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標題: 莧菜豆腐羹的做法 [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-3-20 22:23
標題: 莧菜豆腐羹的做法
分享簡單又好吃的 「莧菜豆腐羹」的做法
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莧菜 一小把(三四株只要綠葉)
: y0 f$ g6 l4 a% K6 K0 V) E嫩豆腐 一塊
# V" \7 x9 t: r1 H9 I" S! t$ J蝦仁 約100g4 l9 f) v7 y# X4 l2 ], C  u0 U/ ^0 G

: W; P8 M) f) t- R鹽 1匙
3 J' u& X1 i( p! x  Y3 ^柴魚粉  一匙
$ G2 M/ z2 S7 m. y: w5 D# R糯米粉  適量: H4 l0 j" Y4 f6 X, U8 {' n- U
香油 少許3 H( O8 ~7 V- c5 {; e. h+ b& w
% y+ T3 J- `8 k" \  ?: a
醃料
8 h3 @* P) ^+ r: {% B8 D$ j蛋清  一個. B$ p6 g: J5 ?
鹽   一小匙
( R# o* ?9 Z* w, N3 k白胡椒  少許+ W; B. C9 W  r8 n
糯米粉  一匙
, Z3 B* t" t! @& C1 P* g9 ?香油  少許



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