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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運/ S& @5 M7 h( m1 f  q
有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51
! X4 f- c9 E1 _; ~1 b: Z這間是連鎖的吧？

/ d% f  b8 a6 m8 O- F+ R- j好像信義區 和 木柵 都有分店3 v/ |4 k( l9 z0 Y( ^$ N- C
' N! a1 H* X9 m2 }4 V- w; p, y" g8 f* B
這幾天想去外帶 但店家說人手不足   y9 Q' j+ }3 I: ?

+ c- y* M, t* [2 a無法提供外帶
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看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 ) H) ]+ e8 J: f
+ b+ l( n- ]+ W. X" A+ s1 n
少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦
# L: o: F( c7 V不知道口味如何
8 C3 \, Y/ [' Z  d但我只嘗試了過橋米線0 I) Z9 {# v( i0 c: b# e
或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯
/ w' u: [) ~- {, ?0 o
# `  Z8 S6 }# }這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11 # b5 y" H5 T- r+ `! C
這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?
9 F' a! N6 L6 N0 y8 g
是這一家嗎??
, A" m# D' W5 [+ f' W5 E- u
$ V1 w0 ^9 |" ~( H9 N8 s3 n滇園米干餐廳
$ }; [2 F. B* L' b. c2 Y, P, H$ r; }: K. J
http://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html
: \9 _% a" ^- \( j; M. ~2 d# W! I; H6 _+ V: W# X
之前是在佳園路三段上0 @+ t1 J2 v  u/ N+ ]6 T
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作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯
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, G* }8 x, j! h1 X: M7 t5 q% {. t/ V在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.* ^8 r9 H3 f: w) k  Q+ m* C
北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.
: |7 ^" v5 a0 m" j) n8 D7 ]然而每個人喜好的口味,多少有點差異.6 q+ r8 }1 h2 u9 W$ g) |  H# \+ i1 I
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店+ N1 w" i! N# n3 q1 p
從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣) R7 @4 U+ o9 x! F& Q% @" j5 x
是在政大唸書還有木柵人的回憶& Q% d. `; o& I1 E+ W) |  U

, s4 Y$ O1 ^, k% b北大特區真的是飲食界的修羅場1 k1 O* k3 n$ Y/ x2 [( K5 q8 {
在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯' b4 z  |( N7 d+ B
建議自己去吃看看最準嘍* R' @% T5 k8 r) x" [' M9 @
7 c, Y4 M7 j9 T, Y9 o$ T# a& \, y
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比,
; B& i1 E$ G  K) m( K5 a$ Q1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大),
' |( D, n% ~3 D: P( F2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣, ! H! z! v( V9 d8 O5 ^6 s" U  z
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我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善, % O+ D) g+ P" Z* I" ~7 T
以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!
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9 h: N5 I1 I. m- x. }
作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 6 V2 a+ T' C$ B- E6 K
9 M3 \& i) C% i5 K: T
剛吃完晚餐4 j+ d5 y8 j+ O& z- d9 x1 A
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51 3 `# f, G: A9 r
剛吃完晚餐
0 N" u: s( T9 F2 L7 x小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重

( x! k- F& N8 q: l) y雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化. B* d) ]  g9 A0 e% q# b9 M
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因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧
( T. a' w, m4 O7 A) C) J4 S$ q% j+ }' E5 p1 e4 P
我在木柵的滇味廚房吃過
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味道也是比台菜稍重一些
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大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮2 `" t6 h' a4 z
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作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞...
6 E" h1 o" c! T- l前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...4 x/ B! V# m9 x+ |, z3 b3 f
不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的,
. M% Z2 i: l% |( G. Q9 r北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...
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作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！
9 C& c( q7 u* `8 Z" [, N& z2 p8 {0 L" U上我的好吃排行板名單了。
2 _5 \7 k: ]% w  a6 o+ M8 D0 j$ g我吃了椒麻雞，真的太棒了！% R5 H  S3 O9 l& Q* s3 P" f
大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！
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作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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