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標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司 [列印本頁]
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-17 21:48
標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司
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( O" @; P: a7 m/ b; x山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
: V4 b2 V) L# I7 v& R) X  K常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。
1 g( l& p' C! G# k1 R4 i+ w, e山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
7 N+ Z# n2 a/ V7 \8 d+ N當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!. z6 @4 J$ z4 U. j. x3 K

1 |1 A: O' Z! f+ e; u& t【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
7 w& F4 h% a+ h( K【商品售價】半條/一包 85元
" B; f5 x; G9 p8 O# u: l6 C【訂購期限】即日起~2017/05/19(五)
, d/ R5 o& C0 F- H6 e% O, t【取貨地點】三峽區大觀路361號 <在 上北大社區 對面> (自取可享95折優惠)
4 ?! J% r6 Y# N9 y- for 代送北大物管
* h+ s5 _  j% m- z; ^【取貨日期】2017/05/22(一) 下午5:00後7 y* m1 i9 T, F. k! |
' b; [3 s6 R! b% `. r( A" F
營業時間：週一~週五 下午2:00~晚上10:00
8 |4 Y# \5 B; F; c  b( W+ v6 {* T地址：新北市三峽區大觀路361號 ( 歡 迎 來 店 預 訂 )" }" w' \6 F& ]
電話：02-8671-4485 ( 歡 迎 來 電 預 訂 )5 d! N" R; w# k5 [8 M2 i
LINE：@zyp1532h (記得要加@唷!!)
1 r  |3 _, H, O- i; t3 m7 x7 S◎麻煩需要代送物管的人，請私訊提供配送地址，以便登記配送，感謝!
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作者: yes8688    時間: 2017-5-18 13:30
一包,謝謝!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 15:19
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30 6 W/ ~# s# _  ?/ C0 p3 Z
一包,謝謝!

" C- H+ ~0 i2 J- A- m. A" `  e好的，已登記一包，週一到貨通知您，8 L  l* u1 t, C- e
請問自取還是代送物管呢?
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作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:06
請問半條大約多大?
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:09
先幫我登記一包好了~自取
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:12
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09
3 b3 J2 s, u1 M* z" [先幫我登記一包好了~自取
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好的，已登記一包，週一到貨通知您！！謝謝
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:13
pinkey 發表於 2017-5-18 17:06 . e; s4 ?/ ?/ J6 \  K$ n2 `+ S
請問半條大約多大?
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大約８～９片的土司
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:17
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09 0 o2 o) Y0 N) \+ `
先幫我登記一包好了~自取

7 a4 x* Z; I% p( i- `您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:18
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30 9 C2 t- o: p+ {" {0 q
一包,謝謝!
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!



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