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標題: 重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~ [列印本頁]
作者: f125314060    時間: 2016-10-21 00:45
標題: 重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯 ; h+ ?- V% ?! V( m+ I
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無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！ 4 |( G3 |2 T/ [$ }4 T
多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。 7 O6 f; H* C# o7 ~, K+ B
很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
( _- C; H5 Y  t% U' e* J都是不錯的選擇！
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單片$50元
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4 g8 L' k1 l  ?: ], n$ J多利魚排料理方式
" w! t* H3 j$ T% c& H. k- t　♡ 香煎多利魚排
' \+ _6 O6 u4 [6 J. F　　材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
# U1 ]- q. D5 X　　做法:
! `2 ^) }. ~; z& C6 o% c1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
+ X& {. E& Y( s4 {$ Q3 d2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。2 a6 O& w& T5 A" l5 R& c, ~- e! N4 _. Y& a
3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。
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0 v8 t' v1 c' F4 U5 r) J  [重量級無骨無刺多利魚片
$ g7 ^8 q* O* e( B( v保存期限：見外包裝
. E& h- e$ W1 v- m) N+ B$ ], S產地：越南
& S& i. h6 f, g; j, E; d+ G( Q內包裝方式：塑膠包裝
作者: Fama    時間: 2016-10-22 20:27
魴魚(多利魚)和鯰魚是不一樣的喔～
3 R, W6 C  w8 Y- |4 D! Nhttp://m.appledaily.com.tw/realt ... ew/20150129/550831/



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