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標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣 [列印本頁]
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 10:20
標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-14 21:24 編輯
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! n1 V: d9 V0 v! |+ |* h* D! pANN居家手作烘焙~, ]- H% O, \1 `$ Z, d; v  M9 U6 b
8 D& b9 i4 p4 M- c+ @
麵包的世界有太多深奧的常識還有功夫，我們所做出的麵包跟很多有名的師傅做出的麵包比起來
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當然也不是最好吃的，但我們想做的只是用簡單、用心所做出來的麵包，8 x6 S+ q0 P4 Z( ~- W- Y  \5 H) K( ~

. \1 V; d9 s. l2 w讓顧客們吃得安心 放心，每種食物都有它最原始單純而自然的美味存在，麵包也是，4 J5 E- r, h9 }1 o
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在原物料方面我們使用不添加化學物的原物料，而餡料也是完全自家熬煮手作，
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我們沒辦法保證讓您吃到最好吃的麵包，但我們可以保證您會吃到安心及天然美味的麵包餅
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  ~5 v. O+ }4 o8 K/ D乾，謝謝跟我購買過的每位客人，我將持續努力研究讓我們的商品變得更好~
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8 q- ]( v0 c! q8 \因在家製作機器條件方面有限制，麵包單一口味最少3個起訂，對於無法購買單一個的客人們，
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3 @( U, b9 G' i/ ^" t: j$ V# V+ D向您們說聲真的真的很抱歉，請見諒喔!
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吐司 軟法類一條起訂即可！
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每天製作數量有限再麻煩請提前一天預訂喔!
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若隔天已滿單則往後順延一天~有新品隨時PO上更新
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' Q% e( y# i9 u* R- k- ]! M+ [麵包大小適中 不會過大  若沒食用完畢可放冷藏或冷凍保存，要食用時再回烤加熱下或用電鍋蒸下即可食用喔
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基本使用原物料為:
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粉類:嘉禾牌黃僑高筋麵粉OR日本山茶花高粉 鐵塔法印法國麵粉 日本鑽石低粉 紫羅蘭特級低粉
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  ~6 |/ v7 P5 E- c' N* A$ ?其餘原物料:日本上白糖  日本赤穗天鹽 法國金磚飛雪天然發酵奶油 法芙娜純可可粉 台南手工柴燒黑糖
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* I3 L, _: k) C* n$ H9 J4 E法國可可巴芮巧克力豆  馬達加斯加香草莢自釀天然香草精 蔗糖純糖粉 加拿大百分之百純楓糖
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+ R, x$ [, p; `: d6 s2 s美國進口堅果如:核桃  胡桃 杏仁角 杏仁片 南瓜子 蔓越莓果乾 等等~~+ m5 v. g# D$ u) j* Q6 s# C3 S
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星期一~星期五皆可訂購 每星期六於下午3點到晚上8點在學林路88號(宇晶玉石 媽媽的玉石店門口，
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8 Z8 b% o, _% ?( u! K  B) I前柚子小兒科對面)
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定點販賣手工單片小蛋糕及甜點  星期日休息但可預約隔天的喔~~ 3 w0 S! T- N' o( K* Z! I+ d
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因PO文一段時間後就無法編輯更新 故新品都會常PO在文章最後一頁及粉絲團上 請多多關注喔~
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9 y% h+ q! v% G麵包品項價格如下：+ |/ H# t+ f, K) s- I4 A  P! Y2 Z& s5 K0 |

. N  k1 M  c8 b九層塔海鹽法國小麵包$30(鹹)
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; ?% U2 q' n  U! d# Z4 o9 C九層塔海鹽起司法國小麵包$40(鹹)' v' q  |( n5 ?, c/ u) c
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起司核桃熔岩法國小麵包$40(鹹)
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  P3 ?% \+ Q/ O. g4 A+ t3 s8 t巧克力麵包$45(甜)2 Y8 G( f4 a7 n% V+ A% A. c

. ^" I# m# b' c9 ]3 K黑糖堅果麵包$45(適中)" j0 ?+ N5 O: W  F+ Q* {/ o
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瑞典楓糖麵包$45(甜)6 {# _8 J7 V& u- S, d! z9 L8 {

