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標題: 大雅路上滇味廚房 [列印本頁]
作者: peggy9977    時間: 2017-4-2 11:48
標題: 大雅路上滇味廚房
3-30開始試營運- Y+ x+ v8 H' Y3 b* z5 q8 E' E5 }
有吃過的人可以分享嗎？
作者: mioomioo    時間: 2017-4-2 14:32
哇 千萬別去！剛剛吃完 整個震驚！！首先口味來說，基本就是清水湯底+米線 跟雲南過橋米線的口味沒有太大關係（我本人去過好幾次雲南 很愛吃雲南米線 所以路過看到有雲南過橋米線就快點想要去嚐嚐，排了40分鐘的隊，沒想到⋯⋯⋯）其次，我在鍋裡吃出一顆蟲（驚！）告訴服務生之後，服務生問了我一個我答不上來的問題「這個蟲是飛進去的嗎？」呃⋯⋯我想應該是飛進去的吧，不然難道是走進去的嗎？然後服務生問我要換嗎 我說好吧⋯⋯然後過了一會兒 換的米線來了 蟲是沒有了 連裡面的蝦也沒有了！！！ 是說雲南過橋米線裡面本來就沒有蝦 但剛剛拿回去的時候明明有蝦啊 而且因為我先生不吃蝦 所以把蝦也給我了 我那碗裡有4隻蝦耶！然後回來的米線裡面一隻都沒有⋯⋯⋯我已經不想說什麼了 就這麼默默把米線吃了一吃 唉⋯40分鐘等來這麼一個雷人的經歷 不知道它以後會不會改進 反正我是不會再去了
作者: 捲捲    時間: 2017-4-2 20:51
這間是連鎖的吧？
作者: porkskin    時間: 2017-4-2 23:25
捲捲 發表於 2017-4-2 20:51 5 s" ?& W' \$ C8 p9 S
這間是連鎖的吧？

- @1 I' X. C. i$ _0 m: x6 {+ o  U好像信義區 和 木柵 都有分店
3 J6 g8 }( O9 V! ~
' j& y& ~  T9 B! d4 `( T這幾天想去外帶 但店家說人手不足 8 x: h1 {1 X- x+ N; l& [

4 @6 H, m; D- S7 [0 F. x無法提供外帶, N( N# p7 e9 K
; d3 M2 o* O4 l  k) V* T
看到樓上 大大的推文 想吃的感覺 ( `8 R. Q! C5 x# t  O6 n
6 H, A$ g$ _9 Q0 x
少了許多~
作者: mioomioo    時間: 2017-4-3 05:20
别家我没去吃過啦 7 G# A/ W2 l  C$ g3 \
不知道口味如何" W0 ~! q' d+ b3 Y
但我只嘗試了過橋米線  w4 g' a, C# f! Y' L# X- _
或許你們可以試試別的
作者: terry88    時間: 2017-4-3 10:46
我個人是覺得很訝異，我常去中壢龍岡吃雲南米干，國旗屋 唐記米干 阿美米干 都吃過，今天掃完墓帶爸爸一起去吃吃看，沒想到讓我非常驚艷，她的椒麻雞 空心菜 酸辣米干 都超好吃，不過，別人講得再多都不如自己去吃一次看看，值不值得自己吃吃看看就知道!!!
作者: cv168    時間: 2017-4-3 13:11
本文章最後由 cv168 於 2017-4-3 14:39 編輯
! W$ u1 [' A" Y- R/ t9 {% |% o/ L. ^: R2 A4 T* y3 v
這家是不是在北大換過好幾個地點?
作者: yao媽    時間: 2017-4-3 14:27
cv168 發表於 2017-4-3 13:11 6 T- t, P/ P$ P3 V& _4 C
這家是不是在北大是不是換過好幾個地點?

7 b8 e( p. C3 u! N5 ?是這一家嗎??1 x+ E, l* Q" d, W% h3 F8 w
+ J2 _$ R$ m6 S# a' I1 C
滇園米干餐廳  J( F1 o6 A- s7 h/ s
3 D0 _  i( e5 X2 [0 {  H' X
http://www.leeleelin.com/2013/09/blog-post_30.html
  G% t- K, \3 h6 M
' K, @% i/ c9 ]# H, J之前是在佳園路三段上
: X4 \+ t+ d+ V" j4 `' W! A/ V
/ D" i% u# |3 ]. M  [
作者: 瓜瓜    時間: 2017-4-3 15:20
本文章最後由 瓜瓜 於 2017-4-3 15:22 編輯 : l) C. n9 A  q1 v* J. t

