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標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司 [列印本頁]
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-17 21:48
標題: 山崴烘焙-山形鮮奶吐司
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山崴的鮮奶吐司經過18小時的低溫熟成，運用天然酵母的發酵種特性其具有增強麵包的風味、老化速度減慢、大幅提升保濕性讓商品更耐放，無需添加任何人工化學改良劑而從備料到出爐都是環環相扣、非常重要的。  X* F7 `0 [+ [2 H+ M
常常聽到客人稱讚山崴的吐司好軟、好綿、放到第二天第三天口感都還很好吃，是不是有加了什麼等等"，在這做個小小解答，就是糖跟油脂、蛋在麵包裡扮演的角色屬柔性材料，這些都是可以使麵包柔軟，相對的，加入的越多也就越柔軟。  @, M6 W7 A, X' F5 L$ N
山崴的師傅堅持自己想要的理想口感，調整發酵時間的長短、整型的力道、攪拌的筋性、溫度、等很多可能性，使得店內''鮮奶吐司''即使放第二天第三天吃一樣很好吃並且不會乾乾的!!
" v4 `: R$ C2 L" U! \當天從木柵山崴烘焙直送來的鮮奶吐司，若沒嚐試過的朋友不妨品嚐看看喔!
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【商品名稱】山崴烘焙-山形鮮奶吐司
2 u; U0 J0 I* ^【商品售價】半條/一包 85元% T- T* Y. V9 J4 z  \5 T- T
【訂購期限】即日起~2017/05/19(五)
$ N7 G- s  Y0 i/ i) q3 O【取貨地點】三峽區大觀路361號 <在 上北大社區 對面> (自取可享95折優惠); f/ X+ f+ N5 q2 ?+ x
or 代送北大物管1 F0 a4 w$ i1 O& ]5 [; S) e7 V! K1 x
【取貨日期】2017/05/22(一) 下午5:00後
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營業時間：週一~週五 下午2:00~晚上10:00
$ X: ?* F( N( N+ d6 m地址：新北市三峽區大觀路361號 ( 歡 迎 來 店 預 訂 )
  _$ C4 k# U2 r6 U$ B) D2 @3 W電話：02-8671-4485 ( 歡 迎 來 電 預 訂 )
3 Q9 g6 ]. s/ W# ]LINE：@zyp1532h (記得要加@唷!!)
  Y4 G3 R5 t/ y  A2 u. b◎麻煩需要代送物管的人，請私訊提供配送地址，以便登記配送，感謝!
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作者: yes8688    時間: 2017-5-18 13:30
一包,謝謝!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 15:19
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30
* l8 H) Y& u# @7 G8 u1 B一包,謝謝!

# s0 }( P7 k2 m5 l6 V. D+ h7 l4 t好的，已登記一包，週一到貨通知您，
+ B/ o; W* `: i! U4 ?; v請問自取還是代送物管呢?
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作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:06
請問半條大約多大?
作者: pinkey    時間: 2017-5-18 17:09
先幫我登記一包好了~自取
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:12
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09
$ _8 A9 Y- v1 w; Y, @8 ?先幫我登記一包好了~自取
* p* V+ N. H( {! G5 B& m. c5 @
好的，已登記一包，週一到貨通知您！！謝謝
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-18 17:13
pinkey 發表於 2017-5-18 17:06 ; ^  r/ \" V5 Y1 x+ u6 h
請問半條大約多大?

+ h! \4 p! c% m+ |- h5 W5 M大約８～９片的土司
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:17
pinkey 發表於 2017-5-18 17:09
& z+ n8 T0 y. m8 K( v3 L先幫我登記一包好了~自取

! }6 ]3 Q( H: D9 z7 @您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!
作者: 賴紫羚    時間: 2017-5-22 19:18
yes8688 發表於 2017-5-18 13:30 : X0 v" K4 Y7 D( m4 t: W2 s
一包,謝謝!
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您好，吐司到貨囉!!麻煩您撥空來領取唷!!



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