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標題: 【食記。大學路--初芯初蒔】 [列印本頁]
作者: rivaliao    時間: 2016-12-3 22:43
標題: 【食記。大學路--初芯初蒔】
本文章最後由 rivaliao 於 2016-12-4 19:54 編輯
4 X8 t3 M0 T( X! M
( x7 w0 q1 c3 Y6 O  X這週二我跟我老公去吃我一直很想試的初芯初蒔; N( P' {2 ]% |
" l1 r" R1 x, a1 x
因為在北大踩過不少地雷，且老公一向非常挑嘴（例如他堅持披薩一定要窯烤，沒窯烤的披薩都不能叫做披薩->很欠揍我知道，歡迎大家報名蓋布袋行列）
" c; I& D% b% r5 }# ?6 @
2 Y6 ]$ P9 j! W! ~6 x- ^所以這次去有點緊張...結果我跟我老公都非常喜歡，今天(周六)還又去了一次，哈！
' @1 Y! |: J, R. _3 R  A
; p% C; j+ X: s1 t3 r跟大家分享我們點的菜：
- t) I% {! o- |% \) Q$ O3 Z; t& V( B
１蔥燒鲫魚：每次去吃江浙菜，我老公必點鲫魚，他說很少有餐廳能夠做的好吃，結果初芯初蒔的鲫魚好吃到他來兩次都要點！哈！
3 F" U, n0 s% l- z
# Z$ |6 Q5 b" O4 X+ L
/ U) t7 y' H; _  O. k5 M２初心招牌燜肉：肉不油不膩，肥瘦肉分布的剛好，原本覺得兩人吃太多，結果因為太好吃竟全部吃光．
, I3 o( N* ~% @+ `7 X) o1 w: ]8 B. {: y( D% s

# C8 a; N6 N& a0 D4 D
, H& D  v3 r2 P4 P/ P: f9 M! _３紅燒獅子頭：肉質非常細膩，可是說是我的獅子頭經驗中前幾名好吃！
8 ?6 i8 w) B- x. s2 ^2 U, ~8 O
  P$ D2 s- V$ V# o
6 R0 f; g! P2 C, h４櫻花蝦白菜：櫻花蝦比一般餐廳來的大，咬下去，蝦子的香會爆出來，好上癮～- N& x' Q% @' F2 e# H4 B3 a: _

/ r1 m; V6 z1 U  \  Y0 o/ z5 w  F, `- i  i4 k3 g9 N
５最後一到菜忘了名字：我很喜歡筊白筍，但我偏向用清炒的方式料理，所以不太習慣．
% ^- ]* K( `* c' s/ _
2 b* p6 F; c9 W) T. T
: U$ \8 o" C8 B' K( s2 O3 N7 S題外話，餐廳的環境很典雅舒適，是一家可以帶親友來很有面子的餐廳！再再題外話，他的青草茶好香阿～～ . }4 u9 o4 p7 Z/ y
* n. w% u& O: v. T3 B: T' H% c5 L
; a- {2 R9 x5 d0 h  M
店名：初芯初蒔  ]7 R, F* L  n/ `. {0 S3 z4 [
地址：237新北市三峽區大學路196號
" c  h: |8 s6 x5 l( ^6 c電話：02-8672-6001
作者: bruce阿布    時間: 2016-12-7 12:48
有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用
作者: 1980ru    時間: 2016-12-9 00:02
請問一下價格部份可以分享一下嗎
作者: 安寶tt    時間: 2016-12-9 09:01
這家餐廳吃過三次，最喜歡他們的上海菜飯，看起來平凡但鍋巴及菜與飯拌一起的味道讓人齒頰留香。1 K! i/ _" a5 w& W  y$ Y4 R! m3 P# \
上次去有點火炯白菜雞湯(要先預訂)，單點菜的價位大約在280~500，雞湯印象中是近900多蠻大鍋的，喝不完打包還會幫忙加湯，非常推薦。
8 Y; e3 m" S) e甜點的話，只點過豆沙鍋餅，個人覺得普通，有吃過比他們家還好吃的鍋餅…
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-9 12:14
大推這家餐廳！
" z6 t& m! \, P) v, {' {* ^( K4 |% N& L: Z" h; u% w0 a0 m7 N; ]
是由原龍恩里林里長開的！7 J2 b# o9 Z/ w5 y( l

