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標題: 分享春蔬義大利麵的做法 [列印本頁]

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作者: noriko    時間: 2018-2-21 21:18
標題: 分享春蔬義大利麵的做法
分享春蔬義大利麵的做法

[youtube]IFWu7r0HOZo[/youtube]
食材：
+ t! j; G# ?* |1 k* }
雞肉醃料：
* x# Y' _) \$ D雞胸肉1片
鹽少許
+ x4 J& B. [, ^; n' a胡椒適當量
6 v3 i* H. x" ^: \7 ]7 T" ~0 o白酒少許  
6 h7 o( q2 L0 @. ^9 x
醬汁食材：
蘆筍3支
青蔥一支  
/ Q) \4 k5 _# O7 `4 f碗豆50g
+ a. E* B: d7 l5 H胡椒1小匙
鹽1小匙
白酒1大匙
6 Q8 `- S9 d( i3 w# j- f' c1 ^糖1小匙
# b4 C! T! G9 |8 N' C7 G! R  {牛奶５００ｃｃ
水少許
/ g/ G/ S* L' r1大匙麵粉

其他食材：
* C* x$ U! v* h4 z, V帕馬森起司
7 t' P+ O, m: ?% Z檸檬葉少許
5 n" T* y7 O/ O9 q* Q( `檸檬汁半顆
8 |! O5 h9 `+ Q$ {% z! [! b0 K1 W4 n檸檬皮少許
6 k9 y/ b  P- g" e) e加點油菜花
+ p% m# x# _8 s
沙拉食材：
- N4 m0 v0 c$ L' R9 d" S
碗豆芽1把
7 l+ N+ ]$ S( h% \; j翡翠娃娃菜 (抱子芥菜) 3個芽包
3 X: c4 y) W' h. j8 w油菜花  1小把
秋葵 5~6個
4 ]  C  G/ T. b  c1 e" A
( q! t% Q+ r0 S6 M$ D9 v, h8 `6 _優格2大匙
3 O% E) E$ J" @蜂蜜 1湯匙
* O+ C  o3 X0 a6 a# Z& PDIJION芥末醬2小匙
/ M" e: Q; U, h  E檸檬汁半顆

步驟:
義大利麵：
3 n0 B/ ?- n- k3 i. P) N8 e1.鍋中加入一匙油，加入蘆筍青蔥，碗豆炒香，加入一大匙麵粉，牛奶，胡椒、鹽、白酒、糖煮到濃稠用調理棒打成稍微有顆粒的醬。 2.雞肉里肌切片狀，加入鹽少許，糖少許，胡椒，白酒少許，醃製１０分鐘，鍋中加入一點油一點奶油乾煎到雞里肌肉，煎熟出香味即可取出來備用。
8 C) d- K0 @. d. v! ]9 W6 }- }3.水煮沸加入一把義大利扁麵煮好備用麵條取出加入醬鍋中，加入雞肉。
4.最後撒上帕馬森起司，檸檬汁，檸檬葉、檸檬皮，撒上油菜小黃花，與蔬菜沙拉一起享用。  

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作者: grace530220    時間: 2018-2-27 20:16
哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴
3 m2 s6 |0 Z6 S2 P& p, s
每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法
+ a+ F* Z$ d- k, q6 c
非常感謝!!  

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作者: noriko    時間: 2018-3-6 13:35

grace530220 發表於 2018-2-27 20:16
哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴

! S' j; s! x; B/ {1 p3 \8 Z8 Z. Z每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法

. e( Y3 s; _1 |8 Q0 u$ V真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^
$ m* v5 M! ]9 \1 R4 r+ ~

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作者: grace530220    時間: 2018-3-6 18:28

noriko 發表於 2018-3-6 13:35
真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^

' V9 C1 ~0 Y- G  好的  謝謝您

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