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標題: 初心初食 [列印本頁]

作者: 徐加菲    時間: 2016-4-4 00:51
標題: 初心初食
光聽名字很多人以為是素食,不過大紅布條上明確寫著上海經典料理
5 b5 Y! j/ Z( L% R' V5 n  p) @$ H我跟上海沒那麼熟,但是只要是吃的,我都有興趣$ T+ x. U4 @7 u* ^; L

( k2 E% w* k6 r& i, M* [% |0 ?6 c, d& e- u/ f
用餐環境感覺很優雅而舒適5 _' Z( p, I3 ~7 A

& X7 ?" J+ z+ Z
9 z. p2 a, H% e2 C執行長來介紹菜色時認出我來(其實我們也不過兩面之緣啊)% u+ t! r5 k3 Y: b2 S9 b1 W5 d* W
她熱情邀請我們上樓,跟我們介紹他們非常驕傲的空中菜園5 e7 I) Z2 Z! v" l% l( \  u, d

2 u2 G8 C6 b' U2 [' |! }6 c  u
9 a8 u) I/ ~) z$ W  e' r" x. Y% N# b
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這一把待會兒請主廚招待9 k  P0 T& M  X+ x& O1 a3 G5 W
$ M  I, h: r+ h* D" i' S8 w6 l

' R* D5 u7 a7 C小菜 每一道都好想選啊,天人交戰' Z1 L3 Q3 I# b4 v  D/ K( C

2 V# G9 Q% |7 {- |3 b5 [
' h+ h+ w3 m3 S5 h8 G最後選了蔥燒鯽魚和角椒鑲肉
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. N: x& L6 V. S; m. m0 B3 \

8 C3 b4 v0 Z  p$ i9 D; r2 d# ]( f5 n; H& ^/ ?9 I
這個千耳凍 類似豬皮凍的豬耳版本 超Q
( \, R1 k2 H: C$ M7 ?2 ?" t1 Q8 l
' g; e, A( F& I1 C- ?: {  ~0 I: |/ S9 s9 ?0 h( D: F+ D: \  B5 |# `( i: B
花雕醉雞 酒香恰恰好雞肉也好吃
* Y8 H% k' j- L- [. w% Y' z9 D: X2 ]/ E7 \
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必點的菜飯,包含鍋巴的口感,很特別
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. b0 h9 @2 G  u/ H初心悶肉,真的不會膩9 N/ L% L( r3 h7 h  H6 B
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5 L1 S$ A# z5 k) |
其貌不揚的清炒蝦仁
" O- Z2 t, @: }/ H瞭解其繁複的製作過程後,真的從心裡給大廚一個讚! q! ~& L8 n3 a; ^
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剛才那一把新鮮萵苣7 ^/ O1 ]( D# Q7 |& d  o$ }
' R9 U3 I  H- {0 p

) m- k/ n  |% }" U" a+ P$ Q. [+ l醃篤鮮  嘴角的膠質口感現在仍感覺得到
* n! h+ ?9 M1 `& y這鍋是今日我最愛( k9 s) [: M+ p" G# \- o4 L
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, _3 T, L4 G) A: o5 d
甜點 豆沙鍋餅  L2 @" _8 t" a/ [

