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標題:
日式燒肉丼的做法
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作者:
noriko
時間:
2017-9-25 17:51
標題:
日式燒肉丼的做法
這個真的是簡單又好吃，在家也可以做燒肉丼～
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( p! k% |7 p! |7 V/ Z; a5 b
[youtube]qxAHNeePzdY[/youtube]
1 s, S! ]- W: U
食材：
B& v" k. u& y3 @" s9 E
( N. A3 @4 L3 F# |
牛肉片200g
5 _& a. b a; ~' ~. c! f7 g _
. e/ [! j3 N7 M4 h
日式醬油2湯匙
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糖2小匙
* J" w$ O& o7 f5 `0 A0 I
蒜泥少許
4 M" a+ c0 G% z0 G
味增少許
0 q' F! t! q' Y, }! F
蘋果泥少許
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清酒2湯匙
2 ]1 L. d( @. [" }/ ?: @4 }
4 `# V$ u; d% g/ D
少許蔥花
8 \8 |9 _: L& l7 }2 {# }
一點白芝麻
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少許辣椒絲
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" e, [3 H0 I+ }5 E4 n% T
食材（小菜）:
8 r; K& [' B, U# l" h
1 W8 r- F" p+ e
秋葵一盒
2 {+ P6 a H# x+ \8 l
柴魚醬油
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紅蘿蔔1條
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2茶匙糖
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1茶匙鹽
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加入白醋1匙
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少許味醂
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步驟：
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1.調好燒肉醬汁
7 B' w4 ^* Y+ z( N; ~6 s
2.中小火起鍋加少許油，鋪上牛肉片烤到兩面變色，瀝油盛起，接著將醬汁放入鍋中煮至稍微濃稠，再將牛肉片重新放入醬汁中均勻沾醬。
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3.白飯一碗，鋪上燒烤牛肉片，淋上牛肉的醬汁，撒上白芝麻與蔥花，少許紅辣椒絲，搭配醃紅蘿蔔與涼拌秋葵。
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