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標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭 [列印本頁]

作者: yizhe    時間: 2016-9-14 10:08
標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=7 @1 ?8 a/ Y" b2 R8 F! d
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~
# y! z2 ?- X7 x7 X7 s
/ O8 A' a( A9 x4 E4 i& Q/ I
1 i7 G9 h! ?& |/ _; G+ \/ x(粉色花朵)
* c! Y0 u$ C5 n0 J4 H9 u中筋麵粉200g" ~0 |% M* j& J6 f1 Z: ?2 g
草莓粉1茶匙1 f) X5 h+ [+ v. B4 M4 N
牛奶110cc
' h: S9 {0 O- d6 E液體油1茶匙) j5 n- f; q. n& V; @7 @. _' `6 P
速溶酵母3g7 ^+ s  r; U% E+ n
細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度  0 I$ \  H: B2 H- H

! G; y9 Z9 B" ~4 h* F; n
' a, d/ f2 M6 h6 p2 x全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
. L& I& \- i8 c: d8 u; P) H* Q再來分成6等分
& K  y) e* k1 m! g8 I+ d! S一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
5 N6 x+ r# N: @& y7 @4 y9 W  i0 T再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形: W+ }- v, y2 p+ g" Z1 i
中間切一刀就完成了~
( N" h3 o& o, `8 v) v$ X3 K切好以後要稍微整形一下~會更漂亮0 K" g8 `: s1 D) b2 Y) U  r

: k* E0 }( k2 ^( L
9 t, t" d7 j& f' ~/ e當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色; E5 j5 A, Y+ N8 j" {7 }4 z: Y  S
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
( x5 f. R- Q% B5 ~2 S3 t8 r* W白花就不需要加粉
" \' v8 r" p; h9 b7 G4 ?/ k- |其實過程非常好玩的~在這分享給大家1 U# g$ j2 ?1 V6 A
* z! V+ v( G# \  _0 `3 g

作者: 東之夫    時間: 2016-9-14 11:21
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~/ }! e( C/ @- U' j

作者: 飛龍在天    時間: 2016-9-14 11:41
果然是高手
作者: 小軒    時間: 2016-9-14 11:58
給妳按個讚!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2016-9-14 15:27
好漂亮哦!
作者: cherry.tsou    時間: 2016-9-14 16:52
好強哦!!
作者: todomybest    時間: 2016-9-14 19:44
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD
作者: wedesignstudio    時間: 2016-9-17 15:44
好厲害啊!看起來很好吃
作者: yvonne2268    時間: 2016-9-19 16:45
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了 3 V  h/ t1 v, R* @  B3 J/ s& s

作者: 老飯糰    時間: 2016-9-20 17:27
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解




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