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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
+ `1 o" f& B" b! x& @
* u& B+ D- u+ t" _. C( e3 O& z) w10年前遊義大利9 r' t1 I7 G+ V
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食, F/ k, \, B3 {2 X9 q
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃9 h. ~" Q6 o4 ~/ r
至今仍舊懷念/ `$ ]# q+ ^& e+ k0 |6 e6 k, n

( k9 L1 F" k; _# l/ H8 P記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
9 @9 q% Y( z  y+ `! h可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
0 Y) \0 e& f6 {7 \$ T! [6 z剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館, o7 H4 k' {. v) E3 o0 x( D" p
是義大利人開的餐廳
/ V& ^5 Z. D8 l9 D7 j: y中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
. [1 H, b) ~% {) h" A! `: e(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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9 s" K' w/ e1 I: U: ~" p+ G許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
$ t# y7 k) N! p5 P2 X2 K; H位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"
, I* X& I5 T) q3 E據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
1 G0 q0 a+ A0 q! v2 H1 p. O3 f心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!8 `) i0 ]) S! z, E! X
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果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜): n6 y8 q% g. U7 j1 z+ F0 ~/ P8 T( n9 W
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食6 A' c3 n* c7 H% p7 D  d
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞) T; ]7 z! @  Y  ~! v- p
當然還有飯後甜點
1 E  A9 H2 x; `/ H4 T是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!6 G7 s8 f& U( `" K# P1 @  Q4 D1 g) O

# _8 W% A* ]( P! T- ?3 \: i5 d- O1 x9 i餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!9 u7 ?2 q- U2 _5 _# a
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
9 K3 {: e  i3 l+ m不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青: X  N. ?  {/ R+ ^$ b
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
  S! U2 O3 D! N0 u6 n5 F$ C, Z" i+ h* ], R: n6 T9 {" z
想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!" t8 \0 M* @3 n" K
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
6 U+ U6 @& f5 C可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃' }: I$ v- X  u
作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
$ b2 Q; K& d* }6 ]5 _1 G可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
; c* Y6 @4 Q$ t- t- d9 i
: K+ u# r! a4 [* m( `, D9 w為何是改"良"過的？
; H5 U2 e0 D5 Y/ A5 z6 k應該是國人吃不習慣吧！
& M+ q( r& n2 g一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。( Q, U, u# p: ?% p
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。. D& I7 V6 [& d6 J
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"1 g8 \: c, g) R1 [+ L
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
  [$ P/ t9 e0 `! l- v$ E太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。0 H7 l3 n* ^5 [7 g  R, a8 w. _
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世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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