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標題: 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎? [列印本頁]
作者: gtr26740061    時間: 2017-4-14 13:32
標題: 果汁機打山藥汁 渣要吃掉嗎?
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-14 13:38 編輯 " |! F8 \3 p* d  O) W, {
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話說民國名醫 [ 張錫純 ] 01"山藥"治陰虛虛弱、咳喘、溏泄
: |3 b! G1 F7 Q; `20151117 健康好生活 神仙之藥「山藥」性甘味淡除秋燥 藥膳好百搭
& W2 |0 R0 ]) f- I' n昨天買了兩根山藥想補補身體 0 q* L0 G  ^8 r4 ~! g: M& m

0 s2 Q/ N5 V* T0 U( x" L- P一根25元好便宜喔 : I7 g2 e* p- f) W: t7 Z5 \

: ?: f, q. `$ E( b% X, X: t可是我不會煮菜
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就用果汁機加水打山藥汁
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. k7 b' J5 H$ s+ o4 |+ |0 r8 Q再放入大同鍋煮熟，加一點紅糖攪拌喝 7 B7 b8 G1 m$ M) }7 E, S( N
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可是"渣"很難吃， 能不吃渣嗎? 不吃會散失那些"渣"的養分嗎?
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作者: A米米    時間: 2017-4-14 20:57
聽說吃掉很營養!!
作者: Aven    時間: 2017-4-17 08:17
如果不是長者(無法由口進食或咀嚼吞嚥困難的老人)，建議直接食用新鮮食物，簡單烹調，避免打成汁飲用，打成汁的缺點就是纖維攝取減少外，醣類食物的份量也不自覺提高，舉例來說:每人建議攝取水果量是2-3份，以柳丁來說，就是2-3顆的份量，但打成一杯180CC的柳橙果汁，至少需要5-6顆，早已超過食用建議量。尤其山藥(屬於全穀根莖類視同主食)，及水果等，都是果菜汁很常使用的食物，這些食物對於有糖尿病的人都不適合，建議還是諮詢專業醫師或營養師再食用。
作者: mayumi    時間: 2017-4-17 10:14
請參考山薬食譜(日文)& ^/ a, @) G* m/ J
https://search.yahoo.co.jp/recip ... %8A%8B&ei=UTF-8
2 B1 \1 }' w0 b( B( f( o山藥可以生吃、煮湯、煎炒都OK。# U* v0 {: |! z
真的很好吃、請大家試試看。
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作者: gtr26740061    時間: 2017-4-17 15:26
本文章最後由 gtr26740061 於 2017-4-17 15:36 編輯 , U; Y3 x: c# G5 @- o; N

' L1 O; R2 L( R: ~0 \- W# z昨天上網看到中藥房有賣山藥粉耶$ L' b* k% M3 m' s* E

* r$ ]; m! O. J- v今天買了山藥粉- BabyHome親子討論區
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/ r0 z) H1 K1 y2 }- {( Y- F  M扶中湯：山藥、白朮、龍眼肉
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