; G' l8 c6 c6 m3 j; O9 D; H起司花花麵包$45(鹹)
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雙層鮮奶核桃麵包$55(適中)
( c/ y1 {' b5 E4 c4 M( z
! M7 e1 |5 ^; H4 v. p2 c2 g焦糖核桃捲$45(甜); i% {9 Q$ p# T, y

( C) a6 I; c- H3 q" e7 n香酥軟法$100/條(重約255-260克) 因採用長時間低溫發酵法製作$ G; H1 I1 d. K$ Q5 D
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故請於訂貨日當天3點前訂購才能於隔天製作完成~~
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吐司類:
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雞蛋牛奶土司$130/條  長約20公分 （口感綿密）, b0 a- L- g1 x6 x0 u8 q

6 X6 u+ U6 v0 ^- m金牌吐司       $130/條  長約20公分  （口感Q彈微微鹹）; U% c' g9 p& v8 J

) T+ k" X' w' x0 _, a7 G1 Z$ Z豆漿核桃吐司 $160/條  長約20公分  (淡淡豆漿香味混合核桃堅果香 無奶油 少鹽)2 H7 Y& s7 M/ y8 T) p: w

. t' ?+ T* P% o! A0 C紅豆杏仁吐司 $180/條  長約20公分  (全牛奶製作 口感十分柔軟): \7 E. U( N& `7 y/ p  M) g

: d: S: V/ ?& K/ w! e黑糖奶油吐司 $170/條  長約20公分   (微爆漿)
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" \: W: R! j2 A% b抹醬類:手工奶油胡桃抹醬$150/份(重約130-135克)) {$ m: u! A9 H
                  
. U" [  T. r+ P6 A) ]          楓糖核桃乳酪$170/瓶(每瓶重約160-165克 已扣瓶重); ]5 t  K# Q( S# Q( ]! k

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讓小朋友一口接一口，快來嚐鮮~一袋20個$50 元 限定2袋以上才能製作 請見諒喔~~: v/ v1 ?! w- l" m" {" g7 u
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蛋糕類:原味棉花蛋糕  $ [% G2 i, l" ]) {+ ^+ |' V
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          咖啡棉花蛋糕  ' v" b& X, M' T3 d5 ~- M. s, w5 o8 R
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服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188
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作者: 香媽    時間: 2016-3-30 22:13
4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 22:14
香媽 發表於 2016-3-30 22:13 $ E3 o$ m( v3 ~/ \/ v! u$ V' h! Z
4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
+ N# E6 T1 R6 F/ p# p8 N
好的  已登記 謝謝香媽
作者: ida    時間: 2016-3-31 09:14
本文章最後由 ida 於 2016-3-31 09:20 編輯 ( @6 p8 \) H, ?- u( J2 x

5 L: R' Y4 P9 F' V0 L6 p九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你!& b5 \/ ?* R* S
PS:上次訂的檸檬糖霜蛋糕超好吃的!! 一拿回家我跟小朋友迫不及待分食嗑光.....老公殘念沒吃到只好趕快再訂一個
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-31 10:23
ida 發表於 2016-3-31 09:14 . o0 S% U/ u- k7 Y
九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你! ...
: P0 w8 H6 E2 {+ I% Y
好的 已登記 謝謝ida  謝謝妳們喜歡檸檬蛋糕
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 11:26
4/1 楊小姐:雞蛋牛奶土司*2  牛奶小麵包*27 {: M# `0 M  s1 c. ~; |
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4/1 許小姐: 原味+紅麴曲奇餅*1  6吋檸檬蛋糕*1 香酥軟法*2 & e/ _* C3 Y6 I
1 \0 q! m4 |) M/ ^
4/2 陳先生:香酥軟法*1 金牌吐司*2  手工胡桃奶油抹醬*11 J: }4 B- y( K8 }6 J( m& g

, E* c0 z: b% z  E' u2 u% E4/2 李小姐:雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油抹醬*1 甜心蔓越莓*4
) L: N3 h6 n! X$ J
  N+ ^% x/ M% p, ~& {$ h9 z4/2 Annie:蘋果磅蛋糕*14 p# @$ p- |; [0 e& ?
1 m0 ~$ V+ W% f' ~
以上已登記 感謝訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 20:39
1.婚禮小物目前以曲奇餅2片為一組開賣，價格因包裝不同而有差別，可加LINE詢問，ID:liu72070188  c& e- e/ |) Y# c# C

