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標題: 分享春蔬義大利麵的做法 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2018-2-21 21:18
標題: 分享春蔬義大利麵的做法
分享春蔬義大利麵的做法& j5 x' o1 e7 f4 S! Z& b

' F/ j1 V3 i9 I& m0 z[youtube]IFWu7r0HOZo[/youtube]4 ~/ B8 b& D* g4 R
食材：3 q, b  r; R. G- W$ A
: f9 Y- |  z2 R5 ]$ U* h9 I
雞肉醃料：
! S% p9 j" g! u* V* A/ I6 n雞胸肉1片
* R( ?3 V' D: M3 B( D鹽少許8 h, I6 ?/ z+ A
胡椒適當量, H: G+ K9 ~4 o: k: W: S- v0 a
白酒少許  & `; {  n1 N# F9 }- W

- V  ^) _( a% W! u# c4 e0 Q3 a醬汁食材：0 U6 Z5 d0 q8 g9 X& a
蘆筍3支
$ X1 I6 X0 q: W+ U青蔥一支  
7 i$ U: F& a( w) n( Z3 Z碗豆50g# U6 @- D( N9 A! H0 p
胡椒1小匙 0 M0 V1 Y, e2 V2 d" W$ f
鹽1小匙
7 @; i& a1 [6 O  [  V/ C0 q白酒1大匙- l7 m' x: i6 q6 o" B# R: n' m7 a
糖1小匙
' {) w- s0 X1 P, X. [% h3 e. B! b牛奶５００ｃｃ* m- I+ T" [$ S$ S
水少許
. z" b/ R$ S4 E# y( J/ J  j1大匙麵粉, a" x* a) t1 f; p9 ]4 A
4 X7 l% F: o& v; ^' o3 k' X* o! j& j
其他食材：. ^, ^- Q' p0 O9 U) D) G, T; w
帕馬森起司
6 M7 ]8 K$ o/ `5 e2 x檸檬葉少許
- Z+ a3 G! k% [# y檸檬汁半顆4 o% p, W# t1 n" Y3 X' D& j
檸檬皮少許! l* ?( n$ z2 ]' C3 R
加點油菜花" p! y, |/ T+ O- X/ z

# g  y$ X& w8 S0 B( Y6 U2 ?沙拉食材：! e9 a. }5 B2 {& ?) Y9 }
# u. T. z; \0 c$ |3 U, T% K
碗豆芽1把( b6 Y! W! y$ }) l
翡翠娃娃菜 (抱子芥菜) 3個芽包* s4 F1 R* B4 ^8 f/ B
油菜花  1小把' ~# L# F( \0 C+ n+ a% b
秋葵 5~6個. q+ B( i* ]3 Y$ ?6 H0 x6 x

. Q7 S4 G0 r) n1 W優格2大匙
8 s% S; p1 R/ Q3 F1 j8 r& W0 c蜂蜜 1湯匙
# a1 o3 {5 L6 U0 WDIJION芥末醬2小匙# R7 j2 l! G8 U* ]
檸檬汁半顆+ M4 X8 J( l# c0 U0 Y% j; r

" m1 v3 a  \+ L# t: ^0 H) i步驟:
; h3 V" ~8 e. ?: `$ l義大利麵：9 X0 N: O3 W( Z4 H, ^" u
1.鍋中加入一匙油，加入蘆筍青蔥，碗豆炒香，加入一大匙麵粉，牛奶，胡椒、鹽、白酒、糖煮到濃稠用調理棒打成稍微有顆粒的醬。 2.雞肉里肌切片狀，加入鹽少許，糖少許，胡椒，白酒少許，醃製１０分鐘，鍋中加入一點油一點奶油乾煎到雞里肌肉，煎熟出香味即可取出來備用。
, e: X+ b4 N0 ?: r7 c3.水煮沸加入一把義大利扁麵煮好備用麵條取出加入醬鍋中，加入雞肉。
+ O3 e3 q% L+ N! g+ `( q: ]4.最後撒上帕馬森起司，檸檬汁，檸檬葉、檸檬皮，撒上油菜小黃花，與蔬菜沙拉一起享用。  
作者: grace530220    時間: 2018-2-27 20:16
哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴) D* b& V$ E4 M' A8 i  X) @' L6 O

& D7 h2 E7 ]9 j. E0 E& Q6 z% b每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法
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% ~! H0 f2 t$ p6 V6 W6 G/ z非常感謝!!  
作者: noriko    時間: 2018-3-6 13:35
grace530220 發表於 2018-2-27 20:16
. K$ o1 R1 l: _2 g9 J8 p) F哇  光是配料就非常吸引人了  垂涎欲滴+ s- J- n) z* k+ a; b! \1 L
! M9 G# U( y" m2 C
每次都把義大利麵煮成像台式炒麵 下次來試試你的做法
* q9 ]0 W: F3 V' V  q/ m0 B: Y1 Q
真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^
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作者: grace530220    時間: 2018-3-6 18:28
noriko 發表於 2018-3-6 13:35
% T: V0 D0 H8 v4 i% E真的是非常好吃的喔，歡迎嚐試^^
  y4 x+ \* t9 _/ J
  好的  謝謝您



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