iBeta 愛北大論壇

標題: 新鮮奶酪 [列印本頁]
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:38
標題: 新鮮奶酪
孩子想吃東西的念頭......
1 E( V1 K" k$ j1 e的確是讓媽媽動手想做的動力耶!) l, ^( T: z; j* p
+ o8 f# [2 P. [. f" ^7 W
從不知道原來做奶酪並不麻煩% P! \1 x% ^, W6 ?+ J

' u# S+ {1 `2 ?0 U3 m做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!! ( t8 g; b* y2 Z5 H9 s5 u
0 M# P; ~( S/ ~( u5 B; o! i
材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
  y1 T9 W& Q  G- i$ J+ E
9 ]- E; i1 D" L& J, z9 x只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~  @/ c0 B, {1 j5 @6 m0 E3 ^
, `. Z. M6 T% d
[attach]493803[/attach]* B; G7 u- Q0 h( _  c& W
8 |8 h. e5 {1 o& X. G9 m
作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:57
hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51 6 C0 k1 I9 C& n, K: v# c) i2 t
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

5 b" F. h% T  C2 s 超讚的!  
$ \( e! m1 Z4 w' D* Y' I  q6 n* ^只用鮮奶感覺比較健康一點~4 \  r4 f' X4 y* p3 t' ~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...
/ ~1 M( `5 y& f$ E
# ]" n* N  J7 U( c我自己是冰隔夜吃，所以有成功" L8 P) N. O* k# P( o, O
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!( _! D- H3 p; o, j

9 r$ x+ [) g% S% r6 [4 y加水果更美味 +1 ^^
作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:25
hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51 * ?6 T) I: U4 x( L, U3 J- e
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

8 G: v$ U/ O% B- U8 |- |- y請問,單鮮奶怎麼做?
: p7 [4 _6 v3 aThank you~
作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 14:49
kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
7 g- Y  O2 Z  s! t* I+ M請問,單鮮奶怎麼做?8 m9 t& |9 ^2 e8 e
Thank you~

' `. v* O/ ~8 _9 d. N8 L我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克& I3 b' l8 R" v/ {% B9 a3 b1 s
* g4 N% M: N9 ?$ f8 u* e5 T1 u( ~3 O
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~
作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:55
hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49 3 t+ ?, Y9 F) G7 E7 M
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克; \' A  B% H7 N; P/ L6 y1 e3 T
+ x* f4 o& a6 _6 k; Y
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...
' d/ f5 F& z2 g% M9 o
想試做了) ~# i5 s3 e9 r9 Z$ ~( [/ [

' V8 n* `2 Q2 O6 M; Z" E- }謝謝



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5