6 Q& I  p. B+ T+ Z( D5 S) D1 S0 G
; F4 g% V( R" _, B5 F/ S+ A說真的,我完全可以感受到執行長的企圖心
" E  [2 \2 @/ }打造一間質感與口味兼具的餐廳
6 z( \* L$ p5 q6 }8 L# L6 d而主廚對食材與做法的堅持與要求; w6 D2 H+ |% v" H
我現在明白店名為什麼要叫「初心初食」
) }  y, Q8 @8 w1 K" E, s很開心,北大特區內終於(又)多一間適合宴客的中菜餐廳
4 A' e* @  h5 z4 o5 R雖然我原本有點擔心中上的價位會不會嚇跑客人1 H2 a9 g8 m0 V' P3 |
不過顯然是我多慮了...因為我已經預約了下禮拜要和同事再來用餐1 V  s/ ~* B( v. l
7 Z. Q$ L  Z. u2 b  Q. q
店名:初心初食, }. A: R3 [; a
地址:新北市三峽區大學路196號
- H. W& l) V; ^8 p: e電話:02-8672-6001
作者: 溜溜    時間: 2016-4-4 08:47
蔬菜看起來好美味好健康
作者: 北大雅築    時間: 2016-4-4 11:03
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。
作者: q200255564    時間: 2016-4-4 17:26
請問有菜單可以參考嗎?看起來好吸引人哪˙!
作者: 林富子    時間: 2016-4-5 02:14
北大雅築 發表於 2016-4-4 11:03 ' B9 I0 u, h) h$ b. ~7 T
「初心初食」食材新鮮,風味獨特,足見經營者用心細心,令消費者安心放心,我常外帶回家享用美食。 ...
3 A# X) I. G+ \& X- ?9 b1 c
謝謝你的捧場
作者: 北大家族    時間: 2016-4-5 09:11
林富子 發表於 2016-4-5 02:14 + {8 k* x: h& }
謝謝你的捧場

; [  l; v% _5 j% N! {看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店的牛肉飯及黑墨魚麵讓我一直難忘,找不到類似味道了
作者: desperoda    時間: 2016-4-5 17:09
昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒
- @  w) c* f: U( Q9 T2 q窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
5 l$ N: m! |9 d6 A2 m$ h# Q服務熱誠  上菜快速 空間不大 卻毫無拘束感 空氣流暢 聞不到油煙% }, G. l8 G" h5 [2 f! `

* M3 K0 G' A1 J二大二小 沒法點太多 就待日後依序慢慢品嘗吧
6 ?! @. q3 [, I1 i四道熱炒 海鮮豆腐煲 宮保雞球 香根豆干牛肉絲 清炒菠菜 * j6 d6 E: }" r
加上涼拌小黃瓜和茄子二樣小菜 味道都很到位 刀工也好極了 (尤其是香根豆干牛肉絲)/ m! @3 X: ^) c& f4 _3 r1 k) S! y
8 a- T  z  L* C, v
整體來說 用餐的環境很舒適 菜餚吃起來很舒服 是極具水準的好餐廳
4 }2 W( `& X- k2 `+ a0 x" O- c5 U* U0 P& }
  
作者: jennywu168    時間: 2016-4-5 20:41
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!4 X% Q0 R' I& V
大力推薦!
作者: 林富子    時間: 2016-4-5 21:08
溜溜 發表於 2016-4-4 08:47
$ C( Y( h( \5 y7 z1 G0 F蔬菜看起來好美味好健康

: I" I( v5 g& C8 m: C% u3 @. a這是我們自己種的有機蔬菜
) U+ y. @* R4 Q$ X$ T每天用淘汰的蔬菜葉做有機堆肥3 U( \- i" k+ h9 N: l; z# T/ D! y
沒有任何化學肥料或是農藥4 G0 \; K% v9 Y( Q3 m7 m" {( {5 ]
前一陣子霜害、寒害,以為蔬菜長不出來
0 }6 E0 h" ?% K+ Z沒想到,自然的有機肥料滋養茁壯了這些蔬菜,鬱鬱蒼蒼,充滿生命力5 p( J, W; L# l) V
歡迎你們來初心初食用餐並且參觀我們的有機屋頂農園!
; ^: V" z9 V% n- F; X* s5 o
+ Q4 w7 {9 T4 `1 p) c% F4 j$ h
作者: 林富子    時間: 2016-4-5 21:09
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41
* Z4 [# O2 c% Y( e& J8 w道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
7 A% d* M" o* `0 ^2 |( P5 W大力推薦!

