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標題: 一年一度釀梅酒 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-6-12 16:42
標題: 一年一度釀梅酒
食材：
" C5 @! Y! _) X# T4 z1 V* ^3 v
  j, ]( u, V( X! q0 I6 J米酒1200cc" c7 `5 l0 l: e' q6 n
青梅1200g
. l7 P& m$ I* ]+ U& \8 N冰糖600g/ q# H, V( ]: u5 q8 W5 S

- Y) m( f) j4 L$ }5 t6 v7 ?  M/ xVODKA     750ml  p( [6 o# v& o
青梅      750g 5 Q7 K0 V, J- W+ v& R  b- u4 _: R
冰糖      300g
4 }' w$ L4 `: M4 o, |" j7 W6 m! c; `
1.        先把梅子清洗乾淨風乾4 y! Q, I; `' b0 y4 I3 H( h
2.        再用牙籤挑掉蒂頭6 U3 H5 J  d9 Y2 ~
3.        在梅子上劃十字，讓味道容易出來9 O) p+ K% n2 D" A2 U, ~
4.        梅子放入玻璃密封罐，放入冰糖再倒入酒。（梅子，酒，冰糖比例為1:1:0.5)& a; Q. b5 j1 G1 M. h! G
5.        密封好放在陰涼處，半年後開封。
1 l$ T9 ]+ f) F
, J2 i! m* h( D' B9 h8 W! s[youtube]YH-k7xZLKbc[/youtube]
作者: A米米    時間: 2017-6-12 18:37
本文章最後由 A米米 於 2017-6-12 18:41 編輯
7 A1 H, H( g3 j6 M  ^. r; T: w4 V
$ r0 L$ i5 k$ s請問有提共販賣嗎??好想喝!!
作者: bmwwed    時間: 2017-6-12 22:13
請問現在還有哪裡買的到青梅? 也想試試
作者: 神奇的傑克    時間: 2017-6-13 08:33
青梅的季節過了吧
作者: 腳踏實地    時間: 2017-6-13 11:55
青梅的採收期在清明節﹝4、5月﹞期間，所以現在應該是買不到& e9 D% h* Y4 Z6 Q

* e5 l' Q; a9 E: a
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:57
本文章最後由 noriko 於 2017-6-13 11:59 編輯 0 h' ^8 `7 m+ ]# e9 ^
% E2 Y( n- O1 z" d( n- h! V
我太晚po了～sorry,
+ {( M3 ]( h$ O8 o9 n; i3 V9 z6 x' v! {
不過明年可以做呀～* e8 G  s3 Z* r9 ]/ O  |" k2 ~7 I
我們是去年做的梅酒! {2 D, o* \  a" T; P- O2 x
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:58
A米米 發表於 2017-6-12 18:37
( f. O& u+ y* s6 H; S) m9 `請問有提共販賣嗎??好想喝!!
# j9 K. N, [4 G: x1 D( }
沒有耶，sorry~
作者: A米米    時間: 2017-6-13 18:56
noriko 發表於 2017-6-13 11:58
# V( z0 D+ R# w( `) y沒有耶，sorry~
$ {, p. K; @+ V
真可惜!!!好酒沒人品嘗



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