iBeta 愛北大論壇

標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣 [列印本頁]
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 10:20
標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-14 21:24 編輯 , P% n9 _: s$ p8 J1 E( Q

" |( g( C* T" D  l: V. P6 V' B4 XANN居家手作烘焙~" B& d, G- o( w) k" o0 p6 `; C
. _- _" H( c& u" z4 L9 M: H( e
麵包的世界有太多深奧的常識還有功夫，我們所做出的麵包跟很多有名的師傅做出的麵包比起來; m% D8 C. L0 t9 M6 H" f
3 o: R% a# z) [
當然也不是最好吃的，但我們想做的只是用簡單、用心所做出來的麵包，
( s" t, [' r/ Y8 `+ ~4 K  r. N- u, h2 M
讓顧客們吃得安心 放心，每種食物都有它最原始單純而自然的美味存在，麵包也是，
; ]6 X8 o, m8 G7 S, D" w3 B# p$ c% e
$ W) F3 C$ S: O( `" B$ `# S+ w在原物料方面我們使用不添加化學物的原物料，而餡料也是完全自家熬煮手作，5 v' k/ P- y; f8 b8 D) I) o
: M& w3 Z, Q% }. K' ]
我們沒辦法保證讓您吃到最好吃的麵包，但我們可以保證您會吃到安心及天然美味的麵包餅
+ ^3 ]0 t7 [. ~$ @* S& o- Y# W; `: q5 R; q" N
乾，謝謝跟我購買過的每位客人，我將持續努力研究讓我們的商品變得更好~
) z1 J% @, P. j( E! v3 h2 j9 O
! Y/ d2 o! }. Q/ c* X+ U, ~因在家製作機器條件方面有限制，麵包單一口味最少3個起訂，對於無法購買單一個的客人們，% l& R/ {4 w7 n& M

2 f+ T3 `1 e& U1 ]1 D6 J& e向您們說聲真的真的很抱歉，請見諒喔!
5 ^  N$ V' n" n% [# `# n1 D0 s6 Z7 \
吐司 軟法類一條起訂即可！
" k2 e1 E0 t& E* ?3 v# a, d3 Q& }
6 v0 {/ Y8 v# Y每天製作數量有限再麻煩請提前一天預訂喔!1 }7 Y6 I" A7 W( H9 Y2 f( Z
. a. Y1 p) {* q% m4 ~1 u+ Q6 g
若隔天已滿單則往後順延一天~有新品隨時PO上更新/ _) s+ a$ A# @% J5 B5 k" Y5 `  t

. Y% f8 T: q- A/ m麵包大小適中 不會過大  若沒食用完畢可放冷藏或冷凍保存，要食用時再回烤加熱下或用電鍋蒸下即可食用喔( E* @( H5 A$ d1 w7 q' H' J! c

$ E% F; s; `* Y5 y) R( F+ r基本使用原物料為:; }# S. k5 [7 S% S* `* R+ x
; W  `) u8 z" i/ K9 F5 T
粉類:嘉禾牌黃僑高筋麵粉OR日本山茶花高粉 鐵塔法印法國麵粉 日本鑽石低粉 紫羅蘭特級低粉
) N5 x$ h: a3 Q) G/ [
" f# p( [% x: {( ~) H6 D% P# \其餘原物料:日本上白糖  日本赤穗天鹽 法國金磚飛雪天然發酵奶油 法芙娜純可可粉 台南手工柴燒黑糖+ L( f, }6 u& S- }; @6 m* P- i5 c
1 d' Y3 M! ^" ~9 l- G4 B, D
法國可可巴芮巧克力豆  馬達加斯加香草莢自釀天然香草精 蔗糖純糖粉 加拿大百分之百純楓糖
+ o6 m  b/ [1 y& y( P
/ L& V& f! J. r5 T4 u美國進口堅果如:核桃  胡桃 杏仁角 杏仁片 南瓜子 蔓越莓果乾 等等~~
7 x9 e, x' i5 y( {( f" T# Y
8 V' ?% |6 u) g; Z星期一~星期五皆可訂購 每星期六於下午3點到晚上8點在學林路88號(宇晶玉石 媽媽的玉石店門口，
* D* G. }9 g& i
* E2 {3 ~! e$ ]" ^, ?前柚子小兒科對面)5 w+ Z  F6 P3 I7 c) E+ ^- [
/ e, ^: |3 E& q# I% n$ c
定點販賣手工單片小蛋糕及甜點  星期日休息但可預約隔天的喔~~ % |$ A" E6 D" r2 E& R; q" P$ \

$ i1 d$ a) Q4 u  R因PO文一段時間後就無法編輯更新 故新品都會常PO在文章最後一頁及粉絲團上 請多多關注喔~
% \- [  q9 D, C9 k1 F3 H
7 {" J5 L4 C: \  m' Q麵包品項價格如下：5 ?% ^8 ~4 `0 f' F( R
, W+ S# E$ s* h! v5 P
九層塔海鹽法國小麵包$30(鹹)$ _/ s! W# V" \  |7 J9 e1 C

