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標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣 [列印本頁]
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 10:20
標題: Ann~居家手作烘焙 手工麵包 蛋糕 餅乾 各種風味吐司開賣
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-14 21:24 編輯
8 W) {' {0 q" k, X6 r  N" @, }
7 t+ D8 X& ~2 k% W7 MANN居家手作烘焙~
# ?7 r8 W9 c$ {+ K
5 U( |+ A, w4 W. f! B# o' i* q& ^麵包的世界有太多深奧的常識還有功夫，我們所做出的麵包跟很多有名的師傅做出的麵包比起來# m8 R7 D- R" E" l0 w/ {
+ T: M2 z; k/ z& L  i, I8 s
當然也不是最好吃的，但我們想做的只是用簡單、用心所做出來的麵包，
  U/ s8 L8 ?1 b* d5 e3 l
# i6 I3 a- ?3 t讓顧客們吃得安心 放心，每種食物都有它最原始單純而自然的美味存在，麵包也是，
$ v$ r" I/ I3 M  U
7 e1 I2 H5 j" l( w6 f( d: o" r在原物料方面我們使用不添加化學物的原物料，而餡料也是完全自家熬煮手作，
7 o5 s0 n; ^) f+ q+ i# W
" f  ?: m: b1 b- _我們沒辦法保證讓您吃到最好吃的麵包，但我們可以保證您會吃到安心及天然美味的麵包餅- v8 s; B2 f" f; W

; z7 v% d- c# H3 d2 u; k" E1 k. A乾，謝謝跟我購買過的每位客人，我將持續努力研究讓我們的商品變得更好~' P* g: ~0 |3 J5 u+ u% S7 `

  s3 @+ Z  r$ Z. ]因在家製作機器條件方面有限制，麵包單一口味最少3個起訂，對於無法購買單一個的客人們，
; P* J9 M! p" C7 ~. x- P
! U# t  q! a: t5 k' J向您們說聲真的真的很抱歉，請見諒喔!
- b9 F" Q. R2 t0 L
' x8 p( S: n& d吐司 軟法類一條起訂即可！
) }% R$ b3 |' m) Z6 |# X3 e$ Q" o( V& M5 X; B+ d
每天製作數量有限再麻煩請提前一天預訂喔!
" H( B+ ]7 P& M0 @2 O3 f; T+ T% i1 n" ]9 m2 g' p2 k" H' X
若隔天已滿單則往後順延一天~有新品隨時PO上更新4 ^4 O8 Z" D4 H3 z

) z+ P7 Q' l: S) c2 v  h  I7 f麵包大小適中 不會過大  若沒食用完畢可放冷藏或冷凍保存，要食用時再回烤加熱下或用電鍋蒸下即可食用喔
0 L: s( X8 U# k- f" c' H- |/ X1 ]" O2 {
+ L9 @+ [) A7 T- C0 A2 E基本使用原物料為:) o( B! A( N$ q. |2 H

* H+ I& E+ n  x. Q粉類:嘉禾牌黃僑高筋麵粉OR日本山茶花高粉 鐵塔法印法國麵粉 日本鑽石低粉 紫羅蘭特級低粉
' P6 N$ v) }6 x2 S& D; L6 A& M/ `! I" |+ N$ \+ \4 v9 K. v
其餘原物料:日本上白糖  日本赤穗天鹽 法國金磚飛雪天然發酵奶油 法芙娜純可可粉 台南手工柴燒黑糖
0 C/ J3 D" u! G, D9 d5 U, [
& l9 V% Q" u  {7 V" P法國可可巴芮巧克力豆  馬達加斯加香草莢自釀天然香草精 蔗糖純糖粉 加拿大百分之百純楓糖+ K5 A) R4 u! U
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美國進口堅果如:核桃  胡桃 杏仁角 杏仁片 南瓜子 蔓越莓果乾 等等~~
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星期一~星期五皆可訂購 每星期六於下午3點到晚上8點在學林路88號(宇晶玉石 媽媽的玉石店門口，+ h7 Z1 H# G" p* e& v7 s

8 X! J: m9 W: O7 m* T前柚子小兒科對面)
' M0 g$ A" J3 b6 @1 R+ d% ^# Y2 v4 O
# K. H6 E- S+ P7 L定點販賣手工單片小蛋糕及甜點  星期日休息但可預約隔天的喔~~
# U( H* S$ q9 J/ \: [9 P
, i8 u1 `9 w! |1 I/ H2 u1 l$ P因PO文一段時間後就無法編輯更新 故新品都會常PO在文章最後一頁及粉絲團上 請多多關注喔~4 b2 C6 g& K& m9 Q) e: O# H

- H$ |& T2 ]6 E" Y麵包品項價格如下：
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九層塔海鹽起司法國小麵包$40(鹹)1 _# a: X9 a  G# T" K# E8 t. A

