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標題: 【食記。大學路--初芯初蒔】 [列印本頁]
作者: rivaliao    時間: 2016-12-3 22:43
標題: 【食記。大學路--初芯初蒔】
本文章最後由 rivaliao 於 2016-12-4 19:54 編輯
% [4 p# {. G( I! [5 d& U1 @; c/ I/ k9 F
這週二我跟我老公去吃我一直很想試的初芯初蒔; ?- y. L) c4 D. R6 E; P
6 @( `& I1 D+ |4 ?0 s' @0 j2 f
因為在北大踩過不少地雷，且老公一向非常挑嘴（例如他堅持披薩一定要窯烤，沒窯烤的披薩都不能叫做披薩->很欠揍我知道，歡迎大家報名蓋布袋行列）
3 d3 c  t7 @0 y9 K7 }* t
' D" b" J" q) U0 D9 S所以這次去有點緊張...結果我跟我老公都非常喜歡，今天(周六)還又去了一次，哈！
" P5 }7 ?7 o7 E4 p" z0 p/ u! r( s
+ K9 K( E3 Y7 k2 f2 Z# J  c跟大家分享我們點的菜：* G1 y' v. B+ [9 p2 n5 ~4 B# m
2 ~, {* d. W6 I, q, t0 h
１蔥燒鲫魚：每次去吃江浙菜，我老公必點鲫魚，他說很少有餐廳能夠做的好吃，結果初芯初蒔的鲫魚好吃到他來兩次都要點！哈！7 U' A  v+ Y; q' _* R  ~

- A2 Q- t2 J6 P7 R% _; O; g% s+ d0 P+ c1 S
２初心招牌燜肉：肉不油不膩，肥瘦肉分布的剛好，原本覺得兩人吃太多，結果因為太好吃竟全部吃光．9 ?8 r* x, l4 F
. y5 Q8 p% S- A" u4 \* r( J& A# a

. J' E% o$ ^1 W" E: [
: c2 t1 w" m9 r３紅燒獅子頭：肉質非常細膩，可是說是我的獅子頭經驗中前幾名好吃！% ]; }/ K  a6 R( c1 v- P

, O) x" p; X6 z2 Z3 T# U; }7 n  m5 H  W( O5 \8 q% v
４櫻花蝦白菜：櫻花蝦比一般餐廳來的大，咬下去，蝦子的香會爆出來，好上癮～6 V+ ]5 Z+ F  @0 X, k! m
$ K: S/ g9 O  G' L

2 l7 B5 Y6 Y" m/ o4 Q. b7 E& H$ D５最後一到菜忘了名字：我很喜歡筊白筍，但我偏向用清炒的方式料理，所以不太習慣．2 k8 k" |7 U* D0 \0 ^( G

% H% h7 a8 Y; l/ O+ H# @& T9 o) J5 F% }0 F, j' \
題外話，餐廳的環境很典雅舒適，是一家可以帶親友來很有面子的餐廳！再再題外話，他的青草茶好香阿～～
6 A0 C6 `( g4 W) m
2 F' m& C% p" B6 P4 n3 c8 o; e, e* _/ ]* E& N" R
店名：初芯初蒔  ]- {* q% a* Y! Q3 o6 o" v6 e
地址：237新北市三峽區大學路196號
' E7 U5 q- q0 B* X' B  h電話：02-8672-6001
作者: bruce阿布    時間: 2016-12-7 12:48
有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用
作者: 1980ru    時間: 2016-12-9 00:02
請問一下價格部份可以分享一下嗎
作者: 安寶tt    時間: 2016-12-9 09:01
這家餐廳吃過三次，最喜歡他們的上海菜飯，看起來平凡但鍋巴及菜與飯拌一起的味道讓人齒頰留香。
0 ?$ n; N; z( C1 Q2 S上次去有點火炯白菜雞湯(要先預訂)，單點菜的價位大約在280~500，雞湯印象中是近900多蠻大鍋的，喝不完打包還會幫忙加湯，非常推薦。
' x( y, Y6 `8 ]$ A- p甜點的話，只點過豆沙鍋餅，個人覺得普通，有吃過比他們家還好吃的鍋餅…
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-9 12:14
大推這家餐廳！
) j# Y' P0 X+ r
' G/ r( c, P, b$ T8 n; G2 |* `是由原龍恩里林里長開的！
0 D" `2 B- D- Y* K% J& z. n0 U! Y8 D2 A" _! s& ]+ f- X$ d' W; r
料理真的不錯，( A9 j" w6 J6 q- a4 [( s
; Y4 f3 a6 C6 \' y8 F6 t
更好的是，自帶酒水不收開瓶費！' z2 Z5 t5 ?( C3 [0 ?2 j! G

