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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運2 C) Z, T1 Q* {
有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51
4 r/ i8 D0 h. I6 l0 S8 S, O5 K' T這間是連鎖的吧？
' x: V9 a; H/ p0 U" o& W
好像信義區 和 木柵 都有分店/ @  W6 Y- ^0 S; B& P4 T! x# Z

' S  o) U! u. K$ I+ r1 H) c. h這幾天想去外帶 但店家說人手不足
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' E9 t, t( }! z! E無法提供外帶& b( y. K6 S+ c1 D4 d, a( ~

! @9 O' Z! x# R看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 4 o9 z9 r9 B5 L
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少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦 ; i3 d, v4 N/ Y( D, i* I5 b7 e. c- }
不知道口味如何- z1 v8 ^7 B( p
但我只嘗試了過橋米線
8 h9 P$ q4 ], `; `3 F  W* P% J或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯 4 P2 a0 J% @7 J. y; x8 p

% f  t' F$ p4 u) S  G6 \) U5 j這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11
2 p" j  @6 x) ?2 {& d8 a這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?

& \/ Q3 j% s' P2 j是這一家嗎??" I; Y8 P/ u& R

& B  d, s* H! B# d4 S3 R5 D, b滇園米干餐廳
+ B1 E9 \4 a' a( W/ I1 W3 D0 f  h; t  r, u7 W
http://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html! B, \  @, u& R5 _% N

; ^' _& G; S: k5 ?5 ~之前是在佳園路三段上/ b' L1 H; X4 l/ m# i+ w* r1 n

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作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯 ) K: n" A+ G+ X
: @4 ?/ n$ D0 h4 h  d" u
在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.; q* ?$ f. }. i
北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.6 }$ J+ Y& E# K4 o* F. Y2 r! Y
然而每個人喜好的口味,多少有點差異.  g/ d% p/ u+ H) B
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店: @, x' \# h0 [# q% q& a& B9 [0 T7 Q
從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣2 N3 C2 P, ]4 B5 a
是在政大唸書還有木柵人的回憶* c$ P* G$ ]: H0 S7 w
: b- D8 Q7 v* {7 C) F3 y3 o! K
北大特區真的是飲食界的修羅場
( w7 `; I- G3 m在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯
$ j7 q- X6 p1 _, t0 @- ^建議自己去吃看看最準嘍
1 C; _( d# L0 U/ |' q- E) @! n3 [! W. ~1 M
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比,
8 A! _) t9 p% y7 u1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大),
6 N( G" f( E/ V  q0 ]& F* t2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣, 1 K7 ~* W9 Y  Y$ e7 V/ R! H

9 @9 H5 Z+ w8 P4 N$ _& h$ p' |我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善,
# {5 T1 M2 w5 {5 q% P: \, Q& o以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!$ ]" K+ i  s4 k! v: U
1 A. ^( z9 i8 E; g* A2 D6 @
作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 ) D4 Z! T& O: [1 S$ R& |

0 ~$ g" G0 f  O% A剛吃完晚餐5 ^& @* }- D( {& d/ T
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51
& V9 X/ k4 R+ [8 a剛吃完晚餐1 Z. _1 K# }8 d2 G( @  e; S# i
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
: V6 P7 q/ j. R( N1 f& y
雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化% ^8 D" o, h% e* ^: ~6 r1 w
8 Y1 }8 v: E* s& P5 a9 o$ q
因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧
# J4 Q! b8 N! T9 r  g% Y( U- q3 E2 @7 K9 O4 I& e
我在木柵的滇味廚房吃過1 t; @9 m4 B# a3 i1 h
# P5 G1 @7 Z0 p0 j* s( Z. y
味道也是比台菜稍重一些! H% s$ Z5 P0 u  p2 ~8 Y& j0 Q
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大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮2 ]) c( D8 E4 e! X

9 s9 t& u4 [7 d- R+ I% j
作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞...
& |2 Q/ I* c! Q! i前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...
/ K7 c4 R$ n7 Z9 ^8 l! h( U$ ^" ^不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的,- |+ g% T! c' F3 l! ^- o& E/ n
北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...  E- A; X1 F8 ]0 X2 c0 I! w7 q
作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！8 p- _: _. }' I# _8 I# F
上我的好吃排行板名單了。% s% p/ p; g5 Y3 ?6 ]6 d1 z
我吃了椒麻雞，真的太棒了！
- n# E& b) |8 G4 d2 M$ E大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！6 w5 n" ^. o4 h) ?
作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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