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. o: V& v3 I& V) Z+ C餅乾大小約為4.5*5公分 因圖案不一，所以是量大概尺寸，圖案為包屁衣  嬰兒推車 奶瓶 木馬 刀叉湯匙綜合# k0 Y1 l, w+ }. c
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$420/盒
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-5 16:37
4/6  李小姐 金牌吐司*1  鮮奶核桃*3  手工胡桃奶油*1
: B! u* f" q! r& W7 T' \+ d- K0 @  }
4/8  許先生 巧克力*4  原味棉花蛋糕*1
8 C6 F6 Y  h1 N# b; I3 S: C' l0 O  K! y' G8 H+ b4 C0 }8 W, S9 v
4/8  白小姐 6吋檸檬糖霜蛋糕*1    椰子麵包*3   
+ Y- w. x: u, r& n4 L焦糖核桃卷*4
9 M& A" s6 q& d/ A
) s6 T7 l4 U4 t, _! A- O$ j5 j以上感謝訂購  
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-6 17:51
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-4-6 17:58 編輯
9 i" w6 @: @% O: U. O: ~1 z! r6 E5 n" e8 ^% ~
4/7 高小姐 九層塔海鹽起司*3! `1 h) T+ ^' G3 ?. e9 o# y; Z; H

5 [1 _/ g; c- h& S4/8 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2 , \" [  |' H5 d; A( l$ J

8 R3 K# w0 m) i) q. w# a6 E+ r4/9 許小姐 金牌吐司*1 楓糖核桃乳酪抹醬*1 瑞典楓糖麵包*3
# `. b9 K; q" s' Y4 Z* H( @5 y2 d" D7 H  C9 Y( w) e) F( |% `, Y' m
以上已登記  感謝訂購 3 Q0 n* f- ^  ~' j. r: p$ O+ j6 m

1 l/ P/ ^, @9 E9 o母親節蛋糕預購中~~歡迎訂購
4 o; i) G3 b% c/ d6 P# B. n- d/ S/ U% P0 f  H% s, F
服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188
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作者: 香媽    時間: 2016-4-6 23:00
4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-7 07:53
香媽 發表於 2016-4-6 23:00 6 _/ E" s+ e) ^" Z# @
4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
6 {. |1 L. o$ z: S; k6 ]# P" i
好的 已登記 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-9 12:23
為了能服務到更多朋友 ，我們將於4/30(星期六)下午3點在學林路88號宇晶玉石門口定點販賣，
" x% L+ K( `) F* u1 \; ~9 W  ^5 T" e& B& F
販賣跟平常不太一樣的手工甜點及單片小蛋糕，先暫定每星期六下午三點同一地點販售，會不定期更換甜點內容
/ B" L5 q/ X4 V4 y1 Y" m# t3 \+ H$ J3 v8 ?, O' q+ u; A! R) P
並於愛北大上及粉絲頁公告販售品項，麵包部分仍採用預定現做的方式販售，喜愛我們的朋友們，請來捧場喔~
& s, P- V1 ], e# ~% Z5 Y% i: z# |, Q
謝謝大家的支持~~. I2 w+ e$ z# P) Q( k

/ \- p/ {5 d* y4 \粉絲頁:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 愛北大HI    時間: 2016-4-9 23:05
本文章最後由 愛北大HI 於 2016-4-10 02:40 編輯
  \' T! I9 {" E1 M! M; @' Z, E
, @' B3 X3 F+ T/ o, G金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-10 10:08
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05 8 O( b, _/ W+ b
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
- W# U& i6 b, W" _  \
您好  請問送那個社區  您再把樓號別私訊給我  款項放物管即可 我送達時會告知您  謝謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-11 17:12
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05 3 X8 e# _; @5 P: c$ C5 {4 t
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
% D# k2 X% o# `8 C- u2 I
請問有收到訊息嗎？謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-12 11:11
4/12 艾莉絲 金牌吐司*1 楓糖核桃抹醬*1 巧克力麵包*5 $ Q  w! t$ @$ e) ?5 R+ {

