iBeta 愛北大論壇

標題: 遇見好鄰居•遇見好生活 [列印本頁]
作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-1 15:07
標題: 遇見好鄰居•遇見好生活
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走在悠閒的北大步道，看著甜蜜牽手的老夫老妻、享受慢活腳步的年輕夫婦、
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豐華正茂的學生們、充滿童趣的天真笑容..心情自然湧現會心的笑意與滿足，
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好生活的元素不也是如此!2 J( \& Q" t* d8 ^1 X( [& K6 P) k9 i

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作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-3 14:39
天冷、微雨，手冷冷的時候，適合一碗暖暖的湯
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5 E; V! k9 K" R% ~先以海藻雞熬湯骨熬煮3小時做出海藻雞雞高湯，再以100%雞高湯(不另加水稀釋)為基底。
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作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-7 19:57
立春的日光充滿暖意的灑下，驅散了凜冬帶來的寒意。
5 T0 i( U- ]- C7 H" s當陽光出現...最適合將帶著淡淡濕氣的被子洗淨...曬日光浴...
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作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-9 17:50
生長在海拔1000~1200公尺的卡杜艾咖啡，採收方式為除去果皮自然日曬和配合機械乾燥而成，豆子果香濃郁，甜度明顯，精緻乾淨。此款巴西咖啡屬於較為清淡的拉丁美洲典型的原產地咖啡。$ o, h6 L8 r& b& C9 {, p: t
風味帶有橘皮、熟果與焦糖甜香，其中水果調性以及宜人花香，入喉之際口感平實均衡，餘味甘甜。  T7 g4 l6 K5 R9 e6 l- P2 ~* T
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作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-9 17:52
齒留香滷牛腱心4 m+ `( M: v, I( Y

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8 o% X8 s. _) m+ ?2 i材料:澳洲牛腱心2斤、 蔥6~7支、 薑5片、蒜頭6~7顆、新鮮辣椒數條(可加可不加)$ f7 H+ x: p. F# q. X; {7 t
素蠔油or醬油膏1碗、酒1碗、滷包一個，香料包1包
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, Z3 b' N4 G1 h) g1 B9 }步驟一: 川燙牛肉備用
3 f1 D9 b! v* Y步驟二: 蔥6~7支，薑5片，蒜頭6~7顆，醬油半碗，素蠔油 or醬油膏1碗，酒一碗，香料包與牛腱心，一起下鍋加水蓋過材料1cm: d& u( L+ {* Q! J1 i
步驟三: 先開大火煮滾，關小火燉煮1小時，悶1小時即可完成" Y+ V0 O5 G! b/ q' N
ps:起鍋待涼後再切薄
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{產品價格依實體重量}
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C2.澳洲牛腱心 296元/600公克0 f; g) d/ y1 L  E% {" u, k7 F, B
C3.美國牛腱心(四顆裝) 296元/600公克   ^4 z. F/ }3 i8 l8 E
C4.美國牛腩條296元/600公克
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#悶的步驟最重要 #鹹度可以依照自家口味再做調整5 {* F6 p, z( l
#喜歡白蘿蔔所以將白蘿蔔切塊丟入 #傻麵條淋滷汁最後灑上細碎的蒜苗感覺很讚' p5 R; i  M4 t8 E' F( Z. y, k3 @
#牛腱肉質軟 #牛腱心口感Q #歡迎預約選購有美國有澳洲
作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-13 19:39
強烈寒流來襲，除了衣物的保暖之外，推薦來一碗增加免疫力的蒜頭雞湯再適合不過了，先以海藻雞熬湯骨熬煮3小時做出海藻雞雞高湯，再以100%雞高湯(不另加水稀釋)為基底加入蒜頭、香菇與海藻雞等食材精燉成湯品。; A% g( O* L" |& {3 a
最後只以簡單的湖鹽調味，本品調味單純簡單吃到的味道完全為食材本身的天然滋味！! ]4 ?9 D! O( M3 T1 [! `$ x

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#天氣冷冷要補身
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作者: 賴紫羚    時間: 2017-2-28 14:23
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營業時間下午2:00~晚上10:00
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