8 E4 x$ s! l9 f. \2 }' o1 s真的是佛心來的！
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:01
bruce阿布 發表於 2016-12-7 12:48
4 o3 z/ S% K8 F( U) v: Y有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用
$ A/ P$ ?# Z' w
哈哈,再分享一下你的心得~~
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:02
1980ru 發表於 2016-12-9 00:02
9 {% M/ j: F) J; ~& ?$ o請問一下價格部份可以分享一下嗎
1 G" l: h0 E1 V* Q
我對金錢比較沒有概念...所以沒特別注意 4 D$ t. J8 f2 A# v' _1 X7 C

6 r) Y, U* H) a4 W  l. d下次我再訪時再拍菜單讓大家參考喔~~
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:04
安寶tt 發表於 2016-12-9 09:01 # f' r3 Y$ I, m* v
這家餐廳吃過三次，最喜歡他們的上海菜飯，看起來平凡但鍋巴及菜與飯拌一起的味道讓人齒頰留香。: s( m7 u& Z* U4 }/ V' q
上次去有 ...
  I3 I- d. b9 ?) l9 S/ z2 \
好的好的, 下次來試試雞湯和菜飯, 你形容得太好...害我快流口水了!!
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:05
nelsonshi 發表於 2016-12-9 12:14
0 D& S6 `6 N* r- h* C' F" ]大推這家餐廳！
- y7 }. L: J, {  s0 c: L  a: _$ m1 k# X8 [6 y0 }
是由原龍恩里林里長開的！

, `$ @/ k( D1 i原來如此~~~好用心的料理, 推推!!
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-11 07:43
rivaliao 發表於 2016-12-10 21:05
3 G' X. ~) h, P* z: {# G7 f3 x原來如此~~~好用心的料理, 推推!!

( C* t/ b2 [$ U8 A; ?( y- z1 ^/ X
據林前里長說，餐廳的主廚是高薪由五星級飯店娉請來的。0 {1 K6 x6 }7 P/ a; a

' I2 B2 e2 Z4 _+ q3 V所以，口味一般都不錯。$ i7 |- Y6 c, y! S1 P  w% \
+ l0 D6 w9 Z8 g0 C8 [7 ^" q
尤其是那些在菜名旁邊註有 “招牌” 字樣的菜色，
3 n3 Y' @, A& @% V2 m' @7 \
- G6 E9 _5 M3 ]/ ?絕對值得一試！
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-14 10:58
非常謝謝大家的支持喔~4 b! r& h3 N2 X7 Z, l* e% B4 r
也特別感謝版主願意幫我們分享食記~真的好意外的驚喜~# F( j% s9 }% u9 Q& O- H, J* W

6 B% i, j4 a% _3 N% ]- a我們提供單點/合餐/個人套餐/桌菜
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6 y) F' O; N9 p! ]' l# g: F5 u歡迎至粉絲團查詢相關資訊5 n& S1 |9 c& z5 w4 N  O
臉書粉絲頁關鍵字『初芯初蒔』8 ~( r9 c6 P+ |+ M8 L2 i
因菜單圖檔太大~所以無法上傳,請大家見諒~
2 F$ g, z' I2 o' _" o* f( `/ Z7 O0 f# i: V) t3 p$ b
作者: sugar100    時間: 2016-12-14 12:39
2人合餐只要699元?有哪幾道菜?
作者: sugar100    時間: 2016-12-14 12:39
2人合餐只要699元?* R" q) p' E5 z8 Z* w1 V
有哪幾道菜呢?
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 00:36
sugar100 發表於 2016-12-14 12:39
/ ~$ A% G  b4 d* ~2人合餐只要699元?
+ F: n; c& x* A  \* B0 [有哪幾道菜呢?
% I. h2 Q  U- b  Z$ b
明天去公司拍給您參考喔！1 d3 D6 Z/ C9 f
5 E" L: U0 s% P4 `% U- ^
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 00:46
bruce阿布 發表於 2016-12-7 12:48
/ d$ ^  n' G' P! K( O有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用
& ?! z& r3 E- e* x" S' c
您好，歡迎來電訂購，外帶回家喔！
5 E9 }" Y& l+ {; L3 D0 h2 Q每條鯽魚200元* T5 {# x6 _$ ^& n, V
外帶免收10%服務費。
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題外話- a: ^- I" ?1 }6 S; p% W! x

