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標題:
日式點心－茶巾燒的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-9-16 09:00
標題:
日式點心－茶巾燒的做法
食材：
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地瓜約280g
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抺茶粉1小匙
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調味料：
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蜂蜜1小匙
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牛奶少許
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步驟：
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1.地瓜洗淨去皮，切塊，電鍋蒸12分鐘蒸至軟爛，筷子可以輕鬆插進即可，再壓成泥狀
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2.視地瓜的甜度和濕滑度，加入適量蜂蜜及牛奶攪拌均勻至滑順狀態
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3.取1/3地瓜泥拌入抹茶粉,成為綠色地瓜泥
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4.將原味及抹茶口味地瓜泥混色後舖在保鮮膜上
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5.捏住保鮮膜頂端擰。擰出紋理。[youtube]Dyxykbyec4I[/youtube]
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