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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 ; d+ ]2 Z1 [  P0 m) d

( p+ Q" _9 L( _3 \- {' P10年前遊義大利
& X, d) p. c# _# R8 |8 v/ g當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食  d1 l$ B; w9 g2 \. r5 _$ F7 U
還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
( r4 Y% d' T8 e( h# H' q至今仍舊懷念
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6 Z! _" W% A7 B# o記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
, c$ g9 q" G  ~; i可惜仍舊是改良過的、稱不上道地
8 l1 ?% I- O( p+ F剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
9 D" w# V. q' H: Z/ v$ O是義大利人開的餐廳
1 Y( O, r- z  T: r中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!4 c- T# `1 s/ P/ F- I7 f' Z
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)
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許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請* W6 E( |$ \: ^0 q5 [- ~/ L
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"7 ]5 _+ c5 M1 i1 A; D( K0 C
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
8 P8 I; S) W# X# S2 [( j; ]" C. a心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
8 S+ c* x" B2 I) b' d- B整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食6 K! t4 O* k8 r9 B
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
5 u2 C$ J* ^2 |# M/ N當然還有飯後甜點5 ?9 u. {2 ?9 g( I$ V
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!' F. P, r9 o3 n+ z5 c
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!8 i& a6 p" u6 a4 t& }: }
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
8 t- k) M9 K1 p* ~" J不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
% ]4 S- i* U( E# f8 y; a% O似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰
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- n9 l+ G: T' s' E& f1 V想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!3 ?! z* V3 j& {5 f1 ?: A
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)' J9 @% M& p. D- C0 o8 d
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃( y' o4 }: ~0 i1 u) o& J" D7 G
作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵* @" r) S9 T6 T$ B3 b- r
可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
9 G! }$ Z% L: z+ H  \' I7 ]. P8 c& q1 Y- \' p
為何是改"良"過的？0 t/ b) D1 n4 W! n
應該是國人吃不習慣吧！
2 L4 d1 u. w. j& E9 w2 g一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
: U- @( D3 g7 ^) u3 i" U適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。$ k, w3 g( _; k1 I9 g

, k  g& y( ~: E& D4 g阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
: T0 b! Y' x- ?. N; S7 o; M( q  {) e0 E台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。7 q: w& V( z3 Z$ m; @
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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. Q; x; c) D! g1 @+ h8 P' ?8 I4 l- z世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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