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標題: 吃元宵慶團圓 慎選湯圓保健康 [列印本頁]
作者: Jess    時間: 2011-2-16 18:43
標題: 吃元宵慶團圓 慎選湯圓保健康
更新日期:2011/02/16 17:05 元宵節吃Ｑ滑溜美味的元宵湯圓最應景了，台南市衛生局提醒，購買湯圓時要注意衛生安全，而且不要過量，才能充分享受新春年節氣氛。
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7 {2 v* a9 J# P6 r(劉怡伶報導)
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現代人的創意湯圓層出不窮、種類眾多，有紅豆、花生、芝麻、肉燥，更有養生之山藥內餡；台南市衛生局除對轄區湯圓製造及販售店家進行稽查，共計抽驗52件產品，檢驗結果防腐劑26件及硼砂26件全部符合規定。
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9 B( j% I+ X0 Z0 ^) d. _2 a& Y" w! \衛生局提醒消費者選購或製造元宵、湯圓時，應特別注意工作場所衛生，包括人員手部清潔不得留指甲、不得佩帶飾物或有傷口。還有需有完整包裝、有效日期之標示，若選購冷凍湯圓需再檢視保存溫度，需有冷凍18℃以下之冷凍櫃販售，如果是冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳的鮮度及防止產品的質變。" [& x- @6 v. J7 [
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另外，「元宵、湯圓」和許多年節點心一樣，不只熱量高，油脂含量也高，一顆包餡的湯圓約有70大卡的熱量，對於怕胖、有糖尿病及腎臟病等慢性疾病的朋友，更需小心謹慎。另小湯圓的鈉及含油量比包有甜餡或鮮肉餡的湯圓低，是不錯的應景食物選擇，因此，為了健康，除慎選湯圓外，更應留心適量攝取，記得要淺嚐即止，確保在應景享受美食的同時也能兼顧健康，避免帶來疾病風險。: F7 M3 {: Z$ W: t9 B
作者: 草莓軟糖    時間: 2011-2-16 20:00
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. k2 z# ?( p: [2月17日就是元宵節，臺北市政府衛生局抽查飲食店、甜品店、超市、賣場等進行元宵、湯圓及配料等，總計抽驗50件產品，結果2件散裝湯圓被檢出不得添加的去水醋酸
作者: 慧秀    時間: 2011-2-16 22:55
我們家都吃桂冠湯圓
作者: 國中老師    時間: 2011-2-16 23:06
有一晚在台中的時候,開開心心的吃了一碗紫米湯圓,半夜爬起來吐到不行,隔天一早請病假,沒辦法上課,自從那次經驗,不敢再講說要吃湯圓
作者: 明日香    時間: 2011-2-17 09:09
元宵應景吃湯圓~~ 好吃哦, 但要控制吃量呀,
; ~/ [. ?6 Y' j不然身體的負擔很大呀~~



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