iBeta 愛北大論壇
標題:
零廚藝料理－秋葵山藥冷豆腐
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-8-16 22:20
標題:
零廚藝料理－秋葵山藥冷豆腐
這種天氣吃這個不錯－簡單好吃
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秋葵山藥冷豆腐
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* K; R- @8 Y% v1 V6 s' S, A
食材：
( ^! m9 @9 w' G. B4 @
日本山藥 1小段
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秋葵 5支
" D% q. K" @5 v9 v- C' ?5 ], |
嫩豆腐 1盒
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調味料：
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柴魚醬油 40ml
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柴魚片 10g
6 O$ W; B# k1 {; R! L, T
& l; V0 M% o, K7 e3 |/ s4 g
步驟：
2 ~% N' ?* B) \8 d- ]
1.汆燙秋葵2分鐘，馬上泡冰水, 之後切星星備用
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2.準備一盆鹽水洗手避免切山藥咬手
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3.山藥切丁、磨泥備用
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4.豆腐倒置盤上 淋上山藥泥、山藥丁、秋葵星星。淋柴魚醬油及柴魚片，完成
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[youtube]xVcC7Km_1Gw[/youtube]
作者:
萱
時間:
2017-8-17 01:06
盤子很漂亮~請問哪裡買的?
作者:
noriko
時間:
2017-8-17 11:40
最後的盤子嗎？是在鶯歌買的
作者:
海瑟女王
時間:
2017-8-17 11:59
原來山藥泥是這樣做的!
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感謝分享!
作者:
yifeng
時間:
2017-8-18 05:16
我看成山葵了
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最近有點眼花
作者:
workbb
時間:
2017-8-18 06:50
三峽
http://www.fonzmane.com.tw/v2/official.
專賣日本餐具.當然嬰歌的也很出色...
作者:
Flori10
時間:
2017-8-21 13:43
感覺很清爽的一道美味餐點
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