iBeta 愛北大論壇

標題: 食譜-如何做無水火鍋 [列印本頁]

作者: noriko    時間: 2016-12-1 09:05
標題: 食譜-如何做無水火鍋
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西,# P7 j& U3 a" _9 e

1 t4 L7 u& U" }0 f& w第一次聽到這個料理時,會一直擔心火鍋沒有湯之類的(哈哈)* b5 m7 U( I7 J. D- t+ L7 E* g
4 v" c9 s/ l4 }7 p* _# u8 H
結果不是我想的這樣,只要有鑄鐵鍋(保溫好的鍋子,砂鍋應該也可以吧)
  d8 _7 M6 y$ B% ~9 v+ D% ~
- Q) Z# U) S3 X- U就可以把食材中的水份煮出來,而且真的很好吃喔% K' c; B% _' ?+ Y( D; V9 a

  {' r- p/ B7 C& v+ ^& b& U* i(當食材要選,容易出水的食材,是重點!)% X2 l6 z- b/ g! O/ }
, U, F4 ~# @; j# t
[youtube]dAXK8D-ZRfk[/youtube]




歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5