: F8 ]/ `/ {$ ~九層塔海鹽起司法國小麵包$40(鹹)& c: C8 f: d8 v0 B! d8 G! l
1 j+ w, E5 V7 @& s- g3 m
起司核桃熔岩法國小麵包$40(鹹)
# X+ R& _3 n+ A- n; c+ i) {
( R5 `4 s6 f" _  `! a巧克力麵包$45(甜)8 P$ ~4 c  L0 y( K7 a1 f  r
. Z$ z& F5 W4 h3 A; {, j2 d, o
黑糖堅果麵包$45(適中)4 f, U% B5 @  V5 e& [4 X! G) u

8 T9 S! l' T* A8 b瑞典楓糖麵包$45(甜)
" o0 G3 A! F2 \, q% P$ u: Y. y- @4 \& W) c( X; e. i0 {) B! [
起司花花麵包$45(鹹)  V3 C/ C" {. g; e% n% G: K/ }, ~
! P  g  G, h( ^" A/ x: {7 g
雙層鮮奶核桃麵包$55(適中)) m% e, ]" K% K1 f% j

; S4 `, N2 }7 H: x' r& u+ @焦糖核桃捲$45(甜)$ r# [9 `9 z7 p* A0 s9 k

  u6 _  t8 L( _: Z% F8 @( I( a香酥軟法$100/條(重約255-260克) 因採用長時間低溫發酵法製作
0 }' B& H: }  c9 @8 s! v
+ D! J, X" [6 e3 U1 u5 h! j" S3 H1 a故請於訂貨日當天3點前訂購才能於隔天製作完成~~/ B! b1 X3 i" A0 j

% c/ x2 X' m$ g* G6 `4 R2 ~吐司類:
. I, V( j- a6 J7 V- {1 }' E# [! w3 V4 G4 d: }( @% L9 M. c
雞蛋牛奶土司$130/條  長約20公分 （口感綿密）% B1 a6 ^7 T; z

9 Q+ @6 v# g, M  x& `  ]金牌吐司       $130/條  長約20公分  （口感Q彈微微鹹）) T! I$ J% b: M( X

9 b; `; n! V7 b, B7 o豆漿核桃吐司 $160/條  長約20公分  (淡淡豆漿香味混合核桃堅果香 無奶油 少鹽)
2 N& o# i+ L2 h9 q
5 N3 g2 w& |3 l8 Z紅豆杏仁吐司 $180/條  長約20公分  (全牛奶製作 口感十分柔軟)
, E" T5 {5 |( h) J6 {/ ]2 ?5 \' c! F9 ~4 s( _3 v4 }
黑糖奶油吐司 $170/條  長約20公分   (微爆漿)' {- o0 e7 L& M2 c& V

5 l6 [) v8 @0 u抹醬類:手工奶油胡桃抹醬$150/份(重約130-135克)
* e# N* Z2 v8 l3 f                  0 B8 s( z4 Z: S2 F2 \
          楓糖核桃乳酪$170/瓶(每瓶重約160-165克 已扣瓶重)& l# b" t  `( l8 {3 }; h

! v7 a9 M3 {* H1 G: ?' L適合小朋友麵包:牛奶小麵包以純牛奶跟雞蛋製作，是有點酥的小麵包，吃起來像蘋果麵包喔～
7 f" ]! l* q: y# y- B# c. _* H- U: O) Z% a2 h" ?
讓小朋友一口接一口，快來嚐鮮~一袋20個$50 元 限定2袋以上才能製作 請見諒喔~~
" a6 K" c  {1 Q( X2 m6 t" \* C- [2 w7 ?. ^) o* m3 d' y
蛋糕類:原味棉花蛋糕  
8 J4 L0 @/ ]2 j* b
, Q  a+ x( R* z1 u8 Y3 O) O+ b          咖啡棉花蛋糕  ( A$ N! O  Z) M, y2 ?
0 P. I) b7 w6 H: s, ^6 S
          巧克力棉花蛋糕  棉花蛋糕口感屬於濕潤型  目前販售以6吋為主 售價$280元/個
% h( W$ z" `4 t0 o* Q) _8 C8 S3 Q' i: u3 p! H5 w
蘋果磅蛋糕8吋 屬扁平式磅蛋糕$400/個  ( L1 L+ U) j6 `1 b! A$ x3 ]6 p6 t
5 z$ h5 f1 T) q% _
檸檬糖霜蛋糕:6吋為一般圓模造型$420，8吋為皇冠造型$600  P. m) P0 P4 ]# r9 x5 |

