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標題: 一年一度釀梅酒 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-6-12 16:42
標題: 一年一度釀梅酒
食材：" [3 D  B3 B. k* v

" h' X% P' i7 n; k  H米酒1200cc4 p8 ?! m" c6 g
青梅1200g% y4 D1 a5 P: s: s2 z1 q4 c4 r
冰糖600g; X2 _) p" O4 G: |9 P: w+ q  U. @

/ j) o* w% U# VVODKA     750ml
% X7 x9 ^! V0 {, Q. U. g" B. |1 [青梅      750g . q% F! S# m7 g* X4 K5 b, i
冰糖      300g
! ^  a! L2 {' P9 Y5 M  o9 i; E0 p4 q( S4 @7 I8 j' _9 d8 l
1.        先把梅子清洗乾淨風乾
3 T9 r0 u9 T4 w5 W4 ~6 E/ |2.        再用牙籤挑掉蒂頭7 Y" a1 I8 I0 G. S; r
3.        在梅子上劃十字，讓味道容易出來
( g5 {5 G% r: w& \% g0 R4.        梅子放入玻璃密封罐，放入冰糖再倒入酒。（梅子，酒，冰糖比例為1:1:0.5)$ Q0 @3 F% ^0 I! m; ?8 R8 t
5.        密封好放在陰涼處，半年後開封。
9 d, J& _9 J' O; I7 a; q+ Y1 \" y# k/ L+ H* I
[youtube]YH-k7xZLKbc[/youtube]
作者: A米米    時間: 2017-6-12 18:37
本文章最後由 A米米 於 2017-6-12 18:41 編輯
6 k* T! u+ y) l" u  F+ }+ \( Z8 n6 K! |+ y  e3 g# t/ h
請問有提共販賣嗎??好想喝!!
作者: bmwwed    時間: 2017-6-12 22:13
請問現在還有哪裡買的到青梅? 也想試試
作者: 神奇的傑克    時間: 2017-6-13 08:33
青梅的季節過了吧
作者: 腳踏實地    時間: 2017-6-13 11:55
青梅的採收期在清明節﹝4、5月﹞期間，所以現在應該是買不到1 {: C" \6 Q' y6 n# |# O5 c
& Y2 t1 |; r0 R+ |2 @. t! n2 ?/ I. W
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:57
本文章最後由 noriko 於 2017-6-13 11:59 編輯 0 H& ?4 z* |3 `; S9 n; S; t% R
" @% m9 I- h2 w# b' E
我太晚po了～sorry,
' @4 J3 e# f' `* q+ k: L) j" l/ T
* b' p# i; I; K8 f& R不過明年可以做呀～
/ d. H5 H) n: @6 D5 |, O! E我們是去年做的梅酒
! z: c3 J. F: C( o" B5 W; U
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:58
A米米 發表於 2017-6-12 18:37
5 r  Q1 ?9 [3 Z* T7 Q請問有提共販賣嗎??好想喝!!

: G. `, }; e* `4 g2 q沒有耶，sorry~
作者: A米米    時間: 2017-6-13 18:56
noriko 發表於 2017-6-13 11:58 3 |& ?* `1 z/ e7 d+ t# M
沒有耶，sorry~
! }. y7 [7 h8 u$ G
真可惜!!!好酒沒人品嘗



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