標題: 贏在起跑點！ 育兒絕招大揭密 [列印本頁] 作者: faith 時間: 2011-2-9 19:30 標題: 贏在起跑點！ 育兒絕招大揭密 【聯合線上企劃╱張嘉麟】 7 a8 o9 j e. ~' h
「別讓孩子輸在起跑點」是每對夫妻，變成爸爸媽媽角色的那一剎那，就期盼著的事情，許多家長為了讓自己的小孩不輸給別人，甚至能傲視群雄，無所不用其極：讓孩子上雙語學校、從小學習多種才藝、補習、加入潛能開發課程…等，絕大多數都是選擇從教育著手，但事實上，正如蓋豪宅也得先打地基，在進行輔助的教育課程前，孩子的地基—也就是孩子的身體發展，才是家長們應優先關心的環節。 - u& m7 ~% U/ Q' b) M: I- E
; u, e4 h. l- n1 _( V& l要讓孩子有健壯體魄，良好生理成長，營養的攝取將是最大關鍵！行政院衛生署表示，現今物質豐足已較少營養不良的問題，然而，許多孩子喜愛吃速食，又多有偏食習慣，約有七成兒童有營養過剩卻又缺乏營養素的狀況。事實上，營養素對於腦力發展、肌肉骨骼及生理機能運作有絕對性的影響，多補充鈣質能幫助骨骼與牙齒成長，維生素則能提升新陳代謝，特別是維生素B群更能幫助食物能量釋放，讓孩童體力充沛，同時保護神經組織，安定孩童情緒紓緩焦慮，有助於兒童快樂學習成長。而膳食纖維則有助於消化，尤其在天然麥芽中含有大量膳食纖維，能強化營養的攝取。 u" r# y, G9 F, K! p
1 _9 S/ O- d G因此，為了讓孩子能吸收完善的營養素，成長為冠軍兒童，家長們無不使出絕招，根據統計，多數家長會採用下列方式來進行：6 b1 |/ W; V# ~! F Z1 Y
1.食補% S1 a3 i( l7 q5 h( _# r" G% F
藉由烹煮營養素較多的食材，為兒童補充能量，如煲湯、熬雞精等，為了改正偏食習慣，許多父母也會想辦法在孩子喜愛的料理中參入一些孩子排斥的食物，或是以精力湯的方式，來讓孩子吸收較完整的營養。食補是較為天然的方法，卻也得花費不少時間與心思。 ) N, G M, a: }! P$ n) {