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標題: 重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~ [列印本頁]
作者: f125314060    時間: 2016-10-21 00:45
標題: 重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 * N8 m+ w# B  V5 m; i& n+ f

8 i2 c' L. z5 l9 U無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！
. q/ H* m3 _# L% q3 ^3 H多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。
4 v2 l4 H5 V" [8 \" `0 ^4 V; L# v很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
! Q5 A! C6 E; U, H. S- q5 U4 K* n* x都是不錯的選擇！
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多利魚排料理方式
5 [: ~$ x0 J; n* I. b2 A　♡ 香煎多利魚排/ {" z7 m! Q( t/ s
　　材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。  r) p" _4 y' i) L& f6 q* g# k
　　做法:
" s* ^2 A5 t4 g9 G) m1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
0 \. R! N% d9 P$ l+ e" G+ t# m2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。. M0 X; P& L, K0 @
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。4 i1 L2 F0 C$ @1 _% s9 n
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重量級無骨無刺多利魚片
6 Q  i9 O; K+ d9 S$ e- o! W保存期限：見外包裝
$ Y8 Z9 j: J& l2 F產地：越南
7 [4 r# [( J1 \0 e/ Z5 j- L* f內包裝方式：塑膠包裝
作者: Fama    時間: 2016-10-22 20:27
魴魚(多利魚)和鯰魚是不一樣的喔～9 {7 o( p- y4 O* _9 u: w4 h2 N. \4 V
http://m.appledaily.com.tw/realt ... ew/20150129/550831/



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