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標題: 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖 [列印本頁]

作者: devil_may_cry    時間: 2016-6-2 10:52
標題: 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖
完成了,超搞剛的馬林糖,婚禮小物新作,馬卡龍的前身~  K; g& D) ?+ Q7 l2 \
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馬林糖(法語:Meringue)是一種泡沫蛋糕甜點,經常與法國或瑞士烹飪法相關聯。* m! N. p; c) }' Y8 A1 c  q
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它的口感清淡,輕快並甘甜。主要通過攪拌蛋白和白糖而製成,最好的蛋白霜需要僵硬的,像高峰一般的頂端。0 g+ H& C" j/ q1 E8 R4 k
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通常,自製的蛋白霜帶有柔軟的內部和香脆的外表~
作者: 開心胖B    時間: 2016-6-6 16:21
好像沒有吃過~真是特別
作者: devil_may_cry    時間: 2016-6-6 16:50
開心胖B 發表於 2016-6-6 16:21
9 e( a$ k+ r' N/ F好像沒有吃過~真是特別
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很好吃的小點心




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