) S, W7 C% g/ b+ v% H- p* Y1 ~謝謝 Jenny與友人的光臨
( P7 z4 L  b; x9 s0 H$ ]9 u感恩推薦
' p9 ?% |' G5 \" q! Z3 n我們會更好!+ t! W' o- }; i  S# {6 T

作者: 林富子    時間: 2016-4-5 21:15
desperoda 發表於 2016-4-5 17:09
! J' D; A# P% }% P昨天中午初次前往初心初食用餐 感覺真棒! x% ~; c4 J* p: l1 g5 e6 o
窗明几淨 井然有序 小菜種類多 清清楚楚地呈現在饕客眼前
1 u1 p7 i0 A5 a5 t) q6 C$ u2 v  _4 J服務熱誠 ...
7 x: ~% l! J3 e3 F
謝謝Desperoda6 K. t# @+ d  R9 R+ f) T
初心初食共有一樓及二樓用餐區及一個廚藝示範教室
% N& y# `' w2 C7 D/ J0 E5 `/ R總共有130個位置( a" x; L+ V8 k: s- e7 O
大宴小酌都適宜
$ p" M* P8 v  l! y# M' [0 h您那天用餐應該沒有到樓上/ m& z( X$ I/ a8 K* F! H% d+ G8 n
下次讓我們導覽您!
作者: 林富子    時間: 2016-4-5 21:30
本文章最後由 林富子 於 2016-4-5 21:34 編輯
# F& [* |, o' p2 k9 r
北大家族 發表於 2016-4-5 09:11 ; Q# n! K& V1 l7 g$ z. p$ a- N% x
看到女主人的照片就認出來了,依過去吃過林里長開的店的經驗,一定要去吃,原學勤路近紫京城的那家西餐店 ...
" F, S" y+ h( t6 o- h# I

* Z& n/ |& K4 U3 x2 n4 h; L4 y. R是的,我又重出江湖,又開了一家餐廳,這次是中式經典料理餐廳,主推上海江浙菜及私房美饌
$ e1 c! l$ z$ F/ u0 N雖然版上很多網友說,北大不適合開餐廳
" E. Z; ]$ `: t4 p/ M+ a4 z因為房租貴,平日消費人口不夠支撐開支 (所以Tita無國界料理幾年前搬到新店了,我也退出經營的行列)
8 m) }9 X/ B: K但是,我還是希望能夠將我對料理的熱情再度投注在北大1 [6 j: @. H, X2 s0 \4 g
讓自己居住的地方有更多質感好的餐廳3 q5 W; J0 c  K  Q5 H; m
這次再出發,很幸運地請到一位很棒的路主廚及團隊進駐8 U9 k# n9 [0 N9 r/ C
路主廚雖然年輕,但已經有17年的上海菜經驗. X9 \) C& R0 ^+ b6 D0 p
之前是 "上海極品軒餐廳"及 "遠東飯店"的主廚( a; j0 A$ z# Q: ~* O
開始試營運一個多月來
7 Q& W: s8 H4 e$ T: b# n雖然我們的服務還不是很純熟,經營管理還有很多需要改進的地方# P2 t7 \( D2 x
但是進門的顧客多能感受到我們的真心,給予我們很多包容及鼓勵0 ^, N  o7 V+ ?' Q
7 W6 J- X2 Y; B
好的餐廳需要您的支持與關愛9 A8 g8 a# W- i9 ^; @6 X) T
初心初食期待您的光臨!
* v3 {  E# m# x/ S+ D; \. m4 L- a3 e, E

作者: 林富子    時間: 2016-4-5 21:40
本文章最後由 林富子 於 2016-4-6 14:58 編輯
& g, g  d& L: L4 `) w- u7 ]( G/ X  M0 p' d# e: F" H
謝謝美食家加菲的報導
, K$ l0 n; q% s3 U% `$ m7 |我們會更努力!. [, e( ?! L8 Y8 b
讓初心初食成為三峽的特色餐廳!
5 z7 ], x) ~4 m! ^/ a0 E  `& B; ?
( v( Z9 b/ _! \& _1 s以下是我們的部分料理美照
4 n3 ^* D$ ?$ s6 v! [. U! w1 f+ L! |, z; ^
臉書粉絲專頁關鍵字: 初心初食
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作者: twzq    時間: 2016-4-6 09:05
真是有心的美食, 可否 post 菜單 , 謝謝
作者: 大頭蕭    時間: 2016-4-6 09:26
本文章最後由 大頭蕭 於 2016-4-6 09:32 編輯 8 Q# O. ~# s5 Y9 \6 o. `4 f
林富子 發表於 2016-4-5 21:30 1 f+ a) h* e6 L( D! ^3 y3 b
是的,我又重出江湖,又開了一家餐廳,這次是中式經典料理餐廳,主推上海江浙菜及私房美饌0 v, M( n9 |8 Q! m/ _
雖然版上很多 ...