( N. x. [/ E* y8 Y  d8 @起司核桃熔岩法國小麵包$40(鹹)5 m. @6 M6 G/ J2 G$ W
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巧克力麵包$45(甜)
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黑糖堅果麵包$45(適中)
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( @7 ^& T1 x% B瑞典楓糖麵包$45(甜)/ r- M! @! `3 W! D- |
* Z8 {7 B- P( j7 K
起司花花麵包$45(鹹)3 k: x/ E2 U; i4 V' ?: [
4 B8 j; E' ]4 o8 C# j
雙層鮮奶核桃麵包$55(適中)* l( u2 C6 e( Q: R, j* r' v
; ~0 u' q* S9 Z+ _
焦糖核桃捲$45(甜)
: {3 J% B6 Z5 {5 y. J8 R5 n  y& e- n3 F" g1 z) {
香酥軟法$100/條(重約255-260克) 因採用長時間低溫發酵法製作
2 I, U* Y# t) T) e" Z7 P, K* K0 ?9 z
故請於訂貨日當天3點前訂購才能於隔天製作完成~~. L  T# a' p% V( _
' a/ g- K. {# ^& c2 k9 G
吐司類:. m2 O0 v  X1 ]: w0 v0 @
1 M5 }/ |7 h% b+ D0 H) R1 j
雞蛋牛奶土司$130/條  長約20公分 （口感綿密）
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+ [# w7 J# H" h( f- b1 f& c金牌吐司       $130/條  長約20公分  （口感Q彈微微鹹）
7 g1 Q' X( ?7 Q0 ^* k( y
* a7 j3 q; ?+ c' W5 M* e豆漿核桃吐司 $160/條  長約20公分  (淡淡豆漿香味混合核桃堅果香 無奶油 少鹽)/ [; G2 _+ z! g1 E  W  I

, x) l) A4 q3 y# w# z4 T紅豆杏仁吐司 $180/條  長約20公分  (全牛奶製作 口感十分柔軟)* @, J* @3 u+ L, c
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黑糖奶油吐司 $170/條  長約20公分   (微爆漿)
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抹醬類:手工奶油胡桃抹醬$150/份(重約130-135克)
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# k1 C+ X. X- o6 f適合小朋友麵包:牛奶小麵包以純牛奶跟雞蛋製作，是有點酥的小麵包，吃起來像蘋果麵包喔～) A! |& `+ J3 H0 x3 Z6 h/ Q

1 z. C- ?$ e; Y  G讓小朋友一口接一口，快來嚐鮮~一袋20個$50 元 限定2袋以上才能製作 請見諒喔~~
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蛋糕類:原味棉花蛋糕  
% d& d4 l; }1 S! r& T% [8 M
- ?, l& E4 U7 K1 J/ B          咖啡棉花蛋糕  
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2 L0 h- N/ @3 @0 l! m7 U; `檸檬糖霜蛋糕:6吋為一般圓模造型$420，8吋為皇冠造型$600
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檸檬生乳酪蛋糕:6吋$450   8吋$680
$ N+ v8 |8 S! o3 c. ~' ~- B2 }
5 |% t; _6 U# j- R; z; J( K餅乾類:曲奇餅乾每盒可任選2種口味混搭~( g1 p3 l: t0 I3 g7 [4 V$ X
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1 R4 J) K6 M: k  ?, y另有婚禮小物    收涎餅 歡迎上粉絲團參考 也可加line詢問  
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服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188
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; q. ~3 z! e) E! o& O$ r; Zline生活圈ID: @ngt9198q& ?& I# o; L0 H, |+ O

  {7 L/ H' u& ^: q  h粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-3-30 22:13
4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-30 22:14
香媽 發表於 2016-3-30 22:13
* S( N# u& {" ?( ^8 a, U/ J" R. D4/2--金牌吐司*1 （切片）+ 軟法*1 （切片）謝謝！！！
! e+ X  i* C5 W, P% Z5 Y
好的  已登記 謝謝香媽
作者: ida    時間: 2016-3-31 09:14
本文章最後由 ida 於 2016-3-31 09:20 編輯 - ^" G+ {2 I. A3 {6 C) z