$ \3 g1 t6 R7 I7 b) N' C檸檬生乳酪蛋糕:6吋$450   8吋$680
$ ^5 m' v& f7 d
1 Z2 P# \7 h* P, Q) l) ?/ X餅乾類:曲奇餅乾每盒可任選2種口味混搭~
" a7 m+ c7 i0 ^共有抹茶 紅麴 巧克力 原味4種，每盒40片裝~$300/盒
! Q7 q. p2 d1 c/ o- L2 Z
' ~+ L5 J# e: U- Q# [6 N! I+ t另有婚禮小物    收涎餅 歡迎上粉絲團參考 也可加line詢問  ( R5 A8 G9 R/ _& ]; ~) j
! ?( U# C8 V, G4 B" I- o/ K5 ]
服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188
4 Z% L2 Y1 z3 K. C' O, I
) T/ t2 p- `% ?  b5 C/ Q2 u7 Uline生活圈ID: @ngt9198q
  @2 r$ Q* h" ~& b3 u2 |
3 A) V. s5 A7 p. M7 H- a3 W粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-3-30 22:13
4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 22:14
香媽 發表於 2016-3-30 22:13
, S- P- ^7 a  q* w; S* f$ X4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
1 ^( {. w0 [/ K- d
好的  已登記 謝謝香媽
作者: ida    時間: 2016-3-31 09:14
本文章最後由 ida 於 2016-3-31 09:20 編輯
- W5 C1 t5 m, a3 ~6 X
% Z& E1 \5 E# w0 L0 D5 _九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你!" }5 O% w3 z4 D; p* M) Q
PS:上次訂的檸檬糖霜蛋糕超好吃的!! 一拿回家我跟小朋友迫不及待分食嗑光.....老公殘念沒吃到只好趕快再訂一個
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-31 10:23
ida 發表於 2016-3-31 09:14
3 M4 v) t: Z8 J/ W" i+ I九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你! ...
' J+ H" l' D0 c1 q6 }5 ?7 A+ v% G
好的 已登記 謝謝ida  謝謝妳們喜歡檸檬蛋糕
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 11:26
4/1 楊小姐:雞蛋牛奶土司*2  牛奶小麵包*2
+ j1 ^/ C- l2 S+ a; V7 y! C4 }2 U/ O/ ?. A+ O! e* P; V4 N( _/ x* @/ m
4/1 許小姐: 原味+紅麴曲奇餅*1  6吋檸檬蛋糕*1 香酥軟法*2 % k9 V  k( e' V! @" m

8 a7 t  l3 k4 E, f9 U: Z# x4/2 陳先生:香酥軟法*1 金牌吐司*2  手工胡桃奶油抹醬*1
7 ]1 H6 }' |6 `8 ]5 R1 k$ j8 a  P) V* z
4/2 李小姐:雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油抹醬*1 甜心蔓越莓*4
/ h  k' i0 m& ^2 R8 j. ~% ]
4 I* v9 z) Z0 A) y0 s! }4/2 Annie:蘋果磅蛋糕*1" k& q( D5 O; x* `7 L- D5 K

# Q6 H% U( C, q, K! I0 q8 f 以上已登記 感謝訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 20:39
1.婚禮小物目前以曲奇餅2片為一組開賣，價格因包裝不同而有差別，可加LINE詢問，ID:liu72070188
; I7 Y6 _) k! |
4 a5 h" J& D0 Y) i2.收涎餅禮盒內容物為:18片餅乾為一盒，口味為巧克力 抹茶 紅麴 原味4種綜合，會幫穿孔 附棉線 小卡，& D& {  s4 [0 M- |
& r! L  p  l1 {/ T9 ?6 j
餅乾大小約為4.5*5公分 因圖案不一，所以是量大概尺寸，圖案為包屁衣  嬰兒推車 奶瓶 木馬 刀叉湯匙綜合
6 ~7 B, \" b: s- o& [# l" l0 [# [8 K; m; W) Y
$420/盒
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-5 16:37
4/6  李小姐 金牌吐司*1  鮮奶核桃*3  手工胡桃奶油*1: q- O0 g6 G8 z' e% x8 f
) x' L4 u: K1 r' o
4/8  許先生 巧克力*4  原味棉花蛋糕*1; B2 X- j0 q/ _

" w8 k$ D" O; I, H+ l4 ~, p3 w4/8  白小姐 6吋檸檬糖霜蛋糕*1    椰子麵包*3   
: }3 v- a6 k8 {2 `/ s焦糖核桃卷*47 r( l3 F' D& P  p+ d; b
  s0 r! G( A8 Z/ ?2 |1 ~4 [
以上感謝訂購  
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-6 17:51
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-4-6 17:58 編輯
, j  [4 j- v: g4 V; y5 S. l" \  ~9 k; Y( @; Q
4/7 高小姐 九層塔海鹽起司*3( L! r' U; p0 B8 l
7 Q# Q& I, o) ]+ g$ c2 \# z
4/8 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2 ) I9 H' Q9 L' z9 d' d" e

! y  A  v+ [- r0 c6 h% v4/9 許小姐 金牌吐司*1 楓糖核桃乳酪抹醬*1 瑞典楓糖麵包*3
  X6 e# K- L. I, u0 _: C0 W- e4 {1 d) @! i6 f4 c
以上已登記  感謝訂購
! K# Y. V, a! b1 t) Q6 J& x' t2 g# P: i7 Z; L
母親節蛋糕預購中~~歡迎訂購
/ C: j& X* b7 }8 a- |+ ?
. S( m0 N, }" i$ D服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188/ k/ m6 S6 q( v. @# J# M