* E# y4 i0 [4 g( B  ]9 E& }) x, i料理真的不錯，# J! @. d5 z& b$ i) U) s

+ O( _9 H: ]5 K, T更好的是，自帶酒水不收開瓶費！5 s; m) g; s2 R
* A, P# K. S& y$ V7 D: n& v* u: U
真的是佛心來的！
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:01
bruce阿布 發表於 2016-12-7 12:48 0 N+ i, \6 c  M" e7 {" z
有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用
* z) g* {6 F/ T) v8 x
哈哈,再分享一下你的心得~~
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:02
1980ru 發表於 2016-12-9 00:02 * t1 K/ D- `1 f; K8 Y
請問一下價格部份可以分享一下嗎

: D& ]# ]& e) f6 H1 H; t我對金錢比較沒有概念...所以沒特別注意   }$ y: g/ q* ~: n/ e+ @' V6 O8 S
' U! f' m! q1 F2 {3 a! _) |
下次我再訪時再拍菜單讓大家參考喔~~
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:04
安寶tt 發表於 2016-12-9 09:01 7 x- c. p7 J2 f; q- I
這家餐廳吃過三次，最喜歡他們的上海菜飯，看起來平凡但鍋巴及菜與飯拌一起的味道讓人齒頰留香。
  @7 B" F; E# ~* }  H上次去有 ...
/ z- S7 h  Y9 @; H; I+ \
好的好的, 下次來試試雞湯和菜飯, 你形容得太好...害我快流口水了!!
作者: rivaliao    時間: 2016-12-10 21:05
nelsonshi 發表於 2016-12-9 12:14
7 W3 s, }! k" c0 y大推這家餐廳！: K  x8 J/ l; O' |5 O

6 V1 ]6 u" w1 a0 R: G! T. \' I% F是由原龍恩里林里長開的！
& W6 c( F/ Z( U0 m, J6 \; v5 H
原來如此~~~好用心的料理, 推推!!
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-11 07:43
rivaliao 發表於 2016-12-10 21:05
# z' w4 @3 ~; L/ P! K3 v原來如此~~~好用心的料理, 推推!!
: ~0 E$ Z& J2 T% N7 n9 P
$ m% R6 V9 {5 F' H. V" K
據林前里長說，餐廳的主廚是高薪由五星級飯店娉請來的。
& K% V& u/ ^! O  `: g; d! Y5 w) ]3 q  q3 T. G
所以，口味一般都不錯。
& z/ {; b) e9 l
6 r0 i$ A2 i1 H7 T1 ?5 J4 Z) @尤其是那些在菜名旁邊註有 “招牌” 字樣的菜色，
6 n& E' ~0 W. [' k' D8 @1 o) ]1 W2 W' |% b7 m/ t! O  c
絕對值得一試！
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-14 10:58
非常謝謝大家的支持喔~9 N/ J5 g4 v* \4 t8 @/ Y& c; @) `
也特別感謝版主願意幫我們分享食記~真的好意外的驚喜~
3 w. q$ R* F6 o* J4 Y* B! \+ X+ q
* k, T3 s1 k. b2 b7 ~我們提供單點/合餐/個人套餐/桌菜$ d; ]5 F, M  a

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尾牙春酒6000元及8000元皆有(另收10%服務費)( _6 q7 h) b, i4 f9 y3 @2 s
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" k( b' O8 W  C. z4 L歡迎至粉絲團查詢相關資訊
- |2 h1 M- H1 \0 C" Q  M臉書粉絲頁關鍵字『初芯初蒔』
# m, b5 s$ z, Z6 [因菜單圖檔太大~所以無法上傳,請大家見諒~# t! M7 \; A: x1 r* z
3 h! i8 B1 o2 S! ~
作者: sugar100    時間: 2016-12-14 12:39
2人合餐只要699元?有哪幾道菜?
作者: sugar100    時間: 2016-12-14 12:39
2人合餐只要699元?
; s$ v3 U8 Y  [+ `/ u! t) [; s# m有哪幾道菜呢?
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 00:36
sugar100 發表於 2016-12-14 12:39 % o3 i, G, |% H1 |1 j1 F
2人合餐只要699元?) T) L8 N! E. K$ ~  Q$ x! w* E- W6 o
有哪幾道菜呢?
" o8 v9 V/ G; F" a3 r* r2 h$ @3 B: J7 p- E
明天去公司拍給您參考喔！
- `8 s+ v0 R4 E7 t& Y' _% f( o3 I& F( y' v- m4 Q
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 00:46
bruce阿布 發表於 2016-12-7 12:48 - m' i" J8 E/ I1 v; s. I+ s' I9 v
有蔥燒鯽魚, 我的最愛, 改天外帶兩條回家享用

