iBeta 愛北大論壇
標題:
婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖
[列印本頁]
作者:
devil_may_cry
時間:
2016-6-2 10:52
標題:
婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖
完成了,超搞剛的馬林糖,婚禮小物新作,馬卡龍的前身~
* L2 A7 O3 d# f% q
+ {' l2 g+ }5 U- y; O/ D
馬林糖(法語:Meringue)是一種泡沫蛋糕甜點,經常與法國或瑞士烹飪法相關聯。
2 ^. i8 Z; Y5 P/ }
: Z; p+ E0 ]& d. ]) j
它的口感清淡,輕快並甘甜。主要通過攪拌蛋白和白糖而製成,最好的蛋白霜需要僵硬的,像高峰一般的頂端。
6 r8 ]3 q2 E, N3 h$ c
J% z3 C) X8 }8 y$ c" Y
通常,自製的蛋白霜帶有柔軟的內部和香脆的外表~
作者:
開心胖B
時間:
2016-6-6 16:21
好像沒有吃過~真是特別
作者:
devil_may_cry
時間:
2016-6-6 16:50
開心胖B 發表於 2016-6-6 16:21
' } p8 E& w5 N4 o
好像沒有吃過~真是特別
, r3 m v: U* h) Q+ H- E
很好吃的小點心
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5