iBeta 愛北大論壇
標題:
自製純天然草莓果醬
[列印本頁]
作者:
weason
時間:
2016-3-30 19:44
標題:
自製純天然草莓果醬
本文章最後由 weason 於 2016-3-30 20:02 編輯
* J D% n9 C% [: p# n5 c
8 b; u9 o8 @5 A8 \; _* C
愛心果醬,給女兒幼稚園小朋友
, c- X: B) s* D. O/ O8 w
食材 : 一箱1號草莓+一箱2號草莓(一箱約2.5斤), 一顆美國3A Apple, 檸檬兩顆, 白砂糖1000g, 約產出9罐
$ q; W: X# x& h0 s! t
果醬沒拆封應該可以保存3~6月(天然防腐劑糖+檸檬酸), 糖分和檸檬酸愈多保存期限愈長
$ E# n; ?. P; i
b7 n' B7 M5 t8 }* G$ ^3 I6 u+ R* E
# ?, z6 k8 o+ E6 N8 F" ^
1. 先將草莓泡水+小蘇打粉, 洗淨
+ {) G, h! ]( D- ^
2. 去蒂頭+拭乾草莓水分
2 }$ \. d* X$ g9 V4 T# E8 c
3. 一層草莓一層糖
, i. n# o3 z4 l4 k a+ i& z) D
4. 加蘋果泥 + 檸檬汁放置冰箱一晚
+ U% Q) _( z1 Z3 s
5. 大火滾煮,並將泡泡瀝除
+ ]; z T2 g' e% g U% r) A2 u# y
6. 轉中小火, 每5分鐘攪拌數次,避免黏鍋
0 m$ J: }; \4 I& l1 z9 [
7. 收乾水分, 趁熱裝罐倒放
# m3 c& K4 A* v! c: y: B3 C8 L0 w0 Y, P
$ Q. }4 w! x2 S" r) A4 l
酸酸甜甜大人小孩都愛吃~~
! W* I2 P3 x" I* y% {7 _) m, F; b
. f& F! S, i! a3 r( Q
1 p) q; M8 [' _) S
作者:
溜溜
時間:
2016-3-31 10:26
太棒了~~~我改天也要試看看,謝分享
作者:
liuyichun
時間:
2016-3-31 21:51
謝謝分享^)^試做成功
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5