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標題: 今年耶誕大餐DIY超給力 part1~澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排 [列印本頁]
作者: f125314060    時間: 2016-12-15 00:27
標題: 今年耶誕大餐DIY超給力 part1~澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排
商品說明1 F% u( Q) d8 L4 `3 q( }

. d- k2 X/ ]9 V6 C產品名稱：澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排1片2 W( {( ]" x( v4 l6 M1 b) u5 B
規　　格：1片-200±10%公克  (單片真空包), {( a$ A  G  P1 K4 \9 j/ {
製造日期：出貨前裁切包裝, y! h) T, W- ~; I8 L9 Y6 w
保存期限：冷凍保存一年
, @+ L$ ]& f; g1 D/ M+ T0 u& O* V成　　份：新鮮肉品  (原味未醃漬)
  C( ]  N" _3 G產品特色：
! G" A2 J# ^5 A    嚴選優質榖飼安格斯黑牛,並採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受澳洲牛肉健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受!!選於牛隻肩胛肉卷部位,此部位含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高CP值,深受廣大民眾喜愛!
1 X$ A/ H9 v8 k! E0 l2 q' \和葡萄酒.乳酪一樣,牛肉必需經過熟成的過程,才能增添其風味,所謂成熟,是指提升牛肉的嫩度(Tenderness).風味(Flavor).含汁性(Juicy)的連續性過程.「濕式成熟Wet  Aging」工法將指牛肉置於適當的濕度及溫度下冷藏儲放21天以上,讓牛肉在真空袋內,利用本身的天然酵素釋放進行熟成作用,使自然分解肌肉組織與纖維,以增添牛肉風味呈現最完美的味道！
作者: 水媽    時間: 2016-12-15 19:03
4片，謝謝
作者: chichin    時間: 2016-12-15 22:45
我要4片，謝謝！
作者: f125314060    時間: 2016-12-16 00:10
水媽 發表於 2016-12-15 19:03
( Q  O4 ~! Y; C0 [0 D0 q4 h4片，謝謝

8 W( P! h; Z. C4 {好的,已經登記,貨到前會通知
作者: f125314060    時間: 2016-12-16 00:10
chichin 發表於 2016-12-15 22:45 2 z" @8 C1 x  C" c# v
我要4片，謝謝！

" t2 ?5 o7 z6 o! X' k1 o" h好的,已經登記,貨到前會通知,謝謝



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