iBeta 愛北大論壇
標題:
重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
[列印本頁]
作者:
f125314060
時間:
2016-10-21 00:45
標題:
重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯
" r& V( {6 o$ H8 g
/ B9 }% e3 U6 i$ J
無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！
8 i! Y9 S0 H2 I; E8 B0 s
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。
# r; f& l# q# t% Z6 `5 W8 [
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
. n) F- u2 m, M4 a* ?
都是不錯的選擇！
, @% w' |9 h( | R/ [
7 \# R+ }1 k: n$ y0 j+ k: u
一包3片(1000g)$130元
6 ^2 H8 F8 J ?1 e
單片$50元
- c4 z0 n4 U1 k+ O0 e' X% `
$ N4 D- v( V _7 ?$ O$ s
: G! w5 Y1 S' z' r! r0 x3 p
多利魚排料理方式
+ M0 j' i$ y Q% j+ v) z& z
♡ 香煎多利魚排
, R1 f4 N7 J. M; k: Q
材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
5 n" N' g& s' f6 x5 z! b
做法:
* Z, i" U+ b7 g. u( ]$ C, Z6 N
1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
2 l5 L6 t0 l* U# Y) F4 M1 w: V" s) i) v
2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
( \1 y0 b( `* ^( | E
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。
% ~1 V4 i5 q8 S
. e& W$ W3 I% d4 F" ?
: ?) M, B4 {) j; J5 B4 S+ c
重量級無骨無刺多利魚片
4 } `1 N9 F; v" G" ]
保存期限：見外包裝
% s+ c: [( I( Q; p
產地：越南
- n! V- q7 v9 Q& f4 A4 Q7 P
內包裝方式：塑膠包裝
作者:
Fama
時間:
2016-10-22 20:27
魴魚(多利魚)和鯰魚是不一樣的喔～
. B. D1 o+ g! }9 n2 d. [# q
http://m.appledaily.com.tw/realt ... ew/20150129/550831/
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5