$ H' Z$ L0 K4 V5 }粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-4-6 23:00
4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-7 07:53
香媽 發表於 2016-4-6 23:00
9 T  {( C  W5 Z( S$ j9 o4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
( N8 Y1 e# N- U) r) b
好的 已登記 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-9 12:23
為了能服務到更多朋友 ，我們將於4/30(星期六)下午3點在學林路88號宇晶玉石門口定點販賣，
( c5 ~( L: t% C6 n  y  E2 X$ t4 N& ~0 L6 Q
販賣跟平常不太一樣的手工甜點及單片小蛋糕，先暫定每星期六下午三點同一地點販售，會不定期更換甜點內容7 ]( J1 O( l# t7 R% M' ^
. L% v4 m0 W  [4 u; C# C# H/ L3 m
並於愛北大上及粉絲頁公告販售品項，麵包部分仍採用預定現做的方式販售，喜愛我們的朋友們，請來捧場喔~$ q5 C5 `/ K. P  F) M& |
8 f! L2 D6 q' F  Z3 J5 \1 U
謝謝大家的支持~~
7 {: o: n3 d" Q/ A! Q& A) a9 X( ~" c1 k/ u% ]
粉絲頁:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 愛北大HI    時間: 2016-4-9 23:05
本文章最後由 愛北大HI 於 2016-4-10 02:40 編輯
! `* W+ u% x! \' o2 o: V8 z0 ~# s9 Z: {8 S3 h& A
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-10 10:08
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05
. h/ t  W& Q9 k+ L, E' m' T' J金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！

9 V$ h, p; L  W+ s! ^/ h您好  請問送那個社區  您再把樓號別私訊給我  款項放物管即可 我送達時會告知您  謝謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-11 17:12
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05 6 P/ d/ V/ C1 H1 I" C; u" l. r% Z
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！

' [1 K0 {& P0 c/ \) j! w+ l7 H; s- F請問有收到訊息嗎？謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-12 11:11
4/12 艾莉絲 金牌吐司*1 楓糖核桃抹醬*1 巧克力麵包*5
3 {( d, |. h; Z- |' \
, s! H6 S# O  Y' D) l4/12 劉小姐 檸檬蛋糕8吋*1
+ A5 K# a* q1 S
8 y4 U. M% J; v3 G6 L4/13 陳小姐 甜心蔓越莓*4 椰子*3 雞蛋牛奶土司*1/ E- b2 J9 K/ E* G. X

$ H8 x: x5 V# f2 t: o* d, C/ r7 o以上已登記  非常感謝訂購  母親節蛋糕預購中 4/30起將定點販賣甜點 單片小蛋糕歡迎上粉絲團看看9 {- W$ Q) X  y0 Q3 P" `! T1 V

& V! E( }7 m$ p: {2 h. f; z; _粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: ida    時間: 2016-4-13 11:10
4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:12
ida 發表於 2016-4-13 11:10 ) G, s7 n$ [2 t% w, K
4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2
- m  P! ]$ S' p: @- c" @- B; l
Ida好  請問曲奇餅您要什麼口味呢  再麻煩私訊給我喔  謝謝您
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-4-13 11:43
金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)9 J9 _* i# L2 N7 g

# ]- F/ M8 R) m: N0 P8 E) j2 r" K3 P星期五~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:49
娜歐蜜 發表於 2016-4-13 11:43
+ r  o6 R" a4 r; \+ v$ {金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)+ B; {- T9 W; c# C& d: I  j
/ h1 N/ L2 S0 R0 E& Z
星期五~

( {" t' B6 N7 A5 u- T" H3 j您好 好的  因當天單較多 晚上六點前送達  謝謝您喔
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 21:01
4/16 瑞典楓糖*4。
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-14 21:18
香媽 發表於 2016-4-14 21:01
! g/ N- e8 `. t' v9 D7 B9 ~4/16 瑞典楓糖*4。

