iBeta 愛北大論壇
標題:
自製純天然草莓果醬
[列印本頁]
作者:
weason
時間:
2016-3-30 19:44
標題:
自製純天然草莓果醬
本文章最後由 weason 於 2016-3-30 20:02 編輯
# B6 r) ?7 U) {
$ c2 K" a8 ]4 ]+ P
愛心果醬,給女兒幼稚園小朋友
# |2 _' w& s: P0 f
食材 : 一箱1號草莓+一箱2號草莓(一箱約2.5斤), 一顆美國3A Apple, 檸檬兩顆, 白砂糖1000g, 約產出9罐
" S: K9 l8 V/ a' p% v& P
果醬沒拆封應該可以保存3~6月(天然防腐劑糖+檸檬酸), 糖分和檸檬酸愈多保存期限愈長
- |! [( e% N4 I3 l* @
. E; z5 {# W+ Z
) |) I) a) ?+ G5 ^- M! g4 f! v
1. 先將草莓泡水+小蘇打粉, 洗淨
; L& J: O, N s- U, K, t/ a2 n
2. 去蒂頭+拭乾草莓水分
& J; a8 M) W. J" w H
3. 一層草莓一層糖
0 Y2 k/ s5 C7 b6 @5 @* l B w
4. 加蘋果泥 + 檸檬汁放置冰箱一晚
: [ F9 P0 f$ x2 V! w) H0 _
5. 大火滾煮,並將泡泡瀝除
. v! g" w- s3 N' P
6. 轉中小火, 每5分鐘攪拌數次,避免黏鍋
- t8 S: T' t, q1 H* i
7. 收乾水分, 趁熱裝罐倒放
. C# h, ?3 K6 ]1 t6 k
; ?6 a- v& r! t9 d3 v# R( x9 o* ]3 m
酸酸甜甜大人小孩都愛吃~~
; P, |* g2 B, [: O n; V+ Y0 p
7 l$ _; C" x. z: y* A3 @/ H
5 U1 o) j4 _: U1 ? A
作者:
溜溜
時間:
2016-3-31 10:26
太棒了~~~我改天也要試看看,謝分享
作者:
liuyichun
時間:
2016-3-31 21:51
謝謝分享^)^試做成功
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5