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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運, J4 l2 _  q$ W6 ]  U$ ~; {+ P
有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51
. o9 y+ e1 O3 o. i! c: a2 F這間是連鎖的吧？
. _/ c, w/ V4 q6 o
好像信義區 和 木柵 都有分店
# {$ o6 {& f& R' s( q( |9 M5 R7 g% j8 N7 q) l
這幾天想去外帶 但店家說人手不足 & W* c7 v9 @" K# s
- q# S) f7 P2 A' i( z
無法提供外帶, d1 ^" j: x9 J* V

8 m# D( p6 m# L" Y6 R6 ?: L看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 7 l  g5 B  k$ E* m# y2 Y$ |" i; O

) B: o) v  t% c6 V- C/ M$ Q( Z少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦 & q/ q) |8 |; H/ X- ^
不知道口味如何
9 v) e  |5 B1 G5 V3 f但我只嘗試了過橋米線. N9 h) i$ B! \, ?/ d
或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯 0 N: n  Q: l: B3 V: e  w# x

- p" `, T+ c$ u. J這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11
! Q1 B; W" s5 N  \' u% J% _這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?
& W6 H/ K# y3 v2 E
是這一家嗎??; i+ z+ X3 X, Z; l5 v+ ]9 r

) m; ~% P' ], Q8 [滇園米干餐廳
2 o( x& c! N/ s. ^% h5 W
& u) q- I) e) L% v5 Lhttp://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html
, Z( h8 u, y& |' Z$ @, g( b) q2 w. a- B8 z2 g
之前是在佳園路三段上8 k4 u0 o& h2 }: E, H
6 Y; J: D% j: s! v( j
作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯
1 B' x' Z4 f2 }
5 N; _9 V/ {* I0 t# @, M; q) c0 Z在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.' y, m! b, `* E. U! P- f
北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.
# M+ |, s0 F) c) W, O7 D然而每個人喜好的口味,多少有點差異.
" M9 Y" u# X4 S- F6 A+ ?
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店7 M* E& ~8 S) d
從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣
# P. d9 J0 r* ?+ I/ P9 i" d- b) |是在政大唸書還有木柵人的回憶5 b" h: v) E  t8 E4 k+ A6 B
& P3 h( P* U/ e  i) ], j
北大特區真的是飲食界的修羅場
" F; a; n) D. }4 W. D在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯) b6 M. u4 S' W, u" ^3 y5 L7 ?' S% X
建議自己去吃看看最準嘍
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7 |$ j5 Y. l9 G& A; P
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比,
9 a0 Y" ^/ I0 y3 ~9 \$ l% `( ?1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大), " m% {* x/ h) A" ^6 F; H7 x/ ]
2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣, $ u0 C8 e, J$ z8 b: u+ ]: X
, u) l2 N& S) J) N& b  j% N! E
我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善, - h( p7 J3 J6 k" W, ^/ ?
以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!5 y' J9 L/ c1 _$ Q/ p

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作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 8 o+ P% X& @( P% y& r

. ]. z8 v0 |# m9 r$ h剛吃完晚餐
" `& f2 l6 B3 [4 d$ J小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51
( H( G$ J/ k% {# z剛吃完晚餐
( h) t! A0 }0 U小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
0 a+ r0 L% o( m  o
雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化
9 W1 H! L; C5 \* u) O6 K! y8 ?5 }7 C
因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧& i2 x- b9 {: [+ k% w

, C  W. Z/ z% ~. {/ b2 r, J我在木柵的滇味廚房吃過
) W& X1 X3 {- f2 T, t, d3 N' b& b; A2 H
味道也是比台菜稍重一些. Y1 e2 j& n1 f& G% K( m

' R" [9 F; W% Z) @  k3 S4 |& k" N大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮
3 v# _! d! d& i$ ^' s! s6 z
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作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞..." K0 N, O4 Q7 ?. G3 K
前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...4 I  N* N6 z  b2 o- ?
不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的,( A. S  z: p& w5 _
北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...$ ?0 f  s& Q% d( T) J
作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！, @* S/ \3 _' l# c2 i8 T; Q
上我的好吃排行板名單了。" t, h1 R! M# \7 G
我吃了椒麻雞，真的太棒了！: B' l' j  u3 x1 a5 h; D3 v+ l
大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！: T' V6 ], I; E- {) F5 r# {
作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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