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標題:
好吃的「馬鈴薯燉肉」的做法
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-6-4 22:31
標題:
好吃的「馬鈴薯燉肉」的做法
食材
0 ~3 a7 _! y0 T; [( ] Y4 |: y
霜降牛肉片 200g
2 ~+ m8 [! ]. H% O; D9 l6 g& }
馬鈴薯 300g
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紅蘿蔔 100g
3 l! K" F' _, P1 R7 }1 O) Q( d
蒟蒻絲 100g
" ~1 p5 [& C5 ]
四季豆 50g
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洋蔥 1顆
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薑片 4~5片
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調味料
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和式醬油 5大匙
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味醂 3大匙
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清酒 1大匙
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冰糖 適量
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1油花牛肉片切約0.3釐米厚，洋蔥切片狀。馬鈴薯可以整個小顆的或是大顆的切滾刀塊。胡蘿蔔要切略小塊。
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2起油鍋，薑片先下鍋熱爆香，接著牛肉片下去炒。除了馬鈴薯外其他食材順序加入，洋蔥，胡蘿蔔，蒟蒻絲一起炒。
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3接著加入味醂，醬油等調味料加進湯裡面煨煮，煮滾之後中小火30-40分鐘，最後加豆子再悶煮5-10分鐘
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5 m* t% Z% H/ Y+ d2 L/ }! S( z
[youtube]seuepbhcyPc[/youtube]
作者:
tyler19991101
時間:
2017-7-5 12:32
謝謝分享，馬鈴薯燉肉是一道方便又好吃的料理！
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