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標題: 今年耶誕大餐DIY超給力 part1~澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排 [列印本頁]
作者: f125314060    時間: 2016-12-15 00:27
標題: 今年耶誕大餐DIY超給力 part1~澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排
商品說明
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7 N4 B2 m! x; T# V7 S; r2 [產品名稱：澳洲安格斯濕式熟成肋眼牛排1片% T- a& y* t2 Q: y
規　　格：1片-200±10%公克  (單片真空包)' {% s  q* \% T3 t; i  B
製造日期：出貨前裁切包裝2 h, e' Z# ^) f/ `* J
保存期限：冷凍保存一年5 ~% H9 a/ C+ _' h
成　　份：新鮮肉品  (原味未醃漬)( f9 O' Z3 V- q- j: R8 |, [
產品特色：
% z9 C2 h1 R& G; n0 H    嚴選優質榖飼安格斯黑牛,並採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受澳洲牛肉健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受!!選於牛隻肩胛肉卷部位,此部位含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高CP值,深受廣大民眾喜愛!
8 Q* U- p# L* k9 s) R8 s( ^6 r和葡萄酒.乳酪一樣,牛肉必需經過熟成的過程,才能增添其風味,所謂成熟,是指提升牛肉的嫩度(Tenderness).風味(Flavor).含汁性(Juicy)的連續性過程.「濕式成熟Wet  Aging」工法將指牛肉置於適當的濕度及溫度下冷藏儲放21天以上,讓牛肉在真空袋內,利用本身的天然酵素釋放進行熟成作用,使自然分解肌肉組織與纖維,以增添牛肉風味呈現最完美的味道！
作者: 水媽    時間: 2016-12-15 19:03
4片，謝謝
作者: chichin    時間: 2016-12-15 22:45
我要4片，謝謝！
作者: f125314060    時間: 2016-12-16 00:10
水媽 發表於 2016-12-15 19:03
! ^- Z8 E+ C6 g6 Z4片，謝謝

  X0 {! T/ @/ M5 `& k好的,已經登記,貨到前會通知
作者: f125314060    時間: 2016-12-16 00:10
chichin 發表於 2016-12-15 22:45
8 f" f+ x, F) ?/ z我要4片，謝謝！
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好的,已經登記,貨到前會通知,謝謝



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