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標題: 義式美食 [列印本頁]
作者: 賈桂琳    時間: 2017-7-23 20:54
標題: 義式美食
本文章最後由 賈桂琳 於 2017-7-23 20:58 編輯
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10年前遊義大利" Y- W; A1 C* W8 {  z
當地友人帶我們吃了許多義式 pizza, 麵食, 冰淇淋等美食
8 @( J3 T; J0 v- o還有在她家院子，每天拔一大盤櫻桃吃
: A. ]: J2 \  u% S4 }1 a至今仍舊懷念
- Q+ ]9 a; p! z8 [+ _* Y: N
' i! v, c2 z+ R9 }' b8 |記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
  y$ y' t! j9 i! B" M  I& E- j7 K& F可惜仍舊是改良過的、稱不上道地$ Z7 }' [- w, x  d( D, l9 f. F4 @
剛好回台時找到一份工作，公司附近有一間位在復興南路、信義路口的義大利餐館
& Z& {# o' l2 {是義大利人開的餐廳
0 G. O$ V( r1 l0 O+ `2 s+ T中午一份簡餐，10年前一人份、一份義大利墨魚麵，近600元，真好吃! 那才是義大利食物啊!
  O- ]! h. k. A$ q1 j' H: c: c(好像還有莎拉? anyway, 年代已久早忘了)* w0 d& @) \5 P+ P8 j' g

1 A4 _/ }/ b+ B3 e2 E8 z9 Z  s許久沒去那間，但近日經朋友聚餐邀請
8 U( G; J% t; x1 _% ?位在東區巷弄間一間義式美食餐館 "SALTO Pizzeria Napoletana"* w/ t7 i0 Z# `+ X+ r. |
據悉，老闆和員工好像隔一陣子會去拿坡里比賽、進修
4 S8 h6 S6 e# z& k心想: 如此做出來的義大利菜，應該算 "道地" 吧!3 d  \* o! Z$ i" }. T  \# r+ z3 k

8 L, f! c5 V7 R" @% D' e% z* o果然，食材的選用感覺很用心 (不是改良後的台式義大利菜)" d7 Z+ U) K7 ^8 c1 E( g
整桌是我們幾個好朋友當天親點的美食
, u! F) `! A! h/ G我們點了綜合海鮮麵、拼盤、火腿披薩、拿坡里披薩、白酒淡菜、烤雞( f+ B( `6 o' v( a  r, o$ }
當然還有飯後甜點, t% K9 M9 ?4 k
是不是很可口啊? ~ 現在回想起都覺得口水又要滴下來了!
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餐桌上伸出一隻手 ~ 老闆的手啦!) @' E5 k) \3 ?6 N( I# W
沒想到老闆不僅把義式美食帶進台灣，也學起西方老外，喜歡在手臂上刺青' e) p0 U# `. E. L2 \6 S3 `; m. n
不禁令我想起以前工作時、同事法國佬滿手也都是刺青. l/ c, e$ r0 M) I1 b+ w% g8 `
似乎要證明 "我已經長大" 的圖騰' @: Z  c9 [5 L5 q( F, H  X

0 R* a/ C. M" y: w. \8 u- \& V+ a9 Y想要吃道地義大利美食的話，這間位在東區巷弄裡，可以參考喔!
* H- g$ I, O+ N8 T3 ~5 Q(重點是，咱們北大939一班公車可直達仁愛路、巷子再走進企，超方便的啦!)
2 `, K/ \7 j% _) a可惜住在北大太遠，要不然每個月他們有買大送大的優惠還真想每個月都叫來吃
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作者: 柏青哥    時間: 2017-7-24 11:30
"記得當年一回台，遍尋正港義式 pizza & 義大利麵
' S7 L8 y  {& @4 K, \8 X可惜仍舊是改良過的、稱不上道地"
- ~" }+ W, x% i# x9 b6 l' _. T  w4 f4 I& l3 L; r
為何是改"良"過的？- u& `6 `% k0 h4 P# ?8 t+ i8 @
應該是國人吃不習慣吧！
$ r: Q% H; j) p! V7 P0 T9 x一方土養一方人，飲食文化的形成，非一朝一夕。9 k( }/ B; f) f0 b3 x0 Z5 D
適合義大利人每天吃的，不見得適合其他地區的人每天吃。
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阿基師說，"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃。"
, @& V6 v; \3 ^; C, \, P  f2 N台灣人太重吃了，講求方便，卻不健康、不環保。  s+ U! Z, g. V; V7 v# Y7 s- j
太多油炸、高糖的食物飲品、太多免洗餐具...。
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. l; G; g0 B# |: a8 M7 P, r世人皆曉健康好，唯有嘴巴管不了，炸烤酥香撲鼻來，致癌三高全忘了。
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作者: hsiangie    時間: 2017-8-24 16:25
超可口的感覺！！！！！



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