: L. a) E& R4 e& G7 [& e8 j九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你!, H7 F- y& P! @4 g8 Z6 V' h
PS:上次訂的檸檬糖霜蛋糕超好吃的!! 一拿回家我跟小朋友迫不及待分食嗑光.....老公殘念沒吃到只好趕快再訂一個
作者: devil_may_cry    時間: 2016-3-31 10:23
ida 發表於 2016-3-31 09:14 ! M- s% K8 m8 M( {1 E  ?- I: A
九層塔海塩*3  軟法*1不切   金牌吐司*1切片  奶油胡桃抹醬*1  檸檬糖霜蛋糕6吋*1   Ann 取貨時間我再私你! ...
) s. U7 r# i. e6 ^0 z& X
好的 已登記 謝謝ida  謝謝妳們喜歡檸檬蛋糕
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 11:26
4/1 楊小姐:雞蛋牛奶土司*2  牛奶小麵包*2; f4 f' r! p$ @  ^# M
" U0 K" y( V, `$ c) b: ?
4/1 許小姐: 原味+紅麴曲奇餅*1  6吋檸檬蛋糕*1 香酥軟法*2
" d( r& w& w& Q' E0 w2 a
: x9 i. P- r& ?1 Q8 E4/2 陳先生:香酥軟法*1 金牌吐司*2  手工胡桃奶油抹醬*1
) f. `$ H% G, x7 t9 u- Q
3 B% ?6 m8 x1 [% F; j4/2 李小姐:雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油抹醬*1 甜心蔓越莓*4, E1 x* d0 A  b7 ]/ o& t

* Q! j0 `. e: c- Q. l4 B3 p4/2 Annie:蘋果磅蛋糕*15 g2 k- E( m$ x5 H/ k* @) E) |8 ^
7 t5 J0 T) {* D
以上已登記 感謝訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-1 20:39
1.婚禮小物目前以曲奇餅2片為一組開賣，價格因包裝不同而有差別，可加LINE詢問，ID:liu72070188
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2.收涎餅禮盒內容物為:18片餅乾為一盒，口味為巧克力 抹茶 紅麴 原味4種綜合，會幫穿孔 附棉線 小卡，5 d/ a/ Y! N9 W7 [# n
3 L* g2 y2 k$ Q' t! g* e" Y5 H, C
餅乾大小約為4.5*5公分 因圖案不一，所以是量大概尺寸，圖案為包屁衣  嬰兒推車 奶瓶 木馬 刀叉湯匙綜合1 V4 }0 c6 B0 H; J% b+ P  E6 a& `/ u

( }2 N4 Y1 T* h0 U$420/盒
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-5 16:37
4/6  李小姐 金牌吐司*1  鮮奶核桃*3  手工胡桃奶油*1
1 L; K3 U6 w7 K" s
5 c6 g: z* a& {4/8  許先生 巧克力*4  原味棉花蛋糕*1# }# c! Q7 L% I; r

. H2 P( \: t! n& e4/8  白小姐 6吋檸檬糖霜蛋糕*1    椰子麵包*3   
) b. |) D/ V: l3 q% [焦糖核桃卷*47 Y! H# `' V  _# T9 P

1 x3 e" n# h  g* t以上感謝訂購  
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-6 17:51
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-4-6 17:58 編輯 8 I, o( p( j! g2 n# J
( ^$ J6 q$ x' y4 u
4/7 高小姐 九層塔海鹽起司*39 I( ]) y# j( E1 n

/ r/ |$ V! E' O: ~' _# Y$ x. {4/8 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2
4 P0 j4 R- U* U4 P( X6 b6 ~$ V) O5 B' y) D/ r, {
4/9 許小姐 金牌吐司*1 楓糖核桃乳酪抹醬*1 瑞典楓糖麵包*35 J0 }; k0 w! }) r6 Q
& A) Z. r, N: B- D, q
以上已登記  感謝訂購 * o5 S0 J% c/ K* v2 \
' E+ K% U3 U1 V1 ?0 p" r
母親節蛋糕預購中~~歡迎訂購7 m$ P9 I8 F$ E9 V$ G' C
) h8 Z) k' X: `% L3 ?- J
服務電話:0909664996  Ann  小娸    lineID:liu72070188) o  v, k0 R2 r) ^

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作者: 香媽    時間: 2016-4-6 23:00
4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-7 07:53
香媽 發表於 2016-4-6 23:00 2 d% Y$ T0 ~! M8 v8 f
4/9--九層塔海鹽*4  瑞典楓糖*3 謝謝
' Z' L  G: m8 D! P  f. a' }
好的 已登記 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-9 12:23
為了能服務到更多朋友 ，我們將於4/30(星期六)下午3點在學林路88號宇晶玉石門口定點販賣，( U1 B/ I4 P0 P: ^7 C& K8 h
& I1 I' k: L9 K; Y3 |1 n
販賣跟平常不太一樣的手工甜點及單片小蛋糕，先暫定每星期六下午三點同一地點販售，會不定期更換甜點內容) z; z) _  b, k4 g
" i# W( c: e; h: r0 I
並於愛北大上及粉絲頁公告販售品項，麵包部分仍採用預定現做的方式販售，喜愛我們的朋友們，請來捧場喔~
4 [1 ~2 r& b4 [. i& o0 i  z% j- k; M( l) G3 v& v
謝謝大家的支持~~7 A, s# L9 V3 U, r# Y# _& {9 b6 U7 m

