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標題: 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎? [列印本頁]
作者: gtr26740061    時間: 2017-4-14 13:32
標題: 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯 - s6 U  i- t5 X+ s4 l4 P

; R. s1 a+ I5 i! w+ i# A6 p+ M, @話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
9 M. j, W% e  M: g* Q  y) v% W' s20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭0 C$ ?5 u1 x+ u4 q2 r
昨天買了兩根山藥想補補身體 ! ~/ g) X7 p$ Z* t: H5 q

$ j8 |7 n6 D! R) j$ _一根25元好便宜喔 . y/ C6 `% }/ X5 ^8 c$ _! R

$ D9 s( V. o% ]/ C可是我不會煮菜
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. r  D) ?$ a2 m就用果汁機加水打山藥汁 ! ~$ u# T. g& d! g7 \' J. B$ q

* ]6 F( R2 U; t6 b9 J0 Y再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝 8 s# F- e2 O- v6 \1 d& m
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可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎?
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作者: A米米    時間: 2017-4-14 20:57
聽說吃掉很營養!!
作者: Aven    時間: 2017-4-17 08:17
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。
作者: mayumi    時間: 2017-4-17 10:14
請參考山薬食譜(日文)9 g# h. E0 Q+ e# @9 n! u, B3 @
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-81 n( x7 p6 E% O* ^. s  V# p. v$ h
山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。
0 O7 r" H1 b! w6 b% Y5 R. V真的很好吃、請大家試試看。' b4 t, M. M/ D7 @
作者: gtr26740061    時間: 2017-4-17 15:26
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯
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, t5 g+ b: p* p昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶
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5 t3 t/ k" `& r) d今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區, ]# h9 k* p% |

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扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉) k  q& D0 ?& t  Q) U4 s; Z
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