; ~7 h- ^- Z" a/ ]1 l9 M3 Z* d4/12 劉小姐 檸檬蛋糕8吋*1
6 {! y. U5 G- E- d" u! w
/ b! V  [; J( |% o! l2 x9 m: ^4/13 陳小姐 甜心蔓越莓*4 椰子*3 雞蛋牛奶土司*1$ n4 Z. c+ e  q9 D+ T
, }! Y8 y. t9 h# E& `
以上已登記  非常感謝訂購  母親節蛋糕預購中 4/30起將定點販賣甜點 單片小蛋糕歡迎上粉絲團看看
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粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: ida    時間: 2016-4-13 11:10
4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:12
ida 發表於 2016-4-13 11:10 4 Q6 A5 j; U" C; X) C; m
4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2
2 C& S, _% o% A( \$ W6 B& C
Ida好  請問曲奇餅您要什麼口味呢  再麻煩私訊給我喔  謝謝您
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-4-13 11:43
金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)4 J. U* n) t2 a$ w$ H
2 i3 j4 S; e2 \. M; d
星期五~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:49
娜歐蜜 發表於 2016-4-13 11:43
/ I2 i% Y; E# a金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)3 b/ M$ r: t% ~/ C1 X. L
1 G6 t8 g' D! v4 W, |; v
星期五~
# {7 y3 c4 _" V5 f" i+ [  k8 F
您好 好的  因當天單較多 晚上六點前送達  謝謝您喔
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 21:01
4/16 瑞典楓糖*4。
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-14 21:18
香媽 發表於 2016-4-14 21:01
. q6 y- H4 b( C4/16 瑞典楓糖*4。

5 n  J" a! z" j, h1 B" C好的  已登記 香媽  我會用您準備的袋子裝去  謝謝您
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 22:14
謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-15 11:09
香媽 發表於 2016-4-14 22:14
- W' ^9 ^' [, L0 Y4 M謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！

" ^$ }  _  U) x" W不客氣 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-18 17:25
4/18 李小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1
* P% |7 T3 z( T: v+ p9 h* S' b- O/ U) u" @. S0 l5 y$ ]6 L6 I
4/18 許小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1
0 H; `0 x- p. t( B8 n/ |* z
' _9 p8 B& L* d9 i% e4/18 高小姐  九層塔海鹽起司*3
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4/19 鄭小姐 檸檬蛋糕6吋*1
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) n2 w4 d* n* y$ G4/19 賴小姐 起司核桃熔岩*3  牛奶小麵包*2 瑞典楓糖*3
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4/20 趙小姐 起司核桃熔岩*3  金牌吐司*1  九層塔海鹽起司*3
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作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-20 10:38
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作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-23 16:55
4/25 BOBO巧克力棉花蛋糕*1 椰子麵包*3
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) m/ [7 [7 [, m, R$ ?' i: J4/25 秦先生 金牌吐司*1 甜心蔓越莓*4 胡桃奶油抹醬*1
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5/1   許小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
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( o( h! ~# n+ B* f, V" y% x" b' x5/1   劉小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 % _+ {4 w/ j! j& x9 y1 ~
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5/6   詹小姐母親節蛋糕預訂 輕檸生乳酪蛋糕6吋*2
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9 S) Y# t- @! y* Y$ F) `
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-26 15:11
4/29 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2
; C2 Z0 X6 u7 g, u; {  \7 h2 {! Z  z0 x; k# r$ H, a/ \
4/29 高小姐 九層塔海鹽*3 九層塔海鹽起司*3
5 j  ?- ?' P" f* P. j/ Q
, l# m4 k5 \' v$ @8 y3 \6 P4/30 向先生 母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
5 t; o" j: s# p3 B+ w9 S6 q  Q/ K% X, E$ L+ L
5/7  陳先生  母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
1 y/ y8 Z3 X$ _
: e" A% j+ Z2 z0 \; O+ f2 o- ~8 N以上已登記 感謝訂購  4/30起每(星期六)下午三點 學林路88號(前柚子小兒科對面) 開始販售甜點蛋糕
9 |7 h: {/ N3 q% h6 {. W' U) F- o) i( @" W2 X; B
粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:33
4/29 --金牌吐司*1
2 c8 Q' K4 t" F5 \- h% B2 r7 `+九層塔海鹽*4
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:34
4/30 ok嗎？
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-27 13:42
香媽 發表於 2016-4-27 13:34
8 V. B  L2 T; _$ O' ~4/30 ok嗎？

