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標題: 薑的好處 [列印本頁]
作者: 飛鷹翁    時間: 2017-2-10 23:10
標題: 薑的好處
寒流來襲，來碗熱呼呼的薑湯3 B# Y" m- a/ w
可以驅寒
/ y) b- o* V  n" N今天從山上帶回一些高山薑
0 U5 A4 Z+ O/ }! B  I5 B願與好朋友分享
. j. u6 C* h/ ~5 Z3 W分享價一斤50元0 Z% W6 ~+ r6 T
作者: 飛鷹翁    時間: 2017-2-13 14:19
抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？
, J6 C) k! k! J# S2 ~; j) ]- @: \) E-A+A作者華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2017年2月10日 下午6:06% u6 h2 I/ J( F

; \2 Z6 E, \9 \; y4 t" h+ S7 S, D【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。; E/ X. ~9 q0 A+ g/ t1 a5 D

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抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？2 [* B& t# U4 F( [" {2 X5 t2 B
中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。
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* L) Z" n* v. m5 R% n% p% Z) b生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環
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7 Z8 V% v, \( A0 j- }生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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生薑、老薑皆可祛寒　乾薑祛寒效果更好) T2 I3 E$ A1 L( Q; o4 [

. k; F5 T( E/ {- [* x( B6 x6 j食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。" f- h7 M& k/ n( @
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吃薑抗寒！避免服用寒涼食物
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) Z) ^  ?9 \5 q5 c' R4 P& t0 Z吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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