iBeta 愛北大論壇
標題:
江醫師零污染舖子-三峽北大店
[列印本頁]
作者:
Lendreas
時間:
2016-2-19 11:02
標題:
江醫師零污染舖子-三峽北大店
產品名稱: 100%純白芝麻油
( Q" n4 D/ Z& X% u) {
' s: W; H* f! @" I t4 s
產品簡介：
. Y% t% S- B" B; [% D h2 Z
遵循傳統榨油工法，經篩選、烘焙、冷卻、碾粉、蒸煮、冷壓壓榨等六道繁複手工程序，再經30天自然沈澱後過濾。成就金黃透亮、風味清香的白麻油。
& d! G% l8 M9 ^# n# O
芝麻富含鈣、鐵、不飽和脂肪酸，具有豐富維他命E 為天然抗氧化劑，具抗氧化作用。白芝麻油俗稱為「香油」，佐膳醬汁、涼拌、調味是最佳廚房備品。
. n4 N- H: v7 y) B5 p% Q; x
/ R# M1 q& N4 \5 T2 f
選及檢驗的標準/逐批檢驗。
3 j7 a! _: H% C
通過檢驗項目：
/ j" j9 s) a: A+ j5 c ~
棉酚,丙烯醯胺,赭麴毒素,黃麴毒素4項,重金屬6項(砷、鉛、汞、鎘、銅、鉻)
8 U* w9 x |' G# B( ~) {6 _% n# `! w
戴奧辛&多氯聯苯29項總量,農藥殘留400項
. d# a' C% }8 N- Y
# F& x. u: j" ~; } h0 |
調理建議:
) T8 s7 v; x ` U
適合用於涼拌蔬菜、滷味、水餃沾醬、拌麵、拌飯及湯頭提味等料理使用
d, S9 J+ \7 c+ l1 L8 }5 w
5 \5 r1 X ?! w$ c5 _
保存方式:
. |5 X/ l& D& ]7 h
油品未經脫色、脫酸、脫蠟、脫臭的精煉過程，保留完整營養素，因為脂肪酸熔點不同，所以未因為存放環境溫度而造成些許較深色的結晶沉澱物，係屬正常現象請安心食用。
" }7 w: Q' _; K) Q, M5 n2 i
請放置陰涼乾燥處，避免陽光直射高溫或潮濕。保存期限:未開封一年，開封後請盡快食用完畢。
# T" Z" q+ g$ A# M; Z
0 h; l! I; b1 T9 _
注意事項:
4 N4 e: R! @1 H5 V
本產品為芝麻油，不適合對其過敏體質者食用。
! C; d) w5 _( J2 \
芝麻油不適合煎炸，適合以涼拌、水炒、中火炒的烹調方式料理。
V7 @6 N9 D' u' B' W
; h6 I4 u5 k4 L+ f7 Q% T2 J5 `
Q&A:
- q/ J% N8 a' w; Q# ` _: @2 i. i: g
白芝麻油&黑芝麻油有何不同?
1 l9 a( c. d- l, [- F( K" ^
芝麻的別名又叫做胡麻，種子扁橢圓形，依品種不同而分有白、黃、黑色之分，市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻，芝麻種籽雖小，所含營養成分卻具多重效果，營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的膳食纖維、維生素B 群、E 與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質，而黑芝麻與白芝麻最大的不同就在於鈣、鐵的含量，每一百公克黑芝麻含鈣1456 毫克、鐵24.5 毫克，但白芝麻每一百公克則僅含鈣81 毫克、鐵8.4 毫克。
4 i _1 C2 e0 a' [: g7 Z
歡迎光臨 iBeta 愛北大論壇 (https://forum.ibeta.tw/)
Powered by Discuz! X2.5