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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運0 \9 c; A  R0 S2 T; |
有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51 7 E# M. @" J9 J
這間是連鎖的吧？

/ c; G6 `3 G, V( P; m好像信義區 和 木柵 都有分店
( @2 \# s0 `0 [6 H; G3 o
+ X& }! U& o' w& ]9 S) f! l5 Z這幾天想去外帶 但店家說人手不足
8 c! I# x+ f$ K" z4 J7 c6 V  f( ]' Z4 F8 m# b
無法提供外帶
& h- c# k2 @& \3 M3 b1 g
: h- {. J8 X$ q9 a0 ]& v& k' _$ B' ]看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 : e0 `$ [; `8 U& o- K% s+ c9 M
* T0 f$ J) [" w$ i
少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦
$ c1 m, O6 r! B) ]0 O不知道口味如何2 _& E# B1 R0 r, s7 V
但我只嘗試了過橋米線
1 v& `- m& o* [; u: R或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯 / f' s& S  T. Y; i; o) p7 j
; d% v$ s  g* ?9 K
這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11 2 z: ~7 J/ r2 p8 E
這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?

3 i  V6 g3 F; L. x$ X# \0 Q5 [是這一家嗎??
0 |( T2 P9 g9 h$ r1 x5 U
  H: A* F6 r( e( b3 u滇園米干餐廳
" R2 o2 w* L  J; g7 V3 {, l% ^- X/ W7 b5 N8 R, s; c$ H
http://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html
* d2 P2 Q3 q2 d" g# I% |" d- X" s. D3 E% g8 ~
之前是在佳園路三段上, a$ }  d2 ~0 h* Q/ n0 m/ R

+ _# y0 A% ~: G  i. u
作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯 . w& f0 j; u# e2 |% w6 ~
+ P9 l$ C8 a6 W/ R( z
在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.2 L; G* g! }* h+ E
北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.
2 y4 ~, J' A8 N7 Z! h4 q4 I然而每個人喜好的口味,多少有點差異.
# m4 r$ ]1 B. d3 J# O' j7 p
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店" N8 c& @2 _, _: c5 Z
從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣$ z7 y" i# l; v2 f8 ^+ N3 G
是在政大唸書還有木柵人的回憶
, J7 e" d& y2 k3 f' i0 F
, N. g( b& w8 b0 m/ M, \- I( H北大特區真的是飲食界的修羅場# `  |# t6 D5 A$ p
在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯
! w8 G3 Q; l6 _/ g4 F, T建議自己去吃看看最準嘍
1 O5 o( r, ]8 A" g. O3 d3 G! x- x( J" E3 b  t3 D' B4 L7 Q; L6 G
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比, / L2 T( x, U2 ?  T; M
1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大),
6 O7 }* g/ c" a( c2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣, . X; `. X- \/ \
9 I9 N1 a# E# P5 I1 S
我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善,
( ^/ b) @* f6 c" h# E以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!$ W, P; V5 g- B% b/ _: B0 A
" z" Z! J* ]0 l6 v; F: X
作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 : R  u/ j5 W! a4 v( h

# a' n+ |/ E0 ~% P. W- G6 C. B' d! V剛吃完晚餐9 B4 F8 N; ~  I% a/ _% _% U1 J8 p
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51 7 r+ j- n/ R) Q$ w
剛吃完晚餐
; b, u! A; h" ^& a% o5 V% ?3 q小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重

% A  P; C/ w: y7 P雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化
! h0 \5 P; t& S: J  [8 K! @5 b+ f% x0 i) z* j: M1 A) Z' Z
因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧" ^8 }5 p) R2 g) U- c

! Y% l$ s" y: [% o! V6 K4 v我在木柵的滇味廚房吃過
3 l" B% a$ `7 x, H. y9 q) N8 U; Q' ~. j- q: [: n% w' E
味道也是比台菜稍重一些& r- t0 K- u4 D" a6 Z

9 x7 f3 n- E* x, |8 v大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮! H- E9 h: v# \& }

+ [( H. ^& N; ]( p1 b/ z
作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞...
' x6 Q  R* j! [3 X& x前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...
2 i* ]" i7 c; D/ Z/ i/ x不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的," D9 W. A7 O. O2 B  h+ d1 s
北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...
, P0 ]9 Q0 u" E  E+ C8 ?
作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！, i  t4 O8 e$ Z4 ?$ ~0 P. R
上我的好吃排行板名單了。4 R: S5 G& t2 y
我吃了椒麻雞，真的太棒了！0 i. L8 g6 o1 F( }4 `1 {1 x
大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！, o  M8 T# m7 S, C  l
作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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