iBeta 愛北大論壇

標題: 在北大賣阿給 好嗎 ?? [列印本頁]
作者: YAO    時間: 2011-2-25 16:14
標題: 在北大賣阿給 好嗎 ??
同學在淡水賣阿給  賣了10幾年  算是很專業  $ G) Y) w" r" ]  `& P, s" W6 ]
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他說 想來看看這邊的市場  
4 m4 x, ~) e# @' {
- E, Z) e5 E. ?不知  在這裏  只很單純的賣淡水的阿給及魚丸湯  你覺得做得起來嗎 ??
作者: 阿彬    時間: 2011-2-25 16:20
當然做的起來阿～不過勸你同學不要租北大的貴俗俗店面～寧願租在便宜一點的老社區...頂多作外送.% k; r4 e: R/ e9 f! n
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不然賺不夠...很快就繞跑了！
作者: 霸川    時間: 2011-2-25 16:45
建議到老街賣,有觀光的味道,& {& T; `; o' M, B% z/ a

; N" }6 h- [9 v! D也許將來又多了一個三峽阿給的名號
作者: alou    時間: 2011-2-25 16:48
好懷念的味道啊^^
作者: fay    時間: 2011-2-25 16:55
我可能會久久吃ㄧ次吧9 o7 d( q5 W. h& I- C6 U; W6 v( T- a
因為不是正餐啦~' q( g7 a1 k( W2 O# g! r5 M' o
去老街可能較適合
  P2 o7 f7 o" v) M/ u+ }5 N0 P觀光客多
作者: 喬伊尼亞斯    時間: 2011-2-25 16:57
這樣很棒!但是要先計算成本,還有衛生問題,客訴問題,樓主開店值得慶祝,也會向親友推薦,祝順利
作者: 瑪格    時間: 2011-2-25 17:47
我也覺得老街適當+1.
作者: hwl8686    時間: 2011-2-25 17:50
先用擺攤的試看看
作者: iTea    時間: 2011-2-25 17:53
聽起來店面不需要很大9 d. @6 S2 U3 b1 z
你可以考慮名人尊邸(大德路/學勤路交叉)- H( {) m9 p( e9 \+ a. i. M5 P
那裡有小店面出租(租金應該不高)
9 ~1 K% M  x+ A而且對面有7-11人潮多% L- p9 ?+ c; R& V) X  }& g+ I. S
不論學生或住戶,常去7-11那消費0 T( N8 i2 u2 |& Q% Y7 t

5 D$ R' [& M# F: n# l) }阿給等淡水小吃,北大目前沒有" E9 G0 B) n# h; U% l2 d2 `
很有機會生存
6 F- y4 d: D( d8 E9 T8 Z2 N) G大德路上的店面也開不少家. G' R' F' m; W% o
有群聚效應/ d' J/ G# U4 R  z+ q
) ~' o% S. Q$ j& I
你可以評量看看
+ _! `( l) {4 Q1 C) B  u加油~
作者: andy826    時間: 2011-2-25 18:03
建議要多樣化搭配賣別的,當然前提也要好吃. 單賣阿給&魚丸湯, 我不可能每天吃
作者: rainbow    時間: 2011-2-25 18:06
如果在附近我會想吃   
8 V! a1 g) p, }+ K
作者: 三仔    時間: 2011-2-25 18:10
很不錯的想法唷 8 P3 y) H2 x+ R7 A% p* ]& e

, f5 @3 Q7 s0 e5 m- I/ I但建議先不要選在北大裡~~畢竟這的租金不便宜!!
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可先於市區賣~~在至北大這做廣告文宣!!
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等名聲打開了~~再考慮至北大這開會比較保險^^. ~9 B1 A) l; N. q

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作者: 草莓軟糖    時間: 2011-2-25 18:55
超喜歡淡水小吃舉凡阿給鐵蛋魚酥魚丸都超讚的....還有桂花酸梅湯
作者: 志翔    時間: 2011-2-25 18:58
回覆 rainbow 的文章7 D8 l4 v" M4 P% D