# \0 x5 U& G4 x. @$ N5 |
  Q( d) s5 b( d8 }1 y( I能有堅持追尋夢想的勇氣與行動
7 l' d# _- E1 ^1 l7 z真棒8 h9 E  m! C. {* n

2 _" k' C" d* Q( ?4 Y6 H. I! P. u
感覺非常精緻及用心% e: i% B7 i0 ]

, g" W, |1 j8 ]+ o3 l初心悶肉看起來好像上海極品軒的烤方 # d0 Z8 V& `* B  x
也是配上刈包吃?1 ~0 `  F. a, h2 i$ t5 k  a

作者: 北大家族    時間: 2016-4-6 12:55
林富子 發表於 2016-4-5 21:30
2 y) t! z" {/ y是的,我又重出江湖,又開了一家餐廳,這次是中式經典料理餐廳,主推上海江浙菜及私房美饌
$ W3 a- R* Z! E2 A8 j雖然版上很多 ...

3 V, q, K: I* R8 P; b憑林里長過去做事的水準,有信心,後天回去一定會找家人常去報到捧場,要為北大有這樣熱忱及用心的店家加油!
4 J# _  A3 ]8 F& \7 M  _7 B
作者: maggieli1977    時間: 2016-4-6 14:25
twzq 發表於 2016-4-6 09:05 4 m- {, P* `( l# y! i* v
真是有心的美食, 可否 post 菜單 , 謝謝
. }* G: a, c; j* X1 G$ c9 {$ c
臉書粉絲團裡有菜單跟價目,不過好像已經刪除了,只記得愛吃的雪裡紅炒年糕一份要260元,加上一成服務費,不輸台北極品軒
作者: 林富子    時間: 2016-4-6 15:03
本文章最後由 林富子 於 2016-4-6 15:12 編輯
  Q. Q! d+ v, J
twzq 發表於 2016-4-6 09:05
+ x7 S+ b8 ]2 R/ ]( Z  ?% a真是有心的美食, 可否 post 菜單 , 謝謝
& {' A9 R& i) i# A

8 \' q& ?6 q+ v" W9 }9 U菜單目前在修正當中,很快就會PO出來了!
4 D0 y1 W1 L9 c  \+ P+ c, r- o* s; i
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作者: 甲乙丙丁    時間: 2016-4-15 00:15
上週末帶著全家人到餐廳用餐,環境好,氣氛佳,餐點道道美味,大人小孩吃的開心,招牌初心燜肉…豐富的膠質~讓平常不敢吃肥肉的我,也忍不住多吃了好幾塊。第一次吃墨魚燒肉…還傻傻的問服務生~請問墨魚燒肉是黑色的嗎?哈哈~大塊肥美的墨魚和好吃的燒肉,墨魚燒肉~我愛上了!母親節~媽媽指定要再吃初心初食,我要先訂位才行。
作者: maggieli1977    時間: 2016-4-15 01:02
甲乙丙丁 發表於 2016-4-15 00:15 3 T+ q! G# D3 G) C( {+ |
上週末帶著全家人到餐廳用餐,環境好,氣氛佳,餐點道道美味,大人小孩吃的開心,招牌初心燜肉…豐富的膠質 ...
+ U) ^) y( l+ ]: F4 J  |3 P# h0 H
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... tid=175906#lastpost
作者: 甲乙丙丁    時間: 2016-4-15 09:41
maggieli1977 發表於 2016-4-15 01:02
4 V9 l9 I, S0 |$ Q8 R- Khttps://forum.ibeta.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=175906#lastpost
% ~. E: q" R$ }1 [! r6 o: f
謝謝您,我是幫朋友po徵人啟示。我們全家人在上週末是第一次到餐廳用餐喔!以前對上海菜完全沒概念,但因為我們口味清淡,有特別請店家少油少糖不加味精,所以吃完感覺真的很不錯,與您分享。若您有好吃的美食或餐廳請推薦給我,我們家也是喜歡嚐試美食的,謝謝。
作者: 林富子    時間: 2016-5-17 21:02
北大家族 發表於 2016-4-6 12:55 5 P2 u) m" Y8 f: S% f: X1 |
憑林里長過去做事的水準,有信心,後天回去一定會找家人常去報到捧場,要為北大有這樣熱忱及用心的店家加 ...
! A( r0 c" b0 E' r4 w% q$ v4 B
大家好 ,"初心初食餐廳" 因為商標法的關係,日前已經更名為 "初芯初蒔中式經典料理餐廳"- [" X0 Q# s/ D: J# k, v
最近菜單正在改版,歡迎大家一起來嚐鮮!: j7 ]0 I8 a, K' y/ u

