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標題: 蜀山饌牛肉拉麵 [列印本頁]
作者: B6-F16    時間: 2010-4-28 09:06
標題: 蜀山饌牛肉拉麵
遠雄耶魯的蜀山饌牛肉拉麵這星期一開幕，請問不知生意如何，好不好吃，因為假日才會過去，想問問大家～
作者: andy826    時間: 2010-4-28 09:21
1# B6-F16
% E' B$ ?: Q4 P* |4 s) C+ Q* |1 p0 \/ w
昨天8點多要去吃. 但試賣只營業到8點且試賣好像到今天, 一碗49. 明天營業到10點才有機會去吃了
作者: aggro    時間: 2010-4-28 10:04
原本也想去試試。結果有別的程行了
作者: 小又    時間: 2010-4-28 12:21
我也想知道好不好吃~~~~~~~~
作者: 涼亭    時間: 2010-4-28 13:02
特價第一天就去了,但不會想在去第二次了.........6 M/ L# L1 M8 A
是不差啦,但碗很大,麵一小團(可能因為特價關係)我和我老公點一碗清燉牛肉麵,一碗香菇雞麵,牛肉麵不好不壞,香菇雞麵湯頭,好鹹啊!塩巴好像不用錢的,吃完後,嘴巴粉乾也表示味素也放粉多,小菜有入味,但有些貴,青菜一盤要六十元耶,不太便宜唷~吃完後,覺得風呂那的合埔牛肉麵比較好呷,哈哈哈~
& d6 }% `: j# I以上報告完畢~
作者: wbtlin    時間: 2010-4-28 13:16
謝謝#5F分享~% e! `/ }  i1 a6 ]

$ X6 Q% A. _+ y. z0 ]$ }  g
作者: littlefish    時間: 2010-4-28 13:24
昨天中午去排隊,印象不太好..
+ b9 ^* D1 b% n8 t# a我們有五個人,可是當時沒有足夠的座位,所以我們分兩桌坐.
+ o* ~: R7 w+ x( e. {5 ^8 Z其中的兩人餐點先來,這時我們三人座旁的兩人座也恰巧清空.. \; g0 H' U, U4 y! ~
我詢問小姐是不是能將兩人座移給我們,讓我們一起坐.& y+ o9 K* y; m* }# v3 q
小姐說桌次會亂掉,我又問可是餐點都到了,我們也可以自行移麵啊?
/ H/ E" y1 a* F; W4 U3 V"桌次就是會亂掉",不給換就是不給換.
" x$ ]5 K9 R) V# ~/ H
5 d: T; \8 X7 x( h至於口味嘛,如5樓所說,不推薦耶!
, w% [# O4 v- h7 _' b! V' g0 F& d( r清燉牛肉麵的麵太少,小菜過鹹(點的是青木瓜).1 @: a5 A* Z) e9 z3 V" x
7 J+ i6 ]' I9 J
牛寶應該是好吃多了,不過上星期我們一家四口去國學街那家,進去時樓下沒有四人座位.
: R, J& X) t) ^! c1 h3 h店員要我們坐圓桌,我們問說能不能坐樓上,店員也是斷然拒絕." _# z' `1 A5 }# j
她可以詢問我們願不願意等桌子啊?這個生意不就做到了嗎?怎麼一副沒有選擇的感覺.
3 ?; ]7 ^- ?4 @% k! u5 d6 g6 S2 b. F3 o, G! N+ P# `9 X
生意是做長久的,雇用缺乏訓練的店員可是會得罪不少客人的.
