iBeta 愛北大論壇
標題:
簡單的秋味-味噌烤秋刀魚
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作者:
noriko
時間:
2017-8-6 18:53
標題:
簡單的秋味-味噌烤秋刀魚
食材:
1 @: h% }5 b8 i7 s' l& y
秋刀魚3條
6 S+ m: }4 v1 M2 v$ Z: Y1 j
洋蔥1顆
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白蘿蔔1/5條
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檸檬半顆
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1 {1 B/ J+ q7 O# n2 P
味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g
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6 y4 E) A; m, u
* Q7 b1 _1 k( u1 y' o
作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘
* V! M* f1 t' K6 I. _
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取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
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220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
/ {1 f8 t4 E( d- e: n& D& c$ b% a
5 p- h6 E1 Y; n- n1 R: e
完成
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[youtube]JWggCKfyjtA[/youtube]
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