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標題: 草莓果醬 [列印本頁]
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-2-23 15:26
標題: 草莓果醬
妞媽用新鮮草莓做了草莓果醬~8 c% Y7 E7 S0 w1 S0 q
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第一次做，第一次就成功，超開心~
7 G$ G, [! v' ~% G$ E; k空氣裡滿滿的酸甜酸甜草莓味~ ' F+ z/ S3 p4 n* _* b2 L: x- a
最開心的是我家喜歡吃草莓的小孩......
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  v" O8 T: d& e" j- h+ S& k. A分享作法~  |% S* }0 R4 I. G& W
1.新鮮草莓洗淨後，去蒂頭切小塊狀放入盆中，2 \6 \+ c9 {' Q3 J# l, {: `
   加入細砂糖與檸檬汁攪拌勻等2-3小時，讓草莓出水) l) p/ x1 b# |  @: p: N
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2.備好消毒後的玻璃罐之後盛入草莓醬3 F9 t" {% q% M% m, Y6 C! l( f. y
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3.出水後草莓拿到瓦斯爐上(用小火)讓水份慢慢收乾
; D0 Y- A! t- x( h6 y& {$ Y   過程不斷攪拌才不會燒焦~ 最後草莓濃濃醬出爐囉~
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早餐終於有著落~& c: G  C/ d9 }2 o
自製牛奶吐司加上自製草莓果醬(做出來變很少很少的醬...)
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原來就是這麼簡單~ 就會有草莓果醬了!! 只不過草莓好貴~
7 K, t5 W% f5 n所以還是新鮮吃好，我只用一點點去做果醬，從孩子那分食而來~ 哈!~開心~
作者: 阿青    時間: 2017-2-23 16:06
您好厲害
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-2-23 21:52
  謝謝誇獎~
) v0 q0 p: \% ]% }" T您也可以試做看看喔~ 作法步驟真的很少就能成功~- E) `" i$ J/ K& x5 d0 ~
果醬有加糖，所以很能放的喔!
作者: s986892    時間: 2017-2-23 23:28
能幹 真工夫 我也學會了 讚~~~~
作者: 開心胖B    時間: 2017-2-24 12:13
哈感覺好開心唷~看到草莓心情就好起來了: D
4 ^& L" _4 ^; W& n! y不過草莓真的很貴+1....
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-2-24 17:33
沒錯!! 妞媽買到的草莓真的很貴(我竟然也不知道斤數)是賣一盒包裝的那種~~5 C3 q. H2 X* v/ j0 @3 @
所以是矇著眼睛買的，因為小孩好喜歡吃~  
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如果知道哪邊水果攤買較便宜，可以通知一下妞媽喔!  感謝~9 R7 j% Y- h) C3 A$ ~- x
但好像現在很少賣草莓~覺得好稀有!!!
作者: 妞妞媽咪    時間: 2017-3-20 20:47
分享"草莓夾心牛奶餅乾"之發現......
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. W5 M' x8 }: Y草莓季快結束前，快速再續做出兩瓶新鮮草莓果醬出來要囤貨~
8 M/ s, S* @9 f' m突然發現用 "牛奶餅乾" 加上 "草莓醬" 吃，味道真的好美味~0 P8 X. O1 d. T( ?9 I/ R+ K8 _
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突然發現的... 之前從沒有這樣搭配過!!!



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