0 L# f; v& O9 U( E; h: N, ]粉絲頁:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 愛北大HI    時間: 2016-4-9 23:05
本文章最後由 愛北大HI 於 2016-4-10 02:40 編輯
' y, n. p* W2 {3 q! U2 h0 u
9 P: R- S/ N4 _% H金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-10 10:08
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05 3 Z4 `4 y. u4 H2 h/ `
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！
7 n, H; |! m# t9 H8 D
您好  請問送那個社區  您再把樓號別私訊給我  款項放物管即可 我送達時會告知您  謝謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-11 17:12
愛北大HI 發表於 2016-4-9 23:05 * N5 E2 y& @4 e: w! t2 s/ _
金牌吐司*1  鮮奶核桃*3，周一，謝謝！

, Z  k- j) L( A0 d- Y; a" G/ ]* O請問有收到訊息嗎？謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-12 11:11
4/12 艾莉絲 金牌吐司*1 楓糖核桃抹醬*1 巧克力麵包*5
# t8 y+ X+ P) X1 L7 y
9 a& y2 f) [1 T5 |- l4/12 劉小姐 檸檬蛋糕8吋*1 / g$ `/ q& B2 u" k1 l- t3 q& R

( @7 |4 X/ y4 {' A4/13 陳小姐 甜心蔓越莓*4 椰子*3 雞蛋牛奶土司*1
" R$ j7 Z" O9 x, m; y5 l( c/ ?: G
以上已登記  非常感謝訂購  母親節蛋糕預購中 4/30起將定點販賣甜點 單片小蛋糕歡迎上粉絲團看看' J$ G# U: m+ O0 c' T: P" B9 g# D
1 L% o  [5 Y. u: S  w' d4 A9 P0 ?' d
粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: ida    時間: 2016-4-13 11:10
4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:12
ida 發表於 2016-4-13 11:10
: J# |$ p( Y1 Y- U4/15 金牌吐司*1 雞蛋牛奶吐司*1  楓糖乳酪抹醬*1  曲奇餅*2

- l7 {! b# l% S1 J6 g* Z5 CIda好  請問曲奇餅您要什麼口味呢  再麻煩私訊給我喔  謝謝您
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-4-13 11:43
金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)6 _& x$ h* k8 P; a' c+ U: R& \- s% h

' M' Z, s8 i0 L6 g# ^0 O星期五~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-13 11:49
娜歐蜜 發表於 2016-4-13 11:43 # {( O: F( o2 D' R
金牌吐司*1 (切片)   + 軟法*1 (切片)
2 G; u; t5 |: |0 H: z+ i) G/ B. v0 b
星期五~
# c& j# V8 p: S2 e9 g6 U& B
您好 好的  因當天單較多 晚上六點前送達  謝謝您喔
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 21:01
4/16 瑞典楓糖*4。
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-14 21:18
香媽 發表於 2016-4-14 21:01
3 P# q, S' x1 m; }" W! z4 O3 t4/16 瑞典楓糖*4。
- ^. J; y6 v7 V/ Z2 H5 T( g  e' h
好的  已登記 香媽  我會用您準備的袋子裝去  謝謝您
作者: 香媽    時間: 2016-4-14 22:14
謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-15 11:09
香媽 發表於 2016-4-14 22:14 6 h* M% M' {) g+ d, A
謝謝！麵包袋應該放得下。麻煩妳！！

+ _/ J" r* ~3 W% E不客氣 謝謝香媽
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-18 17:25
4/18 李小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1
- S3 |' O& I- K. ]- j. c* Y# |8 `6 U1 U, N- B2 ?
4/18 許小姐 雞蛋牛奶土司*1 手工胡桃奶油*1( Z1 s6 O9 z7 v$ J  B

# f+ s; L2 W! J$ L# ^4/18 高小姐  九層塔海鹽起司*3# m2 X/ b; x6 B, S2 I4 {$ @
1 R7 J6 i6 \& k
4/19 鄭小姐 檸檬蛋糕6吋*16 v* ~8 f& T& H0 E+ N9 o
* ]8 D4 v& J! X2 s
4/19 賴小姐 起司核桃熔岩*3  牛奶小麵包*2 瑞典楓糖*3
& g( N" G" l7 C9 Z. |% V7 @/ |
( D1 g7 V4 [* u" C& S4/20 趙小姐 起司核桃熔岩*3  金牌吐司*1  九層塔海鹽起司*3
2 s9 {% `/ {3 Q; A
7 x4 a- k0 Y% s, r# U5/6  林小姐預訂母親節蛋糕檸檬糖霜6吋*1   輕檸生乳酪蛋糕6吋*1  原味棉花蛋糕6吋*1  ; l3 \" I1 Y5 e8 q3 y6 ^
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作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-20 10:38
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作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-23 16:55
4/25 BOBO巧克力棉花蛋糕*1 椰子麵包*3
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5/1   許小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 2 \* X, w/ _1 ^1 j( t; P! ^) i6 l' N
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5/1   劉小姐母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 # t2 f. A% `$ {

