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標題: 食譜－如何做無水火鍋 [列印本頁]

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作者: noriko    時間: 2016-12-1 09:05
標題: 食譜－如何做無水火鍋
我一直覺得無水火鍋是一個很神奇的東西，
+ W3 C: p3 y" f2 g6 t
第一次聽到這個料理時，會一直擔心火鍋沒有湯之類的（哈哈）
) z+ S) u" e) k. R- s) N$ h8 ?
: J$ V' f8 [7 O結果不是我想的這樣，只要有鑄鐵鍋（保溫好的鍋子，砂鍋應該也可以吧）

* `" g5 I$ ^, {& J- h就可以把食材中的水份煮出來，而且真的很好吃喔
/ x- T8 |; u. z2 O8 T! `
* ^% e. c' t) _% s3 f（當食材要選，容易出水的食材，是重點！）

: [. ?/ f) p) |& b# D[youtube]dAXK8D-ZRfk[/youtube]

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