標題: 下酒菜-墨西哥辣肉醬玉米片 [列印本頁] 作者: kevln_1014 時間: 2017-5-11 13:52 標題: 下酒菜-墨西哥辣肉醬玉米片 這道料理是常出現在club/pub的一道下酒點心， ) v. h. ?' E' v, }5 c% }7 F/ p記得第一次吃到這墨西哥辣肉醬玉米片是在n年前的club，配上當時Oasis - Stand By Me，來杯啤酒，一起哼著"You gon' need somebody, to stand by you."這就是小編追求夢想的歲月阿!!- C% s0 v5 h3 `6 i9 r; h
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所以今天首先上場的是做這道料理，自己緬懷追求夢想歲月!! A6 q' h1 T' G* G1 L U3 U* D6 k. X
不嫌棄的話也可以來我的FB或IG逛逛喔~, Z1 F* C1 d& ~. Y
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% ?* I- ?- o5 W1 }' H8 I |7 ~, B洋蔥 半顆 G" } e6 }' I/ l' p! f% }
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紅椒 1顆6 R0 J2 k: R: d1 ?( u: @, b& R
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蒜頭 2瓣& F2 s6 O, s" C
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墨西哥辣椒 1條, o( n: j3 M" G8 o
. V1 G; k& _7 S% n. E! p- o: ?胡椒粉 2g3 U! w5 v$ h/ m9 ~+ |1 l$ l
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牛肉 200 1 p* d. `# x: r" U& j# g/ Y( @# I2 |, {- O
鹽 2g : s# d2 k# S. O! o. E3 b+ |- p) ~# v# P0 x/ _
蕃茄糊 150g - S' n. J9 t0 \+ N" o+ x/ A t/ q* H4 e; R0 O& {& H
罐裝紅腰豆 150g + q. d+ `, w" f# O( ^& L) d8 y* A2 u0 _% U# I) P. z
70%黑巧克力 6g% R9 W8 r; [ z8 C
) `8 U# ^% j- S' w玉米片 50g$ `" A1 C# k3 u }* N0 B$ c# V) [
0 K* R- N& ^5 s7 V; |$ t9 _' [乳酪絲 30g * N8 y8 B' M9 h' G$ n& G) ~: P5 z6 R
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