x) F- N2 ^6 _0 f1 v' C6 t[attach]531696[/attach]
. E6 B$ g8 ^* w1 Z$ T
作者: 開心胖B    時間: 2018-3-22 14:41
看起來好棒唷~~~
作者: 妞妞媽咪    時間: 2018-3-22 22:10
開心胖B 發表於 2018-3-22 14:41
9 \8 Q+ A; Q) W  N% K1 p看起來好棒唷~~~

) u1 a+ I+ i1 Z  謝謝讚美~
1 @/ i1 `' X' f" U  R) Z  ^2 D
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