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標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭 [列印本頁]

作者: yizhe    時間: 2016-9-14 10:08
標題: 看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=9 E5 R9 d% `4 e
其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~+ [3 l9 h  K9 K4 P! S; u  G

& M8 J1 ~! E" \2 r6 a
) ]( h( z( x6 C* N% W1 S& f! }( h; o6 F(粉色花朵)! m/ s# W# Z* q% u6 }" c
中筋麵粉200g$ @6 |6 a" u4 ^- H% a
草莓粉1茶匙/ d, A' p. k$ h# F
牛奶110cc7 `5 R& Q$ u- D! |( b0 n
液體油1茶匙5 y% D2 ~! _- T$ k. v
速溶酵母3g
- C3 _. _" [2 V+ e0 Z# t細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度    @# x. u& Z6 {7 s0 @

3 |5 J8 B- P4 I0 J& c4 N3 H( S' Z- J0 e3 Z0 t. G# o0 K1 A1 E
全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘) ^' ?" I: K8 t$ m$ p$ c
再來分成6等分
( E- x5 _8 M9 ?一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
9 l7 o# ]' u  M0 f再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
3 ^( C  s- }! X2 g7 z中間切一刀就完成了~
: P4 l) D$ f& c切好以後要稍微整形一下~會更漂亮8 }  a, e- U  _

! T' F3 f+ f! ^3 e1 O% J, `7 z0 M
當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色2 X8 @; ]" v0 |9 b
可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
" J: j8 Y- `" [4 z) d白花就不需要加粉
8 c1 Q: n$ P$ u# J5 b其實過程非常好玩的~在這分享給大家
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作者: 東之夫    時間: 2016-9-14 11:21
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~: F" k- l2 e6 I0 T4 J

作者: 飛龍在天    時間: 2016-9-14 11:41
果然是高手
作者: 小軒    時間: 2016-9-14 11:58
給妳按個讚!
作者: 甲乙丙丁    時間: 2016-9-14 15:27
好漂亮哦!
作者: cherry.tsou    時間: 2016-9-14 16:52
好強哦!!
作者: todomybest    時間: 2016-9-14 19:44
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD
作者: wedesignstudio    時間: 2016-9-17 15:44
好厲害啊!看起來很好吃
作者: yvonne2268    時間: 2016-9-19 16:45
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了 + n7 C5 T0 o; S5 n1 w0 O1 ]

作者: 老飯糰    時間: 2016-9-20 17:27
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解




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