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標題: 新鮮奶酪 [列印本頁]

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作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:38
標題: 新鮮奶酪
孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
" f0 W' O; O7 i/ e7 d' t
從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
6 L3 S) ]- a6 H
, w; d! k( l$ I( R+ w+ a只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~
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* n- t" q6 T( S[attach]493803[/attach]
6 _7 j% G! I1 ~
3 w. D( O9 Y+ x$ Q! X, o

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作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

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作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:57

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
; i3 H( b, k; `# E我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

+ G5 }& p9 h/ `3 E$ w! ]3 O, S 超讚的!  
8 P5 H3 G; U3 l: ?( z* i9 w只用鮮奶感覺比較健康一點~
  w7 [; `  }# z1 K但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...
6 \8 [1 Q! v, m0 P, ]9 Y( Y4 [
我自己是冰隔夜吃，所以有成功
) V  a$ @) Z) \1 {9 P6 T但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
; R& u' f/ ]3 e& f$ z* S: S
9 I6 q; }1 k3 s1 t& V5 S- n加水果更美味 +1 ^^

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作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:25

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

) r5 `: p3 }& N* x, P& ?- n, o請問,單鮮奶怎麼做?
" a1 W& Z4 F, \0 Q9 e; r1 |: z5 o7 ]Thank you~

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作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 14:49

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
( S8 h$ R3 C& }4 m9 h請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

* F0 m( Z( q9 T我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
; S) D5 J! v  a1 w. j* A) W6 n: w
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

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作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:55

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
+ O. }9 n$ e, u: `4 h; u我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

4 Q) m0 A6 Z1 n% R. A我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

想試做了
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/ H, D4 v/ }4 }* d3 c7 d7 @- z' i謝謝

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