iBeta 愛北大論壇
標題:
看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭
[列印本頁]
作者:
yizhe
時間:
2016-9-14 10:08
標題:
看起來厲害其實很簡單的花瓣饅頭
之前有PO過文 甚至有人問我有沒有要賣=口=
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其實真的非常簡單~在此附上作法給大家~
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(粉色花朵)
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中筋麵粉200g
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草莓粉1茶匙
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牛奶110cc
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液體油1茶匙
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速溶酵母3g
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細砂糖15~40g 依個人喜好增減甜度
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全部混合在一起蓋上濕布讓它發酵45分鐘
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再來分成6等分
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一分在分成6塊 桿成水餃皮的樣子
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再一片一片交疊排列 從旁邊開始捲成圓柱形
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中間切一刀就完成了~
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切好以後要稍微整形一下~會更漂亮
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當然花朵想換顏色就可以改紅麴粉啊 變紅色
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可可粉可做雙層花瓣~南瓜粉~芋頭粉等等來改變顏色~
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白花就不需要加粉
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其實過程非常好玩的~在這分享給大家
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* z! V+ v( G# \ _0 `3 g
作者:
東之夫
時間:
2016-9-14 11:21
好厲害啊 , 這外觀也太厲害了吧...感覺好好吃哦~
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作者:
飛龍在天
時間:
2016-9-14 11:41
果然是高手
作者:
小軒
時間:
2016-9-14 11:58
給妳按個讚!
作者:
甲乙丙丁
時間:
2016-9-14 15:27
好漂亮哦!
作者:
cherry.tsou
時間:
2016-9-14 16:52
好強哦!!
作者:
todomybest
時間:
2016-9-14 19:44
好美!!!謝謝分享,宴客時這道擺出來就很驚豔^ ^重點是:有賣嗎XD
作者:
wedesignstudio
時間:
2016-9-17 15:44
好厲害啊!看起來很好吃
作者:
yvonne2268
時間:
2016-9-19 16:45
整個看起來美味可口外,整個外觀也太美了
3 V h/ t1 v, R* @ B3 J/ s& s
作者:
老飯糰
時間:
2016-9-20 17:27
感謝分享喔! 要來學做看看, 真的太美了解
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