9 w' v- x7 l$ y" l許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。美國底特律芭芭拉．安卡馬納司癌症中心（Barbara Ann Karmanos Cancer Institute）以罹患攝護腺癌的病人為對象，三週後發現吃蕃茄萃取物的那一組，癌細胞惡化、轉移的現象都明顯變慢。 7 D' E6 r+ l8 q; d0 R$ u1 z" ]) @$ Y! [) B) e, ~6 [) \
2.黃豆 / J0 X! ]2 V. v" }, }' [8 D4 x' I) E0 u! C% D& y$ `) v9 o+ \
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。 - ?8 a0 D+ j+ B, B) v# P1 i _男性過了60歲，骨質也會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關，台北市立慢性病醫院營養師周秀娟補充說。( E/ `- z/ q& w4 T
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3.南瓜子 - ~: H5 @# c; H* E: z1 T0 ?( Q `% j! \5 |/ a9 r& g) T
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國農業部詹姆士．杜克博士實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。 1 C; f+ a/ M5 B! ~5 s$ f * Y; d0 l9 B8 r$ p! M) |4.胡蘿蔔 . p) k/ e# R. j5 ~$ f . c3 v0 v4 l7 q+ L2 q, R( W- U% l胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。美國哈佛大學南西．庫克（Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現，體內���胡蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護腺癌的比率是45％。胡蘿蔔也可降低罹患心血管疾病的機會。, H8 S& m/ X* _/ Z
0 A F/ K; E* m2 S3 @; `& ^5.蠔 * q, v$ i0 r) \4 C# u) I3 s" B- p: l( U9 H W. j
海鮮可以增強性能力，好像的確有那麼一回事。研究發現男性精液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛。 . @) F A$ M/ ~ ( p/ Y, E% i3 p% F3 |/ Z" i6.大蒜 6 t4 E' V. D- e, h# `
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日本社會傾向認為大蒜可以增強精力，甚至有壯陽的效果，現在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營養師趙思姿指出。另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的效果。 4 z. `5 ^) V6 E6 Q4 \
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7.高維生素C食物 , E/ H1 E! p% Y8 y2 y6 T% K ! N, \2 x& K6 W, F0 y男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇療效小百科》作者琴恩．卡波說。高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的幫忙。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。 ) E# x% G5 f/ m; K' H6 k! ]" a ! i8 G: `# t3 D" F; U* k* f9 k. M8.全麥麵包 ; J7 z& ?) D/ V
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說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力不可言喻，卻用菸酒來掩飾勞累。其實壓力大時，營養素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。 + T* X9 C0 F* P4 O) m7 q
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。 ( q9 N1 t2 R! G, S: ?5 M, d& q 8 X1 a |6 y+ h+ v# D8 S9.水 9 d5 i9 u& D: y# p
% L4 M U2 [* r腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用飲料或湯補充，卻會徒增熱量，多了發胖的機會，營養師周秀娟觀察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。 - H! t5 o6 I- j3 z1 c
7 i8 I# w# g( d% C z. @10. 深海魚 9 r$ l x. h7 p1 I0 c5 k# H6 c( c
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。1 v4 d& s8 W& k8 y' N0 Q; A. M' |5 w
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11. 綠茶 # a) Z/ S. l% J4 J- @ + Z, U @: C2 r5 D6 v, \飯後喝杯茶，也對心臟有益。美國波士頓大學的研究發現，每天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。 / a1 \% u( s& S( i7 ~/ M" K & D& N' v5 v. M
12.紅酒 * U8 k" |# _2 B 3 w: `2 @% v2 H+ l如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。但酒類依舊有熱量，趙思姿營養師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養樂多）以下。 % E" V8 o! Q6 N( X4 Y/ p0 D2 e2 r1 n' d
