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標題: 手作 三色醬 [列印本頁]

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作者: mmmmmmmmmm33    時間: 2017-3-14 00:19
標題: 手作 三色醬


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《Cathy Zakka 義大利起司白醬》

使用純天然的食材，全部用鮮奶熬煮，雖然沒有鮮奶油，加了帕瑪森乳酪粉，仍然可以煮出香醇美味的白醬。讓你在享用美食的同時，也能零負擔。可依個人喜好添加喜愛的食材，烹煮義大利麵、燉飯、濃湯、焗烤奶油白菜等義式料理。每份包裝以食物真空袋密封冷凍，確保食材新鮮。

原料：牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、帕瑪森乳酪粉
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調味料：鹽、粗黑胡椒粉

嚐鮮價：一包100元(約2人份)、一包180元(約4人份)

" g$ j& Q) j7 X( M3 ^* k% n保存方式：冷凍(建議在最佳賞味期間四周內使用完畢)

食用方式：
1.將醬包解凍後加少許水倒入煮熟的義大利麵或其他食材拌煮
9 C! ?* ~. J1 |# X. e4 {1 ]2.醬包本身已有調味，可依個人口味，斟酌調味。
3.此醬料可以適用任何義大利白醬料理

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: J) q: x3 ~7 g& B/ l3 D6 Z; J《Cathy Zakka 義大利堅果青醬》
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使用新鮮的九層塔葉、蒜頭，烤過的堅果及帕瑪森乳酪粉，搭配高品質的橄欖油，一起研磨而成。正版的青醬食材是羅勒葉及松子，但新鮮的羅勒葉取得不易，松子又貴的可怕，所以選擇用九層塔及核桃或腰果來取代。而為了延長保存期限，一片一片擦乾九層塔的葉子是最費時的步驟。

青醬可依個人喜好添加喜愛的食材，烹煮義大利麵、燉飯、Pizza底醬等義式料理，甚至塗抹在法國麵包也很對味。每份包裝以食物真空袋密封冷凍，確保食材新鮮。
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- C# A7 x: V+ J原料：橄欖油、九層塔、堅果(核桃或腰果)、帕瑪森乳酪粉、蒜頭
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. y" ^4 {2 G9 M. F5 |1 K調味料：鹽

嚐鮮價：一包100元(約2人份)、一包180元(約4人份)

保存方式：冷凍(建議在最佳賞味期間四周內使用完畢)
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食用方式：
1.將醬包解凍後加少許水倒入煮熟的義大利麵或其他食材拌煮
2.醬包本身已有調味，可依個人口味，斟酌調味。
3.此醬料可以適用任何義大利青醬料理

小提醒：打好的青醬接觸到空氣很容易氧化變黑，是屬正常的現象。


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' S; T7 C+ X8 g《Cathy Zakka 義大利紅醬》
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3 ?' o: b( S- d  @5 q0 i. J6 m使用純天然的食材，不添加化工原料色素，可依個人喜好添加喜愛的食材，烹煮義大利麵或燉飯等義式料理。每份包裝以食物真空袋密封冷凍，確保食材新鮮。
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2 \9 T6 N# J2 d% M) |9 u原料：新鮮牛番茄、洋蔥、蒜頭、月桂葉、橄欖油

4 D4 S. Y- T0 E9 [% k* w調味料：鹽、粗黑胡椒粉

- A3 m: w6 M2 y, Q5 o嚐鮮價：150克一包100元(約2人份)、300克一包180元(約4人份)

1 e) g/ R6 r# z2 h5 N) v保存方式：冷凍(建議在最佳賞味期間四周內使用完畢)

食用方式：
7 b5 f) e7 p$ u+ e1.將醬包解凍後加水倒入煮熟的義大利麵或其他食材拌煮
2.醬包本身已有調味，可依個人口味，斟酌調味。
3.此醬料可以適用任何義大利番茄料理或是當Pizza抹醬使用。

' K0 h( `* r0 V. V: ~2 x3 N2 f) Y蝦皮賣場如下
https://shopee.tw/cathyzakka

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