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標題: 涼拌小黃瓜 [列印本頁]

作者: noriko    時間: 2017-7-14 14:23
標題: 涼拌小黃瓜
天氣熱很需要涼拌菜的
# m+ B" y8 y' t0 b5 P4 V- M$ ~8 x
9 n8 A1 G" w1 u# D4 C食材
) t: O) g: q/ e0 f* I2 a- J小黃瓜 2條
! o" {* M* ?8 l( r- G紅蘿蔔 1/3條! l5 x; b' Z1 |) W( P2 y) O
洋蔥 1/4條
' K5 c7 ?, W9 ?6 [& g香菜 1小把5 V# G' D+ F4 w1 Y, ~# U
0 f0 h0 Y$ Q6 l# g& U5 o: v  ?
醬汁食材
2 i+ c. k6 p$ X7 _7 J6 |! i. P- \嫩薑末 適量
1 h: M' b& n$ @/ u3 m3 [米醋 2小匙0 S( k6 e, [( _% h4 {
薄鹽醬油 2大匙
7 y2 s- I- K/ y橄欖油 1大匙
) {7 y% i1 u6 J. F鹽 1/2匙1 u& m: W; `. r4 m: b& y
糖 1小匙
) |2 r% S. [% f5 w  s* V9 ^5 m白芝麻 少許
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( g7 ?  p! Q1 G+ Z6 w; L1 b& d  W做法7 r$ w# ?7 S- |& Z# m
小黃瓜,紅蘿蔔刨絲
" P8 O2 w. \9 C! K3 _洋蔥切絲泡冰水,可去除嗆味
2 t8 S2 O1 a0 I4 b之後加入調好的醬汁(請參考食材)拌一拌,再放一點香菜就可以了
+ t- N& G& z, u- X$ j2 H, @/ r2 Y. R/ F2 z- M; F
[youtube]oiV5XMCusQA[/youtube]* H. D. K3 W1 C( I, G' Z+ B

作者: 瓜瓜    時間: 2017-7-15 22:30
讚~夏天吃涼拌小黃瓜是很棒的.




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