0 K' s- p0 O1 Z9 C# i5/6   詹小姐母親節蛋糕預訂 輕檸生乳酪蛋糕6吋*2
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作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-26 15:11
4/29 楊小姐 雞蛋牛奶土司*2 牛奶小麵包*2
: x$ f. t4 C6 B" `. {2 e- ]+ k9 Y- r6 @) O) Z! o5 Z
4/29 高小姐 九層塔海鹽*3 九層塔海鹽起司*3
# C5 R) [2 `7 a0 M0 z( m. C7 E2 @: R
4/30 向先生 母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
/ O/ X9 F+ }* r" |7 _: _9 `2 {7 T
# Q. c3 w' x( p: g/ U2 Q9 t: F5/7  陳先生  母親節蛋糕預訂 檸檬糖霜蛋糕8吋*1
1 F! w& v; u7 p1 Y& N2 x, Y0 ?( K
2 L; a, ?+ q! `以上已登記 感謝訂購  4/30起每(星期六)下午三點 學林路88號(前柚子小兒科對面) 開始販售甜點蛋糕
! [' k  T( r- O# S, L, R9 {5 v, Q
) t1 I& g4 p' h  B# d3 s, ]粉絲團:https://www.facebook.com/Ann-%E5 ... 99-430918460439705/
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:33
4/29 --金牌吐司*1' R) D8 A) V0 _$ K
+九層塔海鹽*4
作者: 香媽    時間: 2016-4-27 13:34
4/30 ok嗎？
作者: devil_may_cry    時間: 2016-4-27 13:42
香媽 發表於 2016-4-27 13:34
; g; F# ?5 H, T9 o, Q4/30 ok嗎？
( g- E) T, v/ W. y2 b
香媽好  我用line跟您聯絡確認
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-1 16:56
新品上市~豆漿核桃吐司  以豆漿打入麵團並添加橄欖油取代奶油更加健康，每一口都有淡淡豆漿香味混合
; x$ |5 D2 t) K' `, i) n* Y: Y6 h) ]; g/ r/ R  V+ M7 t% X& T% v/ G2 b
核桃的堅果香，是一款越嚼越香的美味健康吐司，拿來當三明治基底夾蛋夾生菜沙拉也很適合喔~~4 M0 o5 Y, X- i( x2 T) A1 ]
0 }( l: \3 D/ `  X, }7 u) m9 f& q
快來嘗鮮~~
作者: 娜歐蜜    時間: 2016-5-2 10:18
5/6
, |1 U0 k% p" Y! R9 k% A" X- v檸檬糖霜蛋糕8吋*1
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-2 20:27
娜歐蜜 發表於 2016-5-2 10:18 / V# X% n; e5 d  X8 n
5/6
! m$ H0 L5 i8 Y4 z2 w& V" o9 b檸檬糖霜蛋糕8吋*1
8 V, h+ z* A2 \3 s
好的  沒問題  已登記  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-3 16:48
新品上市~~紅豆杏仁吐司$180/條  
2 q) P4 T% q: j; D
/ a1 [4 ]: k% m/ x) C紅豆杏仁吐司：以全牛奶製作不加一滴水，吐司體非常柔軟，紅豆也是自己蜜的，加入日本上白糖、紅雞蛋
' s. G2 t! \& n5 W# Y! R, \7 F/ ]. |- X, x: v7 i5 q- A! a
紅豆的香甜配上杏仁角的酥脆，是一款非常柔軟又有微香甜層次的吐司喔～
, a) q% v  i: K' W3 s$ _% D! T1 [8 ]6 I! W6 U9 {' s+ r) V/ K
快來嘗鮮~~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-5 10:27
5/6 NINA檸檬生乳酪蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
7 V% x) i/ z2 R+ U
) \  |( C. I- [. x+ U- T4 d  v/ a0 Z5/6 張小姐 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
, y, A% E; s2 Y: b' J6 l- E! @2 }  q1 h3 u- z0 h
5/6 劉小姐 檸檬糖霜蛋糕6吋*1 (母親節蛋糕)
. j( T! S! s4 a7 B8 N- L, d" H7 A9 `8 A
5/6 林先生 巧克力棉花蛋糕6吋*1(母親節蛋糕)
- S: H2 d# v+ G; s8 N3 y7 p
4 B+ Z- p- {  u/ z6 q3 T/ U5/7 許小姐 檸檬生乳酪蛋糕6吋*2 (母親節蛋糕); T* A5 n9 e$ M0 y  z# E7 s
0 L; ^- Y% q$ N' |2 e8 O3 Y
5/7 楊先生 檸檬糖霜蛋糕8吋*1 (母親節蛋糕)
- N4 y! @& r$ K, @2 G0 m+ T4 P! o4 p$ ^) \$ m& Z& N# m/ p
以上已登記  感謝訂購~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-7 11:11
黑糖奶油吐司開賣~麵團以全牛奶雞蛋製作再揉入天然發酵奶油，不加一滴水，包入純正黑糖口感Q彈: X# ^, r( ~1 u
% I. @( s  J$ }; ^0 T5 X. G
每一口都吃得到淡淡奶油混合黑糖香~不添加任何防腐劑及添加物，歡迎來品嘗
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-8 22:12
此次母親節蛋糕全數順利出完，謝謝大家訂購，還特地製作祝福小卡希望收到的媽媽們會開心3 x: F5 N) i1 P" ?' g