6 ]* K/ \! F, @3 r3 J4 P. L不知您是否喜好露營，5 t  Z* C/ F* b, w* a& e; R* S5 |
哈～露營帶鯽魚/醉雞/油燜桂竹筍，4 W3 Y7 O# w5 _: y
都不用加熱，就可以直接吃了，
- F! t/ ^4 G  j9 t; n5 t6 J非常方便喔！
4 i! E7 z3 `! a$ j( P/ o) b4 }+ `& a4 c* |) p; S7 h
我們的露營客人很多，1 |! |! c, ~: v/ b2 r, p, j" l
雞湯也是露營料理很好的夥伴，, n# ~, p2 N, B
退冰加熱加白菜加火鍋料即可食用，2 g$ y, {5 A4 Q1 o. M5 o7 R
非常方便喔！
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作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 12:31
sugar100 發表於 2016-12-14 12:39
) r3 B" m* d3 E3 e& B* Y* |1 ~2人合餐只要699元?& Y: h: {% j; k7 V
有哪幾道菜呢?
  @! Q& v2 ?: O/ h
您好:
/ D* |# H1 V' i. l來信提供468人合菜菜單,供您參考~
/ d; d; q: t- ?, Y$ L( H期待為您服務~9 B$ @! ^! B7 S, T  ?2 x
因例假日經常客滿~" d, n" D- H5 O2 o3 b( Z
為提昇服務品質~
" c: S' {0 s7 W& q7 f: v0 N煩請事先來電訂位~以利為您服務喔~
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訂位專線:8672-6001
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 12:34
rivaliao 發表於 2016-12-10 21:04 2 N6 ~% M" c( b) \! f
好的好的, 下次來試試雞湯和菜飯, 你形容得太好...害我快流口水了!!
3 U: F' W% c' b: [
謝謝您~期待您再度光臨喔~
1 A* {8 x6 v' Q. P- t- ^
作者: wei32    時間: 2016-12-21 11:02
本文章最後由 wei32 於 2016-12-21 13:34 編輯 / k9 Y1 |0 E2 v2 A" K

# W3 @- ^( V6 a- |  a  V& @9 a氣氛美、服務也好
- {# e- ^( v& S) H$ e但是說真的  廚藝....
7 |' R8 ]* e+ z7 a* ]: S還輸銀翼 上海鄉村 隆記 金饌小館 一截7 {, S& ^& B5 I. ~8 r
我也希望餐廳好，但只吃過三次 就謝謝..+ v* B+ E# Q4 T+ b9 ]% F
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-21 11:24
wei32 發表於 2016-12-21 11:02 9 L, Z, r; X" C$ V; D1 L
氣氛美、服務也好
6 |1 n& k9 q0 v4 w% ?) ?3 }- h但是說真的  廚藝....) [; E4 o4 l) q7 O
還輸銀翼 上海鄉村 隆記 金饌小館 一截
6 V; U7 I2 }$ y0 @( ^3 x: H* {! r* E
中山堂的隆記菜館是年輕時常和朋友聚餐的地方
% i/ G' i8 V# M" \! Z6 E/ S大概有5、6年沒去了
1 {9 U$ N0 L. z  F& ~; o) K也愛金饌小館的燒餅5 e+ v4 q+ s3 m+ Q1 s9 Y9 ]4 Z) V
$ t& y# @* n2 f7 r; f
我也來介紹幾家不錯的江浙菜5 S' ^2 E* ?" B
江子翠捷運站旁的豐華小館
- @  a! Z' Z& `) {) D6 ?永和文化路上的上海小館
5 P% |) t  d  s( l永康街巷子的秀蘭小館
' f  F" X8 ]9 a% p- n$ s天母圓環旁的方家小館
/ o' }6 ^# |0 X) ]* l+ O新公園旁的極品軒* k4 a. ^& O% f2 j3 u* V3 r
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-21 13:25
大頭蕭 發表於 2016-12-21 11:24 2 W- l( O: b. k9 e1 N
中山堂的隆記菜館是年輕時常和朋友聚餐的地方
0 o6 y/ |3 [1 q大概有5、6年沒去了1 L( ^% E. ]1 U* n- H( ]& u$ o
也愛金饌小館的燒餅
. i" M. U, G: v
千萬別忘了永和區永安街上的 “三分俗氣”。
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-21 13:53
nelsonshi 發表於 2016-12-21 13:25 6 }& x$ n  X0 B# _
千萬別忘了永和區永安街上的 “三分俗氣”。