作者: tpemartin    時間: 2010-4-28 13:39
雖然不太能吃辣但蜀山饌是以麻辣鍋出名的，所以最後還是點了麻辣牛肉。嗯，果然保有它麻辣鍋麻但小辣的特質，不錯吃。
作者: owen    時間: 2010-4-28 17:18
本帖最後由 owen 於 2010-4-28 17:19 編輯 0 ?; C3 b3 M6 D* [( p* x6 U
雖然不太能吃辣但蜀山饌是以麻辣鍋出名的，所以最後還是點了麻辣牛肉。嗯，果然保有它麻辣鍋麻但小辣的特質，不錯吃。
" k, ^) ]& H2 U: A4 stpemartin 發表於 2010-4-28 13:39

( h& s/ j* ?: z個人覺得麻辣牛肉一點都不辣也不麻，
* o' P/ r* Z' _$ \* V8 L) |香菇雞麵真的太鹹了，椒麻雞尚可，
) m) g2 d% E+ S' l9 M8 t比較推薦清燉牛肉麵，不過真的麵少了點，北大男生可能吃不飽，
) ^2 s' I8 i( s* r/ \$ C還沒吃的，現在快點去排隊啊！明天就沒囉！
作者: Wennie0828    時間: 2010-4-28 18:38
今晚去吃的心得:; c" D6 S( o* X+ F
領班小姐很兇但櫃檯老闆娘態度很好，2 K- k6 X+ B5 I& |! I/ ^- z
小菜很貴=2*海帶+2*油豆腐+1*滷蛋=NT$60好貴又難吃4 s; K9 [8 Z6 w4 v  @$ k
醬料要自己添加...而且沒加熱得的小菜真的粉潦草!
0 G* C8 V/ _- T# H" o(近三峽老街的米苔目比較讚)
* C: ~+ i8 t. U5 t- e; N剝皮辣椒ㄐ麵:湯頭是不知名的甜真難吃，細麵真難吃，肌肉普普也沒有剝皮辣椒入味!, `- r* H8 s5 ^+ ~# R
清燉牛肉麵: 有比上一碗好吃，比較納悶的是大紅碗外上都有麵粉手印，希望碗內是乾淨的。
作者: emmamama    時間: 2010-4-29 09:48
看大大們這麼寫
+ w; f( j7 S. H) K' t, r5 Z. _7 M3 G; R/ a
讓我連去的意願都沒有了
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-4-29 10:07
( `8 j+ E5 R! M; r9 R
合浦的服務比較親切點 蜀山的小姐確實態度須要改進了,,7 i* j' ?5 `8 W, R% D
不過它們老闆娘真的不錯 而且滿親切的  是小姐問題~~
作者: napmas    時間: 2010-4-29 10:08
昨晚的心得
3 Q& D( C; o4 U% |- I$ c- A& U; a6 Z) H$ y0 G2 a
我自己點的麻辣牛肉(寬)麵，湯頭跟牛肉都還不錯，也不會很辣，只是表面有一層厚厚紅(辣)油，花了我十分鐘撈了一碟起來 XD) A. {6 J" @. ~1 i
老婆的清燉牛肉麵比麻辣牛肉麵再好一點，但老婆嫌肉塊有點少 (四塊?)
% g9 _1 i% w# V3 I0 H加點了素肚跟滷豆腐，一塊好像都是 $20 上下... 很台北的價錢 ..orz: [! q; v& f8 }$ e
一碗 49 很划算，但如果回到他們的定價，嗯嗯....還是去吃米苔目好了
作者: 鬱金香    時間: 2010-4-29 10:18
合浦的服務比較親切點 蜀山的小姐確實態度須要改進了,,0 `4 ^0 c8 q5 i# ^( K! }
不過它們老闆娘真的不錯 而且滿親切的  是小姐問題~~/ H6 F6 J+ Z& n3 r
NEWMAZDA6 發表於 2010-4-29 10:07
1 v; b1 }3 o& E
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% D. \: V5 h/ g. l" `# A% P' j那一家合浦  昨天第一次去大雅路的合浦  進去就看到熟面孔& D, ~5 ]+ ~% H( s2 D
我問她妳不是在大義路那家  她說過來支援
作者: Janeway    時間: 2010-4-29 13:20
心得...* U# r# m: A$ ]5 a$ ~/ f0 j
1.碗外有麵粉手印...
* J. k' {; Z! {! [3 e- x2.湯裡多加一隻"莫斯ㄎㄧ頭" (記得沒加點)  v# Z5 Q. S2 i" g$ C
3.請不要放行寵物入內 (雖然昨天用餐時，那隻大狗很乖巧坐著)8 q/ n( r, Z2 |) p9 n& R* F
4.廚房門口對學勤路，可以考慮加個隔柵門
作者: wahaha^^    時間: 2010-4-29 14:06
適者生存.....