, o  u# j6 T  v( @- ]也會慢慢研究出更多好吃的糕點，祝媽媽們母親節快樂~7 O" C4 @2 T8 S0 e2 i  b

# B7 d- W4 s4 ]; M; q6 l7 e% y平安健康~~
作者: lin0214    時間: 2016-5-10 10:09
黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-10 10:45
lin0214 發表於 2016-5-10 10:09 # ]( V9 Q, G4 G/ ~2 d) d' N+ w8 _
黑糖奶油吐司*1  紅豆吐司*1 黑糖堅果麵包*4  明天要  我錢會放物館 再私訊你號碼  謝謝 ...

1 D+ c; K( e5 N' a3 c2 f1 {! M好的  已登記  感謝您的訂購
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 14:42
4/13 陳小姐 紅豆杏仁吐司*1
- g' [3 ~: ], R% ]: {: V
- B8 v! u6 O5 _0 _" t$ {) Q4/13 林先生 起司花花麵包*3  焦糖核桃捲*4- v2 M; ^  J& D( K; H) Z+ v
$ E- [; {2 L5 }
4/13 蔡小姐 蘋果磅蛋糕*1  黑糖奶油吐司*1
2 I: I( ~' `. Z# x: E* y
( s' E4 ^; q# }以上已登記感謝訂購) c& B$ A: X  _+ h+ b; V3 n; Z
作者: anisa    時間: 2016-5-12 15:37
我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-12 15:52
anisa 發表於 2016-5-12 15:37
& `' L: W# g, C6 p. A我要訂金牌土司+紅豆杏仁土司,可以明天拿嗎?

; G- s( |1 s- S. P4 p您好 沒問題 下午六點前統一送達  請私訊您社區樓號給我 款項放物管即可 或加line聯絡 ld：liu72070188 . K8 }  x3 B! h2 G; Y3 h1 p3 c
謝謝您
作者: ida    時間: 2016-5-13 10:12
金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-13 10:30
ida 發表於 2016-5-13 10:12
$ {+ H! {- ~+ N- \& K金牌吐司*1 切片 紅豆杏仁吐司*1切片 胡桃奶油抹醬*1  5/16取可以嗎? 謝謝!

0 D* F9 ?' V4 `3 ]3 f' g好的 已登記 謝謝ida
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-14 21:56
麵包甜點已開賣一段時間了，幾乎每天都有訂單，但以客源成長速度來說新客增加得比較慢，% O. F( {  S4 [: R2 k
. Y$ T+ a$ J' ^: q3 M" X7 N
我知道我們的東西定價並不便宜，為了求好求健康無添加，所有原物料都用好的也都一一過濾
; K5 }$ X" u& y; \. v. s* `9 V, q) o1 F8 I% L
並查清楚評價及有無添加才用，往往一個成品的成本算起來就比外面連鎖店賣的訂價還高了，+ F1 ?* O5 a' s# U

) M% b4 U' Z: q; v. y客人收到甜點或麵包時往往5-10分鐘就吃完一個，而這5-10分鐘是忙了2-3小時甚至更久才做出的成品，; l- [! b7 h$ f# ]+ B9 o
8 p8 C: S5 ~8 t" s
有時忙的飯都沒辦法坐下好好完，忙的手不斷發炎，半夜痛醒手指也僵硬到無法握拳，但最感動的是忙了一天，
3 h# @. Q  G# @- R
# X; H* m3 t. ]' s7 o9 G" H吃到的客人或朋友跟我說:很好吃，謝謝你用心做出來的麵包或蛋糕餅乾，我沒有去上課，這條路我花比別人更, _* r) [5 b# F0 P# z1 t: F

1 N# Y( V6 o  R7 ?多更久的時間去走 ，去摸索答案，也有疲憊不堪沮喪的時候，但還好有家人陪伴總是聽我說為我打氣，; W3 `8 R6 ^: @0 n/ A

( m; O7 S; }. y% P所有成品也因為不添加品質穩定劑等等東西，要注意更多因素如天氣 環境溫度等等，這條路我會一直0 W5 Z! C7 ~# |  i

" s3 ?9 R2 y$ u8 g/ m! {努力摸索下去，希望透過這篇文讓更多人知道我的東西不便宜的原因，希望能讓更多人認同好東西
/ `3 `; b: a; k3 w2 B3 w. O! A$ M9 o* H4 d
真的不便宜這個道理，黑心商人為了壓低成本添加許多許多的化學物，導致生病的人一堆，3 ^9 g7 `4 Y" [4 y/ a" d* s. L

