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標題: 新鮮奶酪 [列印本頁]
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:38
標題: 新鮮奶酪
孩子想吃東西的念頭......' y5 g8 f' [2 `0 E3 H
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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- ~5 O& r$ E  E# k3 e. ]2 o- k從不知道原來做奶酪並不麻煩' [2 ?2 d1 F7 b1 q% k
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做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
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只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~5 s; ?, p  S# ~
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作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-4-6 13:57
hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
; U( V9 i, e5 H! Q) f) H我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味
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超讚的!  & g. ?2 t8 j+ `  j, B  u
只用鮮奶感覺比較健康一點~( {9 b3 V: ?7 Z: f7 j$ Z  d
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...# F1 l+ d- U% x9 B+ d

- F! F5 }$ I2 U我自己是冰隔夜吃，所以有成功, R) L0 ^: H1 f4 i, q: }1 q% s
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!! ]  N9 t9 Z9 C* }8 d* A* d
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加水果更美味 +1 ^^
作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:25
hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51 3 l% Z$ N1 {" y' ]: g; X8 P
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味
! ~' e& B2 s3 u  x0 U
請問,單鮮奶怎麼做?
9 p4 |! s2 {/ r: N- VThank you~
作者: hanaring2003    時間: 2017-4-6 14:49
kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25 + f. ~; G/ }' ^
請問,單鮮奶怎麼做?
% U% G/ Y1 F' t& K8 oThank you~

4 E7 ]* V! P* a我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克& ^* `/ \4 e$ i0 g6 Z+ g

6 y1 t* f6 ?# x: B我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~
作者: kikijoy    時間: 2017-4-6 14:55
hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49 8 Z; q- S- i3 w! F& m) y
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克' a+ C; Q0 l' f. }! M
2 [) Z) k" ?" t1 h% |$ u+ e6 Q, X# ^
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

9 `/ ~" u4 [0 ?( Y5 H; ?想試做了
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9 t) l3 i3 C6 u: W謝謝



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