# e+ F/ O! ?8 C8 K2 @/ q我一定捧場@@~~阿給!!~~~讚啦......
作者: LU    時間: 2011-2-25 19:09
我不怎麼看好ㄋㄟ~~~
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阿給有它的人文背景在.....如果真的硬把它弄到北大或三峽,  
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說真格的~~~~我不會很感興趣的~~  
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純屬個人看法~~  
作者: 老熊    時間: 2011-2-25 19:26
來吧!8 w4 ~" j, w2 m: s6 d& C2 @2 @
適者生存,不適者淘汰...
作者: 愛北大HI    時間: 2011-2-25 19:33
老街的店面也不便宜柳.....之前曾和開店老闆聊...越靠老街內,店面不是自有的話,也是一間十多萬起跳縮.....
3 l2 S, X% `9 d加油吧~~~我愛小吃!!
作者: jasontai    時間: 2011-2-25 19:47
希望能順利成行！$ Q' d0 _! u% ]5 {  E
+ o/ H/ U* n8 h" n  w! O* t
好東西能就近分享，品質口碑好，就會有人支持！
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6 G5 ?" @9 a- u; l: Q1 e加油啦！
作者: yinsheng6451    時間: 2011-2-25 19:58
贊成+1~
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作者: 無拘無束    時間: 2011-2-25 20:55
老街+1- n$ {& a7 T  m2 i% p2 g! N
北大=>穩死
作者: 猴子威    時間: 2011-2-25 20:59
社市區也不便宜..我租一間10坪大。1個月5萬~~菜市場攤子一天800~1000不好撐呀~三思三恩~
作者: hihidavro    時間: 2011-2-25 21:34
回覆 猴子威 的文章6 m* Q& M$ T! y( ]- Y
) g+ F( ?4 {$ D0 }8 i3 v+ q) l
但不要賣難吃的阿給喔~~淡水渡船頭附近有些很難吃，要作的像真理街老牌阿給一樣喔
作者: 道明寺司    時間: 2011-2-25 21:37
以現階段論 :
: j  G6 @5 l3 z$ {2 s9 o8 C* l8 l( \9 h% Q6 D5 H3 p
北大設店 : 假如好吃 , 仍然有很大機會倒店   因為人口進駐尚不足以負擔高額店租 !
$ I, s& _% [' A# x/ `6 v不好吃 , 那就不用講了 ........
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* d0 n% ~% N8 H/ R6 ?, j三峽舊市區設店 : 假如好吃 , 應該就蠻好存活了 , 畢竟店租貴 , 但人潮還是多太多了 .
) a* Y% y% J5 O  ?8 {9 P( D3 Z不好吃 , 也有可能生存 , 靠人口多來支撐 , 只是會很辛苦 ./ E- p" ]5 I0 w) J( i
" ]8 w8 F# C7 L; z9 {; f7 a
樓主可以多觀察兩邊店家存活的時間 . 在舊市區較少會看到好店倒掉 , 而北大常有好店被店租和人潮給搞垮 . , V* M1 L- S, ]- _/ U! \. n- }
+ \$ B0 ^0 T! k
結論 : 好吃 - 舊市區成功機率 80%以上 , 北大特區50%~60% * v# z0 k0 k5 P6 ]7 z
不好吃 - 舊市區成功機率 60%以下 , 北大特區 30%以下/ ?5 C5 r- I5 P) T
& Y+ Q( S5 }" w/ W* G
以上純感覺 ...
作者: 可可的爹    時間: 2011-2-25 22:06
回覆 霸川 的文章/ v: }( i! U+ a0 }# u) H' w

6 b7 M  a$ i8 [. N7 B& |沒錯    我也同意這個觀點    人潮還是集中在老街那兒   
$ ?/ C8 y# T$ i2 i# p) A* O0 _/ d雖然也很歡迎到北大社區來    但開店還是必須考慮到現實面啊
作者: desperado1022    時間: 2011-2-25 22:08
一個消費者多久才會想吃一次阿給?
) X- L. T- b* Q- J8 _8 n6 t而北大這邊消費族群有多大?
  P  L  G3 Q1 B$ P  m  P/ }* ]3 T6 g9 m2 Q4 x$ {2 k
所以怎麼想都應該去老街賣才對
作者: fox    時間: 2011-2-25 22:59
好阿!!!!!!!好久沒吃到了~~~~~~
8 M# f$ k" X% @若在北大開  我一定去彭場!!!!!!!!
作者: Sam    時間: 2011-2-25 23:06
回覆 YAO 的文章9 x3 N5 U% I+ C2 h
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淡水魚丸讚, 但要小時候的味道. 2 {* x9 _& Y) x8 }) e/ n: ^1 j/ ?  U
若他的味道像30年前的傳統魚丸味. 我每個月一定買個一, 二斤回
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作者: YAO    時間: 2011-2-26 00:20
回覆 道明寺司 的文章
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這個純感覺   就已經很精譬了~~- h- t+ A: A1 I/ }