% ^0 o3 _6 f$ V# W東西的確很便宜但是若不幸出問題真的值得嗎？
1 _+ {) c% c3 r7 r- x5 \" U4 w+ `7 t( p3 `; f* L% ^( Z
我自己也是做了烘焙才明白有些東西賣貴是有原因的，『我只想做出好吃且安全安心的麵包跟蛋糕』' N$ {9 C# x+ w: t

) ?7 b' }8 P" m7 m這就是我的理念~
; ?2 M) k1 v8 c, m8 J
1 A% k. g, O8 w' |: H還是那句話:謝謝支持我 認同我的客人及朋友們 謝謝你們
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 17:54
5/17 林小姐 輕檸生乳酪蛋糕6吋*1  雞蛋牛奶土司*1  焦糖核桃捲*3/ g; l- c# w0 i9 M: V8 I0 e- ~, x

, @; V, Q, P  f" `" E5/17 蘇小姐 九層塔海鹽起司*4  巧克力麵包*3 雙層鮮奶核桃麵包*3
4 W% T( e( Q- y+ S: D) `& d% A* \* L( H
以上已登記  感謝訂購~~
" D  W" S0 J: x. F  K; f% U
* u% ?- f1 k4 D7 [/ w" z3 N每周六下午3點至晚上8點學林路88號(前柚子小兒科對面) 販售蛋糕甜點
作者: recky    時間: 2016-5-16 18:39
我要九層塔海鹽起司X2
, t) B. f, n; b' }8 ~       軟法X1(切片)2 l8 ?: |0 L9 S" o$ y1 K
       奶油胡桃抹醬X1" O( V/ A  B7 S  H
我要5/18晚上取貨可以嗎?
6 k2 L) f. z3 Z9 Y5 _) V8 G0 _( v  U      
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:41
recky 發表於 2016-5-16 18:39 7 d' Y; s, A  j
我要九層塔海鹽起司X28 X/ }0 S+ s2 ?7 o9 k
       軟法X1(切片)- b, k/ v* r1 D% C$ }" a( r( V2 G3 p
       奶油胡桃抹醬X1
, e1 Z% g9 K5 k/ ^4 H8 J
您好   真的很不好意思小麵包類的因麵團太少無法製作  要3個起訂  可以嗎   
1 ?0 `5 e, R9 _9 Y3 U7 u+ y6 q
1 j  x) w. Z! ^- }% O軟法吐司類都一條即可   如果可以再麻煩您私訊我
, {& K7 O- ~" c$ E9 r* w  H5 _" g+ c& g/ d) ^/ O
社區樓號  款項放物館即可  我傍晚5-6點會統一送達  非常感謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-16 18:51
recky 發表於 2016-5-16 18:50
  M: }+ x9 Y3 ?% B2 L; Q好的麻煩更改為3個
# Q' G8 |/ P  Q5 F" b- _5 j  H$ G社區:萬寶隆  G1~11  曾太太. m. [$ A+ m2 C3 ]. ?2 }
我5/17日會先將錢寄放物管

; F3 n3 D3 M2 a$ T- N1 ]( k謝謝曾太太  我後天送達時會私訊告知您  謝謝您
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-19 21:33
本文章最後由 devil_may_cry 於 2016-5-19 21:37 編輯 ' i- n/ N5 z  g4 H4 w9 ]