* P5 B  l" ]4 \: \香媽好  我用line跟您聯絡確認
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-1 16:56
新品上市~豆漿核桃吐司  以豆漿打入麵團並添加橄欖油取代奶油更加健康，每一口都有淡淡豆漿香味混合# `! Y. R( M+ Y" u. ~' F: k4 d; W

/ ]% E7 O0 V. G% q. O% v核桃的堅果香，是一款越嚼越香的美味健康吐司，拿來當三明治基底夾蛋夾生菜沙拉也很適合喔~~
* s- ]1 H" o8 u$ O5 f9 C4 M* ?
$ A. }6 I1 p2 b' V0 O, ?6 U4 l  U; J快來嘗鮮~~
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-5-2 10:18
5/6
/ [( N, m% f/ @. C! j) t0 q檸檬糖霜蛋糕8吋*1
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-2 20:27
娜歐蜜 發表於 2016-5-2 10:18
$ e, \3 P; |8 u4 C/ u3 x5/6! f! X2 I4 h4 d* S; q
檸檬糖霜蛋糕8吋*1
7 X6 D# i3 W/ h* \2 A- a8 b
好的  沒問題  已登記  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-3 16:48
新品上市~~紅豆杏仁吐司$180/條  / J! m  o0 {% G1 G, s" I( c2 @

0 q0 [/ t0 [) o( `5 M$ a紅豆杏仁吐司：以全牛奶製作不加一滴水，吐司體非常柔軟，紅豆也是自己蜜的，加入日本上白糖、紅雞蛋7 N2 ]  I+ p. p5 P

: D( F$ ~+ c* ~- G. v9 x紅豆的香甜配上杏仁角的酥脆，是一款非常柔軟又有微香甜層次的吐司喔～0 Z6 L* e- X' [; i# o
1 x! y6 U5 R, Z9 u0 f$ E" U6 n# I
快來嘗鮮~~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-5 10:27
5/6 NINA檸檬生乳酪蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
! q0 B8 `7 d) q
- Q* C* }/ s0 e1 Q& a5 o/ f0 p5/6 張小姐 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
' ?, b6 V6 M& C3 d" T1 N, Y
$ {) Y$ g$ v, @6 ~3 O. J  ~5/6 劉小姐 檸檬糖霜蛋糕6吋*1 (母親節蛋糕)- }/ e2 K; }5 F( g1 u

) _. B6 @) s/ ^" _5/6 林先生 巧克力棉花蛋糕6吋*1(母親節蛋糕), }& U  S( K& X& j' T: L4 j
$ w" W/ P$ l8 Y  E
5/7 許小姐 檸檬生乳酪蛋糕6吋*2 (母親節蛋糕)# B: U$ ?# `% S

) c: V6 }" l2 L! }1 y/ A5/7 楊先生 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕). N' |& m! v* V2 T' l/ U( B

: ~) ?0 L8 z, u; k- Z以上已登記  感謝訂購~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-7 11:11
黑糖奶油吐司開賣~麵團以全牛奶雞蛋製作再揉入天然發酵奶油，不加一滴水，包入純正黑糖口感Q彈  o5 a0 ~* Y6 \. d* h$ b: A. S

( f* [$ V) T* |4 `& `1 ]每一口都吃得到淡淡奶油混合黑糖香~不添加任何防腐劑及添加物，歡迎來品嘗
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-8 22:12
此次母親節蛋糕全數順利出完，謝謝大家訂購，還特地製作祝福小卡希望收到的媽媽們會開心' k8 g! Y# [- `1 M% J

