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標題: 一年一度釀梅酒 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-6-12 16:42
標題: 一年一度釀梅酒
食材：
% k9 _2 \# h' C4 e
, a/ q7 x4 f! t! I- {5 M: h: h' u米酒1200cc7 U( e. }. A7 x: |2 k7 F
青梅1200g
8 W/ {6 b9 k1 b; N2 c9 E" T( S冰糖600g7 i; O7 h- Y) f# A

( a* _4 G' C2 v+ l# E# KVODKA     750ml* h6 f9 ~3 X$ g3 w% L+ D
青梅      750g 7 S/ t' a2 @! }3 T8 S" F
冰糖      300g
% m3 t5 s/ @- w
- t7 o& f3 e6 d; r1.        先把梅子清洗乾淨風乾1 e4 o8 H! \1 D$ w
2.        再用牙籤挑掉蒂頭2 x( L( u+ h( J
3.        在梅子上劃十字，讓味道容易出來
( @+ A# v1 {  u' i2 k/ |. U9 D; b4.        梅子放入玻璃密封罐，放入冰糖再倒入酒。（梅子，酒，冰糖比例為1:1:0.5)% b2 x+ V/ a3 h) V! @9 j
5.        密封好放在陰涼處，半年後開封。* w! s' z+ i8 Z+ W2 r

. b- N0 J1 o! }8 ]- T+ @, _, a[youtube]YH-k7xZLKbc[/youtube]
作者: A米米    時間: 2017-6-12 18:37
本文章最後由 A米米 於 2017-6-12 18:41 編輯 # u* b; P1 y# H# Q+ K+ E9 |

/ D+ C. W" Z- S+ ?3 X5 H請問有提共販賣嗎??好想喝!!
作者: bmwwed    時間: 2017-6-12 22:13
請問現在還有哪裡買的到青梅? 也想試試
作者: 神奇的傑克    時間: 2017-6-13 08:33
青梅的季節過了吧
作者: 腳踏實地    時間: 2017-6-13 11:55
青梅的採收期在清明節﹝4、5月﹞期間，所以現在應該是買不到
# v6 x* H  N: J% K& X; B' s3 I* W% m$ H4 L& [, Q3 J
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:57
本文章最後由 noriko 於 2017-6-13 11:59 編輯
/ z. }" |7 w, s# L1 `8 c; x, D1 F. _7 G1 H7 H7 j! h4 q  O: V$ r
我太晚po了～sorry,
6 @; x. |! f( P+ C. B8 }( [- m$ t. F6 G3 P" e3 g6 m
不過明年可以做呀～( i' T! o% `3 y) a8 Y: w2 w
我們是去年做的梅酒
/ O6 Y; z( G( n/ @4 x
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:58
A米米 發表於 2017-6-12 18:37
; q, k/ c7 \0 @' w+ F請問有提共販賣嗎??好想喝!!

) F! d6 S7 \, U* X  e" a9 G沒有耶，sorry~
作者: A米米    時間: 2017-6-13 18:56
noriko 發表於 2017-6-13 11:58 % w. s% v2 Y% c5 H- L6 l
沒有耶，sorry~
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真可惜!!!好酒沒人品嘗



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