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標題:
秀明農法栽種出來的花蓮好米
[列印本頁]
作者:
波莉
時間:
2017-1-12 23:54
標題:
秀明農法栽種出來的花蓮好米
#團圓飯就是要吃好米才會身體勇健好運連年
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#秀明農法栽培出來的花蓮好米
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品名：四季耕讀農園 米
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價格：360元
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收單日：1/17 (二) (9包開團)
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取貨日：年前到貨，預估1/23。(需至耶魯物管自取)
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種類：白米/胚芽米/糙米
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重量：2公斤
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保存期限：半年
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產地：花蓮壽豐鄉
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食用方式：
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步驟1:秤米及洗米
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步驟2:洗米及加水浸泡
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a.加水量為米的1.2倍
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b.浸泡時間約10至30分鐘，注意時間最好不要超過30分鐘
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c.泡至米粒吸水後會稍微變為較白的顏色即可
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步驟3放入電鍋蒸煮,外鍋約半杯~2/3杯水
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步驟4.待電鍋跳起後，再悶個約10分鐘左右即可
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步驟5.一鍋又香又Q又鬆的白米飯就完成了
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特色：位於花蓮壽豐鄉的四季耕讀農園的主人夫婦堅持以不施肥、不灑農藥，順應自然的秀明農法栽培方式讓作物們都回到最原始的的生長方式，向下紮根，讓自己更加茁壯，以抵擋病蟲害。
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在不施肥的情境下,稻子為了長大並傳宗接代,它只好將根系越往下紥根,去吸取更多的養份,也間接造就了稻穀的有多元的微量元素及風味絕佳的白米,這絕對不是一般慣行農法,只靠氮磷鉀之元素,所能造就出來的,雖然產量只有慣行之三分之一,但富含的內涵絕對是超過3倍以上。
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