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標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司 [列印本頁]
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-17 21:48
標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司
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: t* v' @) `5 w+ h山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。- K' O. m/ F0 c* H' u* u
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
' F' Z$ T/ a# ~" `, C山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!' I1 b6 S3 d! g5 h
當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
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1 n$ @& [$ r1 ?5 A【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司7 L) b5 g* |: w! `; x9 `* Q! Q
【商品售價】半條/一包 85元6 L' @; K$ @2 C8 m0 R, W
【訂購期限】即日起~2017/05/19(五)
+ o% ]1 L7 u9 _【取貨地點】三峽區大觀路361號 <在 上北大社區 對面> (自取可享95折優惠)- Q. z2 M, X/ j& B
or 代送北大物管6 U' `( ~2 H9 ], b/ x$ @7 K( t+ w
【取貨日期】2017/05/22(一) 下午5:00後1 S3 G* X5 N/ V
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營業時間：週一~週五 下午2:00~晚上10:00
# \& J6 B! K; m/ ?8 |地址：新北市三峽區大觀路361號 ( 歡 迎 來 店 預 訂 )
3 u3 y. u& W. \4 }3 w) T, ^電話：02-8671-4485 ( 歡 迎 來 電 預 訂 )7 b) n$ _9 U3 D: z3 |
LINE：@zyp1532h (記得要加@唷!!)" \8 y( v& E+ g
◎麻煩需要代送物管的人，請私訊提供配送地址，以便登記配送，感謝!
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作者: yes8688    時間: 2017-5-18 13:30
一包,謝謝!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 15:19
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30
& Y" N* V$ d" m: g9 f* u一包,謝謝!
" Z4 e9 [3 @* S- Z- l
好的，已登記一包，週一到貨通知您，
5 q2 Z9 ^4 i) Z/ m請問自取還是代送物管呢?3 }$ k$ Z$ @7 @8 Z3 d
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:06
請問半條大約多大?
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:09
先幫我登記一包好了~自取
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:12
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09 ( G1 h+ C- |  Y+ z$ ?3 T% x1 P
先幫我登記一包好了~自取
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好的，已登記一包，週一到貨通知您！！謝謝
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:13
pinkey 發表於 2017-5-18 17:06 ; L' ?) ?0 M% D8 v' M* s
請問半條大約多大?

5 \. f  @" o; K9 r. R- M6 c大約８～９片的土司
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:17
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09
4 r) h' }6 i% O先幫我登記一包好了~自取
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:18
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30 * i& E- z+ R4 H  C# ^9 u6 F
一包,謝謝!
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!



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