3 O- L: ?9 g( T% p! O0 m4 L5 ?$ r
0 A. G' Y) A6 d$ g" i4 |老闆 & 去吃過的人應該很都想哭...; ^4 H5 G- P/ ~- Y, o, R. k! r  A8 D
看來~~ 暫時把它當風景..看看就好了! + {; y" Z" Q% M3 h0 \0 T4 w% L
(但我還蠻想去看一下那個領班小姐咧...)
作者: Lily    時間: 2010-4-30 20:19
本帖最後由 Lily 於 2010-4-30 20:20 編輯 5 u+ A/ ^, {& v8 T; Z
1 a3 k( q5 m9 G$ M8 C
16# wahaha^^
# v9 J; W# ]- D% _7 w' h
$ i: M/ c. `# }+ u7 ~. s) ?' _5 Y
. }  E6 `+ ~! S; K& B* p你好狠...... 算你狠......
( h; @) m8 V, f* b8 J7 k9 M: X
7 ^6 ~+ M. g2 B7 U+ w& E. w我老公說要去那裡吃, 我想說先看一下評價如何.....
& X3 H& y- t! y/ _+ n2 ^/ Q; L2 d
8 Q. v/ }( k0 H3 p5 ?) u0 v1 j看到這裡...... 全死心了.....連晚餐都不想吃了.....
作者: Bear    時間: 2010-4-30 22:15
看到好多人在排隊時，好吃便宜5 @/ A4 v2 }6 R3 \
今天我相信各位毒舌...不...美食家的賤言....不...是薦言
作者: littlelai    時間: 2010-5-2 19:49
剛剛才去吃回來~* w% i+ J5 f, B% A+ Q/ u& v+ u
正如各位大大所言~
4 c8 d, ?7 Y- k' Q6 V( }# `3 L1.櫃檯小姐口氣有點點硬1 @4 g+ b7 j  v. k2 Q
2.麵有夠少~吃都吃不飽.....+ X' z5 T! l* S3 Z; n
3.莫斯ㄎ是什麼??只是我也吃到一個像小蟑螂又像米蟲的東西在我的湯裡飄阿飄....
  e* \$ c5 m- R$ T4 m
7 ], C4 r: [, @* {) W4 _  I6 k結論~我不會再去了!!要去的大大請自行判斷
作者: NEWMAZDA6    時間: 2010-5-2 20:54
16# wahaha^^ " p: R- J. N7 [5 b& H
; |8 x% v5 x2 x

1 \. B4 i# t- \' L0 g! L領班小姐態度真的非常現實哦
2 n( c7 E$ O2 W- w3 ]4 T: G5 v它好像會挑客人似的 還看客人穿著樣子似,
) {  R8 X6 T9 t4 v我家姐跟秘書進去就親眼看傻眼 怎麼對遠雄的工程師態度那麼差阿?# k& X4 p* _- L& F- O% H4 P5 c
她可能忘記了當天有翡冷的工程師存在樣子; O$ c+ r2 z% Y6 g6 q# E! D+ V( c) ?
而另一桌背著LV的婦人 小姐就親切實足
9 i' o* Q$ H  t( V看到穿著套裝的秘書主動的趕緊招呼起來  這小姐是否有問題阿 6 T# k8 l' ^* m, ?! Z4 d! n% f* ?
