iBeta 愛北大論壇
標題:
零廚藝料理-秋葵山藥冷豆腐
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-8-16 22:20
標題:
零廚藝料理-秋葵山藥冷豆腐
這種天氣吃這個不錯-簡單好吃
4 y. b4 D- q& l7 F; q: N
- q8 q% l, Q3 Y
秋葵山藥冷豆腐
' ~3 E1 D& Q3 y8 @/ a' G& v/ e2 w
/ B4 @3 C0 n- b0 E u
食材:
. x/ b+ g, x! N" |( \
日本山藥 1小段
1 y% ~2 V1 p: Q q6 g
秋葵 5支
4 x( t$ p& { h c
嫩豆腐 1盒
. y$ I1 j/ Q- W$ P- m+ O
% u" D* ~2 P! F$ W
調味料:
Y& B0 e7 C: D6 Y! Q0 A
柴魚醬油 40ml
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柴魚片 10g
3 V. ^, u8 M% F$ i2 q1 i6 s* G2 o) {; t
3 X, V9 |0 e, S1 c: I6 R
步驟:
2 B$ C; z, A- m' R
1.汆燙秋葵2分鐘,馬上泡冰水, 之後切星星備用
+ _3 G, U" t6 j6 a _' O
2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
' W3 t9 S; s5 r* G
3.山藥切丁、磨泥備用
0 b1 n# h: b0 E' |+ V1 F0 P
4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片,完成
- {' Y8 d7 A# m: _% W
9 q) `6 S9 y: x- m! H6 x
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[youtube]xVcC7Km_1Gw[/youtube]
作者:
萱
時間:
2017-8-17 01:06
盤子很漂亮~請問哪裡買的?
作者:
noriko
時間:
2017-8-17 11:40
最後的盤子嗎?是在鶯歌買的
作者:
海瑟女王
時間:
2017-8-17 11:59
原來山藥泥是這樣做的!
+ c& ~( A6 H/ I; t
感謝分享!
作者:
yifeng
時間:
2017-8-18 05:16
我看成山葵了
* ^3 p2 o: y$ J
最近有點眼花
作者:
workbb
時間:
2017-8-18 06:50
三峽
http://www.fonzmane.com.tw/v2/official.
專賣日本餐具.當然嬰歌的也很出色...
作者:
Flori10
時間:
2017-8-21 13:43
感覺很清爽的一道美味餐點
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