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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯 % t' ]) b& K% x; J+ B
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10年前遊義大利* k/ f4 o1 U4 r. Z) ?
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
+ Q+ {+ \6 R3 [, S還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
0 R( D4 O2 F& ?# V5 Z: a至今仍舊懷念& N" J3 \+ V- k1 C- S/ M

; T- e- e) }4 k; H- T# K% W記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
+ I4 H: O; c) l7 V: ^. |可惜仍舊是改良過的、稱不上道地9 b9 G8 I1 m+ `+ F
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
8 i! \) ^$ D- U是義大利人開的餐廳5 w- y( e4 v/ p9 o6 b9 K# O$ X
中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!: P0 [7 f0 T: W& a/ h) b% ]+ Y
(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)8 r& e: d* p7 p0 h; I

# l2 y" e( W) g+ Y$ h許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請6 f' p% Y2 R. F
位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"7 {8 U2 ]. K9 t; q/ ~; J7 z5 M
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
& Y7 {, {, x" M; j6 R! y心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!
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  Z. N' `9 ^. N3 ]% T. Y果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)
0 H) @# W% g4 R) X2 s整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食* z( P1 k# v, q0 T
我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞
; J! B/ d* N0 H  k+ q當然還有飯後甜點4 d4 I$ O) S) L# L* _
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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( L( n) ^! H% W, V- m餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!. Y3 Z/ r6 H7 ?) V+ {9 B5 m
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青
' F6 I0 U9 a  y1 [* r! K* _不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青
$ Y: U/ S( P; F; C' C9 C! M4 c似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰) g7 B2 @+ d5 y; K- ^
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想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!- x$ b7 i( S3 C, n
(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)% i# l- H- M; G% D% @
可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
  z4 z! n# h9 U" {: L% w可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
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為何是改"良"過的？
& M# Y' F! ]" F6 j) ]. U應該是國人吃不習慣吧！
& |" @0 Q% P0 ~: ]; G一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。
9 p, |, T9 L1 B% p適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。  o1 B0 v8 G  \7 L8 o6 y0 R
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
* b6 M1 d. A) ?( T: \8 K: O1 E台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。: u% Z: U1 E/ [5 S" C+ }. t
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。4 z2 l4 Q8 w5 f' }! d+ L

$ O3 b6 O, S5 C- ]1 o$ Z世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。: k5 C+ a. E, _" _7 G% U
作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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