$ Y4 C5 V! {/ R3 h好的  已登記 香媽  我會用您準備的袋子裝去  謝謝您
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 22:14
謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-15 11:09
香媽 發表於 2016-4-14 22:14
; H( Y. [2 h# I" M# P+ p+ d謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！
0 L) J+ Y9 Y. W8 l0 {- _4 {
不客氣 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-18 17:25
4/18 李小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1
4 ~. P) P* Q4 h/ o5 V- x& h0 W  A8 V2 K, y# ?
4/18 許小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1
+ ?/ Y+ Q2 g% L: S+ r$ r  x6 {. n
. S: V& m5 \2 l1 ]1 v" H4/18 高小姐  九層塔海鹽起司*3' m! b  [2 W2 s0 I/ C; g) z
: h" q6 }- k9 c6 b) k' `" U
4/19 鄭小姐 檸檬蛋糕6吋*1
* w7 q. k* N, Q1 e4 ^" N; q6 M2 W0 L( E, R  }" z& C
4/19 賴小姐 起司核桃熔岩*3  牛奶小麵包*2 瑞典楓糖*3
6 ], c$ V; A! N+ ]7 S
/ _5 d# X% I, L4 ~  o9 ^4/20 趙小姐 起司核桃熔岩*3  金牌吐司*1  九層塔海鹽起司*3
; H6 K2 K' t) Y9 i1 ~- D
/ Y0 H6 [  Z' C8 X" b& ~7 ]5/6  林小姐預訂母親節蛋糕檸檬糖霜6吋*1   輕檸生乳酪蛋糕6吋*1  原味棉花蛋糕6吋*1  
2 z/ \( \/ T- X& A3 s1 y, u& n/ d, K- x
以上已登記  感謝訂購
: P2 |0 X+ x" g) j$ W. Q
2 @3 c! g$ B7 ]# t% q) b+ T& `
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-20 10:38
新品開賣~清檸生乳酪蛋糕，以新鮮檸檬汁，檸檬皮，德麥紅人乳酪等等原料製成，
0 ]" e3 q( q/ P  O+ p2 d, n+ T/ N& C  S% d( A
新鮮 美味 無添加化學物防腐劑，夏天到了，來塊冰涼清爽的蛋糕吧～6吋$450
: Q% P" b3 h/ G. Q6 y1 k7 D3 _1 l: d( |
粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-23 16:55
4/25 BOBO巧克力棉花蛋糕*1 椰子麵包*3
# P7 J- R8 I, t+ t
4 |- z  y7 ]3 y1 k' f2 S4 U4/25 秦先生 金牌吐司*1 甜心蔓越莓*4 胡桃奶油抹醬*14 A2 K) C5 B* M) \4 p/ m
4 }0 ?5 Y0 t! d* D
5/1   許小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
5 T: @0 W- D8 R& _, ?! g  f8 E# U" \9 P8 l" g. k1 f
5/1   劉小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
# T+ o8 N# \! J1 L& M
5 |0 k; K1 [; @" ?4 `5/6   詹小姐母親節蛋糕預訂 輕檸生乳酪蛋糕6吋*21 k' T, z9 ^% w7 B& ?0 k. j+ V& {
) \4 D  C1 r% d( B
以上已登記  感謝訂購 0 ^+ y/ q3 D. N

1 x1 g  q: w6 F' q8 n
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-26 15:11
4/29 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2& u$ O8 [) l) j9 |

( N$ K7 W9 u  n  W) h; b4/29 高小姐 九層塔海鹽*3 九層塔海鹽起司*3
% r. n! H& K0 z; Q" N7 X, _
, Q" Z& Z* ]+ {( [4/30 向先生 母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1* a: _$ T2 g1 v0 s
; g2 l& ^0 P5 U& C- J
5/7  陳先生  母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1- u% ^0 N) p* ~7 D
7 c+ ]! \; p( y: w2 n) @/ S, \4 i
以上已登記 感謝訂購  4/30起每(星期六)下午三點 學林路88號(前柚子小兒科對面) 開始販售甜點蛋糕
  r$ p* G9 x6 f$ d$ Y8 S& ~+ p9 U" e& A- e, [; t
粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:33
4/29 --金牌吐司*1" p/ Y) g8 _( }* _! v, \- U& _
+九層塔海鹽*4
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:34
4/30 ok嗎？
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-27 13:42
香媽 發表於 2016-4-27 13:34 ) |3 `: Z; a" G4 O+ D: l
4/30 ok嗎？

& f3 i  M# d* u$ |香媽好  我用line跟您聯絡確認
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-1 16:56
新品上市~豆漿核桃吐司  以豆漿打入麵團並添加橄欖油取代奶油更加健康，每一口都有淡淡豆漿香味混合
& U2 _) I+ b: f7 @2 E: a- S; K7 q) Y' C' m, ~# U
核桃的堅果香，是一款越嚼越香的美味健康吐司，拿來當三明治基底夾蛋夾生菜沙拉也很適合喔~~
! p' ~; S: H! B8 \. \: J9 r3 O1 {9 a/ A- @3 L7 ^+ Q/ d
快來嘗鮮~~
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-5-2 10:18
5/6# _0 @9 j1 Y1 o8 t. Q2 L* f
檸檬糖霜蛋糕8吋*1
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-2 20:27
娜歐蜜 發表於 2016-5-2 10:18 8 `" E2 U/ p5 W; U/ k$ s
5/6
  z  ~% i' X2 j8 J5 j$ e檸檬糖霜蛋糕8吋*1
7 p% m% x4 }6 e7 r+ s# A
好的  沒問題  已登記  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-3 16:48
新品上市~~紅豆杏仁吐司$180/條  
+ l3 n% w: m8 }4 H3 y; o. e# J, _: M6 a# \* i5 S  r
紅豆杏仁吐司：以全牛奶製作不加一滴水，吐司體非常柔軟，紅豆也是自己蜜的，加入日本上白糖、紅雞蛋
/ f5 p1 Q( r( z* `' n3 ]" _" R
- `  @9 I# U# e6 B$ E* J紅豆的香甜配上杏仁角的酥脆，是一款非常柔軟又有微香甜層次的吐司喔～* k6 f* t$ c9 E1 K$ w# W& s0 R
# J5 D: N/ r) n9 S
快來嘗鮮~~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-5 10:27
5/6 NINA檸檬生乳酪蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)7 _1 {9 u+ S0 K. y. f

