標題: 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚 [列印本頁] 作者: noriko 時間: 2017-8-6 18:53 標題: 簡單的秋味－味噌烤秋刀魚 食材：: g ?+ n. l: ~2 S' G1 ^, S
秋刀魚3條 7 Q5 J/ c, L/ b$ J/ L洋蔥1顆, d( K, U: u6 [# D5 |& {( `
白蘿蔔1/5條 0 n! b0 I. R$ l- G" n檸檬半顆% X4 ?& \) Y& F0 s) f+ G
1 c2 \) N+ a: \; p$ ^& G, I味噌醬：味噌100g、味霖25ml、清酒50ml（4:1:2）、白芝麻10g 8 _* q5 }, q% v. R3 H * D P0 S7 O) x * p8 `: P' h! ^" f作法：調好的味噌醬抹上秋刀魚，醃10分鐘( a* I5 k. v F8 |: l
; S3 y1 u9 e5 f* h; V; X取烘焙紙，放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚/ w D' l# k0 u+ h+ o
220度烤20分鐘，翻面再烤10分鐘% ]1 Y/ O2 ?. d
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完成 ; H* g, V N/ h5 U! o & o( ?9 ?* t) Q2 |1 _& V[youtube]JWggCKfyjtA[/youtube]