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標題: 南義北義美食分享 [列印本頁]
作者: dimon    時間: 2011-3-7 15:12
標題: 南義北義美食分享
已經去吃過三四次了, 早就想要幫老闆寫一篇食記了
, v( b; ]+ E- @# u小弟已經在我的部落格分享,連結如下
5 i0 d0 H) b2 ehttp://www.wretch.cc/blog/dimon0952/12234956
0 j' {% ?! F6 Q- u- X* W/ T( @- w8 _; m+ m- ?8 B: E
有如前面大大說的早餐好吃外
3 u$ h. w* Q; m" S0 _: J其實小弟非常的推崇他的私房菜
  s' v( L: S3 z9 k; K2 c  a大家可以看我的食記,小弟已經吃了兩道外加牛奶鍋+ ?; a3 \# V. d( g* V! H
牛奶鍋真得要命的好吃,食材也是新鮮好吃
% @" B: j- U: M4 G/ z非常讚啊~~~
5 `5 d6 I% G; j7 ~% f
- i$ h6 q: E& V8 P& Z$ `大家有空多多捧場2 j4 e8 D/ O  x  @
地址就在北大附近的國學街1號
0 z) R2 s% r+ |8 |9 f老闆人非常好低
作者: 拉不拉珍    時間: 2011-3-10 08:26
回覆 dimon 的文章
+ @0 o- j+ {4 t7 I* @: i8 z
+ P+ V# B& c4 d你分享了很多不錯的照片,看得我口水直流,看到菜單突然想到，他們還沒搬過來這裡之前(國學街另一頭時),好像沒看過這個老闆及菜單上的價位也不太一樣，不知道是他們有換過老闆嗎?
作者: dimon    時間: 2011-3-10 18:07
回覆 拉不拉珍 的文章
9 g! a' G, m8 Y) `# y
& J  r5 m4 I3 L4 ?, D1 R3 H- t老闆沒換過5 f- @9 t/ `% L+ |
我只能說料多實在
; E- R' M0 w+ k! c) R) u$ ~料都可以堆成小山了 加上非常有味道
9 O  F2 r3 Y  Q& ?9 q2 S而且老闆也對自己的料理很有信心
6 w& G2 i6 R7 _/ @' G' ]如果想要聊天 去這裡就對了
/ i, A  T; r7 P, J$ T  d$ d$ I2 S想要找自行車同好或登山同好 老闆是老師級的- A  p2 t6 }2 G# V% l' f
總之 我覺得這裡像是民宿餐廳 老闆非常熱情且親切的
作者: 愛地球    時間: 2011-4-28 17:48
回覆 dimon 的文章" c( W" m4 \' n; p' c

8 `2 y, D0 C# U/ o$ Z3 u( m! ?老闆雖然沒有換過
" k: L9 U  T5 U/ o( u我覺得他現在的餐比以前好吃很多
" m) q  B7 F$ E4 w; ^/ K- o8 j! X. G目前我吃過的法國尼斯頓飯、中式炒飯、義大利麵等以及點心南瓜派都很棒- r6 |7 Y0 {# {( q" n
我覺得改進很多
作者: 洪阿民    時間: 2011-4-28 17:53
早上去全聯經過，好像看到公告說要漲10元
作者: 愛地球    時間: 2011-4-28 17:59
回覆 洪阿民 的文章/ X3 O$ f$ v$ c2 P: }- X- M- ?' K