, `. A( d  H% \, S5/6 張小姐 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
7 z/ q0 J: M6 l5 y0 o* U5 Y2 j; C5 H$ _* s
5/6 劉小姐 檸檬糖霜蛋糕6吋*1 (母親節蛋糕)
' t( X& {  `. Y( W8 M2 @
, @/ B& |$ P1 ], p. y5/6 林先生 巧克力棉花蛋糕6吋*1(母親節蛋糕)' B. H% C5 k/ B. s' y' t5 H
9 r$ y7 r6 b# e4 T# \& `
5/7 許小姐 檸檬生乳酪蛋糕6吋*2 (母親節蛋糕)# R2 ]7 S. r+ _/ i% j
1 }8 O+ \3 T, _# j7 P9 ?
5/7 楊先生 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
3 @. g& ~; P+ Q2 S! t7 O- S7 G+ y/ r; O! p& m! e8 B- J
以上已登記  感謝訂購~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-7 11:11
黑糖奶油吐司開賣~麵團以全牛奶雞蛋製作再揉入天然發酵奶油，不加一滴水，包入純正黑糖口感Q彈1 C3 I" t/ G0 y# f) j
0 S! S& _  T* R) b8 I
每一口都吃得到淡淡奶油混合黑糖香~不添加任何防腐劑及添加物，歡迎來品嘗
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-8 22:12
此次母親節蛋糕全數順利出完，謝謝大家訂購，還特地製作祝福小卡希望收到的媽媽們會開心2 g2 M# Q5 A3 Z! z# D  l, X
0 |4 m. q% {0 t% b& @4 {
也會慢慢研究出更多好吃的糕點，祝媽媽們母親節快樂~
+ Z; B4 i- J/ _& U( ]$ u# ~3 r5 [& n. X8 x
平安健康~~
作者: lin0214    時間: 2016-5-10 10:09
黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-10 10:45
lin0214 發表於 2016-5-10 10:09
3 _" O& B( b& Y# i4 J: U黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝 ...

0 S9 j% H+ c% c4 `& X- K好的  已登記  感謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 14:42
4/13 陳小姐 紅豆杏仁吐司*1
' b9 y# N5 C# Q& [* @7 f8 d2 i
3 O3 [( g, k$ c' l7 \4/13 林先生 起司花花麵包*3  焦糖核桃捲*4* |0 P, z- o9 F; f* N$ y0 a2 Y

' e5 b0 `6 S. l$ b" m4/13 蔡小姐 蘋果磅蛋糕*1  黑糖奶油吐司*1( N+ L: G# v- j6 H
& l3 O' _7 Z- Y/ W/ A, C( o: F1 y
以上已登記感謝訂購6 G9 R, K7 ?* y3 X
作者: anisa    時間: 2016-5-12 15:37
我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 15:52
anisa 發表於 2016-5-12 15:37
8 `  d1 _) H8 r- N我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?
  v7 s: v+ X: ]: g- f; ]
您好 沒問題 下午六點前統一送達  請私訊您社區樓號給我 款項放物管即可 或加line聯絡 ld：liu72070188 5 \0 ?7 F) i3 x6 D! @
謝謝您
作者: ida    時間: 2016-5-13 10:12
金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-13 10:30
ida 發表於 2016-5-13 10:12
( J! X$ f8 w  R9 t金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!

. n* w# Z/ s5 i) |! z好的 已登記 謝謝ida
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-14 21:56
麵包甜點已開賣一段時間了，幾乎每天都有訂單，但以客源成長速度來說新客增加得比較慢，! \: d1 q7 I; Z% k8 W" F6 n
' l8 v+ y7 i% _/ f2 r
我知道我們的東西定價並不便宜，為了求好求健康無添加，所有原物料都用好的也都一一過濾
4 Q2 C/ e/ ^2 B* t* Y5 D* V' Z* |6 Q
並查清楚評價及有無添加才用，往往一個成品的成本算起來就比外面連鎖店賣的訂價還高了，
8 W- o" O6 l) Q3 d  e% l* m; m+ L0 n7 c- G1 c
客人收到甜點或麵包時往往5-10分鐘就吃完一個，而這5-10分鐘是忙了2-3小時甚至更久才做出的成品，* G$ u3 O( @# d* Q6 k% @2 s2 V
! q3 s, Y& B! S/ _7 @% F9 o
有時忙的飯都沒辦法坐下好好完，忙的手不斷發炎，半夜痛醒手指也僵硬到無法握拳，但最感動的是忙了一天，
. R# s1 U5 b# a8 k! y1 Q; g) |. t8 g4 u: X
吃到的客人或朋友跟我說:很好吃，謝謝你用心做出來的麵包或蛋糕餅乾，我沒有去上課，這條路我花比別人更- H& X! v8 c3 i" r: x2 z