* r* X1 s7 M- \4 ?- ?也會慢慢研究出更多好吃的糕點，祝媽媽們母親節快樂~
: H4 j+ P! c; [- b" X# }' v+ B( b. H. ]6 Z! F
平安健康~~
作者: lin0214    時間: 2016-5-10 10:09
黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-10 10:45
lin0214 發表於 2016-5-10 10:09 * l+ v$ d- P7 F/ v: m* |
黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝 ...
' c" s# A9 L( i6 h
好的  已登記  感謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 14:42
4/13 陳小姐 紅豆杏仁吐司*1
: y9 I7 V. @4 b+ U+ W. n' X4 m2 e6 H, M
4/13 林先生 起司花花麵包*3  焦糖核桃捲*4
1 X8 S% y1 ^0 D5 E% a$ }$ i9 ?2 V; B$ p
4/13 蔡小姐 蘋果磅蛋糕*1  黑糖奶油吐司*1  I, @/ O( o/ }9 ~& F
  |7 R4 d8 G) P6 }4 o
以上已登記感謝訂購6 H/ e$ N: H! W% [, y% j
作者: anisa    時間: 2016-5-12 15:37
我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 15:52
anisa 發表於 2016-5-12 15:37 # c  B+ W4 C4 _% N
我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?
9 E: [; k0 _4 @* r& Y: w
您好 沒問題 下午六點前統一送達  請私訊您社區樓號給我 款項放物管即可 或加line聯絡 ld：liu72070188
9 p% Q8 n9 o( r4 x8 F: \; @* g謝謝您
作者: ida    時間: 2016-5-13 10:12
金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-13 10:30
ida 發表於 2016-5-13 10:12 ; Y5 A+ \$ M; {* n' r7 y1 R' f9 E/ `) X
金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!

+ m% J- z4 }5 X好的 已登記 謝謝ida
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-14 21:56
麵包甜點已開賣一段時間了，幾乎每天都有訂單，但以客源成長速度來說新客增加得比較慢，
1 w4 c& \1 B2 B. e% M2 V7 C9 R3 J
( K/ y: b: K( P# R; W我知道我們的東西定價並不便宜，為了求好求健康無添加，所有原物料都用好的也都一一過濾
9 s- V9 c  b- `# `' L: ?. l) n7 l# n  V, R+ T3 r( ?/ J
並查清楚評價及有無添加才用，往往一個成品的成本算起來就比外面連鎖店賣的訂價還高了，
7 X& w* p! ?1 S. i* \8 m6 V7 @) ~3 i
客人收到甜點或麵包時往往5-10分鐘就吃完一個，而這5-10分鐘是忙了2-3小時甚至更久才做出的成品，9 Q! p* N9 v; b; l0 X  E
6 E! T2 ~; q7 p1 C& E! a9 P
有時忙的飯都沒辦法坐下好好完，忙的手不斷發炎，半夜痛醒手指也僵硬到無法握拳，但最感動的是忙了一天，8 ^$ f: T; p- x9 V& t! V1 ]
" f. {6 `* e2 [" K
吃到的客人或朋友跟我說:很好吃，謝謝你用心做出來的麵包或蛋糕餅乾，我沒有去上課，這條路我花比別人更8 ]1 y. a/ _" j+ x
2 R" U' ^" n! g9 e/ A; Q3 D
多更久的時間去走 ，去摸索答案，也有疲憊不堪沮喪的時候，但還好有家人陪伴總是聽我說為我打氣，
% g$ Y4 u- `- D& k- [: }7 E; Y) r- b/ t; k" A- e$ \& c3 p9 K/ `# R* I- y
所有成品也因為不添加品質穩定劑等等東西，要注意更多因素如天氣 環境溫度等等，這條路我會一直
- N. P( \9 _# Z3 H2 d) e) L
2 R: Q% N/ h0 A' u3 c9 t努力摸索下去，希望透過這篇文讓更多人知道我的東西不便宜的原因，希望能讓更多人認同好東西
% z8 c! c+ }: W! J3 m. R7 t$ T0 P. o5 \. H- g; G
真的不便宜這個道理，黑心商人為了壓低成本添加許多許多的化學物，導致生病的人一堆，/ u' R( D5 Y5 d5 B  H! [" j+ M' F' u" S
" o2 b, s3 G8 x$ k! l6 z
東西的確很便宜但是若不幸出問題真的值得嗎？
' d* c2 N' ?7 z5 x8 q. B$ m- P+ Q; {' P8 u7 _& h/ g
我自己也是做了烘焙才明白有些東西賣貴是有原因的，『我只想做出好吃且安全安心的麵包跟蛋糕』! W8 K* X% H/ s3 l* i: r" ~$ M

$ p* j7 O9 g0 f這就是我的理念~
; f- n/ c/ ]' ]& |# B( G0 b: Z
% B  Y, }) r9 E6 o; y還是那句話:謝謝支持我 認同我的客人及朋友們 謝謝你們
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 17:54
5/17 林小姐 輕檸生乳酪蛋糕6吋*1  雞蛋牛奶土司*1  焦糖核桃捲*36 O. i. c5 I: c) d; L

