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標題:
重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
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作者:
f125314060
時間:
2016-10-21 00:45
標題:
重量級無骨無刺多利魚片(鯰魚片)~~~
本文章最後由 f125314060 於 2016-10-22 23:19 編輯
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無刺無腥味的多利魚片，無論如何料理都好吃！
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多利魚是什麼魚呢?多利魚肉質細嫩、口感類似鱈魚，是海鮮料理必備食材。
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很適合老人家及小孩食用，做成多利魚排或是糖醋魚片，
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都是不錯的選擇！
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一包3片(1000g)$130元
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單片$50元
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多利魚排料理方式
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♡ 香煎多利魚排
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材料：多利魚排、海鹽、胡椒粉、麵粉、巴西利粉末、奶油、檸檬。
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做法:
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1.將多利魚排洗淨擦乾，灑上海鹽和胡椒鹽調味。
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2.接著將魚排兩面均勻裹上一層薄薄的麵粉，鍋中放入油，將裹好麵粉的魚排入鍋油煎至兩面金黃，這種多力魚排很容易熟，不用煎太久，是非常好食用與烹調的一種白肉魚。
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3. 起鍋後，在魚排上灑上巴西利粉末，緊接著再起一熱鍋，放入一小塊奶油融化，轉小火，等奶油完全融化，並且轉變成褐色，冒出細小的泡泡時關火，加入半顆檸檬擠出來的新鮮檸檬汁，要小心噴油，搖晃鍋子讓奶油與檸檬汁混合後，淋上魚排就完成一道美味料理。
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重量級無骨無刺多利魚片
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保存期限：見外包裝
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產地：越南
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內包裝方式：塑膠包裝
作者:
Fama
時間:
2016-10-22 20:27
魴魚(多利魚)和鯰魚是不一樣的喔～
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http://m.appledaily.com.tw/realt ... ew/20150129/550831/
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