6 a( Q0 G* Y( N) I/ I3 L* O2 ^0 d+ X: w. p
- W5 r% L9 `) w0 [" B, Q6 A

作者: 娜歐蜜    時間: 2016-5-18 08:58
母親節前夕~帶媽媽至初芯初蒔用餐~
" s8 L. [$ H9 G* A+ `整個感覺讓人覺得很舒適~
8 t6 E% Q0 Q4 U7 w" O7 a* S媽媽也吃得很開心~
  {# A  _* m# u2 @( k  Z- @$ I唯一媽媽覺得可惜的地方~餐點太好吃了~
! o+ m0 o" M* e! D' l9 e吃太飽了~甜點根本吃不下~
5 V( g8 ]2 f/ q. c& j2 Z4 i最後打包帶走~  > < , T+ f$ @/ q$ x6 o" ~7 N" I

' n: @; R/ ^) ?# D/ v一起加油~
作者: wei32    時間: 2016-5-18 15:34
想給前里長一些建議 我不是奧客 是希望初芯初蒔會更好
( K% E4 g' @! B8 g5 T+ h" e. B2 l) g- `, m3 s9 K' f
1.點餐速度很慢 工作人員很多,但是能點餐的好像只有一兩人,我們看到工作人員走來走去,然後跟他說我們要點菜了  好的 請稍等一下  三四桌的客人探頭排隊等點菜.....
; b1 U% s0 ?( Z
& x  x# J# y3 `5 e2.我點了幾樣菜 豆干肉絲 醉雞腿 有一些忘了都算滿基本的菜 因為我知道越平常的菜越可看出廚師功力,但吃完後我個人和家人覺得還有非常大的進步的空間。可能我拿了銀翼、上海鄉村這些老字號的餐廳來比較 ! F( R! d( L. d3 f% u6 l' n) J
/ y( U! `1 ~0 u) J( V% w/ b6 Z( A1 D
希望之後我再來會有讓我耳目一新感覺 不需要花俏的菜色 基本的菜做的好吃 就能打動人心了
作者: chiaonudian    時間: 2016-6-1 17:30
四月初吃過一次 蠻失望的% w5 o' X8 w5 d  Q
招牌燜肉非常油膩調味也一般
7 b$ l' r# @% e, I但有機會可能還是會招待客人去吧' i/ g' b: f' Q, x! j( D
畢竟目前北大氣氛好的餐廳不多~
作者: ericcc    時間: 2016-6-1 18:02
wei32 發表於 2016-5-18 15:34 + }5 q0 p+ E# t7 ^. ]3 e6 v
想給前里長一些建議 我不是奧客 是希望初芯初蒔會更好 4 o* |+ I7 \* Q( V4 b9 D
6 P1 W* O; ~& s2 U; ^
1.點餐速度很慢 工作人員很多,但是能點餐的好像只 ...

, D& Q  v' `- J) O2 k& d7 L( o( b我也覺得有進步的空間,不過別跟銀翼比啦,很難比得過或是平 XD
作者: ATT    時間: 2016-6-1 20:24
量很少可以再多一些就很好了..
作者: 無言無言    時間: 2016-6-7 19:39
有機會來去吃看看
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-18 16:20
無言無言 發表於 2016-6-7 19:39   {; k* L8 m# l+ g
有機會來去吃看看
; n; m  y( z. r  z3 N
您好,謝謝您~
3 `, o3 u: i3 T1 q' e- V期待歡迎您的到來喔~. @4 S& [/ D" T" |. z5 Q" A

作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-18 16:23
ATT 發表於 2016-6-1 20:24 " u- \) {) C2 e) v
量很少可以再多一些就很好了..

