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標題: 一年一度釀梅酒 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-6-12 16:42
標題: 一年一度釀梅酒
食材：
6 W# {) s! C6 E
$ W) b2 d9 n$ W' ~米酒1200cc/ R! q1 K2 n9 _. y% w
青梅1200g
* h2 G$ ]; C, a4 k冰糖600g8 M. \5 |& F) R  U+ G

/ t9 F& F/ Z- U! W' m9 l5 oVODKA     750ml! ?$ q1 P. N  F5 x% \* I
青梅      750g & \: B- c8 ~+ b& Y3 p/ t6 c; n) g7 Y2 m
冰糖      300g
& W" `: A" N, Z$ s1 D) Y' ?0 f9 y6 q4 K( |( o) V
1.        先把梅子清洗乾淨風乾
2 p. |3 M' m( F; v4 C2.        再用牙籤挑掉蒂頭; a& D9 t- b2 l- h; ?0 t9 ^! u5 O
3.        在梅子上劃十字，讓味道容易出來; n! [5 ~2 V" Y) X
4.        梅子放入玻璃密封罐，放入冰糖再倒入酒。（梅子，酒，冰糖比例為1:1:0.5)& n! W3 J2 d/ ^- c! B3 |
5.        密封好放在陰涼處，半年後開封。$ l! P5 Y3 e, V; r( Y

5 L/ e: w: f; j3 E5 a+ C; ][youtube]YH-k7xZLKbc[/youtube]
作者: A米米    時間: 2017-6-12 18:37
本文章最後由 A米米 於 2017-6-12 18:41 編輯
1 d3 N9 w+ A2 F6 c- v# a. _8 |' T& W* L( L% T+ q
請問有提共販賣嗎??好想喝!!
作者: bmwwed    時間: 2017-6-12 22:13
請問現在還有哪裡買的到青梅? 也想試試
作者: 神奇的傑克    時間: 2017-6-13 08:33
青梅的季節過了吧
作者: 腳踏實地    時間: 2017-6-13 11:55
青梅的採收期在清明節﹝4、5月﹞期間，所以現在應該是買不到9 L  ^, V* G+ l) U  U% Z4 C

% u* F7 P3 O! W8 O9 Y2 I6 T
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:57
本文章最後由 noriko 於 2017-6-13 11:59 編輯 7 P; N- @- Y. U/ r! g

6 s/ T! g9 Y$ b6 O9 N我太晚po了～sorry,
0 J7 ^/ H' \. S8 s. A, F, Z$ n+ J* f7 Q
不過明年可以做呀～; K/ Q* t+ }/ W% y) {1 U7 W
我們是去年做的梅酒0 Q! o+ `5 Q( ?3 D) y
作者: noriko    時間: 2017-6-13 11:58
A米米 發表於 2017-6-12 18:37
' q% R- ~8 ^  F, x請問有提共販賣嗎??好想喝!!
$ @8 ~' b, g, N, k% U
沒有耶，sorry~
作者: A米米    時間: 2017-6-13 18:56
noriko 發表於 2017-6-13 11:58 " C3 [- |1 G$ c/ o$ `
沒有耶，sorry~
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真可惜!!!好酒沒人品嘗



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