! W* d- K# w4 E. F# ?* u 9 H. U9 y) l6 h6 l: {( v" G/ n) N6 M北美的紅寶石-蔓越莓 0 h$ m) j0 o( A1 A* v % S s; h4 y- H- q6 G# lCranberry蔓越莓(也稱小紅莓)是一種小小紅紅的果子,世界上只有加拿大(魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省〉,美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州),以及南 美的智利有條件生產這種小紅果子。因為只有這些地區有適合Cranberry生長的高酸性沙土和寒冷的濕地。全球產區不到4萬英畝而且大都集中在北美,因此有「北美的紅寶石」之稱。 % P j3 q Q9 q4 ]2 u/ ^) D2 m% I2 S R8 R3 `% L
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! ?6 ^0 s, H' o6 {% C s食用蔓越莓的好處: $ u9 z+ ]* K ?蔓越莓是一種稀有的紅色莓果,除了風味獨特外,更具有很高的健康價值,主要的抗氧化酚類成份包括,花青素、初花青素、黃酮醇。 + e. [9 Q" s8 F/ B4 A. y
其所含的前花青素〈proanthocyanidins〉對維護泌尿道健康的功效,已獲全球醫界所證實﹔同時蔓越莓也被發現對於某些胃部,及口腔細菌的侵害有抑制的功效。 7 r. o! M. f @# I * p: c( P7 e: V Q美國農業及食品化學期刊研究顯示,蔓越莓的總酚類抗氧化成分,是幾種常見水果中含量最高的;對於抗老化、抗癌有相當大的助益,同時對於愛美的女性來說,多吃含酚類成分較高的水果,是美白、養顏很不錯「吃」的化妝品。 2 ?1 ~! Q8 ~+ A0 d3 v
* d8 \2 Y, J- j7 ` X ' u. k: B* `/ U+ e2 b●預防感染 天然ㄟ尚好 0 m4 M1 ]* J, T, t* [9 A8 K1 N( `+ z6 u4 J, V3 n5 i0 b
蔓越莓也是預防膀胱炎和尿道感染很好的天然食品,不但能製造馬尿酸(hippuricacid),以酸化尿液不利細菌的滋長,其中的韖酸(tannin)還有抑制大腸桿菌E.coli粘附在尿道系統內側組織上的作用,減少感染的機會。 3 w. I3 w1 z3 |' x0 K$ a W5 U + }& Q# h j$ q) `所以對憋尿一族、反覆感染尿道炎的人來說,蔓越莓可說是最天然的抗生素。 4 G+ o- }8 ^& W b1 f- @3 O; a D3 _. W# B! o2 N3 R# c. B
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- c, i: e/ k2 G* J* ` 作者: recky 時間: 2017-3-17 20:41 本文章最後由 recky 於 2017-3-17 20:43 編輯 1 u6 @/ |( ?, u ]3 P0 ~ # Y i; n7 K; x% t: v蔓越莓果乾/ 綜合堅果 各2包6 W( ^ |+ B" _
謝謝!(自取)作者: polly 時間: 2017-3-17 21:18