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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運
; b# r) \* E+ G6 [有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51
' {. R, K: x3 v& x2 y' U這間是連鎖的吧？

$ h+ O6 z! I/ q& Y- L/ B好像信義區 和 木柵 都有分店
/ M3 J0 k8 }/ T+ d7 t& C
; G  P6 p- d) l7 n/ e這幾天想去外帶 但店家說人手不足
3 D+ u# a# U9 I% J/ d) E; n! A2 v/ |9 L. W
無法提供外帶* a  v) w  [  Z3 F6 [; J+ u

& D* U% v0 Y. D8 A: k6 o看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 4 F# v) o2 s7 `8 P

2 \2 F$ }+ L) p少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦   D$ d% M6 ?2 U
不知道口味如何" z  B  t2 ~$ y2 K
但我只嘗試了過橋米線
8 F( E$ Q* {1 j或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯 5 u0 M! d3 y, ~, P/ G4 K  `
# M/ s) E9 E4 L6 {$ B4 V
這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11 1 f. B# Y1 @! \! f0 C
這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?
% U: _" V6 t% g$ k
是這一家嗎??
, y# Z5 C. A; U" K7 v+ Y. d
( g3 E- z& \1 Y$ g( P滇園米干餐廳
% T) v. w/ o5 S% E$ y# C
+ V4 p5 w, _# K7 o2 `- X! Khttp://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html  ?( P2 d1 r/ G3 W, w2 M
/ Y7 i2 U, }! q( m0 @
之前是在佳園路三段上; g: [7 [- K* W5 I4 d( t  Q" @

& ?; v% P0 |  t. |4 q
作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯
0 z# p) L8 d0 R' I; L0 |9 g
; n1 @. [! w1 K9 @( ?) a  G在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.
, V1 E* z* C0 W9 \8 h) x& N/ Q北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.5 Q6 w5 m7 j' ^: B: f/ B( b# C1 M( c
然而每個人喜好的口味,多少有點差異.
( }4 X) J8 R% n* Y" G2 h
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店
' I, v2 t6 J; `/ s從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣1 e8 C1 ~' }) T8 t' o
是在政大唸書還有木柵人的回憶: n! I$ I* l$ a& }' H7 h

2 P- @1 n" d7 v7 c% w8 o& h北大特區真的是飲食界的修羅場
1 Q" \, |1 Y( H9 [在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯
/ w/ m, q. W0 @! ^* m, Y" w建議自己去吃看看最準嘍' N4 L/ f- ^. X9 I1 U

% o; J7 }# r0 E, s1 A; |: H- \: t% w
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比,
% l! o$ r: ^8 b& U9 c5 P1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大),
% i* \; Z& i2 N( Y/ A2 G# \6 n2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣,
) ], n1 t2 k1 P$ s
% t, ^' \; B- j我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善, - T3 t% P2 l# L
以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!1 v1 }& P1 \* z6 n' t! Y+ j7 W5 j

/ V; @! r$ c) x$ _0 h
作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 9 a3 f9 f( g$ O- G) P9 E# C! Z* B

" B& ~/ v  j. S$ R6 O( U剛吃完晚餐) {- o$ p1 F8 P
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51 / l! i& C# o; x5 ^" p
剛吃完晚餐
$ c, C) r  Y0 u, P# K: V1 F小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
' P* D% i3 r( X) e0 X
雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化1 _0 T1 _2 g+ t' d: M  P( p

, H4 ~. g( `/ b0 M" C5 d- h因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧& o: Z9 r2 N8 R6 j3 j$ o1 K- H) d

0 Q& E1 L) @% M+ `5 X) f我在木柵的滇味廚房吃過2 N7 _& Z; x0 A3 Y- f* X, F0 x! c
+ r6 M5 K5 L# l, `5 C
味道也是比台菜稍重一些
0 T) `! |# c+ E
" f" H  E7 [" T大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮; c6 U7 K: e9 G+ e  D, _2 ~0 T4 |

* i0 l$ P+ l1 p3 ]. d5 o4 u- a! Y- ]
作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞...! t6 I8 D0 K; _% z
前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...
( G8 U- ?& h1 @9 j+ V: N不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的,
# u4 n. g" [% ~6 C  G  o2 x7 Q北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...+ h* B2 r5 I0 q  ?7 g
作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！
: }6 v4 e3 D+ ~9 \# x上我的好吃排行板名單了。
: w( ?9 @  l0 h) P我吃了椒麻雞，真的太棒了！1 F  r: @1 g9 I8 `' p, }4 ?
大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！7 e* \. p, |2 X" V
作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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