iBeta 愛北大論壇
標題:
簡單的秋味－味噌烤秋刀魚
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-8-6 18:53
標題:
簡單的秋味－味噌烤秋刀魚
食材：
; u3 _: {. E' U
秋刀魚3條
* o0 H3 v& Q: P
洋蔥1顆
6 \. M6 |3 C3 Y8 k% F
白蘿蔔1/5條
* w$ C4 G1 j4 B2 z3 F# R2 Z2 o( s
檸檬半顆
$ j: H+ l) s9 K- S* M- L d
. o: `% U* B* i" r$ S- x
味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g
) _3 p% ~) P7 y: _! Q$ l
; g7 V$ d' R7 ~. T* O
( l$ Y8 e( [4 `* w' P
作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘
( e. ?/ D: Q5 K9 d
3 |2 ^9 C% s1 ?' C, j
取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
x4 x4 C# K8 j$ M- n& a2 }
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘
8 W2 w+ W3 l; s
- u3 f) }2 [: d k! i' S c2 I4 P
完成
2 M$ u* E+ h( H: f3 Y( R; y0 {
! t" D/ H% E9 m, m; K% N6 f9 J
[youtube]JWggCKfyjtA[/youtube]
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5