6 N! Y7 E4 h3 r! q- V$ b$ M5/17 蘇小姐 九層塔海鹽起司*4  巧克力麵包*3 雙層鮮奶核桃麵包*3: [" s+ ]8 o4 h9 A

& x9 v' a( L/ E* z) _1 T以上已登記  感謝訂購~~- S9 {0 A- X9 ~& Z" r
! F1 u* M. i) s- b4 o: s
每周六下午3點至晚上8點學林路88號(前柚子小兒科對面) 販售蛋糕甜點
作者: recky    時間: 2016-5-16 18:39
我要九層塔海鹽起司X2# c: J! s* r' B3 ^/ T4 f
       軟法X1(切片)5 r6 k. m+ {3 O! H5 `
       奶油胡桃抹醬X1
. R# f3 K3 N$ C& C; E4 `我要5/18晚上取貨可以嗎?7 @3 O. _( a- ]" [2 B9 d
      
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:41
recky 發表於 2016-5-16 18:39 ; G( M, }3 ?' l8 r" d4 v' a8 p
我要九層塔海鹽起司X2' o; Q* `; g9 ?2 `# o+ q$ d
       軟法X1(切片)1 I9 |2 f4 c3 _  |! E  s, Z) v
       奶油胡桃抹醬X1
% u2 i1 N: a; Z! y3 o
您好   真的很不好意思小麵包類的因麵團太少無法製作  要3個起訂  可以嗎   
( c, L& F" e! P) x  L% ~4 t# r( p6 E5 |8 e
軟法吐司類都一條即可   如果可以再麻煩您私訊我
3 D/ F0 k) [7 q$ y
  S) j) i3 E$ O* O/ [# W社區樓號  款項放物館即可  我傍晚5-6點會統一送達  非常感謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:51
recky 發表於 2016-5-16 18:50
! X- F: b/ w8 Q6 g2 E好的麻煩更改為3個0 g. ?" \. j4 W1 K7 }0 |! t2 C
社區:萬寶隆  G1~11  曾太太
, C. M0 P1 n  w# U8 d$ Q4 p我5/17日會先將錢寄放物管
, V- m( [( b2 Q8 N8 o" H
謝謝曾太太  我後天送達時會私訊告知您  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-19 21:33
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-19 21:37 編輯 5 D7 s8 I( n+ Z+ K
; C3 w  \; R, U/ y5 n
麵包小常識~麵包為什麼會變乾變硬，正常的麵包隨著時間過去而自然老化是很自然的事情喔，, |% E- a5 @4 k& Q0 y

. i9 |5 M6 z/ A8 W/ d因為在高溫烘烤中糊化的澱粉粒，在冷卻之後會重新硬化，所以麵包口感無法保持剛出爐時的濕潤、柔軟。
& ~4 d# j/ _+ `5 z( }  R% N
+ D# c6 p2 v! f' t8 Y" L但是，將麵包再度加熱之後，又可以回復到一定程度的柔軟易咬(當然與保管期間的水份散失量及回烤操作關)，
+ c+ o! F4 l, E9 K/ f/ Z
6 j. F+ Z7 ?5 s' s2 ?3 S- i所以得知澱粉的硬化與軟化，其實是一種可逆的反應。外面有些麵包不易變硬也有可能是加了改良劑讓麵包- r" u7 c$ ^1 `% U

5 q0 G; q6 B5 {+ x4 d. R6 v0 ~維持柔軟度，正常狀況下，當麵包烘烤出來放置在室溫之下，麵包中的水份會自然地氣化逸失，% s# E, o* e( @( c* f