! ]: N# f7 a6 }在北大社區做生意,有時真需要一點運氣.3 h( I+ ^* S! D# Y+ _% `8 U- h
北大網路太發達了,一點佳評,人群就聚過去;一點負評,生意大受影響.! q4 l( R2 Z  q
然而每個人喜好的口味,多少有點差異.. O! ?8 r3 E# P' P6 g9 v5 H$ g" M
作者: cordate    時間: 2017-4-3 18:15
這間在政大跟信義區都有店
1 f( l& u5 n2 c* \  F6 ]1 D  C從菜單到裝潢及門口種的蓮花花盆都一模一樣
% k+ E  @4 a9 V2 w. Q* W' }是在政大唸書還有木柵人的回憶
# F2 E- k/ f2 p6 v6 v" A
# O- O8 D3 D% t. ^) z- [北大特區真的是飲食界的修羅場0 l; n0 J& A6 \; _0 b/ K: {
在這邊撐超過五年以上，展店到全世界都沒有問題了
作者: sincere    時間: 2017-4-3 18:51
以價位來說我覺得CP值還不錯( M! @% l& I4 I) B
建議自己去吃看看最準嘍  B0 ]- D5 h+ b9 s2 b; @
! y6 h6 h; e+ h8 o& M
作者: bmwwed    時間: 2017-4-5 22:42
我之前常去木柵本店吃, 和木柵本店相比, 7 ]8 V# T7 i+ ?) j
1.這間的湯頭相對有清淡一些些, 但用料還算到位(EX.肉片&蝦子都比木柵大),
) s* v5 N  l5 T( R  }2 ?2.環境比木柵乾淨很多、服務人員也都很客氣, ' }; m; a+ z+ D& k

  G% {2 y  Y5 {6 `$ {我覺得這間3/30~4/4畢竟都還在試營運, 有建議可以提供給老闆改善,
+ W  m3 O) ~$ t1 _" M6 R以這個價位, 個人覺得算CP值高, 好吃的餐廳, 就多捧場讓它留在北大吧!
5 q* V. ?* A; \( }( ], ^1 e  q$ S3 C3 L2 L0 y5 c" k6 D% ]& w
作者: peggy9977    時間: 2017-4-8 11:25
謝謝各位的分享，每每經過都覺得人潮滿滿，可能找機會自己來嚐鮮一次
作者: Idea104    時間: 2017-4-8 22:51
本文章最後由 Idea104 於 2017-4-9 21:48 編輯 7 s4 t1 }( Z: }

6 y$ Q, k% V2 P" n剛吃完晚餐
, f8 q7 w; e! Z  c% u$ Q8 V% W小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
作者: yao媽    時間: 2017-4-11 06:46
Idea104 發表於 2017-4-8 22:51
8 Y6 O& x8 \8 X$ _% z4 P; H/ `, {6 i剛吃完晚餐" }5 k% q4 C" F2 m
小菜豆干(醬料)很鹹，蒜味太重
% R9 A2 K0 ~! t: b7 E  z
雲南菜咸、鮮、辣、麻、酸、苦，每個菜式有不下十種變化
% n& b1 o# O+ U7 h. \: q) q6 A& [
4 e' Z; e0 P9 @" p因為不是台菜，所以跟平常吃的口味不大一樣吧
' f/ k+ M. }4 M( Z6 ]  s
+ `) N2 n) v! T2 ?我在木柵的滇味廚房吃過
9 P# u  Z% b2 q2 A( x4 q, G* i. q( O4 G5 A, g/ i5 D8 ~
味道也是比台菜稍重一些
! M( b9 @6 M! A  {, W4 Q% b% C, Q  `
大雅路上這一家還沒吃過   找時間來去嘗鮮
7 M$ S( v6 _- G- q# l1 p2 G
! y  Q5 i" W& x
作者: ericcc    時間: 2017-4-11 12:36
我常去永吉路30巷的, 家在那附近 XD, 東西還不錯吃, 30巷店家換很快 滇味廚房在那算開得蠻久了
作者: richard    時間: 2017-4-11 15:31
之前住木柵時常去木柵本店用餐,一直很喜歡他們的椒麻雞...% C2 `" E6 m" u. u- R6 [+ G
前2天去大雅路這間吃,椒麻雞還是一樣美味啊...' F& t9 _9 N( E. @& |
不過有發現一件事,木柵本店去的多是學生或遊客,大家都是吃完就離開,感覺翻桌率滿快的,
0 s6 f8 w- b1 d' a; p( F$ I北大這的客群很多都是帶小孩或是老人家的,用餐時間都會比較久,所以等待時間相對較長...; N' Q( J9 O( y" ^) f
作者: SWatch    時間: 2017-4-12 18:44
上週吃了三次, 我是覺得不錯, 有人覺得過橋米線吃起來太過平淡無味, 但對年紀有一點的人來說味道真的不錯, 吃到鮮甜而不是重口味, 椒麻雞好吃, 還有涼拌雞絲很鮮嫩, 一點都不柴, 要吃的話建議營業時間前5分鐘就到場, 不然都要排1小時, 因為座位不多且他們人手不夠.
作者: noriko    時間: 2017-6-13 14:05
我最近去吃了，覺得還蠻好吃的耶！
& z5 @1 s+ |3 _; z9 C! J上我的好吃排行板名單了。
; }. F$ W0 P9 g  u9 E* s我吃了椒麻雞，真的太棒了！
" o9 t/ Q5 i! D- v2 E8 r大薄片也不錯喔，過橋米線也蠻好吃！
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作者: wendy-yeh    時間: 2017-6-13 14:20
大薄片好吃？！是我運氣不好嗎？我一吃就知道是切好冷凍放著，再拿出來解凍調味的，一股腥味~米線還行~
作者: 安寶tt    時間: 2017-6-14 09:11
我也覺得大薄片有點腥味，上次去買外帶排了四十分鐘…口味上算可以接受，如果之後不用排隊等太久才會再去



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