, M+ z$ f1 m( x& D/ t7 \5 n麵包小常識~麵包為什麼會變乾變硬，正常的麵包隨著時間過去而自然老化是很自然的事情喔，
( t& R  o+ u7 p- e& K  v
% z$ W6 P# l9 c* K$ K1 d1 F* Z' x因為在高溫烘烤中糊化的澱粉粒，在冷卻之後會重新硬化，所以麵包口感無法保持剛出爐時的濕潤、柔軟。
  C' b: R' f+ W5 c$ W: L* Z4 d! Y/ T' J4 W- N7 c
但是，將麵包再度加熱之後，又可以回復到一定程度的柔軟易咬(當然與保管期間的水份散失量及回烤操作關)，7 c# T6 u' H/ C  h0 N9 ~% j
" u- M7 d$ @4 C- Z$ Z
所以得知澱粉的硬化與軟化，其實是一種可逆的反應。外面有些麵包不易變硬也有可能是加了改良劑讓麵包
! L( o9 S9 R8 N4 z
4 `+ E" [7 L- `4 ?維持柔軟度，正常狀況下，當麵包烘烤出來放置在室溫之下，麵包中的水份會自然地氣化逸失，
2 L& U5 O8 l, E  [+ |: M" a$ g6 k# i' \4 p5 N; u
不僅讓表皮潤化無法常保酥脆，中心部份也開始失水乾燥。很多人以為麵包放在冷藏庫就可維持原樣，
, `, |* k7 m# M) T% K! u: P7 B9 O' L# b% L/ p6 w
殊不知冷藏溫度下（尤其是0~3℃之間）是讓麵包最容易乾燥的環境，另外如果麵包中的油脂含量越高
, ^( N$ ]$ I' p& I3 d6 e7 K: ~: q9 p3 ^/ }) D
也越不容易變硬，因為油脂可阻擋水份流失，我們的麵包吐司在全部都減糖減油的條件下，+ J5 q: S$ N7 z6 B8 K8 \6 ]
2 U! F: v: b+ m2 {' L9 a
放置隔天也容易變硬，最好的保存方式是放入冷凍保存亦可阻擋水份快速流失，新鮮健康的麵包是不易保存的，# b% o" E+ {9 U! U1 {" I
1 y  _7 H% K: _/ D" @4 _
在以健康為前提的情況下，我們希望借由分享這些小知識來讓大家更加認同並理解我們的理念。
2 Z3 z6 i0 W% |% l
: C+ v* `7 d2 m0 W, s  u當然為了讓麵包能更加柔軟我們也一直在試湯種法，老麵法，液種法，隔夜冷藏法等等，
  q* c4 \  n5 j. p7 l% _: v* o. K6 R7 L% v6 ^; _7 \4 H! \1 `
希望能做出讓麵包自然達到柔軟的方法。
6 b0 Q+ x1 U/ I1 X. f. [2 Y5 R
2 F/ y- o6 M" G$ P冷凍後的麵包拿出來室溫稍稍解凍後，因表面有些許解凍後的水有保濕作用，送進小烤箱回烤2-3分鐘即可，" }2 U6 v+ c* c' h7 s

5 s: I) `" {: u7 b也不會太乾，若是怕不小心烤過頭可在麵包上加一張鋁箔紙蓋住保護喔!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-21 21:13
今天的甜點沒有賣完~其實甜點定點開賣3星期了，幾乎都是朋友來捧場，真正的客人沒有幾個，" |; c9 d3 ]* E0 J

' ^1 w1 {+ S0 y3 `' A- i或許很多人覺得在那賣會有生意嗎?每星期只有一天會有人嗎?其實不管別人怎麼想都不重要，
4 o1 a4 r# A( P9 F* x* d+ x% u+ u
5 b% o% K$ i+ C0 C' g真正重要的是堅持的心，我並不是嘴巴說說而已，而是真的有這個體認，各行各業都一樣，, T; J; Y# i3 |& p1 z( `
+ f* j/ R$ E7 I6 t8 }2 ~6 T
尤其是自己創業堅持跟決心都很重要，我對我手做的東西很有信心，每一樣商品包括客製化的商品，' X& v  _. T# G5 i9 O7 }
! c! O8 \5 \$ t9 `7 }7 f. r
我都在做得當下用心、專心只想著做好，我希望當東西到客人手上時吃進嘴裡時是幸福的，
4 u0 b; c3 i. T6 G+ ~# ^- ~4 x# P5 \, t& J# ?& N% `  h
吃得出我的用心就夠了，還有很多人不知道我的商品，沒關係~一步一步來吧!走穩 走好，7 q9 O/ }- k4 @% n. |8 [
/ H4 E7 t7 E) [8 H
總有一天會有很多人知道我的手作烘焙~也想和跟我一樣正在努力創業堅持的朋友們說聲:加油!
% \. X& @/ l$ Q$ [) d5 k0 F( V9 r/ ^0 t3 B  J
我們都要相信自己，靠自己的雙手拚出一片天!
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-22 15:25
新人訂的150份婚禮二進小物 花嫁曲奇餅完成囉~願新人及吃到餅乾的人幸福美滿~~
作者: devil_may_cry    時間: 2016-5-24 20:13
5/25 王小姐 曲奇餅乾3盒
  Y' \: W+ Q0 d9 u0 ?
' a+ j' E/ _9 x7 C+ [2 y, u/ e5/25 陳小姐 雞蛋牛奶土司*1 胡桃奶油抹醬*1
4 b5 S6 X. _2 q) I+ X  a; Z1 H) \; x" I8 X5 t6 k
5/25 林小姐 雞蛋牛奶土司*1 香酥軟法*1
; [( K7 ^  X% F  I, S0 v
  A; U& {0 ?4 }/ k: H, A8 R( N5/25 高小姐 九層塔海鹽起司*3
+ p5 J# O5 J8 f
; |* X; X/ S: b# W9 V( n' W- P5/26 吳小姐 收涎餅乾*1 原味棉花蛋糕*12 u/ A: e8 q+ T# ]% x
2 \$ P9 B* d! o
5/26 林先生 金牌吐司*1 巧克力麵包*3
/ l. y& X9 a" G5 q' P8 X  K5 S! w4 \1 f  L$ Y$ B
以上已登記   感謝訂購~~



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