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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
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10年前遊義大利% C5 A+ v1 h1 j7 Y8 M% h
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
* a+ ^" K1 h. z9 r% @8 M7 M還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
# F7 z2 x! q' Y至今仍舊懷念
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記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
) {) q# A# \1 X8 y- x: f可惜仍舊是改良過的、稱不上道地% J1 ]1 f& K6 i- r
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
6 U7 O; q! o; W是義大利人開的餐廳# v; c% d# q7 l' f0 _6 G
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!! ]+ a1 f1 D& w( r+ f) H
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請& {5 @; S; b; l8 G* m6 M+ {) r
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"' [" [" j& [& b0 u* S7 _0 y
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
# K; b, e8 D  E心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!1 Q2 N, ]6 Q/ _0 p. {6 J' R. J& f

" j. u: s/ _/ i4 D0 q& ^果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)4 M! E% I3 g8 N: v& T
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
- d# j: j+ ^' H  Y6 y; f我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
* B( J% c& ]& [0 p當然還有飯後甜點, _* ?; d" {7 i" {+ w& Y
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!+ r% `  B8 D& _

& Z" [/ M" u# H  c3 S$ K/ h餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!
% @0 K% \' E0 n沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青) I7 k7 [  ~5 {+ f# v) n9 |9 T
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
4 v( _1 j6 _, K7 a* \, z" R8 S似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰! s: ^. [7 w% N4 C
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
6 n! B2 n+ {7 g8 J! x9 n; u  L(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)0 K; W9 p, V' a& O% `
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵* M+ T* n- r. L
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"" V* L6 c7 s: e% L, O
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為何是改"良"過的？
5 Z0 l) J5 Q) C9 M  E應該是國人吃不習慣吧！# t9 H; \) ?" u- L0 J9 {# f
一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。* \% u& q, Z( u$ T. U, O- N# z
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。$ _) F/ e/ _9 {% b8 ~8 F2 Y- ?
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"6 A" j8 {2 s1 D$ i
台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
3 b/ H% h- l5 z* `+ Y, |8 S# P太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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