/ @4 `) e, S: O3 x$ s對啊
; o$ \8 P% o, G2 Q3 Q他的130元義麵及100元的中式炒飯都漲10元
: v* c. N3 K/ q( ?. F: s. P, U但我覺得他的食材用的比以前(在國學街的另一頭開的時候)好，給的份量也超多的
; D# A8 o% y6 s! B& ^$ ^$ {" T且有附超好喝的湯9 T5 f2 x, G4 L- [5 e  [' O
漲10元應該還可接受
作者: 愛地球    時間: 2011-5-8 19:07
本文章最後由 愛地球 於 2011-5-8 19:12 編輯
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; y7 G  |# I5 k8 E$ k3 p8 y+ |今天母親節跟南義北義訂了合菜
9 H" r) A. m8 c1 h享受了五星級的美食- @3 E8 X7 Q% t2 O& n7 K
老闆的手藝再度讓我大開口界
0 X/ @) b- t2 c& G8 i; H7 q; t8 u每一道菜除了我外,在場用餐的每一位都讚不絕口+ C: E# ^. G$ X+ _
我等不及跟各位推薦
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我們四位總共花費1600' `+ l$ @7 `; R4 q
一共有五道菜一道湯及一道荷葉五穀飯,每道分量都很多,還吃不完打包回去,餐點圖片如下
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7 C8 z9 F1 v0 Y' X: ]黃金肉捲/ p8 a6 J0 e1 j& b2 O
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因回去拿相機  來到餐廳時肉捲已被吃的差不多   就只照到我這盤剩下的6 W% V* h: |+ V' t1 Q- y
肉捲條由老闆自製的漢堡肉做成
. o6 t, n1 v3 J肉塊紮實.美味有彈性,裡面包覆著水煮蛋,肉捲條沾著老闆自製的優格及酸黃瓜調製的醬汁,堪稱絕配0 ~8 K& `" K+ C% V8 B+ L

& n8 T0 `" C& k3 T% @3 t3 ^/ N花椒雞翅1 {. Z0 L6 b& c- O: o2 k
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雞翅肉質柔嫩 帶有酒香及花椒的甘甜 湯汁可直接喝非常順口
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8 D2 t. W) J1 ^6 f/ Q粉蒸排骨
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排骨肉相當嫩,口口皆吃到飽滿的小米,不像外面一般的粉蒸都是粉粉的
* h1 G$ Z' ]0 S最推薦這道  我老公非常喜歡台北車站小魏川菜的粉蒸排骨飯
5 \7 u; B4 d$ {4 t' w吃了這道後,直說比小魏川菜的好吃7 P  o* W) F3 [8 L( O

$ a, [# u/ q! s" s# `5 D# c酒醋花枝% K( Y4 |* h' L) D8 e' V
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老闆挑的花枝新鮮 花枝搭配紅酒醋很特別,在擺盤方面有生高麗菜秋葵四季豆作裝飾,吃起來清爽可口
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7 R( ~. K* O, U+ T7 }1 l
& S/ D% _$ q) R. m$ i, ~( ~5 R' n素繪百菇
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裡面有金針菇 杏包菇 黑木耳等等分量很多,所燴的汁美味好下飯,吃起來就知道是天然的食材所燉煮的湯汁,不鹹膩
: f% b; L0 M5 D% z老公不喜歡吃純素的的菜 吃到這道竟非常讚賞9 a0 @6 d. \. _/ o% e7 b
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' y7 Y/ P4 D4 k2 w荷葉五穀飯) r# L+ l3 [/ Z( p$ T0 [
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我們本來預定1600元是配白飯,老闆可能覺得白飯不夠精緻,沒想到幫我們把白飯換成荷葉五穀飯, O$ `1 w- I3 _+ Y/ y
我覺得等於老闆再送我們一道菜 真是性情中人/ r/ `( [# a( V  F9 h5 f/ H+ o3 \
這五穀飯有淡淡的荷葉香味,裡面還有大顆的紅棗勒   健康又美味- }& |) Y; a3 g& K! B

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奶油蔬菜湯
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雖名有"奶油"兩個字  但根本不油膩 湯頭香濃美味  總之就是好吃9 b# v! _9 O, ]" }- U% W2 `

+ m7 M: {6 h) p- \% \1 m1 a( V. m" n+ A, a! b! i$ V
我覺得整個吃起來不會像外面的餐館讓你有鹹膩口乾舌燥的感覺
0 R/ R+ w- Y1 p: d9 k# y/ z* c$ `. A問過老闆才知道  他不會加味素 都是用雞骨熬煮的湯底去做調味
. G" w3 Z* i0 d1 \很感謝老闆用真心及愛心來對待客人 很像母親為我們準備3餐  不僅顧到我們的味覺也顧到我們的健康
7 H- n. V7 _) \* z# F+ a% D這麼好的店家  請大家多去捧場  不要讓他倒掉
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