iBeta 愛北大論壇
標題:
分享刈包食譜（自製滷包）
[列印本頁]
作者:
noriko
時間:
2017-3-14 18:02
標題:
分享刈包食譜（自製滷包）
分享好吃刈包食譜～
* @& b7 |( M: g: J
自製滷包滷起來超香的
7 X V$ r" o6 q# v' f
! f0 O$ F7 e2 C& w
食材
: l2 I. R) ~# [
帶皮三層肉600g
! K7 d) E7 T/ y% R" a+ }
青蔥 一根
# {' K2 I7 e& H6 J! u
薑片 6~7片
- c0 c9 ]+ s, \* \" D
蒜頭 3瓣
& @* M9 e8 S% P% T& a6 P( Q* z7 b% R
辣椒 1支
. h, Z7 W! z! C: ~$ C7 D. w& ~+ R
花生 適量
9 J3 } g( r6 |0 E8 l$ R) e
砂糖 適量
+ R5 z% r. p2 N K( h1 z
酸菜 適量
2 x) Q) d4 j, g I- Y0 N0 q8 c
香菜 適量
; k8 M' l5 B% _) d2 L) k
; M+ ^9 B2 ~! C1 U
調味料
! \9 G& j- `$ W1 H. P% k8 m: Z
醬油 6大匙
4 b/ z* O5 h0 s1 l
水 3大匙
9 [0 c( }. N, o; @& J4 b4 m
冰糖 適量
; t5 N0 @8 S0 j4 f
7 N# v% y( F1 J) [- Z$ q
滷包材料
2 M; [' E! ?% [
三奈 1~2片
' u6 w9 |9 Q2 M$ W
陳皮 1~2片
; u6 i0 C3 X' q2 u
草果 1~2顆
) j: L+ ]& A3 }( P' K
砂仁 1~2顆
, T& w ?2 U m& P7 I, k l2 [- b
八角1~2粒
2 o2 z9 M* H( f# T4 s' d
肉豆蔻 1~2顆
/ u. H5 e% o2 [( D! J
丁香 3g~5g
+ e( X( W, P/ O' m$ ?9 V% B; f
花椒 3g~5g
1 Z: ]; g4 W- q8 Z# R
肉桂條 3g~5g
8 W2 }5 R; ~. @/ U$ d, h6 X
小茴香3g~5g
6 S+ w; D0 U( G2 J4 T) w; Z
白胡椒粒3g~5g
$ a( B* ?0 ~# r K: ^! e9 Y# ~% C8 H
3 F1 S3 `" E& N# k) g; P& S
做法請參考影片喔
5 g! j) h$ h& F e f8 t
[youtube]LilmtXXKyoM[/youtube]
作者:
apple2074
時間:
2017-3-15 17:41
好棒棒的影片
作者:
workbb
時間:
2017-3-16 22:45
你好細心.北大真的需要你這樣的人.給你八個讚..
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5