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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 & i' |; C/ ^* I9 u7 O4 e( l  y
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10年前遊義大利
; ^) j5 Y3 y5 n  G. {9 l3 q! T當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
" L  z8 u$ d0 H$ ?4 h% Y還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
9 ^. d9 T9 z, K6 Q3 ]* d至今仍舊懷念. S  o5 i, C& d

$ O7 H  W& q  s1 A& |3 `; B  t+ e  ^記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵- j1 H$ T! x1 {3 S" k; R
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地4 D( y: T) r& j9 s6 `5 H! d
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館  q9 w; H4 @" I
是義大利人開的餐廳
- ^% R: |! w0 x2 Z中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
2 L6 S, y: c% g" C(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)/ ^# M" i  B' G6 I' D: r; A* F. U

# q$ S8 v5 r5 c6 `許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
, v: |# e, o0 I; E) N位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"; {# \- V$ C( d4 E, i5 P# R
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修5 c& d$ I' j: {2 t
心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!9 ^$ T$ J; }( w) X+ E: X

+ ~. `4 p- b" T/ W8 a果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
+ D' T/ S3 s( J# Z6 N, Z! w整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食' H, j+ X0 J7 }4 K  A. L' R# n: y
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞+ P" O  V+ |3 I. B8 N4 f+ g6 S
當然還有飯後甜點
" }/ r4 z7 A0 j, g9 D/ g3 w是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!3 e  I) E, p0 f7 X3 I2 x
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青/ k% B7 k% L$ r* P1 J1 V7 W
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
5 f7 n7 L! \$ S  r) T似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!7 W9 P6 J+ [% D3 Z% E
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)7 {0 I) Y  B8 z+ N  Q6 M( O
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵2 D2 C8 u' E, G3 a% ]
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
+ L, f" j) o' k" \: x/ Q5 t
- I3 Q: F7 s# e, \* ^; ?- x/ E2 w為何是改"良"過的？
. P, K/ o2 W  A3 H2 U應該是國人吃不習慣吧！
1 j! f! g4 W8 N8 j+ ~% @一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。. Q' l+ L; P( }( ]2 y
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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+ l2 N: v/ p$ B阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
% ^& q; m7 e: O* B$ H8 z6 F0 ~; |! a台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。
' ~+ f. x3 j; J( \% T' t4 r0 `太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。( e1 b. R4 ^% |" q5 a6 g
作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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