: x0 S# I5 {* f9 |# ~- P: Y多更久的時間去走 ，去摸索答案，也有疲憊不堪沮喪的時候，但還好有家人陪伴總是聽我說為我打氣，8 ?3 S7 p8 _0 `- U& L

9 `! U/ U$ X! i5 t% Z) f* _3 L所有成品也因為不添加品質穩定劑等等東西，要注意更多因素如天氣 環境溫度等等，這條路我會一直
, ^) f7 ]3 V; y2 E- b' W$ D: }
6 C  ^$ P) e/ \8 ^努力摸索下去，希望透過這篇文讓更多人知道我的東西不便宜的原因，希望能讓更多人認同好東西
6 H" O  n* I1 ]! {; }2 g0 ~' l
" M. ~  p# m- T- e' U6 d2 _真的不便宜這個道理，黑心商人為了壓低成本添加許多許多的化學物，導致生病的人一堆，; |$ c; y$ E( K8 k7 Z

8 A1 ^7 Q9 H- L  e東西的確很便宜但是若不幸出問題真的值得嗎？2 @! A# w3 H# ~) q
7 }  \) o; P; `8 P: j9 L# e7 {& {
我自己也是做了烘焙才明白有些東西賣貴是有原因的，『我只想做出好吃且安全安心的麵包跟蛋糕』! V: ]+ y" v5 x) ]: v% o6 }

1 T/ N0 n( ?4 E: T) r# C9 X' y這就是我的理念~
4 @7 _1 O3 ]1 X: f* ^/ e; T. X3 `, {  k
還是那句話:謝謝支持我 認同我的客人及朋友們 謝謝你們
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 17:54
5/17 林小姐 輕檸生乳酪蛋糕6吋*1  雞蛋牛奶土司*1  焦糖核桃捲*3
; P) n# ?9 e; T4 {8 Y. ^2 u. n- u; h2 a8 K% G* Q
5/17 蘇小姐 九層塔海鹽起司*4  巧克力麵包*3 雙層鮮奶核桃麵包*3) c% j: q$ H, o
: @9 b4 G( E, c% @$ ~' w+ X
以上已登記  感謝訂購~~+ M; Q4 i9 \+ n7 A3 c
4 t6 d- E5 C7 U2 V4 m8 F
每周六下午3點至晚上8點學林路88號(前柚子小兒科對面) 販售蛋糕甜點
作者: recky    時間: 2016-5-16 18:39
我要九層塔海鹽起司X2
3 ]) b: C/ i. y. ^       軟法X1(切片): B  X" y! P; }
       奶油胡桃抹醬X10 u$ @% v- H+ ~1 @9 z
我要5/18晚上取貨可以嗎?
3 |7 b( q. s5 @$ n- u1 O9 s      
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:41
recky 發表於 2016-5-16 18:39
# u6 |- R% Q! o我要九層塔海鹽起司X2
0 U+ X* G( S* r* `0 u+ d! ~1 N+ {4 N       軟法X1(切片)6 I) g3 g7 i& z* m1 b
       奶油胡桃抹醬X1
& M: j. l  e( ^0 o! S
您好   真的很不好意思小麵包類的因麵團太少無法製作  要3個起訂  可以嗎   9 I  O. x8 J) K; L* y# o0 V7 T
, M  @% ^, K3 u. P
軟法吐司類都一條即可   如果可以再麻煩您私訊我; l. b5 U  Y/ I' e! ~, U) F
, T' Z3 [# B$ |# T0 N+ e+ w
社區樓號  款項放物館即可  我傍晚5-6點會統一送達  非常感謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:51
recky 發表於 2016-5-16 18:50 & n4 y, \- r5 j+ O# L- ?
好的麻煩更改為3個
" r+ Q( l& P: k9 p( g9 ]社區:萬寶隆  G1~11  曾太太: `8 Q8 }: o3 o9 D& F
我5/17日會先將錢寄放物管

: C2 h+ \- I8 `* s謝謝曾太太  我後天送達時會私訊告知您  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-19 21:33
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-19 21:37 編輯
) Q6 P  G5 V7 @7 j
( S3 c" K1 U0 B! V$ y( A. s+ C麵包小常識~麵包為什麼會變乾變硬，正常的麵包隨著時間過去而自然老化是很自然的事情喔，, Z- e. p: P5 j, G

" _% P* ]3 K' _- f$ B因為在高溫烘烤中糊化的澱粉粒，在冷卻之後會重新硬化，所以麵包口感無法保持剛出爐時的濕潤、柔軟。$ G  _5 z1 b8 }; u. T

