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標題: 莧菜豆腐羹的做法 [列印本頁]

作者: noriko    時間: 2017-3-20 22:23
標題: 莧菜豆腐羹的做法
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法$ m: h( b% s' `% b# h4 ^
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[youtube]oZ8rVZtPEGw[/youtube]
: h- b. G( g* \7 i+ p' B) p, G; [莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
% _( [8 j! p. h, r嫩豆腐 一塊
  b7 ~& K6 T2 a' a1 U. M0 I蝦仁 約100g
' u+ C0 d) A- W% m  v+ z6 I* v9 Y$ m9 T4 d& q$ s6 }0 ]
鹽 1匙# a: _: m" {1 A  _5 m; c" A
柴魚粉  一匙
: E, c- p) x7 q7 N1 y  L, O糯米粉  適量
) R3 e4 ~! f& z. U" i. ^香油 少許
( R3 z. Y- ^  S8 d  a/ D5 n: z0 K2 J* n! B
醃料
. a* d, p7 G+ u! V7 x0 K3 O  D蛋清  一個7 [/ e& L0 S. J' y3 g- k
鹽   一小匙% Z4 A. w# B' h, O* W4 L' o
白胡椒  少許6 R+ U+ \! x8 l$ b/ R
糯米粉  一匙
: P3 |- @. k+ L香油  少許




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