5 T% |: A" g* d1 |2 ^1 r$ H您好:  Z4 ?% d5 D3 E7 O: X2 l8 g' V# |
% Y5 A8 O& f4 Q4 ]) A) `
不知道您當時來店裡用餐方式是哪一種呢?
& L$ M" T' f* Y! U我們的餐點有提供單點也有單人套餐及商業午餐,
9 ]) [, g- |2 \, E" l  q; f% ?若為單點,每道菜的用餐人數為4人為計算,; o0 P3 ?2 s6 C; T1 S
也或許是我們服務人員點餐服務時,沒有向您說明清楚,) N" ^) Y4 L( F" Q0 o$ d& U
在此,向您致歉喔~
0 E( z4 C+ Y4 ^( v; y# v' B5 Y  _
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-18 16:29
wei32 發表於 2016-5-18 15:34
9 s2 B0 y+ Z; K8 W想給前里長一些建議 我不是奧客 是希望初芯初蒔會更好
7 O8 E( S0 N" w4 D* j+ `' U6 G6 g3 |4 d0 B2 P4 n
1.點餐速度很慢 工作人員很多,但是能點餐的好像只 ...

; P1 Y/ j  n) d  F您好:
& H* B7 R2 w+ m& c0 `8 ~' i$ l  ]
9 x4 g+ s8 f- u+ y; R' U) t謝謝您的寶貴建議喔,我們會努力加以改進!
3 ~# l+ u! X6 D: H  L先前因餐廳人手不足,) f: d) T* @! f: X& O2 U( g# J
外場服務人員部份是新人階段,無法為顧客服務點餐,! R5 }; A2 _( c$ o9 F$ y
讓您等候,真的非常抱歉~~) V5 ~. I& w2 j8 s+ z2 M
懇請見諒~
$ k* n. r$ G# W" D1 n! z
4 b5 o/ M) l; s. a' c- P我知道您是為了我們好,非常感謝您的留言,讓我們可以加以修正~% o' l* v* \+ I5 X$ ^" q0 H
由衷感謝您喔~
- J1 F7 \) n. N% ~5 r8 G. l
作者: 小軒    時間: 2016-7-18 18:54
請問每天營業嗎?或是有公休日?免得白跑。
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-18 20:51
小軒 發表於 2016-7-18 18:54
5 M0 ]' o. ^1 c9 ~% H9 Y3 P( |& w請問每天營業嗎?或是有公休日?免得白跑。

4 P# \5 ?$ N0 F9 q( h您好:
! y" ]% O7 H5 |我們每日營業,暫無公休時間,8 V& L2 o2 o3 }5 f: v: A
營業時間為上午11:30~14:00 晚上 17:30~21:00
% \# _; k+ r4 c  i* T* y' m0 o) Y! w) U( L1 q
訂位專線:8672-6001
6 ^% k- Q. B; |" E$ n8 i9 p3 ?, e餐廳地址:大學路196號, b' b, _2 i  Y& w

作者: 何啟源    時間: 2016-7-18 23:56
2週前去用餐,帶著岳父母和爸媽2家人一起去光顧,點完餐..一口氣上了4-5道菜,飯再怎麼催都不來。而最後的豆沙餅也在我們用完餐之後等了快20分鐘,忍不住下去問櫃臺,才發現還沒有開始做,還好沒繼續等。當天可能一下子湧入太多客戶,而似乎能做決定的服務生也只有特定1-2個,所以很可惜這麼棒的菜色被服務品質影響了。# {0 H# q) Z6 G5 e5 P) ]
不過,期待更加成熟的服務品質,菜色上都很讚,下次再來去光顧囉。
0 r9 }$ [+ [: p5 x/ A7 \4 O
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-19 17:42
何啟源 發表於 2016-7-18 23:56
/ }" }8 J7 ^' A0 V& o7 Q1 ~2週前去用餐,帶著岳父母和爸媽2家人一起去光顧,點完餐..一口氣上了4-5道菜,飯再怎麼催都不來。而最後的 ...
/ V$ M2 T; V4 z. t
您好:
) l+ n8 R0 y: w  p! J謝謝您給予的寶貴建議,1 B8 ]/ q$ O6 f+ J1 |
我們會加以改進,謝謝!2 x7 x% q. ]! N" j$ y
期待您再度光臨~
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-7-20 16:19
jennywu168 發表於 2016-4-5 20:41 % Q. ]+ e9 l+ m1 J& }: N9 l0 S* p6 [( [- x
道地上海菜!今日和好友4人小聚,吃得非常開心!
5 m9 k8 D, i/ z8 Y5 v大力推薦!

