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標題:
泰式打抛猪食譜
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作者:
noriko
時間:
2017-8-8 20:32
標題:
泰式打抛猪食譜
這一味是我們家餐桌上常出現的，因為太開胃了～
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食材：
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猪絞肉 400g ( 肥瘦3:7 )
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小蕃茄 12顆
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九層塔 1把
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蒜頭 8瓣
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辣椒 2條
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醬油 2匙
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魚露 2大匙
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檸檬汁 1大匙
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砂糖 1小匙
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米酒 少許
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步驟：
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1.少許油先加入絞肉拌炒約三分鐘，表面微熟讓油脂自己出來，加入幾滴米酒去腥再拌炒。
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2.接著加入番茄拌炒，再加入辣椒與蒜末。
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3.加入醬油，魚露，蠔油，加入砂糖與檸檬汁，最後加入九層塔葉，起鍋完成。
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[youtube]xhN0ABleWME[/youtube]
作者:
Amour88
時間:
2017-8-11 14:43
好愛吃泰式料理，謝謝分享!
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