3 K! O5 z4 v; _" J! y但是，將麵包再度加熱之後，又可以回復到一定程度的柔軟易咬(當然與保管期間的水份散失量及回烤操作關)，
+ k1 y1 H% B- S) o
) E- V5 ^( Y% ~. _/ D5 l2 C' i0 x' \所以得知澱粉的硬化與軟化，其實是一種可逆的反應。外面有些麵包不易變硬也有可能是加了改良劑讓麵包
- r' X0 P4 ]# P2 s+ V4 z6 L: ~0 l
維持柔軟度，正常狀況下，當麵包烘烤出來放置在室溫之下，麵包中的水份會自然地氣化逸失，
. L9 n1 w% Z! r$ `0 a+ m# D/ i) h: g+ p$ r) ^
不僅讓表皮潤化無法常保酥脆，中心部份也開始失水乾燥。很多人以為麵包放在冷藏庫就可維持原樣，
5 t% j# R% E- h( t( f9 \  u; A. \. ~
殊不知冷藏溫度下（尤其是0~3℃之間）是讓麵包最容易乾燥的環境，另外如果麵包中的油脂含量越高
6 K9 Z( _& x' e6 n* D7 T  l- }7 Y- n- N* w# s/ T* e
也越不容易變硬，因為油脂可阻擋水份流失，我們的麵包吐司在全部都減糖減油的條件下，9 ]2 \$ s3 S# W' v2 U. e0 u

9 s- O- A  s* x7 E- Y: |放置隔天也容易變硬，最好的保存方式是放入冷凍保存亦可阻擋水份快速流失，新鮮健康的麵包是不易保存的，
9 M8 P; Z! Y" z1 g% g/ }
: P7 f4 b; C# j& z& O2 ~" S1 G在以健康為前提的情況下，我們希望借由分享這些小知識來讓大家更加認同並理解我們的理念。5 v4 j: ]. B  q& w( f7 g
% [5 V, e/ K+ i. {+ Y9 M
當然為了讓麵包能更加柔軟我們也一直在試湯種法，老麵法，液種法，隔夜冷藏法等等，
8 A: R' K; ~3 L% W6 y
  U  e3 [9 |3 \3 R希望能做出讓麵包自然達到柔軟的方法。
+ U1 _/ ]: Y+ c- A! i/ P" e& L1 m' v$ M" C
冷凍後的麵包拿出來室溫稍稍解凍後，因表面有些許解凍後的水有保濕作用，送進小烤箱回烤2-3分鐘即可，1 F' g' ^# d$ ?. f9 i7 R

: E8 U: B6 r& X也不會太乾，若是怕不小心烤過頭可在麵包上加一張鋁箔紙蓋住保護喔!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-21 21:13
今天的甜點沒有賣完~其實甜點定點開賣3星期了，幾乎都是朋友來捧場，真正的客人沒有幾個，
+ F9 z0 G; J. z& g4 l2 Y8 K
( J2 U8 T8 `* B( Y或許很多人覺得在那賣會有生意嗎?每星期只有一天會有人嗎?其實不管別人怎麼想都不重要，! u& a; R! ?" T1 F
$ {9 s+ `' k, }+ `8 {% _8 d( X
真正重要的是堅持的心，我並不是嘴巴說說而已，而是真的有這個體認，各行各業都一樣，$ \3 K  [) I( r9 J2 h; O

- t3 Z, i7 r5 |5 i尤其是自己創業堅持跟決心都很重要，我對我手做的東西很有信心，每一樣商品包括客製化的商品，
" ?% }7 m2 J/ n" M
! W; ]" {" l% l2 f( G! P- n7 r2 L我都在做得當下用心、專心只想著做好，我希望當東西到客人手上時吃進嘴裡時是幸福的，
8 ^2 a6 U4 m4 X0 N# d$ l. Q. I2 c1 `+ i$ n% t) f
吃得出我的用心就夠了，還有很多人不知道我的商品，沒關係~一步一步來吧!走穩 走好，! e; n- l2 [2 ?& J2 L
0 f: s( T7 d+ P" f) i6 N$ O
總有一天會有很多人知道我的手作烘焙~也想和跟我一樣正在努力創業堅持的朋友們說聲:加油!
1 u: N, C( k, ?, L1 N3 M7 S% l7 o+ p& b! D
我們都要相信自己，靠自己的雙手拚出一片天!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-22 15:25
新人訂的150份婚禮二進小物 花嫁曲奇餅完成囉~願新人及吃到餅乾的人幸福美滿~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-24 20:13
5/25 王小姐 曲奇餅乾3盒, O' d% I2 a& }  L+ A

1 c7 V; B% E; [. r+ {5/25 陳小姐 雞蛋牛奶土司*1 胡桃奶油抹醬*1
' X- }  c$ ^, I) s( C* F
5 z, j( h0 M9 c: v: ^5/25 林小姐 雞蛋牛奶土司*1 香酥軟法*1
& x, z& _& }+ m$ B' X7 J+ B! j
0 }8 u; R2 T* \5/25 高小姐 九層塔海鹽起司*34 ?0 J* d( V' Y+ p
+ U: k: C0 ~8 g/ r" J* E8 t
5/26 吳小姐 收涎餅乾*1 原味棉花蛋糕*1. U$ _. d& E6 X5 V$ k1 H+ ?
- U7 n/ Q) G- b/ B
5/26 林先生 金牌吐司*1 巧克力麵包*36 T* x1 V/ O  T2 o
5 p  Y6 r% B+ ^, V2 ]+ E1 r
以上已登記   感謝訂購~~



歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/) Powered by Discuz! X2.5