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標題:
小蜜蜂 甘蔗薰烤山雞
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作者:
zkyo
時間:
2017-1-6 14:40
標題:
小蜜蜂 甘蔗薰烤山雞
第四團開始登記喔。全雞造型。有拜拜的可以買來拜拜喔。
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1/11(三)湊10隻才成團哦!!
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1.甘蔗 薰烤山雞 250元一隻! 雜費10元喔。
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骨架還可以拿來熬湯喔。
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甘蔗薰香味、手扒雞的口感、用筷子就可以把肉撕下來。CP值很高哦!老闆的手藝是傳承南投觀音漒阿媽的甘蔗薰烤功夫的哦。
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小蜜蜂烤山雞在中正路2段85號!台灣磚窯雞隔壁!! 也歡迎大家去店裡捧場喔。
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小蜜蜂烤山雞。台東鹿野放山雞,size較小隻。約2斤重!它是有在運動的雞,比較不油哦。甘蔗薰烤,香味特殊。
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冷冷吃也可以哦。想熱熱吃烤箱稍微烤一下。
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2.中藥滷汁麻辣鴨血豆腐煲。一份70元。
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辣油另外附。所以可自己調整辣度。看圖片就知道好好吃哦!
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小蜜蜂爸爸碎碎念@@
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鴨血有兩種煮法
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蓋鍋跟不蓋鍋
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蓋鍋會行成孔洞所以入味
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不蓋鍋蓋:強調滑嫰,所以味道會較清爽!
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蓋鍋蓋:形孔洞較入味不過較老澀
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小蜜蜂的是:不蓋鍋蓋:強調滑嫰,所以味道會較清爽!
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湊十隻才有成團哦!!1/11(三),下午5:00-6:00千代田領。酌收人頭雜費十元。請多包涵。
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