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標題: 分享刈包食譜(自製滷包) [列印本頁]

作者: noriko    時間: 2017-3-14 18:02
標題: 分享刈包食譜(自製滷包)
分享好吃刈包食譜~
& E- H5 S& g; l7 P% w% A自製滷包滷起來超香的
  A2 m+ z3 V: ^2 v$ N
. W9 s, S# q( T6 X' o% h- S+ `食材
2 {2 \1 \* q% P3 f5 |( r0 _帶皮三層肉600g/ L: G& t- {/ z- C
青蔥 一根
( ^/ y2 W+ s# r! y. ^8 k薑片 6~7片
. }& P! K" y7 k( t4 W蒜頭  3瓣" R) k/ s+ d% E7 G
辣椒 1支6 a# M' {* c* Q( @# O1 w; Y0 F
花生 適量% `8 s: O2 U: _5 w" ?
砂糖 適量
  X: A9 ?9 h) |酸菜 適量" ^# q; f& c% l% [
香菜 適量
# I  w0 Q8 e" J3 m5 c1 ^6 ?$ f. Z) \$ r9 [/ S( U
調味料 - {+ J1 p/ ?( P0 T4 u
醬油 6大匙1 ?* V  R+ l2 z0 I' y1 V1 j
水 3大匙
) K" H6 @. p' N& Y, e冰糖 適量0 A+ t5 L9 ^  [+ u, G% |2 O
7 d# ~. |& j- `$ C/ a) Z3 z: ^1 U
滷包材料
1 z3 n' j& h6 v! F  X三奈 1~2片
7 ^& C( h/ x0 |  G* o" o0 b( x陳皮 1~2片# F/ @8 I% U+ p4 j& [
草果 1~2顆! i# I4 `( G) p& p" Z3 ]$ _& v4 o
砂仁 1~2顆' l3 x: y) h' O9 _7 u
八角1~2粒8 S, d$ H* f! r! ], A, \
肉豆蔻 1~2顆
# d+ h! {: ]" ]$ R# |$ ]丁香 3g~5g! d0 L3 f+ F2 O/ i
花椒 3g~5g
) ~$ n, z( s" i肉桂條 3g~5g
; L) l9 D2 I, f) E小茴香3g~5g
  T& B# ^! G- |+ A! Q9 `  h! ]白胡椒粒3g~5g
8 I7 H! w# W# d
6 \6 T% _$ }+ {7 V8 d( i* j做法請參考影片喔+ m' j  V8 H$ }9 A5 ~1 Y
[youtube]LilmtXXKyoM[/youtube]
作者: apple2074    時間: 2017-3-15 17:41
好棒棒的影片
作者: workbb    時間: 2017-3-16 22:45
你好細心.北大真的需要你這樣的人.給你八個讚..




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