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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
, P; W  x8 r4 T$ v7 p' [, k; ]
( p' S" ~& Y; C8 ^* @) r# ~10年前遊義大利( }6 k- r6 y# v. |
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食: K3 H  a8 _  B! n" ?. B
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃  D. i0 j4 M9 s) c/ p
至今仍舊懷念
" s# c- k2 @" C) }" J
. B* k' c1 N1 G2 j$ }記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵; c( f, U' e) w$ O. E
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地5 r6 Y2 j/ [8 y- O
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
. m: X3 p) I+ b4 m5 l% z是義大利人開的餐廳: Z# l0 i" h" k
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!) r2 v6 h8 a! Z0 M$ [2 }9 j+ A
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)% j& }8 ~% n) N6 B( w% M: f. T
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
: y0 }% y/ n% f1 ~# I位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"& }" z# _( w: ^) B
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
- L# v" s/ R+ e! `# _7 ^4 W心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
+ J9 r6 o2 M9 \% D# C整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食2 c, w/ b, x9 o0 T8 x
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞1 G9 G2 z# I% ]7 ]
當然還有飯後甜點9 }3 p3 e& E+ T) S$ b
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
1 r4 N- _4 F4 {9 d沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青6 z; k8 N0 S8 q4 O$ d
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
4 @3 j7 y. Y0 x% x' f似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰" f1 k1 W5 |) o9 Y8 h
4 q6 a+ Y- i, c
想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
, K0 q0 d( Q: t; t# Y, h(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
/ h: X8 [1 S/ V& N! t3 n0 M7 v4 Z8 y可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃3 e1 g  w/ k) v3 U8 ^2 o' I& c) \5 B
作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
  i  \: Y/ }' |3 c8 |" n: S可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
3 z( K6 Z3 o; W, w0 s( S
+ n2 w4 _) u; f為何是改"良"過的？; @2 q4 |4 R; N4 {, X! p
應該是國人吃不習慣吧！0 ^# y3 p. L- ~( c2 S; V* m" m# q
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。* S6 R( F. a9 O) F7 K. {
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。3 g* @7 x& v! V( o
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"4 e3 r! [! ?- Q. ?: j
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。  o8 a/ f7 d6 B7 O  _
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。4 h, T0 M, u9 e& m# d: x0 ^  t

0 k. w& q4 g1 k3 ?世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。0 X) x: J1 |4 P2 Q( I& R
作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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