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標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司 [列印本頁]
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-17 21:48
標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司
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山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。
, b4 N2 J: H: p. C# t2 X9 ]& b常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。' N4 i. _# [& u2 q) P
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
2 j9 t- R* i! s$ ?: a9 b當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!! u' H! j! F/ S1 Z8 c1 _! ], Y
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【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司) x( x% w( w9 k3 e, K
【商品售價】半條/一包 85元3 q, }! {7 B) I3 P% D
【訂購期限】即日起~2017/05/19(五), h$ I+ s5 q' }$ @
【取貨地點】三峽區大觀路361號 <在 上北大社區 對面> (自取可享95折優惠)
' ~' N2 |& x2 @7 v4 V6 Lor 代送北大物管
2 p; g, q# T# x【取貨日期】2017/05/22(一) 下午5:00後$ n) e1 [$ x& a/ v( X5 Q

7 L, [, ?9 A+ U( [2 r營業時間：週一~週五 下午2:00~晚上10:00
1 i5 t" V; g* f/ J/ l地址：新北市三峽區大觀路361號 ( 歡 迎 來 店 預 訂 ); Y$ A! O" T+ Z( c
電話：02-8671-4485 ( 歡 迎 來 電 預 訂 )1 g. A# z3 I+ g
LINE：@zyp1532h (記得要加@唷!!)
5 i6 }7 Q+ j# l+ q◎麻煩需要代送物管的人，請私訊提供配送地址，以便登記配送，感謝!
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作者: yes8688    時間: 2017-5-18 13:30
一包,謝謝!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 15:19
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30 ( O  Z# d# L; t; i& K  I5 p5 ?
一包,謝謝!

& w* D2 z3 D, r; z: r好的，已登記一包，週一到貨通知您，
. k& y8 R( J3 d4 `0 \請問自取還是代送物管呢?2 b# L) C! \0 p1 @
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:06
請問半條大約多大?
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:09
先幫我登記一包好了~自取
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:12
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09 # k" X; z" a4 @0 i( t; w- e
先幫我登記一包好了~自取

7 i6 m0 y6 k( P# P8 U2 b. Z6 J好的，已登記一包，週一到貨通知您！！謝謝
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:13
pinkey 發表於 2017-5-18 17:06 # M7 a2 ~0 d; J) V) Q+ Q" i7 \
請問半條大約多大?

7 _& l& `. n* b- W8 t大約８～９片的土司
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:17
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09
) p: @! ~. I: C& y& V) [. @" F$ q先幫我登記一包好了~自取
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:18
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30   w" s: R& Q9 Y* a
一包,謝謝!
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!



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