: l1 x  S  I& b; W4 o* U! E感謝您的光臨喔~
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-8-2 20:39
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$ R; T5 A" L% c2 d0 m  ~#‪#‎此優惠不與其他優惠活動同時併用‬!! P) _3 r9 A& m+ t0 ^
+ u" n/ j+ S; A  [# f& `  Z0 g0 o
1.中午取餐,請於11:30以前訂餐!
4 {# F# q6 l1 ]9 C1 @4 [<<次日取貨,不受限制>>& ^9 J6 ?7 I; W7 x, w3 u: F
2.晚上取餐,請於17:30以前訂餐!4 q# A* h; L" X' L+ _
<<次日取貨,不受限制>>5 ]8 w8 i0 T0 g* O; j5 X- w6 F

; c+ h/ N# ^0 S- z1 ]" C* i: C1 `<重要事項說明>
1 @% L0 h3 M' g' o8 c請於下單後,, V( }4 w* E& m
撥打專線(02)8672-6001完成訂單確認,才算完成訂購喔!
1 G4 w8 l7 q2 _; |(線上便利購)
/ |4 l0 ]" x- C# r0 uhttp://goo.gl/forms/SRc02svTaPENVtbZ2
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-9-2 20:20
本文章最後由 初芯初蒔 於 2016-9-2 20:22 編輯   Z7 L& b; V$ W) N8 U$ `
* s+ e) v$ Q- t
初芯初蒔簡易版菜單來囉~3 r% _8 }( b+ O  F9 ]/ @  l0 J
歡迎至官方粉絲團瀏覽喔~. \; A  W& c0 c

$ r% N9 o7 O4 F6 ?; O訂位專線:8672-6001
作者: twzq    時間: 2016-9-3 08:45
本文章最後由 twzq 於 2016-9-3 08:46 編輯 6 N- a' P; W; V+ o
0 T$ y  z- M, U: c) p
去吃過 , 菜色口味有達水準* E) B( W2 M7 e
服務也親切 , 宴客很合適
作者: 初芯初蒔    時間: 2016-9-6 19:59
twzq 發表於 2016-9-3 08:45
; J  v0 |4 h5 N; Z4 l) A( i; d2 s去吃過 , 菜色口味有達水準
4 k2 M& P1 C; O8 L  d1 W服務也親切 , 宴客很合適

/ F. M. C2 }  }# N7 r' U% E' F& }非常感謝您的支持喔~
4 \. \0 {5 O" Q
作者: wedesignstudio    時間: 2016-9-19 20:18
看起來非常美味!
作者: 小軒    時間: 2017-7-5 11:10
剛剛打電話去訂位沒人接,不知是公休還是怎樣?
作者: amychao    時間: 2017-7-5 11:32
小軒 發表於 2017-7-5 11:10
: n! a# M9 n% S- b+ r剛剛打電話去訂位沒人接,不知是公休還是怎樣?

' i! L. F2 U7 m星期三公休+ b0 T6 B; ~. Q" d

7 r/ U3 U( y  S8 U% j
作者: 小軒    時間: 2017-7-5 11:51
amychao 發表於 2017-7-5 11:32   K5 d! [  J7 l  C% e- a
星期三公休

4 U$ K+ y/ l/ B1 n# c/ X. N非常感謝!
; Y! A4 v) g0 ?* e4 R




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