: j: `- g5 e2 Y, Y9 k- `) H/ U0 [來自北大西洋冰冷海域的挪威鯖魚，因生長在寒冷海域所以含有豐富油脂，富含鐵質、鈣質、蛋白質、DHA、EPA、維他命E、B2、B6..等營養價值極高，鯖魚富含的在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。 脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA..非常適合發育中的小朋友及需補充鈣質的成人.& w8 w5 s4 ~ H0 _7 ~; w4 i
挪威鯖魚豐富的魚油含有大量omega-3脂肪酸.DHA、EPA等營養素，肉質香甜細嫩。以薄鹽醃漬熟成，讓您吃的更健康美味。 & I# _% k! v! i; w$ Y6 F7 X i3 Z9 s# i4 ]8 s* h% D1 _# B
南方澳謂為鯖魚故鄉，鯖魚產量豐饒，而鯖魚富含的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等， ( R9 p7 F1 N2 x6 \8 | 在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬，風味獨特，是健康又實惠的加工食品。4 c2 V- z1 P2 T; q: R" B
本公司採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚，當日製作完畢，保證產品新鮮、安全。 2 t! M5 |! ^$ ^. {+ W: A 5 T6 Y) @" S. e7 o) f4 h7 [料理方式--% Y7 Z$ b. G; w; u/ i. a
作法一：烤鯖魚& \/ O7 V' q) k6 w7 J H/ g
' ^5 l6 L- y4 L* |% F: E' J真空包裝拆開後，魚肉朝下放置鋁箔紙烤盤， 由於鯖魚已經有薄鹽，所以不需加任何調味。2 ]! G6 S! c, q1 ^
家中一般小烤箱烤約 10～12 分鐘，或烤箱溫度調整，請以 350 度烘烤約 20 分鐘後，取出。 $ ]6 P! O. E( ?7 p/ g! K/ v6 r上桌前還可加點檸檬 ，即成為美味料理 !$ }9 K; o O. \; J. S' _( c# P
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作法二：香煎鯖魚$ e; Z. \7 d' _* i% O6 t