: k! X8 p8 x# N您好，歡迎來電訂購，外帶回家喔！( }: e& ?- q4 d. q$ n. H- a
每條鯽魚200元& d) C  H8 O( C( i! s
外帶免收10%服務費。( G# |. u* `. Y- |2 U
, r1 B8 ]( V) j* T' r) k; Y# W
題外話
4 q5 p3 h3 p, g, w. W
' k! X. {7 V8 i- p% J/ R% q不知您是否喜好露營，  ?. q5 t! X6 x# y
哈～露營帶鯽魚/醉雞/油燜桂竹筍，
" `6 \4 Q' _* U7 n) M7 D都不用加熱，就可以直接吃了，
* w  r- r' g( P. K9 t1 K) b非常方便喔！7 t1 a% V4 y- ?2 P$ z

& T3 |. J3 _$ k/ i我們的露營客人很多，
# W: \* t9 m/ w0 w) s雞湯也是露營料理很好的夥伴，
6 E( `, ~! M. R0 `5 k, s退冰加熱加白菜加火鍋料即可食用，
$ s* u# {  s; O- F非常方便喔！0 t. n/ y( \4 {7 M, V3 E. O4 e
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 12:31
sugar100 發表於 2016-12-14 12:39 6 O, }  ~% l4 D. p; t% c6 Z
2人合餐只要699元?& Z- [6 b5 c/ |; p+ A% G0 y  A
有哪幾道菜呢?

, Z" i. Z- n4 @2 U. W* l您好:
6 L1 s& D6 H+ e1 ]8 `$ O來信提供468人合菜菜單,供您參考~
; D- J) o8 h- y% ^+ v5 T1 j! M' h期待為您服務~
  `+ R  J% [) O) i因例假日經常客滿~3 x1 ~0 d: R8 N; b3 ]3 B
為提昇服務品質~
1 B7 c. s2 d- J; G3 a$ T. `煩請事先來電訂位~以利為您服務喔~$ n' H" J7 A1 A, I2 h6 I% W$ n) o% ]

' M8 B* M7 }; t/ x訂位專線:8672-6001
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-12-16 12:34
rivaliao 發表於 2016-12-10 21:04 : w/ U9 K7 w& }
好的好的, 下次來試試雞湯和菜飯, 你形容得太好...害我快流口水了!!

1 p# _& ]" @3 f. X謝謝您~期待您再度光臨喔~( i* _: \4 u4 y% X
作者: wei32    時間: 2016-12-21 11:02
本文章最後由 wei32 於 2016-12-21 13:34 編輯
/ d/ v% y  H2 O' D- P
0 m0 Z: V% m9 D) Z, o. h% H, ^氣氛美、服務也好
5 k( G7 n2 `5 q- y但是說真的  廚藝....
6 S, W% ~# E* V4 Y還輸銀翼 上海鄉村 隆記 金饌小館 一截
# {( i% Z9 c" |' I  h( o( I: S' n我也希望餐廳好，但只吃過三次 就謝謝..
$ @0 a* _+ i5 D0 w, Q
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-21 11:24
wei32 發表於 2016-12-21 11:02
6 [  [$ C, {+ T1 Q氣氛美、服務也好/ g3 T2 v0 R# W5 H; E4 i: r
但是說真的  廚藝....
/ @+ p8 M5 h0 i還輸銀翼 上海鄉村 隆記 金饌小館 一截
5 t; C; t, D7 k9 c/ ~3 M8 t4 f9 d
中山堂的隆記菜館是年輕時常和朋友聚餐的地方
7 Y# X$ w3 T, k6 D* ^大概有5、6年沒去了
- D, f* w; u2 M* z也愛金饌小館的燒餅
7 A* ?7 S. H: }) C& b
* R- D* d* x" |$ f1 s, Y我也來介紹幾家不錯的江浙菜
( z1 y$ u5 n$ p: }" H! T, V5 D江子翠捷運站旁的豐華小館
! m6 X8 N: k' r* J永和文化路上的上海小館
& w+ X. s5 m, u3 d7 F( |永康街巷子的秀蘭小館. g7 S7 `6 g/ C; i8 _
天母圓環旁的方家小館
  |4 y8 L/ Z" K. }( ^+ d新公園旁的極品軒
3 H& F9 `: L* {; N# q: F
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-21 13:25
大頭蕭 發表於 2016-12-21 11:24 9 Q# R+ n7 P) v" b
中山堂的隆記菜館是年輕時常和朋友聚餐的地方, d) Z- n5 ?9 P' P
大概有5、6年沒去了8 v# }! r- ?9 I
也愛金饌小館的燒餅