) v; D' |) B. L5 X. [不僅讓表皮潤化無法常保酥脆，中心部份也開始失水乾燥。很多人以為麵包放在冷藏庫就可維持原樣，9 ?! u$ f4 }$ d  Z6 T, k0 j
+ [; |9 J8 j( J/ g& D1 c, Z
殊不知冷藏溫度下（尤其是0~3℃之間）是讓麵包最容易乾燥的環境，另外如果麵包中的油脂含量越高
  h7 a. P+ T& g; f0 J3 m  [3 T& @2 s6 b- ]
也越不容易變硬，因為油脂可阻擋水份流失，我們的麵包吐司在全部都減糖減油的條件下，
+ l* s$ `& M* U1 n% V2 l- C0 Y5 k1 x) ?( c& f* X0 F% G0 f
放置隔天也容易變硬，最好的保存方式是放入冷凍保存亦可阻擋水份快速流失，新鮮健康的麵包是不易保存的，
/ J6 ]1 s4 G4 K) q6 |7 u
+ m# _7 _8 @6 g% o) q在以健康為前提的情況下，我們希望借由分享這些小知識來讓大家更加認同並理解我們的理念。; C8 B3 ^% D( \  ^6 e  k( V' h9 P
$ X- u+ Q8 K. v+ t, H
當然為了讓麵包能更加柔軟我們也一直在試湯種法，老麵法，液種法，隔夜冷藏法等等，
9 ^7 @1 c2 y7 L7 P. `; ~: K- H" V0 V1 M0 w# x+ X: }* B$ S
希望能做出讓麵包自然達到柔軟的方法。  O/ x: V% q/ |6 C% a4 C

  Q/ u5 u/ s7 z1 y冷凍後的麵包拿出來室溫稍稍解凍後，因表面有些許解凍後的水有保濕作用，送進小烤箱回烤2-3分鐘即可，' ?* l, s& R' N0 h- P

- `# x" [) P- |4 R4 c6 @+ T0 r4 `也不會太乾，若是怕不小心烤過頭可在麵包上加一張鋁箔紙蓋住保護喔!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-21 21:13
今天的甜點沒有賣完~其實甜點定點開賣3星期了，幾乎都是朋友來捧場，真正的客人沒有幾個，
9 @: d/ _* g9 ~8 {3 ^# A8 e* V3 H5 W1 S3 j8 ^
或許很多人覺得在那賣會有生意嗎?每星期只有一天會有人嗎?其實不管別人怎麼想都不重要，
6 M6 p9 x! [0 b7 B. `( e" K3 j3 }) U4 e: N/ a$ C5 a
真正重要的是堅持的心，我並不是嘴巴說說而已，而是真的有這個體認，各行各業都一樣，1 K1 H8 U5 x2 n5 p; k

; D8 ]+ Y$ l: d5 H" ^3 z4 a尤其是自己創業堅持跟決心都很重要，我對我手做的東西很有信心，每一樣商品包括客製化的商品，( m# B0 C6 ^; p; x( _

, N5 O  l* y, x9 C我都在做得當下用心、專心只想著做好，我希望當東西到客人手上時吃進嘴裡時是幸福的，, r0 K+ x- q3 Z/ L

% z) M- T, p$ O8 h8 E7 }$ R0 h吃得出我的用心就夠了，還有很多人不知道我的商品，沒關係~一步一步來吧!走穩 走好，
$ l1 G" i% a: ]/ Z2 `! Y& N! Z9 F0 M, g- w
總有一天會有很多人知道我的手作烘焙~也想和跟我一樣正在努力創業堅持的朋友們說聲:加油!
5 d: g# L7 x0 D5 h  Y& ^& s- h: ~. Y) R
我們都要相信自己，靠自己的雙手拚出一片天!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-22 15:25
新人訂的150份婚禮二進小物 花嫁曲奇餅完成囉~願新人及吃到餅乾的人幸福美滿~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-24 20:13
5/25 王小姐 曲奇餅乾3盒/ O+ W8 [: b$ Q5 v4 f6 G- [
( ]/ V; P5 @" j4 m' J# {
5/25 陳小姐 雞蛋牛奶土司*1 胡桃奶油抹醬*1
8 D% }6 g: E; O/ N/ H) a( b8 ?  R6 ~: Z. h% q% R
5/25 林小姐 雞蛋牛奶土司*1 香酥軟法*1
8 O9 a1 H1 B( Y
# p- Z) U) _9 j7 l; F/ k5/25 高小姐 九層塔海鹽起司*3
+ x* E# ~9 _+ A; H; k7 l) A# H/ a) Q+ W3 n% J" N
5/26 吳小姐 收涎餅乾*1 原味棉花蛋糕*1. l( \5 y, `" e5 c

! v" s# [1 ]  b( T0 t4 Y' K5/26 林先生 金牌吐司*1 巧克力麵包*3
1 K) k/ w5 U( ?# ~3 [
) ?9 u+ j, O% E6 s$ M" G以上已登記   感謝訂購~~



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