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標題: 涼拌小黃瓜 [列印本頁]

作者: noriko    時間: 2017-7-14 14:23
標題: 涼拌小黃瓜
天氣熱很需要涼拌菜的
9 B( R8 Y  S  h7 P6 Y
7 o% e  V8 ~. S7 I, e食材
# |: q# `: b4 L! i8 ^8 E/ K/ u小黃瓜 2條
) i2 }+ F- C$ l# Q+ E紅蘿蔔 1/3條
5 E; D& o1 T; O4 [洋蔥 1/4條8 L0 X, f" t7 {# `; J
香菜 1小把, d) X4 e$ f! p6 q  e8 i4 k

+ _3 w+ l( O' u醬汁食材, k* x2 O8 k. q" s. q# ~; o$ }; i% e
嫩薑末 適量! m5 Y8 F+ C. L$ v4 L
米醋 2小匙; F. F8 P0 s! y& h, O+ M
薄鹽醬油 2大匙
2 W% M3 ], ~& U4 X" k0 o; `橄欖油 1大匙+ z" r' O! c! Q! f/ D
鹽 1/2匙5 g0 S2 V* i& P
糖 1小匙
3 Z: v; h8 y. z5 ^3 g6 r: n6 ~白芝麻 少許
" I" n  E# m7 O3 Q
$ O/ C* E8 g( x做法
4 c; }( r. t3 G* z( ]* ?小黃瓜,紅蘿蔔刨絲
! h# R- A) `! s( J/ ?* q0 ?$ S3 n洋蔥切絲泡冰水,可去除嗆味. V' g! r' F( P
之後加入調好的醬汁(請參考食材)拌一拌,再放一點香菜就可以了
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[youtube]oiV5XMCusQA[/youtube]
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作者: 瓜瓜    時間: 2017-7-15 22:30
讚~夏天吃涼拌小黃瓜是很棒的.




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