. K) D  A! V+ E4 O# R' r1 e三分俗氣也不錯
8 c! x% }( `+ u+ A9 Y位於福和路的遠東銀行旁與永安街口7 S( V$ I7 W+ K  D' }) C
但地址應是國光路  ?5 g* ~; c# J' o; H3 D4 ?3 R
(中永和地址很亂)0 j% w  p% W' w# R# {+ L

3 @+ o) Q* y7 w* Y; G! O4 ]7 Z2 x三分俗氣跟上海小館都是永和三大有名餐廳
3 u" g  ^0 H$ A4 U0 L. X(另外一間是智光街的客家小館)6 X- h' u5 q5 l( |
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-22 07:02
大頭蕭 發表於 2016-12-21 13:53
1 a2 e. h4 {: Z/ k' g三分俗氣也不錯
0 c& H3 }4 V* {* g0 }' I- I位於福和路的遠東銀行旁與永安街口
6 ]# {3 W! F/ _! f2 G- N) J% `但地址應是國光路
# D! e4 c0 @2 i! z% U
客家小館不錯；7 [1 ]" ^+ M) b2 D4 s+ n1 F4 \

$ o0 Z3 {( ?. k! ^5 Z0 x: H% ]但很難停車。現在幾乎不敢去了！
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-22 07:48
本文章最後由 大頭蕭 於 2016-12-22 07:53 編輯
7 i7 x9 \$ l0 i: G2 O" H
nelsonshi 發表於 2016-12-22 07:02
3 A3 ^2 U0 M6 X8 v, S客家小館不錯；
9 H1 p% D  M6 q, J4 F1 m0 t2 D" i( Y, J# d& x6 T. Y2 B3 p
但很難停車。現在幾乎不敢去了！
3 u0 U% f- x/ k0 o, \, k

& k( J( q, d* j  F! z: |1 j( l- S- U車可停在秀朗國小停車場
; j( S7 `* k2 P, D$ k  T+ V走到客家小館不用5分鐘
& J( c0 U: F' _% _/ D（秀朗路另有一間飛月小館的客家菜也不錯）
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-22 17:28
大頭蕭 發表於 2016-12-22 07:48
. ^3 w9 F+ Z& x/ w車可停在秀朗國小停車場- l1 C2 n" i/ _% _
走到客家小館不用5分鐘
/ Y5 j% A3 Z8 V: w/ F* D" u0 V（秀朗路另有一間飛月小館的客家菜也不錯） ...

$ I: u. N; Y  B7 j: X3 j  g/ a感謝！% S4 G9 A( O; y+ w

, n& z3 a% z( y0 I! ]  E0 X下次試看看！
作者: rivaliao    時間: 2016-12-22 22:16
大頭蕭 發表於 2016-12-21 13:53
1 m1 S- v6 U. R三分俗氣也不錯! z( D4 R" d# @5 m9 N, D
位於福和路的遠東銀行旁與永安街口
; P2 B: F+ w. H& T但地址應是國光路
0 t" T2 `9 D* W9 e" h5 Q, y4 r
馮記上海小館跟三分俗氣也都很棒!' v+ q- ^! I0 ^: p7 A; y
; Y6 _* ^  }7 _" o( k
但個人比較偏愛三分俗氣一點
  m+ k9 F( F+ S" L/ a+ k3 P
4 K- R+ Z6 T* h/ P- T" E. T光上個月就特地開過去吃兩次
作者: twzq    時間: 2018-1-3 09:38
初芯初蒔，三峽北大餐廳推薦，結合美食、藝術及廚藝教室，大廚駐店、充滿美學的中式料理餐廳6 B" a9 T3 h# O1 L2 T9 j
% ~% h1 Q, }; s4 R1 `
https://www.walkerland.com.tw/article/view/179275



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