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標題: 分享刈包食譜（自製滷包） [列印本頁]
作者: noriko    時間: 2017-3-14 18:02
標題: 分享刈包食譜（自製滷包）
分享好吃刈包食譜～
# l/ \( \# m: w9 K9 k自製滷包滷起來超香的, I8 X4 F0 n' [) ~7 l

- V; b3 q9 v/ |5 A) b) B食材$ F/ M! a; M8 t9 E4 C
帶皮三層肉600g
8 \/ v  v) V1 r6 D  K* j! k青蔥 一根
- C* P# a& L3 C薑片 6~7片. o) q3 V- N% i% |# P
蒜頭  3瓣: p- f3 l& F/ O4 k
辣椒 1支
. U0 p0 g" a- S* ~7 Y花生 適量
2 D+ y( T, q) h- `, V砂糖 適量
$ m1 s- [4 [; N6 o# U酸菜 適量) D! T0 ]  a: z4 d
香菜 適量
3 j2 F1 ]5 q2 M! x* f% {$ \, p, Z, {9 Z2 b9 g: Y% c- s
調味料 , V) E5 T9 ^1 ~  @; M
醬油 6大匙+ h7 B5 k* W( j8 p' \0 o/ |
水 3大匙( \; i$ J, s% [* S+ K' [, _# w9 J
冰糖 適量
# Z( r2 X- N+ R/ W5 ]7 c7 @( T+ O( y" k$ k
滷包材料" F- C$ k+ _4 [5 P6 S$ f
三奈 1~2片: Z3 V3 H& x6 }8 i; A; c
陳皮 1~2片- @6 D3 t7 a9 t3 t  u) H1 t
草果 1~2顆
8 O& D3 i) J1 c, F2 S砂仁 1~2顆
( f* t! I# c( V+ U: u) i# `! z3 J八角1~2粒
8 f* k* ?% D) G& s肉豆蔻 1~2顆! [9 Z+ n5 ?& {  t- U  w( i$ D
丁香 3g~5g  z/ W# A- O3 x% U7 D( U5 C
花椒 3g~5g
' \) ?, O" x8 h- u/ N: Y肉桂條 3g~5g7 W1 G0 U% G$ m+ U
小茴香3g~5g
1 k# G6 D2 D  ?# d/ k2 D' c- V! i; _白胡椒粒3g~5g( v5 t6 J5 E  D4 s) p* C
/ A. h* g- q: q3 ~! x+ J7 G
做法請參考影片喔+ F( _8 f* ~" s, ~: P* B, T1 ?
[youtube]LilmtXXKyoM[/youtube]
作者: apple2074    時間: 2017-3-15 17:41
好棒棒的影片
作者: workbb    時間: 2017-3-16 22:45
你好細心.北大真的需要你這樣的人.給你八個讚..



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