這樣的店面 大家是否也很遺憾呢
作者: Janeway    時間: 2010-5-2 21:34
本帖最後由 Janeway 於 2010-5-2 21:47 編輯 5 J& }9 p: i9 r+ K
2 M: j2 p7 w% f4 K% e' `6 p3 }
19# littlelai
6 `/ F6 |6 y6 Q1 |0 f
4 J% @/ ?" F$ ~- C7 e* w; O( _莫斯ㄎㄧ頭=mosquito  >_<3 l3 C: ?- o1 U* F4 P' i
! z6 m. F7 E+ L
當日用餐時雖然遇到加料的狀況，但還是默默的把麵吃完。
2 O1 ~; e9 S- P4 S6 T% ?5 C走出店門，發現該店廚房對著學勤路，鐵捲門拉開，並沒有加裝隔柵或是紗門，或許就是"莫斯ㄎㄧ頭"路徑來源之一。這或許也會引來其他"加料蛋白質" >_<
/ N6 ^6 r, C8 {# `) `: d在看得到的部分尚未改進/變 之前，個人是不會再前往消費。
作者: monica    時間: 2010-5-2 23:23
奇怪了，大家似乎對它評價皆不佳。今天下午本想去吃吃看，因太早去，門還沒開，所以去吃了牛寶。吃完牛寶出來，店門開了就高朋滿座，真有點混淆呢！
作者: tpemartin    時間: 2010-5-3 07:26
再來平衡報導一下好了，為了了解是不是優惠期間造成品質不穩，我又跑去吃了三次，品質其實和它的價位是相符的，肉相對於麵是少了點，但湯頭還不錯，吃過麻辣、清燉、和剝皮，小菜我反而覺得不優。至於服務品質，我遇到的領班都還不錯，笑嘻嘻的，如果有空也會幫我開門，我只穿牛仔褲球鞋。
+ b# ]4 w% T/ x  D
: E, \8 |/ K& y3 i% Y: S. x4 L說到小菜，我覺得台南帝一美食的加熱滷味很讚。
作者: Hank    時間: 2010-5-3 14:00
原本有幾次想去吃但是看那麼多人排隊就打消這念頭
1 n. `  j% z4 U) j' z不過看到那麼多負面的評論 現在有點怕去踩到地雷
/ R3 p/ R' L8 R要去的話可能就不能穿拖鞋囉 不然得不到好的服務
作者: 鬱金香    時間: 2010-5-3 14:57
今天中午經過  蠻多人的  * P! X7 ~* \4 J
(要去老柴  結果沒開)
作者: Fanny媽    時間: 2010-5-3 15:24
嗯~~最近工作很忙，知道這家店開了，但沒時間去吃9 k5 R: w! \1 h1 T) ?
本來想這兩天找個時間去吃吃看的
5 z' j* u9 L" e' v2 d% c! R! h結果~~~看到大家的說法" x  j8 [1 }5 B
我要再考慮一下了!!
4 F' ~6 g0 m$ ]. `看來~~我先去吃別的新店面好了!
作者: Vincent    時間: 2010-5-3 16:30
星期六去吃了    麻辣牛肉麵90    可是小菜非常貴........" C( n( Q/ O2 y* h

8 z0 p) H$ ^* P3 s1 c味道...普普通通   沒有很麻辣  # f4 t6 b" B1 z5 h& S$ n1 K! ?) y
  d' A, l% ^7 D" S+ M- L  B
麵量    OK
; ~  p) C0 D9 _% b7 m2 C$ G, ~0 o* E) H  ^
服務    當天客人很多  現場很亂   服務小姐還算親切+ p% H  i, o/ m5 T  s  D
2 y0 E) U6 j( l
總評     恩  吃過一次   有體驗過了   應該不會再去.......
作者: sheridoll    時間: 2010-12-18 16:31
本文章最後由 sheridoll 於 2010-12-18 16:32 編輯 & I8 V) M8 e) a+ a& Q6 H

/ y: S3 h; q6 T8 r; l蜀山饌我以為就是麻辣火鍋而已耶@@原來有牛肉麵喔，
/ [' I# J) G& s我前幾天去吃料少又貴=   =, S% H; Q. x2 k6 W6 M0 i
鴨血豆腐很少，" R+ g( K, A- R! p
兩人吃了1000還不飽: _2 D! A* [6 b3 Q" [0 I4 c6 f
到不如吃鼎王，
2 L3 N. a5 w7 d' s8 `鴨血豆腐無限加
: C" J6 _% W% ^3 u* h2 I  i  Z: r, @1 B+ G. V4 B
p.s聽說在桃園有名，真的假的阿= ="
作者: midui    時間: 2010-12-18 17:03
sheridoll 發表於 2010-12-18 16:31 2 A7 s# U9 e% E$ _; R
蜀山饌我以為就是麻辣火鍋而已耶@@原來有牛肉麵喔，
& k4 Y9 F. s# s4 g' B& ?# w我前幾天去吃料少又貴=   =
4 t- E: S& ?7 |4 B6 n* z4 f- V* A鴨血豆腐很少，

! `$ o. a9 K  C, Y+ T% |牛肉麵跟火鍋不同店面歐~
; Q' @( @) O! w5 W2 M. B' I# d; L# u% g1 I0 W7 R, y( B
牛肉麵再邦朵旁邊
3 J) r, P# C+ ~; k* s& d
: D5 U0 n: r& [  {0 y火鍋我去過一次~就再也不希望回想起他在哪裡了...