4 `! b7 U% g, D4 h  {) t+ v感謝你的 建議~~
作者: YAO    時間: 2011-2-26 00:22
回覆 猴子威 的文章
! W- t. E* o* |5 t) s* v" E' A5 a  _3 X( `
天阿  那一個月要賣多少量 才會不賠錢 ????
作者: YAO    時間: 2011-2-26 00:23
感謝所有大大的回覆  在這裏做生意  真的是不容易
$ l; F, N9 c* W. J我會再與同學討論看看~~~
作者: 我的視界    時間: 2011-2-26 00:25
道明寺司 發表於 2011-2-25 21:37
% n) w3 i) V+ y" f以現階段論 :
; G3 s' N$ d6 n* V) h% b# e3 Q4 l/ B6 ^+ K( B) K/ v0 H
北大設店 : 假如好吃 , 仍然有很大機會倒店   因為人口進駐尚不足以負擔高額店租 ! ...

# j  u/ ~( ]. Z* ~說的真好.
; z* l! d; V4 T$ @6 e$ S: j3 @1 L# N* t0 y  B, Y/ j( u
很歡迎你同學過來北大開店, 不過現實問題還是需要考量一下.
作者: meikuo2002    時間: 2011-2-26 00:35
我一定會去吃看看~~~好吃的話就會列入平時想吃的選項之一~~~~
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5 S3 J2 x7 G& }; Y  W& M但北大店租真的有點高~~~
作者: YAO    時間: 2011-2-26 00:45
回覆 hihidavro 的文章
, u, B6 |" r# T) c9 i6 ?  q0 p- Q. P0 F8 k! V
對 阿  我同學就是跟真理街的親戚學的阿給
% d: l1 p; n5 l& {% A% A5 ?0 G, q: j9 w9 I0 N; z
真的是比 渡船頭的好吃~~~
作者: 道明寺司    時間: 2011-2-26 05:15
其實我原先只有單以人口數來看 , 還是有點籠統 . 想想舊市區最主要的鬧街也就 民生街 和平街 文化路這樣而已 , 那是用六七萬人口去支撐的 .: U! N% L1 u" F, ^- W% \4 D% ^
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北大特區即便人口成長到五萬 , 但是由於道路太多條 , 店面勢必也很多下 , 平均客人數還是會輸給舊市區 . 除非北大特區專攻於一帶 , 就像現在的 大學路 國際一二街 國學街那樣 , 人口達到五萬 , 就有可能跟舊市區的平均客人數差不多了 . 3 O. @# q" R+ W4 U6 z! w2 Z

  ^3 y" n/ i- \  _7 z以前我想北大仲介開那麼多 , 是因為市場大 挺好賺 . 現在也有些認為是北大其他店家不好存活 , 才讓房仲業大舉入侵 . 不管如何 , 北大特區的人口還是要再多更多 , 才有能力靠自己的消費人口就撐下去 , 甚至賺大錢 .
作者: 猴子威    時間: 2011-2-26 07:48
回覆 YAO 的文章- g* q" ]2 L$ u) l: o8 ~. v$ k
! X# Z9 K1 I& \$ A+ P; R, a1 G% f, M3 E
哈哈~一個月小賺7~8千..都在賣心酸...連繳房貸都不夠
作者: 猴子威    時間: 2011-2-26 07:49
回覆 hihidavro 的文章
% u0 {7 q' G( z: ?$ `  p4 S, n" y7 S! G( E3 m1 \
沒有沒有~我不是賣丫給~~所以沒有老牌的問題
作者: 一輪    時間: 2011-2-26 09:21
我超喜歡阿給的,快來!!!



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