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標題: 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖 [列印本頁]

作者: devil_may_cry    時間: 2016-6-2 10:52
標題: 婚禮小物新作~超搞剛的馬林糖
完成了,超搞剛的馬林糖,婚禮小物新作,馬卡龍的前身~
7 T& I7 n+ G" _" C" b, ~
( W0 I. j  E& d! e3 T馬林糖(法語:Meringue)是一種泡沫蛋糕甜點,經常與法國或瑞士烹飪法相關聯。, t. u1 k7 B5 h  I, f  V
  H2 I2 S% Y$ f. G. Z* J+ M
它的口感清淡,輕快並甘甜。主要通過攪拌蛋白和白糖而製成,最好的蛋白霜需要僵硬的,像高峰一般的頂端。6 N3 g$ p& V! D8 F

+ r+ o" u+ c3 d: p; F通常,自製的蛋白霜帶有柔軟的內部和香脆的外表~
作者: 開心胖B    時間: 2016-6-6 16:21
好像沒有吃過~真是特別
作者: devil_may_cry    時間: 2016-6-6 16:50
開心胖B 發表於 2016-6-6 16:21 ' @  b7 c$ s$ C' M/ T+ Q
好像沒有吃過~真是特別

* a' f# Y# `( ?! L& A很好吃的小點心




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