iBeta 愛北大論壇
標題:
梅漬蕃茄的做法
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作者:
noriko
時間:
2017-5-21 21:42
標題:
梅漬蕃茄的做法
天氣越來越熱了，可以做個酸甜的梅漬蕃茄來開胃喔。
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: C( o. d2 G; ]
食材：
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小蕃茄 一盒
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話梅 8~10顆
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砂糖 少許
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[youtube]aPNHXavqCNQ[/youtube]
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1.蕃茄劃十字，泡熱水（皮會有點開）
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再馬上泡入冰水之後去皮
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2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐，再放入話梅，再倒入熱開水
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3.最後加一些糖密封，冷藏一天
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作者:
jim89301
時間:
2017-5-21 22:26
我的作法跟您差不多，但我是把糖水煮好放冷後，再倒進去罐子醃著冰起來。
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! q1 e( m' c# w) c ?
做梅漬番茄最麻煩的步驟是"去皮"，
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非常累。Orz
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