作者: sheridoll    時間: 2010-12-18 17:09
回覆 midui 的文章0 o/ O/ L$ }. ?4 L3 ?. n
# v6 v/ R1 Z4 Y/ g
SOGA.....5 F- C% B9 R8 [$ |0 @* }
感謝米大指點
作者: iTea    時間: 2011-1-10 08:48
最近這幾天經過蜀山饌牛肉拉麵店2 U% o+ @# O' {" M+ Z' a7 r8 k
發現鐵門怎麼都是關著的
$ H8 s" t3 ^# q6 l( c' Z# e3 \很多天都沒營業了
( s2 j% U! ^& a/ l' k& h$ W5 `: n+ D& r- {/ q6 @* @
該不會是...........你我想像中的那個巴
- G  s9 c) q6 A' @有人知道嗎?
8 o1 l; }. ^, o) I4 [1 y7 l- J@@a
作者: 鬱金香    時間: 2011-1-10 08:54
全家去吃過一次  在等候當中  看到有位機車騎士 騎到店門口  1 K& \. q! W: k: s7 T7 ^0 M! o
以為是客人  
- |8 l+ g0 R2 M6 j結果端麵給我們的  就是那位機車騎士   沒多久又騎走了
- l3 [( q# G% d' Q
作者: genesisc    時間: 2011-1-10 10:38
我覺得還是自己去吃過才能斷定. 論壇裡除了真心告知的美食家.也有別的店家的破壞.我沒吃過.我沒法告訴您
作者: 阿康    時間: 2011-1-10 10:38
這家店目前在重新整修啦！不是關店喔！
作者: 酸酸    時間: 2011-1-10 10:46
聽說要變成火鍋店@@
作者: 豬肉    時間: 2011-1-10 11:00
兩天前有遇到業主...
. _8 A- ^  W# i* V% I% E+ h業主說...
$ W6 e3 j8 f& ]- o% w% [1 t7 d' g* @附近賣麵的店家太多,乾脆重新裝潢,改做麻辣鍋店.
; l  i  N1 y: s5 O( s4 W4 W  f預定1月20日OPEN
' }/ m. B) v8 B3 X: w( {; t9 N$ _$ y5 U, m6 K9 i; r4 H8 y
請參考
8 P; U2 T* u8 j( q  M4 l
作者: 愛北大HI    時間: 2011-1-10 11:24
原來換賣別的呀....周六看裡面都搬空了縮...還以為又不做了!!!  希望能再推出好東西造福北大社區....
作者: 茶葉蛋    時間: 2011-1-10 11:52
回覆 豬肉 的文章
8 c, E& g9 E) M9 @
; E( ^* p: {8 U: }特區內好像麵多鍋也多，就是好吃的...不多
作者: lucky    時間: 2011-1-10 11:55
回覆 iTea 的文章$ f1 Z" B6 P+ X, e
: X3 J2 E- Z# ^# b, d. S
不知道耶! 是發生了什麼事情？
作者: 酸酸    時間: 2011-1-10 11:55
北大附近小吃很少都是店家 大部分都不可愛ˊˋ
作者: andy826    時間: 2011-1-11 11:45
豬肉 發表於 2011-1-10 11:00 2 t7 s' y/ D0 V  h9 P
兩天前有遇到業主...- q9 y3 F$ |& g; }4 X: K, D3 B
業主說...6 W- t3 z" o& K3 O8 A  J
附近賣麵的店家太多,乾脆重新裝潢,改做麻辣鍋店.

/ d: R; Y9 R( m2 _' P* I6 g: I9 g.............' E' r5 m8 Q5 X  E
蜀山饌第二家分店?? 學starbucks嗎?
4 U/ _+ v2 X( Y) N3 A* B, ]( v% ]. v% x- j
之前就說過, 雖然麻辣的味道ok, 但是畢竟不像火鍋, 冷了就不好吃. 除非搞小火鍋牛肉麵吧?



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