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標題:
1/19過年前到貨~~蛋黃麻糬芋丸 / 爆漿鮑魚海鮮酥
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作者:
MacotoWang
時間:
2017-1-11 19:48
標題:
1/19過年前到貨~~蛋黃麻糬芋丸 / 爆漿鮑魚海鮮酥
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-1-12 20:22 編輯
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請登記的冰友私訊留您的大名及手機登記才算登記完成喔!
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1.若需代送-此為生鮮食品.貴物管需有冰箱可代冰者佳喔.
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請寄$於貴物管後通知我送貨.
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2.自取-大雅路竹城金澤
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因我家物管無冰箱.相約時間面取貨
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可加入我的美食團購社團.更多年菜正在團購中喔~~
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https://www.facebook.com/groups/282669842103447/
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因為年前到貨的商品大都是冷凍生鮮.我家冰箱空間有限.請登記的朋友於通知到貨2天內.儘速領取完畢.感謝朋友們配合~~謝謝
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登記至1/14止.到貨日1/19.
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蛋黃麻糬芋丸
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一盒15顆 $120
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保存方式：冷凍-18度Ｃ以下保存六個月
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台式傳統甜點.香酥的外皮，Ｑ軟的蛋黃內餡結合芋頭、蛋黃與麻糬的組合，鹹中帶甜，常用於餐廳喜宴或外燴辨桌甜點
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調理方式
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(1)將油溫加熱至130度，放入麻糬芋丸以小火慢慢炸到芋丸浮起，再用漏杓輕輕按壓使其體積漲大。
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(2)等到芋丸表層定型之後再改中大火，等油溫升高後再將芋丸撈出來瀝乾油即可。
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爆漿鮑魚海鮮酥
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$110 /10入
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冷凍 (-18度C) 可保存一年。
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解凍後油炸即可食用。
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外酥內脆，鮮嫩又有嚼勁，內含Q軟的鮑魚，美妙的獨特口感，吃了保證讓您回味無窮!!
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