5 h; j. f! W- F, h6 u: P千萬別忘了永和區永安街上的 “三分俗氣”。
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-21 13:53
nelsonshi 發表於 2016-12-21 13:25
. N1 n% _- ?9 ?( E; ^千萬別忘了永和區永安街上的 “三分俗氣”。
* O2 Y% J# g0 M% f9 ]4 m/ D
三分俗氣也不錯
" K3 r. b2 z& G* L4 w/ ]5 ]8 F  h位於福和路的遠東銀行旁與永安街口3 E1 j9 j& u- t5 I5 U
但地址應是國光路
/ b" D: k$ w2 r3 E( ?(中永和地址很亂)+ e- i- F% N. Q. V7 ]+ y

4 ~/ Z/ A1 b! l三分俗氣跟上海小館都是永和三大有名餐廳
" S/ U# m" I& f(另外一間是智光街的客家小館)
! r1 K8 m! a) P, j2 M
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-22 07:02
大頭蕭 發表於 2016-12-21 13:53 . W! c; t8 H7 U/ h4 y9 H$ I
三分俗氣也不錯: c! z2 D: |6 l' y% N
位於福和路的遠東銀行旁與永安街口
5 t6 x8 I# Y# e# F# B! A但地址應是國光路
" a; M% h/ l$ A0 q3 K! L
客家小館不錯；; z* U/ C0 E7 L# ^' Q& y2 X

) J* J' M) F$ a- U但很難停車。現在幾乎不敢去了！
作者: 大頭蕭    時間: 2016-12-22 07:48
本文章最後由 大頭蕭 於 2016-12-22 07:53 編輯
8 c3 v; m( Q1 [6 C$ j0 r1 \
nelsonshi 發表於 2016-12-22 07:02
  Z  d0 ^  N( f  T1 l. V/ x客家小館不錯；
$ {" Q; I- q: x- p  V; P/ L" k" Q& T3 Q& Y/ ]" o  n
但很難停車。現在幾乎不敢去了！
4 r0 D$ T9 Y! |7 L& L

. U0 c- Z3 b* z6 n! _7 a1 Y車可停在秀朗國小停車場
0 H7 t) ?7 R; T走到客家小館不用5分鐘' ~& r3 j, z7 c" u% j# Q' T
（秀朗路另有一間飛月小館的客家菜也不錯）
作者: nelsonshi    時間: 2016-12-22 17:28
大頭蕭 發表於 2016-12-22 07:48 8 k( v' M: T" E5 q3 F' K$ g
車可停在秀朗國小停車場+ F# v3 w- Z3 B( A
走到客家小館不用5分鐘& h8 {0 ?  [" Q) w, n
（秀朗路另有一間飛月小館的客家菜也不錯） ...

% D+ y" F' U& C% ~感謝！
  R  }: s" e7 ~  j3 q' r2 g! m
! E' ]& U) ]' g3 C( g2 |下次試看看！
作者: rivaliao    時間: 2016-12-22 22:16
大頭蕭 發表於 2016-12-21 13:53
% v. c$ J, b6 d$ z  f: D) k三分俗氣也不錯
2 |) b/ N+ @3 H( W位於福和路的遠東銀行旁與永安街口( H9 I' Y3 O/ [3 f" G+ I
但地址應是國光路
+ C% q. [# ^! @! p, Q
馮記上海小館跟三分俗氣也都很棒!) c2 \% K0 w3 f
0 a% f* p/ B, F* `; s3 ~$ k8 }" B) r- N; \
但個人比較偏愛三分俗氣一點  {/ h7 I, a0 G4 }4 I$ t

# I" M9 K' G  C8 w4 ?, Q& [8 y, O3 U光上個月就特地開過去吃兩次
作者: twzq    時間: 2018-1-3 09:38
初芯初蒔，三峽北大餐廳推薦，結合美食、藝術及廚藝教室，大廚駐店、充滿美學的中式料理餐廳7 z' h2 y# K3 E9 d* q9 r2 g1 P' A
# C- i: d; g0 X% B) _
https://www.walkerland.com.tw/article/view/179275



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