iBeta 愛北大論壇
標題:
清爽的瓠瓜麵線
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-5-16 13:54
標題:
清爽的瓠瓜麵線
這個做法好清爽，真的很好吃
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瓢瓜 1個
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豬里肌 250g
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蝦仁 200g
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蝦米 50g
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乾香菇 8~10朵
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白麵線一把
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醃料
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鹽 一匙
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白胡椒 一匙
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太白粉 一匙
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香油 少許
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調味料
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鹽 適量
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柴魚粉 適量
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高湯 500~600cc
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（高湯加水1：2 或1:3)
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[youtube]583hXzqg_BY[/youtube]
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1.蝦仁跟猪里肌先抓醃（鹽，白胡椒，太白粉，香油)
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後川燙備用
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2.高湯加水（約1:2)
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3.乾香菇泡軟切絲
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先放入蝦米跟香菇炒香，再倒入高湯煮滾，放入瓢瓜絲，蝦仁猪肉。
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最後放入麵線，加一點鹽及卜柴魚粉高味就可以了。
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作者:
white8806
時間:
2017-5-17 22:09
謝謝分享，我今天有試做，真的好吃，有香菇香跟瓠瓜的甜
作者:
noriko
時間:
2017-5-18 16:33
white8806 發表於 2017-5-17 22:09
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謝謝分享，我今天有試做，真的好吃，有香菇香跟瓠瓜的甜
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太棒了～
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這個天氣吃真的很好
作者:
intro8012
時間:
2017-6-16 15:27
改天來試試看@@@@@
作者:
tyler19991101
時間:
2017-7-7 13:39
簡單又好吃的料理
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